خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کاسه گوشتی
مقدار لازم بیشتر بخوانید: خورشت شش انداز بادمجان + غذای خوشمزه گیلانی آلبالو پلو؛ غذای پرطرفدار تابستانی فوت وفن پخت کباب سلطانی روش تهیه پیاز را رنده کرده و آب آن را خوب بگیرید و به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید، سپس نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را افزوده و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. کف و دیواره قالب را چرب کنید و گوشت را داخل آن گذاشته و کف و ...
گوشت گیاهی چیست؟
کنندگان از ترکیبات مختلفی برای تهیه گوشت های گیاهی یا به اصطلاح گوشت تقلبی استفاده می کنند. بعضی از این مواد به کلی گیاهی بوده و مورد تایید افراد وگان است. برخی محصولات دیگر حاوی مواد غیر گیاهی از جمله تخم مرغ و شیر خواهند بود. ترکیبات مختلفی که برند های تجاری در محصولات گوشت گیاهی استفاده می کنند، عبارتند از: سبزیجات سویا و توفو پروتئین نخود روغن نارگیل مغز ها و دانه ها نشاسته ...
6 کاربرد پوست موز که نمی دانستید
. البته این را هم بدانید که بوی شیرین موز پوسیده باعث جذب پشه ها می شود. پخت و پز با پوست موز به گفته واشنگتن پست، شما به راحتی می توانید پوست موز را در دستور پخت نان موزی وارد و فیبر آن را دوبرابر کنید. این کار بر طعم نان شما تأثیر نمی گذارد، اما حجم مواد مغذی را افزایش و در عین حال ضایعات مواد غذایی را کاهش می دهد. البته به زودی آرد پوست موز وارد بازار خواهد شد ...
قاتوق شیرین
.... کشمش را در کره سرخ کنید. گردو را هم کمی در کره تفت دهید. این خورشت باید کم آب و غلیظ باشد. بقیه پیازها را در ظرف ریخته و آلوقیسی را روی آن بریزید و مرغ پخته را تکه تکه کرده و روی خورشت بریزید، خورشت را بچشید و در صورت نیاز شکر را اضافه کنید (با توجه به ذائقه). می توانید روی غذا پیازداغ، کشمش و گردو ریخته و همراه با پلو سرو نمایید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت به و آلو اصفهان طرز تهیه قیمه نثار قزوینی یادآوری پختن این غذا در زمان عزاداری های ماه محرم و صفر رواج دارد. این خورشت بدون کشمش و گردو هم طبخ می شود. منبع : شور و شیرین ...
فوت کوزه گری درست کردن سبزی خورش قورمه سبزی
اصول حرفه ای آماده کردن سبزی برای خورش قورمه سبزی علت سفت شدن کباب تابه ای چی میتونه باشه! آموزش تهیه یک میان وعده متفاوت طرز تهیه آلبالو پلو با روشی ساده طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با طعم بی نظیر بهترین روش نرم کردن هر نوع گوشت قبل از پخت سبزی که کوفته رو خوشمزه می کنه چیه؟ روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی در منزل آموزش طرز سرخ کردن سبزی قرمه روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی مخصوص روش سرخ کردن سبزی قرمه ...
یک هسته و این همه خاصیت؟
مفید برای بدن است. مزیت ها و خواص هسته زردآلو هسته زردآلو علاوه بر استفاده عطر و طعم آن به صورت خام و یا همراه با غذا، به عنوان یک روغن مرغوب برای پخت و پز و همچنین تولید لوازم آرایشی استفاده می شود. مزیت هسته زردآلو برای درمان ورم مفاصل خاصیت ضد التهابی هسته زردآلو، این دانه را یک درمان ایده عال برای درمان آرتروز معرفی کرده است، اگر این دانه به طور منظم ...
طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی رستورانی
...، آن را با سایر مواد ترکیب کنید. مرحله هفتم؛ سرو کردن میرزا قاسمی شمالی در آخرین مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی و بعد از اینکه غذا به طور کامل پخته شد، آن را در یک ظرف مناسب سرو کنید. می توانید برای تزیین میرزا قاسمی به جای تخم مرغ هم زده یک عدد نیمروی کامل درست کنید و روی آن قرار دهید. ریختن مقداری پیازچه یا جعفری خرد شده روی میرزا قاسمی نیز روش مناسبی برای تزیین آن است. ...
کاتوغ تخم مرغ جنوبی
...> تخم مرغ................... 4 عدد بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی خورشت شش انداز بادمجان + غذای خوشمزه گیلانی روش تهیه سیب زمینی ها را با پوست بپزید و بعد پوست آن ها را بگیرید. تمر هندی را با 2 پیمانه آب خیس کرده و صاف کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و به آن ادویه، هل و زردچوبه بزنید، سپس تمر هندی و رب گوجه را مخلوط و اضافه کنید و بگذارید بجوشد، بعد از جوشیدن سیب زمینی ها را بیفزایید، سپس تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و درِ قابلمه را بگذارید تا ببندد و با نان سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش روش پخت نان ترتیلای خانگی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه نان ترتیلای خانگی دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: آرد 500 گرم، نمک 7 گرم، کره 50 گرم، پوره سیب زمینی 100 گرم، آب 250 میلی لیتر، سیر 3 حبه مواد میانی نان برای ساندویچ: سینه یا فیله مرغ به میزان لازم، فلفل دلمه رنگی به میزان لازم، پیاز خلال شده به میزان لازم ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان مجلسی، ته چین اسفناج و مرغ، ته چین مرغ ساده
...، ته چین اسفناج، ته چین مرغ همراه ما باشید. طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان ته چین گوشت و بادمجان یکی از انواع ته چین ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید با گوشت چرخ کرده و بادمجان های کشیده و قلمی تهیه کنید. اگر به مزه و طعم بادمجان ها علاقمند هستید می توانید این ته چین را در خانه تهیه کنید. شما می توانید ته چین بادمجان با گوشت را با فر و بدون فر نیز ...
قیمت نارنگی سبز لامپی شمال
استفاده عجیب از نارنگی توضیح نسبتاً ساده ای دارد و ویتامین C چربی معمولی، چاشنی یا باقیمانده ای که پس از پختن گوشت با روغن باقی می ماند را می توان با آب نارنگی تمیز کرد و از بین برد. به خاطر داشته باشید که برای استفاده از این میوه به عنوان چربی گیر، به مقدار زیادی آب میوه ای که به بلوغ نزدیک نیست، نیاز دارید و درست مانند کلسترول بد خون (که یکی از اجزای چربی است)، غلظت ویتامین C باعث از بین رفتن آشفتگیهای باقی مانده پس از پخت و پز می شود. کد خبر 455818 ...
چطور خط خنده و خطوط اطراف لب را طبیعی رفع کنیم؟
این است که هر روز قبل از رفتن به خواب، روغن نارگیل را به مناطق آسیب دیده ماساژ دهید. روغن نارگیل به عنوان مرطوب کننده عالی عمل می کند و از کمبود آب در پوست جلوگیری می کند. این یکی از بهترین روش ها برای خلاص شدن از خطوط لبخند بطور طبیعی است. درمان خانگی دیگر برای از بین بردن خطوط خنده استفاده از ژل آلوئه ورا است. ژل آلوئه ورا تازه را روی برگ بردارید و به آرامی در چروک های عمیق اطراف دهان ...
توزیع 2 هزار غذای گرم در شیراز
بعد از نماز مغرب و عشا در مسجد امام علی (ع) جشن و مدیحه سرایی مداحان اهل بیت (ع) و نورافشانی برگزار می شود. او گفت: توزیع حدود 500 بسته معیشتی با مشارکت خیریه کلبه مهر امام علی (ع) شامل گوشت، برنج، حبوبات و مرغ است که این اقلام ماهیانه و در ایام مذهبی مختلف در میان یکصد خانواده تحت پوشش این خیریه توزیع می شود. منبع: شبستان باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز ...
فر توکار ایرانی چی بخرم؟ بهترین فر توکار در بازار چیست؟
...، غذاهای پخته شده مانند کلوچه، کیک و غیره را دوست دارند. پختن و کباب کردن در خانه باعث می شود در کنار لذت بردن از غذای موردعلاقه تان، در هزینه ها نیز صرفه جویی کرده و با اطمینان از کیفیت مواد غذایی، از خوردن آن نهایت لذت را ببرید. برای این کار به فری نیاز دارید که پخت را بدون دردسر برای شما انجام دهد. فر برقی بهترین گزینه است. برای کمک به خرید فر توکار برقی برای پخت و کباب کردن، در اینجا ...
شیرینی کالپورا
تخم مرغ، ماست، کره، روغن مایع، آرد سمولینا، بیکینگ پودر و پودر هل را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن گاه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. سپس چانه هایی از خمیر به وزن 25 گرم بردارید و رویش را تخت کنید. حالا روی هر خمیر به اندازة 1 قاشق چایخوری از مواد میانی بگذارید و خمیر را جمع کنید و رویش را با ابزاری به نام کریمپر بیارائید. خمیرها را در سینی شیرینی پزی ...
دستور پخت کباب اسکندر اصیل ترکیه ای
باگت نیز استفاده کنید. اگر گوشت قرمز دوست ندارید، با سینه مرغ خرد شده این غذای خوشمزه را آماده کنید. برای آماده کردن سس کباب به جای رب گوجه می توانید از پوره گوجه استفاده کنید. برای بخشیدن طعم تند به این غذا مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید. نکات تکمیلی در مورد کباب اسکندر زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . کباب اسکندر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک ...
دستور تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی
به گزارش سلام نو، اسفناج پلو با گوشت قلقلی از نوع طبخ پرطرفدار این پلو مخلوط است که در ادمه روش پخت آن را با شما به اشتراک می گذاریم. اسفناج پلو طیف وسیعی از سلیقه ها را در بر میگیرد. اسفناج پلو از غذا های پلویی مخلوط است که در استان های مختلف نوع طبخ متفاوتی دارد و هر کس نسبت به مزاج و سلیقه خود آن را طبخ می کند. مواد لازم اسفناج پلو با گوشت قلقلی اسفناج ساطوری : نیم کیلو ...
دستور پخت خوشمزه ترین چغترمه بادکوبه ای
و یک حبه سیر بپزید. یک عدد سیب زمینی و یک عدد هویج را هم بپزید. بعد از این که مرغ کاملا پخت آن را ریش ریش کنید. مرحله دوم یک عدد پیاز بزرگ ر بشورید پوست بکنید و آن را با رنده درشت رنده کنید و به مرغ ریش ریش شده اضافه کنید.دو حبه سیر رنده شده را هم به مواد مرغ اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و ورز دهید.برای درست کردن کوکوی مرغ می توانید مرغ پخته را به جای اینکه ریش ریش ...
طعم هیجان انگیز پرده پلو را از دست ندهید
فلفل دلمه ای را داخل آن بریزید و سرخ کنید. مخلوط گوشت مرغ و سبزیجات آماده شده را کنار بگذارید. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا آب داخل آن به جوش بیاید، سپس یک قاشق غذاخوری روغن به آب جوش اضافه کنید. برنج خیس شده را به قابلمه آب جوش اضافه کنید و بعد از اینکه برنج نیم پز شد ، آن را آبکش کنید. کف قابلمه مورد ...
باید و نباید های غنی سازی غذا ها
که وقتی از سوی گروه های در خطر مصرف می شود، کافی باشد. غنی سازی روغن ها با ویتامین D ویتامین D یک اسم عمومی برای انواع ویتامین های D 1 تا D 7 است. در این بین ویتامین D 2 با منشأ گیاهی و D 3 را با منشأ حیوانی که تفاوت هایی دارند به برخی مواد غذایی می افزایند. استفاده از ویتامین D در غنی سازی موادغذایی مختلف می تواند برای جبران کمبود آن به خصوص در ایران که درصد بسیار بالایی از جامعه ...
قیمت جدید مرغ، برنج و روغن اعلام شد
...: در حالی بازار موادغذایی طی دو ماه گذشته نوسان بسیاری زا تجربه کرده، اما طی یک هفته گذشته اقلامی چون برنج، گوشت، مرغ و روغن تغییر آن چنانی نداشتند. به گزارش خبرآنلاین؛ گزارش ها از بازار موادغذایی از افت اندک قیمت مرغ و کاهش قیمت تخم مرغ و شکر حکایت دارد. بر همین اساس، گزارش های میدانی نشان می دهد که قیمت مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای، در بازار تهران هر کیلو 57 ...
فوت و فن پخت دیزی مثل دیزی سراها
ه شود. مقداری نمک به آرد گندم اضافه کنید و آن را به خوبی با آرد گندم هم بزنید تا یکدست شوند. ماهی تابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. ادویه ها را به خوبی پودر کنید و داخل آرد و نمک بریزید. پیازها را پوست گرفته و بشویید و با اندازه بزرگ چرخ کنید. پیازها را به ظرف آرد گندم اضافه کنید. خمیر را بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید و تا خشک شود. خمیر را برای استفاده پودر کنید و در هنگام پ ...
یک هفته ناهار معمول ایرانی چند؟
...> برای پخت یک وعده قیمه به حدود 400گرم گوشت نیاز داریم. گوسفند وگوساله بودن گوشت به سلیقه شما بستگی دارد، اما طبق بررسی از بازار گوشت مشهد، میانگین قیمت هر کیلوگرم گوشت را 200 هزار تومان درنظر می گیریم، پس تا اینجا هزینه گوشت این غذا 80 هزار تومان می شود. حالا اگر حدود 6 هزار تومان برای 100 گرم لپه و 7 هزار تومان برای رب، پیاز، روغن، ادویه، انرژی و... اضافه کنیم، هزینه یک وعده قیمه برای ...
طرز تهیه سوفله بادمجان یک شام خوشمزه و دلپذیر
در فر بگذارید و 10-20 دقیقه صبر کنید تا پنیر روی سوفله طلایی شود. اگر به غذا های با گوشت علاقه دارید خورشت گوشت چرخ کرده را درست کنید. نکات طلایی در پخت سوفله بادمجان با گوشت چرخ کرده به جای گوشت می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. سیب زمینی و قارچ هم می توانید بریزید. می توانید به جای سس بشامل از سس گوجه فرنگی استفاده کنید. منبع: ایسکانیوز ...
سه کیک خانگی خاص و متفاوت برای دورهمی ها
توان در تزئین میز تولد، مهمانی های کوچک، پیک نیک ها و مسافرت ها نیز استفاده کرد. کاپ کیک به حدی در جهان طرفدار دارد که حتی در تقویم جهانی هم روزی به این نام اختصاص پیدا کرده است. شما می توانید این کیک خوشمزه و سالم را با کمترین امکانات مانند چند فنجان کوچک و یک قابلمه متوسط نیز در خانه درست کنید. شما با ساده ترین مواد اولیه مانند آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، وانیل، بیکینگ پودر و آب یا شیر ...
طرز تهیه سالاد اِزمه ترکی، یک چاشنی جذاب
بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد اِزمه (ezme) یک پیش غذای خوشمزه و محبوب ترکیه ای است که تهیه آن هم زمان با فصل تابستان و رسیدن گوجه های آبدار و تازه رونق پیدا می کند. سالاد ازمه معمولا تند است و در ترکیه در کنار انواع کباب سرو می شود ...
دستور تهیه مانتی غذای سنتی ترکیه به روش ساده
و نصف لیوان آب ولرم را به همراه 2 عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیب نرم و یک دستی ایجاد شود. اگر به آب بیشتری نیاز است، به آن اضافه کنید. خمیر را به مدت 5 دقیقه به خوبی ورز دهید و در گوشه ای از کاسه جمع کنید. خمیر را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یک جای گرم قرار دهید. مرحله دوم: آماده کردن مواد میانی پیاز را رنده کنید ...
چاق کننده های خوشمزه تابستانی را بشناسید
کالری اضافی دریافتی که آن ها مصرف می کنند، کافی نخواهد بود. استفاده از گوشت پرچرب روی کباب پز خبر بد اینکه، کباب می تواند دور مچ شما را بزرگ تر کند. یک کباب در حدود 1500 کالری و 124 گرم چربی دارد یک چیزبرگر با وزن متوسط در حدود 750 کالری و 45 گرم چربی دارد و این ها از چرب ترین بخش های گوشت حیوانات است و خبر خوب اینکه شما می توانید قسمت لخم گوشت مرغ و گوسفند و گوساله و بدون پوست و ...
واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید و متفاوت
...> در ایران مرغ به صورت های مختلفی طعم دار می شود و هر ناحیه و منطقه ای بر اساس ذائقه ی خود آن را طعم دار می کنند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس ها طبخ می کنیم و یک طعم جدید را امتحان می کنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذا ها سریعتر آماده می شود. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت های 2 سانتی خرد کنید. در تهیه واویشکا حتما باید ...
