خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شامی رودبار
مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط........................ 300 گرم پیاز، رنده شده................ 2 عدد جعفری و ریحان خردشده....................... یک دسته کوچک گلپر...................... 2 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن مایع.................... به مقدار لازم رنده پوست لیموترش.............. 1 قاشق سوپ خوری ریحان خشک ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
ترتیب همه مواد را بریزید و ماکارونی را برای 45 دقیقه دم بگذارید. مرحله پنجم: تهیه ساندویچ ماکارونی بعد از پخت نان باگت را برش بزنید و مقداری ماکارونی را به همراه کاهو گوجه و خیارشور خرد شده قرار دهید و با سس کچاب میل کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه ساندویچ ماکارونی خانگی می توانید از مخلوط گوشت و سویا استفاده کنید. افزودن دارچین اختیاری می باشد ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 8 روش خوشمزه
صافی عبور دهید و آب انار، گلپر و زیتون را به این مخلوط اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید. همه مواد را در بطری شیشه ای تمیز و خشک بریزید. در ظرف را ببندید و در محیط خنک یا یخچال قرار دهید تا زمانی که ترشی برسد و آماده مصرف شود. ترشی قارچ مخلوط با زیتون و ذرت مواد لازم ترشی قارچ مخلوط با زیتون و ذرت زیتون بدون هسته: 500 گرم کنسرو ذرت: 1 عدد فلفل دلمه ای زرد و سبز: 2 عدد هویج: 1 عدد قارچ: 200 ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه ماست میوه ای رژیمی
انواع ماست میوه ای رژیمی را به شما آموزش بدهیم که علاوه بر خوشمزه بودن ، کم کالری هم هستند و میتوانید با خیال راحت به عنوان میان وعده رژیمی یا دسر از آن ها استفاده نمایید. بادام را در آب داغ خیس کنید تا نرم شود ، پوستش را جدا کنید و سپس با چاقو خرد کنید. پوست و هسته هلو را بگیرید و پوره کنید و با کمی اب روی حرارت بگذارید تا نرم شود و آبش کشیده شود سپس کناری بگذارید خنک شود. ...
آموزش درست کردن سالاد کاردینال؛ معروف ترین و خوشمزه ترین سالاد جهان
مغز گردو را به کمک چاقو به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. در ادامه سیب زمینی را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و تا اندازه ای که روی سیب زمینی را بگیرد آب اضافه می کنیم. مرحله هفتم حالا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا کاملا بپزد و مغز آن نرم شود. در ادامه پس از گذشت این زمان سیب زمینی را ...
طرز تهیه خوراکی های خوشمزه با هلو
توان این غذا را با گوشت مرغ، گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی و همچنین بدون گوشت نیز طبخ کرد. مواد لازم هلوی رسیده و سفت 4 عدد متوسط مرغ 800 گرم آلو بخارا 6 عدد پیاز بزرگ 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری روغن به میزان لازم ...
طرز تهیه غذای نذری محرم؛ آموزش 11 غذا به صورت مرحله ای با فیلم
زمینی متوسط 4 عدد طرز تهیه خورش قیمه نذری و خوشرنگ پیاز را شسته و نگینی خرد کرده و سپس در تابه تفت می دهیم . زمانی که پیاز طلایی شد گوشت را تفت و زردچوبه و فلفل اضافه می شود. زمانی که گوشت سفید شد مقداری آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. لپه را که از قبل در آب خیس کرده بودیم و می گذاریم در زودپز یا قابلمه بپزد. لپه را به گوشت اضافه می کنیم. رب و لیمو عمانی را اضافه کرده و ...
شیرینی صدفی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کره ................. 150 گرم زردة تخم مرغ .................2 عدد ماست خامه ای...............80 گرم آرد.............. 240 گرم مواد لازم میانی : سفیدة تخم مرغ............... 2 عدد شکر................. 130 گرم گردوی خرد کرده................ 100 گرم ...
طرز تهیه کیک ارده و گردو، یک عصرانه مقوی
خوری ارده: 8 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: یک پیمانه قبل از تهیه هر نوع کیک و شیرینی باید این نکات را در مورد مواد اولیه رعایت کنید تا نتیجه مطلوب تری بگیرید: 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در ...
روش تهیه ژله شیر خوشمزه
پیمانه خامه فرم گرفته 50 گرم پودر ژلاتین 1.5 قاشق سوپ خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری ژلاتین +1/4 پ آب سرد بن ماری کرده. شیر+شکرروی حرارت تا فقط گرم بشود وشکر حل بشود ونباید بجوشد. از روی حرارت بردارید ژلاتین حل شده را اضافه کنید و خوب همزده گذاشته کمی که خنک شد خامه+وانیل را ریخته و مخلوط کنید حالا به دلخواه میتوانید همین طور ساده در قالب ریخته یا اینکه میشود پودر نارگیل یا موز خرد شده یاآناناس اضافه کنید ودر قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا خوب ببندد بیش از 4 ساعت در یخچال بماند تا خوب ببندد. پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید. ...
طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه خانگی
در وسط قابلمه پر از آب بگذارید. این قابلمه را روی حرارت قرار دهید و 15 دقیقه صبر کنید، تا بجوشد. سپس شیشه را از قابلمه در آورید و در یخچال بگذارید تا خنک شود. خیارشورهای شما آماده و قابل مصرف است. نوش جان! 5-طرز تهیه خیارشور نمکی مواد لازم برای طرز تهیه خیارشور نمکی خیار قلمی: 2 کیلو ترخون: 1 کیلو برگ کرفس: 200 گرم زاج سفید: 1 تکه کوچک سیر: 4 الی 5 حبه بزرگ فلفل سبز تند: 3 الی 4 عدد سنگ نمک خردشده ...
طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان، غذای محبوب جنوبی
پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. گام 2 سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید. گام 3 ماهی خرد شده و سبزی ماهی را نیز به مواد اضافه و سرخ کنید. گام 4 در آخر نیز گردو خرد شده، گرد ...
“قیمه لاپلو”، غذایی اصیل و لذیذ برای مجالس
قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد، بهتر است انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط کنیم سپس داخل دیس بکشیم.
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
ه نداشته باشد. برای تهیه سوفله مرغ می توانید از سینه مرغ، فیله و یا ران مرغ استفاده کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کاسرول سوسیس طرز تهیه کالباس مرغ خانگی 1 استخوان ران و سینه مرغ را جدا کنید؛ سپس گوشت مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و ادویه ها را به مرغ اضافه کنید و چند ثانیه بزنید تا مرغ له شود. 2 در مرحله بعد روغن مایع، نشاسته ذرت و سس کچاب ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله بادمجان یک شام خوشمزه و دلپذیر
تابه بریزید و تفت دهید. سپس کره را به همراه شیر به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا یکدست شود. کمی زمان دهید تا آرد در شیر بپزد و قوام بگیرد. سپس از روی حرارت بردارید. سس بشامل آماده است. در ظرف پیرکس، بادمجان های سرخ شده را یک ردیف بچینید. سپس پنیر بریزید و بعد مایع گوشتی و دوباره تمام مراحل را تکرار کنید تا ظرف پر شود. در آخر روی پنیر جعفری ریز خردشده و ورقه های حلقه ای فلفل دلمه را قرار ...
ساق تندوری
خوری کره................ 100 گرم بیشتر بخوانید: خوراک مرغ ترش و شیرین + طرز تهیه برگر بوقلمون؛ غذایی مقوی و سالم بال مرغ با سس سیر و عسل + طرز تهیه روش تهیه دور تا دور ساق ران را چاک بدهید، سپس ماست را روی آن بریزید و بقیه مواد (به جز کره) را هم افزوده و خوب مخلوط کنید و به مدت 8 تا 10 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس به سیخ کشیده و کباب کنید. در پایان کره را آب کرده و روی آن بمالید. می توانید در فر هم قرار داده و بپزید. یادآوری این غذای هندی باید کمی تند باشد. منبع : شور و شیرین ...
“دلمه گوجه فرنگی”، غذایی سنتی و لذیذ در تابستان
و سپس خرد کنید. در یک تابه پیاز را خرد کرده و روغن مایع را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا کمی تفت بخورد سپس گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کرده و زمان دهید تا با پیاز تفت بخورد و سپس برنج و لپه نیم پز شده را به همراه سبزی خرد شده همه را با هم تفت دهید تا مواد میانی آماده شود و سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. گوجه فرنگی ها را به آرامی داخل را خالی کنید و از مواد ...
طرز تهیه کاپ کیک رژیمی با 4 روش
...> بیکینگ پودر 2/3 ق غذا خوری وانیل نوک ق چای خوری شیره انگور یا خرما 2/3 پیمانه ابتدا همه مواد را اندازه گیری کنید. سپس زیر یک قابلکه شعله پخش کن قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و روی حرارت ملایم برای 20 الی 15 دقیقه بگذارید تا قابلمه گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی بزیند تا ...
طرز تهیه کوکوی کدو سبز
با طعم متفاوت برنجی مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز کدو سبز: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: نصف پیمانه پنیر پیتزا: نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات ...
روش تهیه خورش سیب درختی با مرغ و هویج
خورش سیب درختی یکی از غذا های سنتی و قدیمی ایرانی است که شاید امروزه خیلی مورد توجه کدبانو های ایرانی نباشد. ولی باید در نظر گرفت که این خورش خواص زیادی دارد البته باید بدانید که اگر این خورش را به روش سنتی درست کنید، طعمی بی نظیر و خوشمزه مثل خورش به آلو را تجربه خواهید کرد. مواد لازم برای تهیه خورشت سیب درختی با مرغ پیاز 2 عدد مرغ 300 گرم لپه 1 پیمانه هویج 1 ...
دستور پخت 3 صبحانه لاکچری که حتما باید طعم آن را تجربه کنید
در وعده صبحانه شما چند غذای مختلف استفاده می کنید؟ شاید پاسخ شما به ای سوال به نان و پنیر، نیمرو و کره مربا ختم شود. جالب است بدانید غذا هایی که برای صبحانه میتوان سرو کرد از لیست غذایی در شام و ناهار بیشتر است. در هر گوشه از دنیا صبحانه های خاصی را در منوی خود قرار می دهند که گاهاً لاکچری و گاه نیز ارزان محسوب می شود. در این مقاله قصد داریم به شما چند صبحانه لاکچری را معرفی کنیم تا بتوانید کمی ...
طرز تهیه دونات سیب زمینی پنیری
کنید داخل یک کاسه بریزید و بگذارید تا خنک شود. جعفری یا گشنیز را پاک کنید و خوب بشوربد و بعد ساطوری ریز خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و نیم پز کنید و بعد به صورت مکعبی خرد کنید. سیب زمینی ها را با گوشتکوب بکوبید تا پوره شود و بعد همه مواد را اضافه کنید و شروع به مخلوط کردن مواد کنید تا یک خمیر یکدست تهیه شود در انتها پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای خرد شده را اضافه کنید تا مواد یکدست شود. ...
روش تهیه خورش بادمجان با گوشت
رنگ شود سپس به همراه کمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید تا رب رنگ باز کند سپس غوره را نیز اضافه کنید. در ادامه بادمجان ها را پوست بگیرید و داخل مخلوط آب و نمک برای 15 دقیقه قرار دهید سپس آبکش کنید و به آن ها ماست بزنید و در کمترین میزان روغن سرخ کنید و بعد گوجه گیلاسی ها را نیز شسته و داخل تابه سرخ کنید. وقتی گوشت خوب پخته و غلیظ شد نمک خورش بادمجان با گوشت را اندازه کنید و بادمجان و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه از روی حرارت بردارید و به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر روی اجاق گاز
پیمانه روغن مایع 6 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری وانیل 1 ق چای خوری ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس همه مواد را با قاشق اندازه کنید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. آرد را سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. پودر کاکائو را نیز الک کنید و به همراه بیکینگ پودر به آرد اضافه کنید. در ادامه مخلوط آرد را ...
طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه، خوشمزه و فوری
ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان خوردن ترشی در کنار غذا دلچسب تر از خوردن ماست، سالاد و سایر چاشنی هاست، به همین دلیل تنوع ترشی های این فصل بسیار زیاد است. ترشی مخلوط یکی از ...
راهکار های درمانی سندرم پای بیقرار در طب سنتی
پا ها با فاصله هر 40 روز انجام شود. فصد رگ: فصد رگ باسلیق دست ها برای درمان درد های مفاصل اندام های پایین دست بسیار مؤثر است. شربت سرکه انگبین و کاسنی برای درمان سندرم پای بیقرار: شربت سرکه انگبین 1/3 لیوان + عرق کاسنی 2/3 لیوان را مخلوط کرده به مدت 40 تا 70 شب میل شود. مصرف برخی دمنوش ها: در یک لیوان جوشانده گل ختمی، 3 قاشق غذاخوری آب زرشک ریخته و روزانه یک تا دو لیوان میل شود. دمنوش آویشن 3 قاشق غذاخوری + 19 عدد عناب روزانه یک تا دو لیوان میل شود. دمنوش اسطوخدوس + گل گاوزبان + سنبل الطیب + لیموعمانی هر 8 ساعت یک لیوان میل شود. ...
آموزش شیرینی پزی / طزر تهیه کیک اکلز
روی حرارت بردارید. خمیر را به اندازه 12 سانتی متر باز کنید و با کاتر گرد 8 عدد قالب بزنید و از مواد کشمشی رویش بگذارید. بقیه خمیر را قالب بزنید و روی خمیرهای قبلی بگذارید و لبه ها رابه هم بپیچانید که موادش بیرون نریزد. با قلم مو رویشان سفیده تخم مرغ بکشید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده است بپزید تا طلایی شود. ...
روش تهیه ماست و خیار یونانی
هیچ می دانید ماست و خیاری که ما به عنوان پیش غذا یا کنار غذا با چلو و خورشت و کباب می خوریم یک نوع سس دیپ است با ویژگی های یک دیپ و در اصل به عنوان مزه تهیه و سرو می شود؟ همان ماست و خیار یونانی نوعی سس است که به گوشت و مرغ گریل شده طعم می دهد. زاتزیکی در یونان با ماست یونانی تهیه می شود، اما شما می توانید آن را با هر نوع ماست از جمله ماست بز، ماست گوسفندی یا لاکتیویا درست کنید. خیار 5 ...
با رژیم لاغری خیار، 7 کیلو در 2 هفته کم کنید!
20 گرم بادام و اسفناج طرز تهیه اسموتی خیار: سیب، اسفناج و خیار را در مخلوط کن ریخته تا به خوبی با هم مخلوط شوند و سپس زنجبیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنیداین مواد را در یک لیوان ریخته و آن را با بادام خرد شده و گردو تزئین کنید. این اسموتی تازه حاوی ویتامین و مواد معدنی ضروری است که سلامت بدن را تضمین می کند. ***توجه داشته باشید با ورزش به طور منظم در کنار رژیم غذایی خیار روند چربی سوزی سرعت می گیرد. ...
