شگرد نچسبیدن کوکو سیب زمینی به دست و ماهیتابه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه اصیل ترین غذای های ایرانی کشک بادمجان و کتلت
نیاز (نمک، فلفل، زردچوبه و ...)، تخم مرغ، عصاره گوشت، آرد و نعنا را به سیب زمینی ها اضافه کنید. مواد را به خوبی با دست ورز دهید تا یکدست شود. سپس دایره هایی یک شکل و هم اندازه درست کنید و به دو طرف آن آرد سوخاری بزنید. کمی آرد به کف دست خود بزنید تا کتلت به کف دست شما نچسبد. سپس آن را کمی با انگشتان خود کف دستتان پهن کرده و به درون ماهیتابه ای که روغن آن داغ شده است بگذارید. ...
طرز تهیه بریانی مرغ جنوبی
...، فلفل قرمز، ادویه ماسالا، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه بریانی مرغ طرز تهیه بریانی مرغ جنوبی مرحله اول ابتدا برنج را با کمی آب بشویید و با آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس کنید. سینه و ران مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران خوب مخلوط کنید و اجازه دهید 1 ساعت مزه دار شوند. مرحله دوم در مرحله بعد داخل تابه کمی روغن بریزید و مرغ ها را خوب ...
طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی به دو روش
مطلب طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی را با دو روش پخت با فر و بدون استفاده از فر برای شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه کیک تی تاپ تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: یک چهارم لیوان شیر: نصف لیوان شکر: نصف لیوان آرد سفید شیرینی: یک و نیم لیوان پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری شکلات ...
شیرینی پنیری با مایکروویو
مواد لازم پنیر سفید..................150 گرم آرد .............1 پیمانه جوش شیرین................ 10 گرم شکر.............. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ................. 2 عدد قهوه ترک............... برای تزیین به مقدار لازم مواد برای شربت : شکر................1 کیلوگرم آب..................1 لیتر ...
طرز تهیه مِلا قورمه، خورش اصیل مازندارنی
بشویید و پوست کنید؛ سپس بادمجان پوست کنده را خرد کنید. کمی نمک روی بادمجان ها بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند تا تلخی بادمجان گرفته شود. 2 پیاز را پوست کنید؛ سپس خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا پیاز نرم شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی سرخ شد، زردچوبه، فلفل و نعناع و جعفری خشک را اضافه کنید. صبر کنید ...
طرز تهیه باکله پته
اجازه می دهیم مواد کاملا پخته شوند. مرحله پنجم در این مرحله پیاز ها را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه می افزاییم. حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود. مرحله ششم زمانی که پیاز کاملا سرخ و طلایی شد آن را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. زمانی که ...
طرز تهیه دو پیازه غذای محبوب و خوشمزه افغانستانی + فیلم
... گوشت را به مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید تا گوشت خوب در روغن سرخ شود و بوی خامی آن از بین برود. وقتی گوشت خوب سرخ شد یک قاشق چایخوری زردچوبه و مقداری نمک و مرچ سیاه (فلفل سیاه) به گوشت اضافه کنید، (مقدار نمک بستگی به میزان گوشتی است شما تهیه کرده اید) سپس مواد داخل دیگ را خوب هم بزنید تا زردچوبه و نمک جذب گوشت شود و اگر دوست داشتید، می توانید 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و سرکه ...
شیرینی آلمانی(مشهدی)
و پودرقند را با همزن برقی بزنید تا سبک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره قدری هم بزنید. عسل و شیر را اضافه و مخلوط کنید.آرد را افزوده و با کمک قاشق چوبی مواد را با هم ترکیب کنید(فقط در حدی که آرد جذب مواد شود). خمیر نیاز به ورز دادن ندارد و مخلوط کردن زیاد باعث می شود خمیر به روغن بیافتد. خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این زمان، خمیر را از یخچال ...
“کیک سیب و دارچین”، میان وعده ای لذیذ و دلچسب
یا شیر و اضافه می کنیم و با دور کُند هم زن برقی در حد چند ثانیه مواد رو به هم میز نیم. این کار رو با هم زن دستی هم می تونید انجام بدید. روغن رو اضافه می کنیم و اونو هم در حد همین چند ثانیه به هم میزنیم. مواد رو توی این مرحله اگر زیاد از حد هم بزنید، هم پف تخم مرغ ها میخوابه و هم مواد رقیق میشه. جالبه بدونید اگر در این مرحله از آب استفاده کنید، کیک بافت نرم تری داره یا اصطلاحا ...
غذایی که در روز های گرانی به دادمان می رسد
شده استفاده می کنند. استفاده از سبزی خشک کاملا سلیقه ای است. اگر دوست داشتید به این صورت درست کنید، زمانی که پیازداغ شما آماده شد سبزی خشک را به پیاز داغ اضافه کنید و بسیار کم تفت بدهید و زیر آن را خاموش کنید. حواستان باشد تفت دادن زیاد باعث طعم تلخی سبزی خشک می شود. همچنین بعضی ها از تخم مرغ آب پز رنده شده هم در دوپیازه استفاده می کنند، که آن هم سلیقه ای می باشد و می توانید شما هم استفاده کنید. /برترین ها ...
طرز تهیه آلبالو پلو
خودش بپزد برای اینکه آب بیندازد در ظرف را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید هر از گاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به صورت یکنواخت سرخ شود. اگر طعم کره را دوست دارید می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید. برنج را که آبکش کردید و آب آن کاملاً خارج شد در یک قابلمه متناسب کمی روغن بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید روغن داغ شود بعد ته دیگ دلخواهتان را قرار ...
طرز تهیه قنبر پلو+ فیلم
استفاده می کنیم. حالا روی ته دیگ را با یک لایه برنج می پوشانیم و روی برنج مقداری از مخلوط گوشت قلقلی می ریزیم و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا قابلمه پر شود، در لایه آخر باید از برنج استفاده کنیم، روی برنج 2 قاشق غذاخوری روغن و باقیمانده زعفران را می ریزیم. در این مرحله در را می گذاریم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد، حالا مواد را داخل قابلمه مخلوط می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می کشیم. برای تزیین غذا هم می توانیم از گوشت های قلقلی استفاده کنیم. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
عطر و طعم این سالاد تا ابد در ذهن شما می ماند!
.... 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. - وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. ...
طرز تهیه دمپختک شیرازی
مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه عدس 1⁄2 پیمانه هویج 2 عدد کلم برگ 1⁄2 کلم برگ کوچک سبزی معطر تازه 1 پیمانه زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری گرد غوره 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک و زردچوبه از هر کدام 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه دمپختک شیرازی مرحله اول برای تهیه ...
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری
داخل صافی بماندو بعد خورشت اضافه می کنیم و (اگر به تمبرهندی دسترسی ندارید به جای آن می توانیداز 3 قاشق غذاخوری رب انار ترش استفاده کنید) تامل می کنیم تا خوب مواد خورشت خوب جا بیافتد.خورشت که تغییر رنگ داد ماهی ها را داخل آن می ریزیم. مرحله پنجم: تهیه قلیه ماهی و 30دقیقه زمان می برد تا ماهی ها کاملا پخته شوند ( می توانید قبل از انداختن ماهی ها در خورشت ابتدا آنها را سرخ کنید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک شنی با نکات مهم و مفید
با حرارت پخته شود. در حین پخت درب قابلمه را باز بگذارید. با این کار شیرعسلی به سس دولسه دلچه با طعمی بی نظیر تبدیل می شود. مواد لازم میزان لازم آرد سفید 2 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 3/4 پیمانه شیر گرم 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غذاخوری وانیل 1/2 ق چای خوری پودر هل 1/2 ق چای خوری در ظرف مناسبی تخم مرغ ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
همه مواد را باهم خوب قاطی کردیم، آن را در قالب های مخصوص فلافل می ریزیم. سپس در یک قابمه گود مقداری زیادی روغن مایع می ریزیم و قابلمه را روی شعله گار قرار می دهیم. وقتی روغن خوب داغ شد فلافل ها را درون روغن یکی یکی سرخ می کنیم. (در صورت تمایل می توان از پودر سوخاری نیز استفاده کرد تا فلافل خوشمزه تر شود و بعد از زدن پودر سوخاری به فلافل، در روغن فلافل ها را سرخ کرد.) وقتی فلافل ها خوب سرخ ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو نخود سبز نخود سبز: 500 گرم تخم مرغ: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 3 حبه شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نخود سبز یا نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است. نخود سبز ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرازی پلو قالبی برنج: 4 پیمانه ران مرغ: 3 عدد ماست: 1 فنجان زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 100 گرم زرشک: 1 فنجان بادمجان سرخ کرده: 2 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان آب مرغ: 1 پیمانه آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در ...
شیک ترین و جذاب ترین میز اردور با سینی کاناپه
: ناهار شام عصرانه نوع غذا: اردور و پیش غذا زمان آماده سازی مواد: 30دقیقه مناسب برای 8 تا 10 نفر مواد لازم کاناپه نان و پنیر و سبزی پنیر صبحانه : یک پیمانه کره : 2 قاشق سوپخوری سبزی خوردن : 1/2 پیمانه سیاه تخم : یک قاشق سوپخوری پودر گل سرخ : یک قاشق سوپخوری گردوی خرد شده : 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا همه تکه ها به سس آغشته شوند. دوباره روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت بیست دقیقه داخل یخچال بگذارید. 5 داخل یک ماهی تابه مناسب یک قاشق روغن بریزید و تکه های مرغ را از فلفل دلمه ای و پیاز جدا کنید و توی ماهی تابه بچینید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا جوجه ها کم کم بپزند. بعد از نیم ساعت درب ماهی تابه را باز کنید و جوجه ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف آن ها برشته شود. حالا جوجه کباب ماهی تابه ای شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با گوجه سرخ شده و کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
4 غذای خوشمزه و راحت با اسفناج
، تخم مرغ و کمی پنیر چدار نیاز دارید. سیب زمینی های خود را با چنگال سوراخ کنید و برای 5 دقیقه در مایکروویو بگذارید، سپس آن ها را خرد نمایید. بیکن را درون یک ماهیتابه به خوبی ترد کنید و سپس روغن و سیب زمینی را به آن بیافزایید و مواد را به خوبی هم بزنید. در مرحله بعد اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید و برای دو دقیقه اجازه دهید تا اسفناج به خوبی نرم شود. به ترکیب خود نمک را بیافزایید و تخم مرغ را نیز میان ترکیب بشکنید. حرارت گاز را کم کنید تا سه دقیقه به خوبی مواد شما پخته شود. حال پنیر را بر روی مواد بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید تا آب شود. غذای شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. ...
بهترین ماسک های صورت حاوی ژلاتین برای مبارزه با چین و چروک
قاشق چای خوری آرد طرز تهیه و طریقه استفاده : تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا زمانی که ترکیب یکدست حاصل شود. ماسک به دست آمده را روی صورتتان اعمال کنید و بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب شستشو دهید. نکته : این ماسک ممکن است باعث خشکی پوستتان شود ، بنابراین در صورت داشتن پوستی خشک از آن استفاده نکنید. 4- ماسک صورت تخم مرغ و ژلاتین ...
طرز تهیه شیرینی لب دلبر، خوشمزه و ساده
شیرینی لب دلبر یکی از شیرینی های سنتی کشورمان است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی لب دلبر با ما همراه باشید. مواد لازم شیرینی لب دلبر آرد 4 پیمانه آب ولرم 200 میلی لیتر کره 125 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق ...
“تره اسفناج”، غذای آسان و لذیذ اردبیلی
.... وقتی سیرها طلایی شدند تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و هم بزنید تا سفت شوند. وقتی تخم مرغها آماده شد حرارت را خاموش کرده و دوباره سراغ قابلمه برنج و اسفناج بروید. مجدد زیر قابلمه را روشن کرده و آب نارنج، فلفل سیاه، نمک و کمی دارچین به خورشت اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه که آب نارنج ها را گرفته داخل قابلمه ریختید، مخلوط سیر داغ و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد ...
شیرینی تلی بابا
مواد لازم مارگارین.....................125 گرم روغن مایع...............100 میلی لیتر ماست.................1 پیمانه سرکه................75 میلی لیتر تخم مرغ...............1 عدد بیکینگ پودر...............10 گرم آرد...............به مقدار لازم مغز فندق..................به تعداد لازم بیشتربخوانید: ...
باقالی پلو جذاب ایرانی
، شیرین پلو و ... از غذا های مجلسی ما محسوب می شود که برای مهمانی های خاص از آن استفاده می شود. طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری از غذا های تشریفاتی و مجلسی دیگر مثل مرصع پلو، شیرین پلو و ... ساده تر بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد. همان طور که می دانید باقالی پلو با ماهیچه، مرغ یا گردن سرو می ...
کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی آرد سفید قنادی: 2 لیوان تخم مرغ: 3 عدد شکر: یک و نیم لیوان شیر: یک و نیم لیوان روغن: یک لیوان پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری سرپر بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری سرپر وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه ...
طرز تهیه قیمه با گوشت ریش ریش
مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله یا گوسفند 600 گرم لپه 2⁄3 پیمانه پیاز 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب قلم 1 لیوان سیب زمینی 3 عدد متوسط گلاب 1⁄2 قاشق چایخوری گرد لیمو عمانی 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و زردچوبه به مقدار کافی فلفل ...
طرز تهیه کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی
بگذارید خنک شود بعد سس را به آن اضافه کنید، چون اگر سیب زمینی داغ باشد سس به خرد آن می رود و شما فکر می کنید که سس کم بوده و مجبور می شوید دوباره سس اضافه کنید و نهایتاً باعث شل شدن مواد می گردد. 3- نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالادی سس مایونز در مواد اولیه وجود دارد عده ای می پرسند می شود به جای آن از ماست استفاده کرد این مسئله تا حدودی سلیقه ای است اگر ...