خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کباب اسکندر اصیل ترکیه ای
...:تهیه سس اسکندر کباب قبل از تهیه سس اسکندر کباب ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. برای تهیه سس مخصوص اسکندر کباب، یک قاشق روغن زیتون را درون ماهیتابه متوسط خوب گرم کنید. رب گوجه را به آن اضافه کرده و هم بزنید. بعد از تفت دادن رب، مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. آب را به سس اضافه کرده و سس را هم بزنید تا غلیظ شود. مرحله سوم:تهیه اسکندر کباب نان پیتا ...
طعم هیجان انگیز پرده پلو را از دست ندهید
یا ماکارونی قرار دهید. مواد لازم برای 4 نفر برنج :4 پیمانه سینه مرغ :400 گرم قارچ :250 گرم فلفل دلمه ای رنگی :4 قاشق غذاخوری پیاز:1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی زعفران دم کرده :4 قاشق غذاخوری شوید خشک :4 قاشق غذاخوری ادویه پلویی :به مقدار کافی زردچوبه و روغن :به مقدار کافی مواد لازم برای خمیر آرد :1٫5 پیمانه مایه خمیر:نصف قاشق مرباخوری ماست :نصف لیوان روغن مایع :2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه 5 غذای تند و تیزِ خوشمزه
پیشنهاد ما این است که این غذا را با سس انبه میل کنید. 2. فلافل آتیشی مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از هرکدوم یک قاشق چایخوری طرز تهیه 1. نخود رو از روز قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید. 2 ...
دستور پخت خوشمزه ترین چغترمه بادکوبه ای
کرده اید را به موادی که از قبل آماده کرده بودید اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری، پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا مایه کوکو استراحت کند. مرحله هفتم در یک ماهیتابه تفلون مقداری روغن را داغ کنید و مقداری از مایه کوکو را درون قالب بریزید و با یک قاشق روی کوکو را صاف کنید و بگذارید کامل دو طرف کوکو ...
“عدسی”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده صبحانه
های محلی سنگ ریزه زیاد وجود دارد. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس با 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. در مرحله سوم تفت دادن پیاز را تا زمانی که سبک شود ادامه می دهیم. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه می ...
طرز تهیه ته دیگ ته چینیِ لذیذ
چی شی: ته دیگ ته چینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در رستوران ها در کنار غذاهای مختلف سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته دیگ ته چینی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 3 نفر برنج 3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ماست شیرین 2 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی ...
درمان فوری جوش صورت با این ماسک خانگی
پوست کلاژن ساز دارای طبع سرد و ضد جوش است و ماسک شیرخشت به همراه شیر گاو محلی بر روی پوست به از بین بردن جوش و جای جوش به دلیل طبع سرد آن موثر است. وی تصریح کرد: استفاده از پوره ترب سفید و نمک دریا روی پوست به مدت 10 دقیقه موجب از بین رفتن جوش و جای جوش می شود. برای درمان جوش و جای جوش دارای خارش استفاده از ماسک سدر، ماست و شاتره از هرکدام یک قاشق چای خوری در یک کاسه ماست محلی بسیار ...
علت سفت شدن کباب تابه ای چی میتونه باشه!
کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می شود، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای : گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سماق 1 قاشق غذاخوری پودر گلپر یک دوم قاشق مرباخوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی رستورانی
را روی گاز قرار دهید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود. بعد سیرهای خرد شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید سیرها کمی سرخ شوند. سپس کمی زردچوبه به سیر اضافه کنید تا همراه با روغن و سیر خرد شده سرخ شود. مرحله پنجم؛ سرخ کردن همه مواد میرزا قاسمی در این مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی و بعد از این که سیر سرخ شد، بادمجان های کبابی خرد شده را همراه با گوجه فرنگی خرد شده به ماهیتابه ...
طرز تهیه 6 نوع بستنی برای رفع عطش تابستانی
توپ از بستنی وانیلی در بیاورید. سپس اسکوپ های بستنی را در یک سینی بگذارید. برای اینکه بستنی شما خوب سفت شود، سینی را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید. در مرحله ی بعدی نوبت آماده کرده کورن فلکس است. برای این کار یک ظرف با اندازه مناسب تهیه کنید و کورن فلکس را به همراه 1 قاشق غذا خوری دارچین و 1 پیمانه پودر نارگیل و 1 قاشق غذا خوری شیر را در آن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. در صورت تمایل ...
سرفه خشک؛ دلایل و راه های درمان
آسودگی بیشتری خواهد کرد. طریقه مصرف جهت درست کردن چای آویشن به یک مشت آویشن تازه یا 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک و 8 اونس آب نیاز دارید؛ همچنین بنابر سلیقه خودتان می توانید عسل یا لیمو تازه را نیز به آن اضافه کنید. آویشن را به آرامی در هاون بکوبید و در فنجان بریزید. آب جوش را هم در فنجان بریزید و روی آن درپوش قرار بدهید و اجازه دهید آویشن 10 تا 15 دقیقه در آب باقی بماند ...
قاتوق شیرین
.... کشمش را در کره سرخ کنید. گردو را هم کمی در کره تفت دهید. این خورشت باید کم آب و غلیظ باشد. بقیه پیازها را در ظرف ریخته و آلوقیسی را روی آن بریزید و مرغ پخته را تکه تکه کرده و روی خورشت بریزید، خورشت را بچشید و در صورت نیاز شکر را اضافه کنید (با توجه به ذائقه). می توانید روی غذا پیازداغ، کشمش و گردو ریخته و همراه با پلو سرو نمایید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت به و آلو اصفهان طرز تهیه قیمه نثار قزوینی یادآوری پختن این غذا در زمان عزاداری های ماه محرم و صفر رواج دارد. این خورشت بدون کشمش و گردو هم طبخ می شود. منبع : شور و شیرین ...
واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید و متفاوت
آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده: یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده: نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده: 3 عدد زعفران: مقداری آب لیمو ترش تازه: مقداری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم زردچوبه ...
تکنیک های عالی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته
بودن دمای سس هنگام قرار دادن کوفته ها در سس جلوگیری از وا رفتن کوفته برای جلوگیری از وا رفتن کوفته راهکارهای زیر را به کار ببرید: افزودن آرد برای اینکه کوفته ها وا نروند و حالت چسبنده بگیرند، به مواد اولیه کوفته یک الی دو قاشق غذا خوری آردنخودچی بیافزایید. افزودن آرد نخودچی مانع از وا رفتن کوفته می شود. گرفتن آب پیاز برای اینکه ...
فوت و فن پخت دیزی مثل دیزی سراها
. مقداری نمک به آرد گندم اضافه کنید و آن را به خوبی با آرد گندم هم بزنید تا یکدست شوند. ماهی تابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. ادویه ها را به خوبی پودر کنید و داخل آرد و نمک بریزید. پیازها را پوست گرفته و بشویید و با اندازه بزرگ چرخ کنید. پیازها را به ظرف آرد گندم اضافه کنید. خمیر را بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید و تا خشک شود. خمیر را برای استفاده پودر کنید و در هنگام پخت ...
کنترل و درمان خانگی روماتیسم
.علاوه بر این از این ماده در کِرِم به عنوان یک عامل ضد التهاب استفاده می کنند. مواد مورد نیاز: فلفل سیاه 5 تا 10 میلی گرم روش مصرف: 5 - 10 میلی گرم از فلفل سیاه را در غذای روزانه برای افزایش جذب مواد مغذی اضافه کنید ، استفاده از فلفل سیاه با زرد چوبه به کسب نتیجه بهتر کمک می کند. همچنین می توانید به طور روزانه روغن فلفل را مصرف کنید. هشدارها ...
آیا تا به حال اسم کره لیمویی به گوشتان خورده است؟
. آب لیموها را بگیرید و صاف نمایید. مخلوط کره و شکر و مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود. مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید. منبع: نمناک ...
دستور تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی
و یا همان گوشت های قلقلی تبدیل کنید. مرحله چهارم گوشت های قلقلی شده را در یک تابه با کمی کره یا روغن سرخ کنید و در مایتابه را بگذارید تا کمی مغز پخت شود. مرحله پنجم کوفته ها را روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. مرحله ششم برنجی را که از قبل خیس کرده بودید را از آب بکشید و در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را به ...
طرز تهیه کیک ساده و سلامت برای صبحانه
شده) منتقل کنید و آن را برای نیم ساعت در یک فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. حالا کیک خود از فر خارج کرده و 5 تا 10 دقیقه قبل از برش دادن و خوردن اجازه دهید خنک شود. شما می توانید این مواد را داخل قالب مافین یا کاپ کیک هم بریزید و به صورت تک نفره سرو کنید. روی کیک را با شکلات و موز تزئین و نوش جان کنید. ...
لیست غذاهای خوشمزه با بادمجان بدون نیاز به گوشت و مرغ
غذاهای محلی بوشهر که در اکثر نقاط کشور نیز پرطرفدار است یتیمک نام دارد. این غذا بدون گوشت تهیه می شود و اصلی ترین مواد آن بادمجان و لوبیا چشم بلبلی می باشد. به دلیل استفاده از لوبیا در این غذا در گروه غذاهای پروتئین دار قرار دارد و یک غذای سالم و رژیمی محسوب می شود. از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه می توان به بادمجان، لوبیا چشم بلبلی، پیاز، روغن، آب تمر هندی و... اشاره کرد. از جمله ...
طرز تهیه شربت ذرت خانگی
به گزارش ایلنا، شربت ذرت یکی از شربت های گلوکز است که در صنایع نوشابه سازی و قنادی ها و... استفاده می شود. در برخی از دستورهای تهیه شیرینی، سس و... این شربت وجود دارد که می توانید آن را از فروشگاه ها به صورت آماده تهیه نمایید اما اگر دسترسی به این شربت ندارید خودتان در خانه با توجه به روشی که در این بخش آورده ایم، تهیه و آن را مورد استفاده قرار دهید. مواد اولیه برای تهیه شربت ذرت: ...
طرز تهیه ماست میوه ای رژیمی با چند طعم
نرم شود ، پوستش را جدا کنید و سپس با چاقو خرد کنید. پوست و هسته هلو را بگیرید و پوره کنید و با کمی اب روی حرارت بگذارید تا نرم شود و آبش کشیده شود سپس کناری بگذارید خنک شود. ماست و عسل را به هلو اضافه کرده و دستی یا در میکسر هم بزنید. خلال بادام را به مواد اضافه کرده و سرو نمایید. ماست میوه ای رژیمی با موز طرز تهیه ماست میوه ای رژیمی با موز ...
طرز تهیه سوفله بادمجان یک شام خوشمزه و دلپذیر
علاقه دارید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک غذای خوشمزه دیگر را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه سوفله بادمجان با گوشت چرخ کرده بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 1 حبه جعفری 4 شاخه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا و یا پنیر ورقه ای 1 بسته یا 300 ...
موثر ترین پادزهر های گیاهی برای رفع مسمومیت
باید نیم گرم زیره سیاه را با مقداری نبات بکوبید و پس از صرف غذا آن را میل کنید. نوشیدن یک فنجان دمنوش زیره، روزانه سه بار نیز کاهش علائم مسمومیت را به همراه دارد. برای تهیه دمنوش زیره باید یک قاشق چای خوری دانه زیره را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند، سپس آن را بنوشید. تخم شنبلیله و ماست ماست آنتی باکتریال طبیعی است و باکتری های موجود در غذا را از بین می برد ...
نحوه درست کردن سالاد اِزمه ترکی، یک غذای خوشمزه ترکیه ای + طرز تهیه
صبر کنید تا آب اضافی گوجه ها کشیده شود. 2 فلفل ترشی، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را هم به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید. 3 داخل یک کاسه جداگانه روغن زیتون را همراه با آبلیمو، رب گوجه یا رب انار ملس، سماق، نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا سس آماده را به مواد خرد شده اضافه کنید. گوجه های خرد شده را هم به ...
نحوه درست کردن نودل مرغ و سبزیجات تایلندی خوش طعم در چند دقیقه + آموزش
روی آن بریزید. مرغ، سویا سس، سرکه بالزامیک را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن کلزا را در آن گرم کنید. ترکیب مرغ و سس و سرکه را درون تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. کلم بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها را درون همان تابه بریزید و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید. سیر و زنجبیل را اضافه ...
فواید معجزه آسای پنیر فتا | فواید پنیر فتا که نمیدانستید
ها را هم زده و در تابه بریزید. آن را با اسفناج خوب مخلوط کنید. حالا به سلیقه خود پنیر فتا و فلفل را اضافه کنید. بگذارید 4 تا 5 دقیقه بماند. سپس پستو را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. تخم مرغ همزده شما آماده سرو است، می توانید آن را با نان پیتای گندم میل کنید مواد لازم بادمجان درشت: 2 عدد روغن زیتون فرا بکر: 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز متوسط (ریز خرد ...
“قیمه با مرغ”، غذایی لذید و اصیل با طعمی متفاوت
خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود. در ادامه لپه خیس خورده را آبکشی می کنیم، سپس با 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا لپه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزد و نرم شود. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی ...
