خانه
آموزش پخت کیک سورپرایز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هریسه
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم 1 پیمانه آب قلم 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط دارچین 1 قاشق چایخوری نمک و زردچوبه به مقدار کافی روغن مایع 1 قاشق غذاخوری دستور پخت هریسه گندم مرحله اول برای تهیه هریسه گندم جنوبی ابتدا بلغور را از دو ساعت قبل داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و تا بند انگشت روی آن آب سرد می ریزیم و ...
طرز تهیه سیر ترشی فوری
تمیز و خشک باشد. در غیر این صورت ترشی کپک می زند. در ظرف را هم محکم ببندید تا هوا نکشد. اگر هوا بکشد، ترشی خراب می شود. 2- ترشی را حتماً در جای خنک به دور از نور خورشید و ترجیحاً در داخل یخچال نگهداری کنید. 3- در ریختن ادویه ترشی و نمک زیاده روی نکنید. بعضی ها در تهیه ترشی به قدری ادویه را زیاد می ریزند که تمام مواد ترشی عطر و طعم اصلی خودشان را از دست می دهند. ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خوشمزه و خوش عطر
فوت و فن پخت کیک سیب و دارچین خانگی بیکینگ پودر و آرد را حتما در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و بعد از سه بار الک کردن به مواد اضافه کنید. بافت مایه این کیک نسبت به سایر کیک ها کمی سفت تر است. اگر در هنگام پخت کیک های میوه ای مشکل دارید و کیک شما مغز پخت نمی شود، می توانید از قالب های میان تهی استفاده کنید. برای تغییر نکردن رنگ سیب ها می توانید 1 قاشق چایخوری آبلیمو روی آن ها بریزید ...
طرز تهیه دلمه گوجه
فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را می شوییم، سپس قسمت بالایی آنها را با کار جدا می کنیم. در ادامه داخل شکم گوجه فرنگی ها را با قاشق خارج می کنیم، سپس قسمت های اضافی گوجه ها را برای پوره نگه می داریم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم ...
طرز تهیه فرنی کاراملی
می دهیم آرد کاملا خنک شود، سپس کرم کارامل و شیر سرد را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا مخلوط شیر را با همزن دستی هم می زنیم تا کرم کارامل کاملا حل شود، سپس آرد الک شده را به قابلمه اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا آرد گلوله نشود. در ادامه نمک را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده ...
شیرینی بهشتی با مایکروویو
تا بپزد و بعد روی آن را با پودر بسته تزیین کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی باقلوا سنتی را حرفه ای درست کنید تارتلت باقلوا نکته کف سینی نیازی به چرب کردن ندارد. اگر خمیر شیرینی سفت شد، می توانید آن را به دلخواه قالب بزنید. در این دستور می توانید از ظرف فلزی هم استفاده کنید. به دلیل کوچک بودن فضای دستگاه پخت خمیر را در دو مرحله انجام دهید. اگر مقدار شیرینی را کم کردید، زمان پخت را هم کم کنید. زمان ذکر شده در دستور برای پخت کل خمیر می باشد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا طلایی شود. غذا با تن ماهی و گوجه شما آماده است. این غذا را بدون فر هم میتوانید تهیه کنید، تابه ای نچسب که بهتر است چدنی باشد (یا این که میتوانید از شعله پخش کن استفاده کنید.) را روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه کاکای موز
برای تهیه کاکای موز خوشمزه در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر درون یک کاسه مناسب ریخته، سپس با همزن دستی هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود. در ادامه ماست و گلاب را به کاسه می افزاییم. مرحله دوم حالا مجددا مخلوط تخم مرغ را هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، سپس پوره موز را به کاسه می افزاییم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در ادامه آرد را به همراه بکینگ پودر و ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
گذاشته رویش روغن زیتون و نمک و فلفل زده و در فویل پیچانده و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا کباب شود. 4. بعد از پخت با فشار دست از قسمت پایینی بوته، حبه های سیر را از پوست جدا کرده و با چنگال آن ها را پوره کنید. 5. پاستا را در یک قابلمه آب نمک در حال جوش نیم پز و آب کش کنید. 6. نصف فنجان از آب پاستا را نگه دارید. 7. یک ظرف کم عمق به اندازه ی 32 * 22 ...
طرز تهیه دونات شکم پر شکلاتی
را که در دستور گفته شده است، تهیه کنید؛ ولی ممکن است این مقدار باتوجه به کیفیت و نوع آرد کم یا زیاد شود. طرز تهیه مرحله به مرحله دونات شکم پر شکلاتی 1 برای شروع کار آرد سفید را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس نمک، شیرخشک و شکر را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد خشک با هم مخلوط شوند. 2 پودر خمیر مایه را داخل آب ولرم بریزید و هم نزنید. یک بشقاب روی لیوان بگذارید و ...
طرز تهیه اسنک خرما
...، سپس خرما را با کره تفت می دهیم. مرحله دوم حالا خرما را به صورت مرتب با پشت قاشق فشار می دهیم تا پخته و کاملا پوره شود. در ادامه پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله سوم در ادامه پودر نارگیل را به همراه کنجد به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب ...
طرز تهیه کیک سینامون خانگی
آماده کرده اید، توی قالب بریزید؛ سپس بقیه مایه کیک را روی مواد میانی بریزید و کمی مغز گردو روی آن بپاشید. قالب را چند بار محکم به زمین بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود. سپس قالب را در فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 45 دقیقه قرار بدهید تا بپزد. بعد از گذشت این زمان کیک سینامون شما آماده است که می توانید آن را همراه با چای یا قهوه میل کنید و لذت ببرید. نوش جان علت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه سه دسر تابستانی خوشمزه و مقوی
مواد را یک باره درون مخلوط کن ریخته و هم بزنید. اگر طالبی شما شیرین نبود، 3-2 قاشق شکر به مواد بیافزایید. مواد را در قالب که کمی چرب شده بریزید و 3-4 ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی بسته شود. مواد لازم: طرز تهیه: پودر ژله رابا یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُم توت ها را گرفته و انها را در مخلوط کن ریخته و پوره ...
طرز تهیه بشامل مرغ + مواد لازم و زمان لازم
ها رو سرخ کنید و کناری بزارید . پیاز ها رو تو روغن تفت بدین که طلایی بشه بعد مرغ و فلفل دلمه و گوجه ها رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید در آخر دو قاشق رب رو داخل آب حل کنید و رو مواد گوشتی بریزید و دوباره تفت بدین ادویه ها ی توی دستور رو اضافه کنید آویشن کمتر از همه بریزید 4- ماکارونی و سیب زمینی ها رو مخلوط کنید و ظرف رو چرب کنید و ماکارونی ها رو بریزید بعد بیاید کامل با سس ماکارونی ها رو ...
طرز تهیه فلافل خانگی + خواص و مضرات
.... در صورتی که امکانش هست چند بار آب نخودها را تعویض کنید. چرخ کردن مواد/ پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. پس از اینکه نخود را به همراه سیر و پیاز چرخ کردید، مواد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. تهیه مواد فلافل / در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و به همراه تخم مرغ به کاسه حاوی نخود چرخ شده اضافه کنید. در مرحله بعدی آرد نخودچی را کم ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای مجلسی
خوراک ماهی مجلسی به فویل جلوگیری می کنید. اکنون با الباقی روغن زیتون روی سطح ماهی را چرب نمایید . مرحله چهارم در مرحله بعد و قبل از اینکه ماهی را درون فر قرار دهید چند عدد برگه لیمو ترش تازه داخل شکم ماهی قرار دهید اکنون سینی فر را روی طبقه وسط فر قرار داده و برای مدت زمان 45 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتیگراد اجازه دهید تا خوراک ماهی شما پخته شود. مرحله پنجم ...
نان با مرغ در فر
و سیاه دانه ؛ یک نان خوش عطر و بو روش تهیه مرغ خردشده را همراه یک عدد پیاز خردشده، سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و با مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید و بعد از پختن ریز خرد کنید. پیازهای خلال شده را با کمی روغن زیتون تفت داده و بعد از طلایی شدن مرغ را با آن تفت دهید، سپس ادویه، آب لیمو، قارچ، سماق و نمک را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. ظرفی کم عمق را چرب کرده و ...
کیک گل محمدی
نیم پیمانه(370 گرم) بیکینگ پودر.......................1 قاشق سوپخوری(10 گرم) بیشتربخوانید: طرز تهیه کمپوت سیب با ماندگاری بالا طرز تهیه کیک بسبوسه روش تهیه تخم مرغ و شکر را با هم در حدود 4 دقیقه بزنید تا حجم آن دو برابر شود. بعد روغن، شیر، گلاب، گل محمدی و فندق را اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و کف قالب را چرب کنید و آرد پاشیده بعد مایة کیک را توی آن ریخته و با 170 درجة سانتی گراد به مدت 35 الی 40 دقیقه بپزید. منبع : شور و شیرین ...
والک پلو با کوفته ریزه
بدهید و در آن را با فویل ببندید و به طریق بن ماری 1-5/1 ساعت در فر گرم کردة با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. اینک گوشت را به همراه پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل خوب ورز دهید. قدری روغن در تابه بریزید و از گوشت کوفته ریزه درست کنید. حالا تابه را روی حرارت قرار دهید و کوفته ها را تفت دهید تا برشته شوند. قدری زعفران نیز اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون قالب حاوی والک پلو را در ظرف مناسبی برگردانید و در حفره وسط آن کوفته بریزید و با گوجه گیلاسی آن را بیارائید. بیشتربخوانید: والک دوست قلب و ریه ...
طرز تهیه دسر طالبی، دسر خوشمزه و خنک تابستانی
خنک شده است، داخل پارچ مخلوط کن بریزید و چند دقیقه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 6 قالب مورد نظر را انتخاب کنید و مایه دسر را توی قالب بریزید و قالب را حدود 5 تا 7 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر کاملا ببندد و سفت شود. برای خارج کردن دسر از قالب باید آن را از یخچال خارج کنید و بگذارید 5 دقیقه بیرون بماند تا سرمای یخچال را از دست بدهد؛ سپس یک چاقوی نوک تیز و باریک را دور تا دور ...
طرز تهیه شیرینی تارت آناناس
: 250 گرم 7-8 عدد تمشک قرمز یا توت فرنگی پودر ژله: یک بسته(اختیاری) مراحل گام 1 آرد، نمک، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم. گام 2 کره را اضافه کرده و با دست یا مخلوط کن، مواد را با هم مخلوط می کنیم. گام 3 زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مجدد مواد را ورز می دهیم. گام 4 اگر خمیر خیلی خشک است، 1 قاشق چایخوری آب یا خامه ...
طرز تهیه بیسکویت نارگیل
...: 140 گرم نشاسته ذرت: 28 گرم کره: 110 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر نارگیل: 40 گرم اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا پودر قند و کره را در یک ظرف با همزن خوب مخلوط کنید. گام 2 1 عدد تخم مرغ و اسانس وانیل را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید. گام 3 سپس مخلوط آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را نیز ...
طرز تهیه ناگت شکلات
زمانی که شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید. گام 3 سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. گام 4 سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. گام 5 بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. گام 6 حالا مخلوط را در یک ...
طرز پخت خورش مرغ
کنیم تا بپزد. گام 2 ساقه کرفس را خورد کرده همراه با پوست پرتقال خلال شده ، هویج حلقه شده و پیاز قاچ شده و چوب دارچین به مرغ اضافه می کنیم .و اجازه می دهیم تا مرغ خوب پخته شود. گام 3 از پودر دارچین هم می توان استفاده کرد ولی رنگ مرغ را سیاه میکند. گام 4 سپس رب و روغن را مخلوط کرده کمی تفت می دهیم تا سس گوجه درست شود. گام 5 ...
فلافل را چطوری درست کنیم؟
طرز تهیه فلافل: 1-اگر می خواهید فلافل شما مانند فلافل بیرون شود حتما باید نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در یک ظرف آب بخیسانید . در صورتی که امکانش هست چند بار آب نخودها را تعویض کنید. 2-پس از این که نخودها به خوبی خیس خوردند آن ها را به همراه سیر و پیاز دو بار چرخ کنید و مواد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. 3-در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد و به همراه تخم ...
طرز تهیه ماکارونی ساده و خانگی (6 مدل) + آموزش مرحله ای و عکس
صبر کنید، ماکارونی آهسته آهسته بجوشد و نرم شود. سبزی ها را شسته و کمی درشت تر خرد می کنیم. بهتر است برگ ترخان را بدون خرد کردن استفاده کنید. سبزی ها را به مرغ مان اضافه می کنیم و به همراه مخلوط سیر و مرغ کمی تفت می دهیم. قارچ را ورقه ورقه می کنیم و با کمی نمک و کره سرخ می کنیم. بعد از نرم شدن ماکارونی، آن را در صافی ریخته، کمی آب نیم گرم روی آن می ریزیم و می گذاریم آب آن کاملا گرفته شود. همه مواد ...
آموزش تهیه خورش سیب
از قبل خیس کرده ایم همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به مواد اضافه می کنیم. گام 4 در آخر آب و آبلیمو در آن می ریزیم و می گذاریم تا غذا با حرارت ملایم پخته شود و جا بیفتد . گام 5 برای تزیین این غذا می توان از سیب زمینی خلال شده و جعفری و سیب های حلقه ای استفاده کرد. ...
جگر شورباسی،”‘جَغول بَغول،واویشکا، حمیسه یا هگیس
این غذا یعنی تهیه جگر و قلوه به صورت خوراک می تواند حالت زیبایی به غذا دهد چون در این غذا شما تقریبا طعم آن را متوجه نمی شوید و طعمی شبیه به گوشت احساس می کنید. این غذا را هم می توان با جگر گوسفند و هم با جگر گوساله تهیه کرد.پیشنهاد می کنم حتما این غذا رو امتحان کنید. مواد لازم پیاز متوسط : 1 عدد لپه : نصف پیمانه جگر ، دل ، قلوه گاو یا گوسفند : 500- 600 گرم رب گوجه فرنگی : 1 قاشق ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
ریز خرد می کنیم. 1 عدد تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم قاطی شود. سپس جعفری خرد شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم ...
طرز تهیه 13 اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید
. 2. پرتقال های خرد شده، موز، آب، عصاره ی وانیل و کره ی بادام را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را به مدت 30 ثانیه (یا بیشتر) بزنید تا یک ترکیب یک دست و نرم به دست بیاید. بلافاصله آن را نوش جان کنید. طرز تهیه کیک تولد چند لایه با قهوه و کارامل 8. اسموتی سیب و هویج در تهیه ی این اسموتی خوشمزه از سیب، هویج، موز و اسفناج استفاده می شود. تمام این مواد بسیار ...
