“تره اسفناج”، غذای آسان و لذیذ اردبیلی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مِلا قورمه، خورش اصیل مازندارنی
بشویید و پوست کنید؛ سپس بادمجان پوست کنده را خرد کنید. کمی نمک روی بادمجان ها بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند تا تلخی بادمجان گرفته شود. 2 پیاز را پوست کنید؛ سپس خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا پیاز نرم شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی سرخ شد، زردچوبه، فلفل و نعناع و جعفری خشک را اضافه کنید. صبر کنید ...
طرز تهیه پلو اسفندی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه است به پیازها اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا گوشت کاملا نرم شود. میتوانید مقداری از آب گوشت را برای اضافه کرده به برنج نگه دارید و کاملا آبش را خشک نکنید. گوشت را از قابلمه خارج کنید و سپس میخک و ادویه جنوبی به آب گوشت اضافه کنید و برنج را در قابلمه بریزید. آب باید به اندازه یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد ، کره را اضافه کرده و اجازه دهید برنج روی ...
طرز تهیه بریانی مرغ جنوبی
...، فلفل قرمز، ادویه ماسالا، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه بریانی مرغ طرز تهیه بریانی مرغ جنوبی مرحله اول ابتدا برنج را با کمی آب بشویید و با آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس کنید. سینه و ران مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران خوب مخلوط کنید و اجازه دهید 1 ساعت مزه دار شوند. مرحله دوم در مرحله بعد داخل تابه کمی روغن بریزید و مرغ ها را خوب ...
طرز تهیه اصیل ترین غذای های ایرانی کشک بادمجان و کتلت
نیاز (نمک، فلفل، زردچوبه و ...)، تخم مرغ، عصاره گوشت، آرد و نعنا را به سیب زمینی ها اضافه کنید. مواد را به خوبی با دست ورز دهید تا یکدست شود. سپس دایره هایی یک شکل و هم اندازه درست کنید و به دو طرف آن آرد سوخاری بزنید. کمی آرد به کف دست خود بزنید تا کتلت به کف دست شما نچسبد. سپس آن را کمی با انگشتان خود کف دستتان پهن کرده و به درون ماهیتابه ای که روغن آن داغ شده است بگذارید. ...
طرز تهیه باکله پته
مواد لازم برای 4 نفر باقالی خشک 1٫5 لیوان بلغور گندم 1 لیوان روغن مایع 3 قاشق غذاخوری عصاره گوشت بره 1 قرص پیاز 4 عدد رب نارنج یا آب نارنج به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر گلپر و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه باکله پته مرحله اول برای تهیه باکله پته به روش مازندرانی ...
طرز تهیه کلم پلو با کلم قرمز
مواد لازم برای 4 نفر کلم بنفش 1⁄2 کلم قرمز پیاز 2 عدد درشت برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 1 قاشق مرباخوری آبغوره 2 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1 قاشق چایخوری سبزی معطر خشک به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه آلبالو پلو
خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. سپس برای آبکش کردن برنج قابلمه ای را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید نمک به آن اضافه کنید وقتی آب به جوش آمد باید برنج را اضافه نمایید، آبی که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود را خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید. حرارت برنج در حال جوشیدن نباید کم باشد و ...
طرز تهیه قنبر پلو+ فیلم
...> برنج 3 تا 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم گردو 50 گرم کشمش پلویی 100 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد درشت زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه قنبر پلو شیرازی ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و مقداری زردچوبه، نمک و ...
طرز تهیه دمپختک شیرازی
.... در ادامه یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد، سپس 1 قاشق چایخوری نمک به آن می افزاییم. مرحله هفتم پس از اینکه آب جوش آمد برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. پس از گذشت این مدت یک دانه برنج را بین دو انگشت له می کنیم. مرحله هشتم ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره
مواد لازم برای 4 نفر لپه 1 پیمانه برنج 4 پیمانه پیاز 3 عدد متوسط گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زیره سیاه 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لپه پلو با زیره مرحله اول برای تهیه لپه پلو با زیره خوشمزه در ابتدای کار لپه را می شوییم و درون یک کاسه ...
طرز تهیه پخت آغوز کوکو (کوکوی گیلانی) + فیلم
سیاه به میزان لازم، زردچوبه 1/2 ق چ پودر گلپر 1/4 ق چ، آرد برنج حریر 1 ق س سرپر، آبغوره یا آب نارنج 3 ق س، روغن سرخ کردنی به میزان لازم، تخم مرغ 1 عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آغوز کوکو را مشاهده می کنید. دانلود فیلم اصلی
طرز تهیه دو پیازه غذای محبوب و خوشمزه افغانستانی + فیلم
و دستور پخت دو پیازه در قدم اول پیاز ها را خرد کنید، بعد نیم پیمانه روغن را در تابه ای گود بریزید و پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید. کمی زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و حدود 1 الی دو دقیقه تفت دهید، سپس یک قاشق غذا خوری سیر رنده شده یا له شده ویک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده را به پیاز اضافه کنید، حالا گوشت تکه شده که از قبل شسته اید را به پیاز اضافه کنید. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک شنی با نکات مهم و مفید
با حرارت پخته شود. در حین پخت درب قابلمه را باز بگذارید. با این کار شیرعسلی به سس دولسه دلچه با طعمی بی نظیر تبدیل می شود. مواد لازم میزان لازم آرد سفید 2 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 3/4 پیمانه شیر گرم 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غذاخوری وانیل 1/2 ق چای خوری پودر هل 1/2 ق چای خوری در ظرف مناسبی تخم مرغ ...
شیرینی پنیری با مایکروویو
مواد لازم پنیر سفید..................150 گرم آرد .............1 پیمانه جوش شیرین................ 10 گرم شکر.............. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ................. 2 عدد قهوه ترک............... برای تزیین به مقدار لازم مواد برای شربت : شکر................1 کیلوگرم آب..................1 لیتر ...
طرز تهیه پفک هندی و نمکی خانگی؛ کالری، طبع، خواص و مضرات آن
پفک هندی با استفاده از آرد برنج ارائه شده است. مواد لازم برای تهیه پفک هندی خانگی 1 پیمانه آرد برنج 4-5 لیوان آب نمک به مقدار خیلی کم طرز تهیه پفک هندی خانگی مواد اولیه را با یکدیگر ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم بزنید تا غلیظ شود. در صورت تمایل برای رنگ کردن پفک ها، می توانید رنگ خوراکی، زعفران یا آب لبو را به موادتان اضافه کنید. پس از ریختن خمیر آماده شده داخل قیف، آن را ...
غذایی که در روز های گرانی به دادمان می رسد
... ادویه ها (نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، دارچین، زردچوبه و ...): به مقدار لازم کره: 1 قاشق غذاخوری سبزی خشک: (شوید خشک، نعنا خشک، تره و ..): به دلخواه و قابل حذف، به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سیب زمینی ها را به هر روشی که دوست دارید آب پز کنید. 2. در یک ماهیتابه پیاز ها را خلالی کنید و بعد از آن که تقریبا طلایی شد زردچوبه و بقیه ...
طرز تهیه شیرینی محلی شمالی
مواد لازم شیرینی محلی شمالی روغن جامد 1 کیلوگرم پودر قند 500 گرم تخم مرغ 5 عدد + 3 تا زرده تخم مرغ وانیل نوک قاشق چایخوری نمک 1 پنس آرد قنادی 1 کیلوگرم + 200 گرم آرد برنج 300 گرم طرز تهیه شیرینی محلی شمالی مرحله اول برای تهیه شیرینی محلی شمالی خوشمزه در ابتدای کار روغن جامد را درون یک کاسه ...
با این شیرینی خفن، رشت را به خانه بیاورید!
را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا دانه های شکر حل شده و مواد غلیظ شود. حالا پودر دارچین را اضافه و شعله را خاموش کنید. 6. حالا سراغ درست کردن رشته های خوشکار بروید، آرد برنجی را که دست کردید در کاسه ای بریزید و آب را به تدریج اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد غلیظ شود. 7. مواد را داخل قیف مخصوص بریزید و کنار بگذارید. یک تابه یا سینی مسی را روی حرارت قرار داده و با ...
ته چین بهشتی خانجون از ته مانده برنج دیشب
...، دو قاشق ماست و کمی گلاب مخلوط می کرد و بعد از ریختن کمی روغن، مواد ته چین را با حوصله کف قابلمه پخش می کرد و می گفت: اینجوری هم برکت خدا حروم نشده، هم یه ته چین خوشمزه داریم... واقعاً هم راست می گفت مزه ته چین هایش بهشتی بود، ولی هیچ کس نمی دانست که این ته چین خوشمزه از اضافه برنج دیشب درست شده است. یک هاون برنجی داشت که خیلی برای خانجون کاربردی بود. زعفران و چند حبه قند را با ...
شیرینی تلی بابا
مواد لازم مارگارین.....................125 گرم روغن مایع...............100 میلی لیتر ماست.................1 پیمانه سرکه................75 میلی لیتر تخم مرغ...............1 عدد بیکینگ پودر...............10 گرم آرد...............به مقدار لازم مغز فندق..................به تعداد لازم بیشتربخوانید: ...
4 غذای خوشمزه و راحت با اسفناج
، تخم مرغ و کمی پنیر چدار نیاز دارید. سیب زمینی های خود را با چنگال سوراخ کنید و برای 5 دقیقه در مایکروویو بگذارید، سپس آن ها را خرد نمایید. بیکن را درون یک ماهیتابه به خوبی ترد کنید و سپس روغن و سیب زمینی را به آن بیافزایید و مواد را به خوبی هم بزنید. در مرحله بعد اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید و برای دو دقیقه اجازه دهید تا اسفناج به خوبی نرم شود. به ترکیب خود نمک را بیافزایید و تخم مرغ را نیز میان ترکیب بشکنید. حرارت گاز را کم کنید تا سه دقیقه به خوبی مواد شما پخته شود. حال پنیر را بر روی مواد بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید تا آب شود. غذای شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
. حرارت را کم کنید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا مرغ کم کم بپزد و له شود. بعد از اینکه مرغ پخت، استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشت مرغ را دوباره داخل همان مواد ماهی تابه بریزید و کنار بگذارید. 2 بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس ...
باقالی پلو جذاب ایرانی
حرارت بگذارید نمک به آن اضافه کنید وقتی آب به جوش آمد باید برنج را اضافه نمایید، آبی که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود را خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید. حرارت برنج در حال جوش نباید کم باشد و شعله گاز باید متوسط رو به زیاد باشد درب قابلمه را نگذارید و صبر کنید تا آب برنج مجدد به جوش بیاید وقتی آب مجدد به جوش آمد باقالی ها را اضافه کنید. ...
“آش گوجه فرنگی”؛ غذای لذیذ و خوشمزه تبریزی
...> جعفری 200 گرم غوره نصف پیمانه آبغوره 1 پیمانه پیاز 2 عدد لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه آب گوشت 3 پیمانه نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم پیش از شروع به آشپزی کردن بهتر است که لوبیاها را از شب قبل در یک کاسه آب بریزید و چند بار آب آن را عوض کنید تا خیس بخورد. این کار باعث می شود هم سریعتر ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو نخود سبز نخود سبز: 500 گرم تخم مرغ: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 3 حبه شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نخود سبز یا نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است. نخود سبز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مقلوبه پلو با مرغ و بادمجان
...: 1 قاشق چایخوری زعفران ساییده: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را شسته و با 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. سینه مرغ را شسته و 2 تکه برش دهید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و تفت دهید. سینه مرغ را نیز به مواد اضافه و ...
موقع گرسنگی چی بخوریم که چاق نشیم؟
پنیر کلبه: سیب: گردو: تخم مرغ: جوی دو سر: تمشک: لوبیا: ذرت بوداده: به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر از مصرف سبزیجاتی با برگ سبز راضی نیستید بهتر است برای یکبار هم که شده از اسفناج استفاده کنید. مطالعات و تحقیقات مختلف نشان می دهد ترکیباتی به نام thylakoids باعث آزاد شدن هورمون های سیری در بدن می شود. برای اینکه بتوانید از اسفناج استفاده کنید بهتر است آن را داخل غذاساز بریزید و ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 100 گرم پیاز: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی آویشن: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه فلافل ابتدا 300 گرم نخود را در آب خوب، خیس می کنیم. برای نخود تقریبا 48 ساعت لازم است تا خیس بخورد و کاملا نرم شود و نفخ آن گرفته شود ...
روز جهانی سوشی 1401 چه روزی است،انواع سوشی و نحوه خوردن چیست؟
برای برنج باشد! مرحله 2 – سرکه سوشی سرکه برنج، شکر و نمک را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم با یکدیگر مخلوط کنید. به آرامی آن را هم بزنید تا تا شکر و نمک کاملاً حل شود. زمانی که به اندازه کافی غلظت شد، ظرف را از روی شعله بردارید تا کمی خنک شود. بعد از خنک شدن آن را با برنج پخته شده در مرحله قبل مخلوط کنید. مرحله 3 – رول کردن سوشی جلبک های دریایی را بر روی ...