خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید
استعمال قرار نمی گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب تر و ظاهری زیباتر به غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از سس ها آماده هستند و برخی دیگر را می توان به روش های خانگی تهیه نمود. تفاوت های منطقه ای بسیار زیادی در مورد نحوه انتخاب انواع سس ها وجود دارد و در هر ناحیه افراد با توجه به ذائقه و سلیقه شخصی خود طعم و عطر سس ها را تغییر می دهند. برخی طرفدار ...
طرز تهیه انواع بستنی خانگی؛ آموزش مرحله ای تهیه 6 نوع بستنی
1 قاشق غذا خوری آموزش مرحله به مرجله تهیه بستنی توت فرنگی: در مرحله اول شیر خشک را به همراه شیر و عصاره وانیل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید، سپس در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه یخ زد آن را از فریزر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا رنگ آن تغییر کنید و رنگ کرمی به خود بگیرد. سپس کم کم شکر را اضافه کنید و هم زمان به خوبی هم بزنید. سپس توت فرنگی دانه دانه اضافه کنید و هم ...
درمان خانگی سوختگی زبان را بدانیم
به گزارش جهان نیوز به نقل از مشرق، سوختگی زبان یکی از شایع ترین اتفاقاتی است که ممکن است برای هر شخصی رخ دهد. درمان سوختگی زبان با شکر و سایر روش های خانگی به بهبودی هرچه سریع تر آن کمک می کند. سوختگی درجه یک : در این نوع سوختگی، لایه ی رویی زبان تحت تاثیر قرار گرفته و زبان قرمز و متورم می شود. سوختگی درجه دو : این نوع سوختگی لایه های اطراف و همچنین لایه های زیرین ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پیراشکی با خمیر سیب زمینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پیراشکی با خمیر سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که از ترکیب سیب زمینی پخته با آرد و تخم مرغ تهیه می شود و طعم متفاوتی دارد. بیشتر بخوانید: امروز فست فودها یکی از مهم ترین گروه های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده اند. ویژگی مهم فست فودها ...
7 درمان خانگی برای سرفه خشک
خارج از سلول بیشتر از داخل آن باشد، آب از داخل سلول به خارج هدایت می شود تا تعادل بر قرار شود. هنگامی که آب سلول را ترک کند، تورم و درنتیجه حس ناراحتی فرد کاهش پیدا می کند؛ بنابراین در صورتی که سرفه تان با تورم همراه است، غرغره کردن آب نمک برای شما بسیار مفید خواهد بود. همچنین با استفاده از این روش خلط ها به راحتی رفع می شوند. طریقه مصرف 1 قاشق چای خوری نمک را با 8 اونس آب ...
طرز تهیه آش بلغور، آش خوشمزه و مقوی
صبر کنید تا سبزی بپزد. در این مرحله دیگر درب قابلمه را نگذارید تا سبزی آش خوشرنگ باقی بماند. 5 بعد از اینکه سبزی پخت، کشک را اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک با آش بجوشد. در این فاصله سیر داغ و پیاز داغ را آماده کنید. نعناع خشک را هم با روغن تفت بدهید و به قابلمه آش اضافه کنید. اجازه بدهید آش بیست دقیقه دیگر بجوشد؛ سپس آش بلغور خوشمزه شما آماده است. آش را داخل ظرف مورد نظر سرو بریزید و روی آن را با کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزیین کنید. نوش جان. ...
هرگز سیب زمینی را به این روش نپزید
...، این است که سیب زمینی ها را بدون پیچیدن درون فویل آلومینیومی به مدت 55 تا 60 دقیقه و با دمای حدود 220 درجه سانتی گراد داخل فِر بگذارید. اگر همه چیز درست پیش برود، دمای قسمت مرکزی سیب زمینی ها باید به حدود 100 درجه سانتی گراد برسد. در این شرایط، پوست سیب زمینی هم کاملا ترد و دلپذیر خواهد شد، درحالی که درونش هم لطیف و نرم خواهد ماند. اگر می خواهید سیب زمینی ها را پس از پختن کاملا گرم ...
روشن کردن طبیعی رنگ موها با دارچین
سپس بعد از مدت زمان ذکر شده موهایتان را بشویید. می توانید برای روشن تر موهایتان از مخلوط این مواد 3 تا 4 بار دیگر استفاده کنید. روشن کردن مو های تیره با مخلوط ماست و دارچین ابتدا در ظرف مناسبی 3 قاشق غذاخوری از پودر دارچین را با ماست مخلوط کنید. سپس مخلوط این مواد را به مدت 30 دقیقه روی موهایتان قرار دهید. رنگ کردن موی سر با کمک مخلوط دارچین و ...
جشنواره ای برای پاسداشت مقام نخست کشوری آذربایجان شرقی در تولید زردآلو
شهرستان مرند کشاورزان به تولید قیسی اهمیت زیادی می دهند و سال هاست از طریق آبا و اجداد خود نحوه تولید قیسی و برگه را به صورت سینه به سینه حفظ کرده اند و اکنون نیز با تکیه بر تجربه و امکانات سنتی در تولید قیسی حرف اول را در منطقه می زنند. هرچند امروزه کشور ترکیه نیز در تولید قیسی با امکانات جدید قدم های بزرگی برداشته است اما تفاوت اصلی قیسی مرند با قیسی ترکیه در مزه و طعم آن است. قیسی تولیدی ترکیه ...
از احیا تا خلاقیت بانوان سنندجی در آشپزی با قارچ
داوری این مسابقه را برعهده گرفته بودند تا به بهترین نحو ممکن در ارتباط با غذاهای پخته شده با قارچ قضاوت کنند. تزیین غذا، طعم و مزه، سفره آرایی، اصالت غذا، خلاقیت و روش طبخ از بخش هایی بود که داوران براساس آن به هر یک از شرکت کنندگان امتیاز می دادند و به گفته رییس هیات داوران با توجه به اینکه هر مسابقه ای شرایط خاص خود را دارد در این مسابقه هم با در نظرگرفتن محیط باز محل برگزاری گرمی و ...
طرز تهیه دسر اوریو؛ بمب بیسکوئیتی!
...> درون ظرفی را کمی چرب کرده و با کیسه فریزر بپوشانید سپس یک لایه پودر بیسکوییت و بعد از آن یک لایه کرم ریخته و لایه ها را تکرار کنید. ظرف را حدود سه ساعت دریخچال قرار دهید تا کاملا مواد ببندد. روی این دسر را با پودر بسکویت تزیین کنید و نوش جان نمایید. روش دوم طرز تهیه دسر اوریو با فر این روش کمی متفاوت است و در آن استفاده از فر ضروری است. مواد ...
طرز تهیه تافی کره ای با گردو
در صورت تمایل مقداری نمک اضافه کنید. یادداشت های من در زیر در مورد نمک در بخش نکات حرفه ای را ببینید . حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. مرحله چهارم تهیه تافی کره ای با گردو وقتیکه تافی کاملا سرد شد آن را با یک چاقو به برش های دلخواه زده و در ظرف سرو قرار دهید. برشته کردن آجیل همیشه یک راه خوب برای ایجاد عمق بیشتر در تافی شما است. گردوی خرد شده را روی یک ورقه پخت پهن ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شیرینی کشمشی در منزل
است و با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی مواد لازم مقدار آرد قنادی 290 گرم کشمش 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل نوک قاشق غذاخوری کره 150 گرم پودر قند 250 گرم ...
قیمت انواع برنج ایرانی | خبری خوب برای بازار برنج
عضو انجمن صنفی برنج فروشان مازندران اظهار داشت: اکنون برداشت برنج درجه یک طارم و هاشمی آغاز شده و برداشت برنج های پُرمحصول فجر، شیرودی و ندا از اوایل شهریورماه شروع می شود. قیمت 58 تا 95 هزار تومانی انواع برنج در شمال کشور وی تصریح کرد: محصول برنجی که از کشاورزان خریداری می شود دارای حداقل 10 تا 15 درصد شکسته و افت محصول است که برای عرضه به بازار قیمت ها اندکی تفاوت پیدا می ...
طرز تهیه کلم پلو خوشمزه | فوت و فن مجلسی شدن کلم پلو
قابلمه را روی آن می گذاریم و اجازه می دهیم کلم پلو به مدت 45 دقیقه دم بکشد. مرحله پانزدهم در نهایت پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش می کنیم و کلم پلو را مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود، سپس کلم پلو شیرازی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه ماست سرو می کنیم. نوش جان. ...
تکنیک طلایی ترد شدن شیرینی دانمارکی
50 تا 60 دقیقه استراحت کند. برای تزیین، یک عدد از زرده تخم مرغ را هم زده و با قلمو روی خمیر شیرینی ها می مالیم و با توجه به سلیقه و ذائقه ی خود، با مغز تخمه، کنجد یا.... روی شیرینی ها را تزیین می کنیم. در مرحله انتهایی، فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کرده و شیرینی ها را به مدت 30 دقیقه درون آن قرار می دهیم تا پف کرده و خوب بپزند. برای براق کردن شیرینی های ...
بهترین خواص دارویی عناب چیست ؟
مطالعات فیتوشیمیایی روی بخش های مختلف این گیاه شامل برگ، دانه، میوه، پوست و ریشه نشان می دهد که این گیاه دارای خواص دارویی بوده و برای اختلالات گوارشی، ضعف، ناراحتی های کبد، چاقی، ناراحتی های ادراری، دیابت، عفونت های پوستی، تقویت اشتها، از بین بردن تب و نیز درمان بیماری هایی مانند فارنژیت، برونشیت، کم خونی، اسهال و بی خوابی استفاده می شود. گیاهشناسی عناب ارتفاع درخت عناب به 8-6 ...
نحوه درست کردن تیرامیسو انبه، دسری خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
، نرم است. اگر روی پوست انبه لکه های سبز تیره را مشاهده کردید، به این معناست که به خوبی نرسیده و کمی کال است؛ همچنین انبه تازه بوی شیرین و معطری دارد. نکات مربوط به پودر ژلاتین ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را ...
معرفی انواع قهوه در منو کافی شاپ ها
به روش های مختلف دم کرد و طعم های مختلفی داشت. همچنین به دلیل نحوه رقیق شدن آن با آب، قوی تر از قهوه معمولی دم می شود. دم سرد رایج ترین روش است، زیرا لازم نیست منتظر فرآیند خنک سازی باشید. یک لاته سرد از ترکیب قهوه سرد و شیر درست می شود. اسپرسو ماده جادویی دو قهوه اول لیست ما، اسپرسو، به دلیل محتوای بالای کافئین آن به صورت گرم به عنوان یک شات کوچک یا دو شات سرو می شود. اگر در ...
طرز تهیه شربت قهوه برای شروع یک روز عالی و پر از انرژی
یکنواختی حاصل شود. گاهی اوقات، از آن به عنوان پوششی روی یک لیوان یا ظرف سرو صرفا برای اهداف زیبایی شناختی، مانند لغزش گل استفاده می شود. هر زمان که در یک کافی شاپ تخصصی یک “موکا” سفارش می دهید، می توانید مطمئن باشید که طعم آن با سس شکلاتی طعم دار شده و شیرین می شود. آن روکش کاراملی روی لاته یا ماکیاتو کارامل شما؟ این هم سس است! در مقایسه با شربت های قهوه، سس های قهوه از نظر کیفیت روان ...
طرز تهیه سالاد اِزمه ترکی، یک چاشنی جذاب
غذای خوشمزه و محبوب ترکیه ای است که تهیه آن هم زمان با فصل تابستان و رسیدن گوجه های آبدار و تازه رونق پیدا می کند. سالاد ازمه معمولا تند است و در ترکیه در کنار انواع کباب سرو می شود؛ اما این سالاد به تنهایی و همراه با نان تست شده نیز بسیار لذیذ است؛ همچنین یک وعده غذایی مناسب برای گیاه خواران و افرادی است که رژیم غذایی کاهش وزن دارند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد ازمه همراه با نکات مهم و فوت و ...
خواص سرکه سیب که نمیدانید | 13 خاصیت بی نظیر سرکه سیب!
پاییز خریداری کنید تا از بهترین سیب های فصل تابستان تهیه شده باشد. در صورتی که خود سیب را بخورید چه بهتر در غیر این صورت از آب طبیعی آن استفاده کنید و سراغ آب میوه های صنعتی نروید که شکر بیشتری دارد و طعم دهنده و مواد افزودنی هم به آن اضافه شده است. می توانید آب تازه سیب را با آب هویج یا سایر آب میوه ها مخلوط کنید تا طعم بهتری بگیرد. آب سیب خودش شکر زیادی دارد. آب سیب را می توانید به ...
طرز تهیه 10 شیرینی گردویی و غذا با گردو همراه عکس و فیلم
آنها را فشرده کنید تا در هنگام سرو، فرم برنج به هم نریزد. زمانی که خواستید درب قابلمه را ببندید کره آب کرده را روی همه ی سطح برنج بریزید و با یک ورقه ی فویل آلومینیوم روی ظرف را ببندید. فر را با دمای 180 درجه ی سانتی گراد گرم کنید، سپس ظرف را به مدت یک ساعت و نیم در طبقه ی وسط فر بگذارید. سالاد انار و گردو یکی از انواع سالادهاست که به دلیل داشتن مرغ و گردو در ترکیباتش بسیار مغذی است و با داشتن دانه های سرخ انار یک سالاد زیبا و ویژه برای پذیرایی در شب یلداست. ...
طرز تهیه ترشی قارچ؛ یک ترشی خوشمزه و متفاوت
میل کنید، نوش جان. نکاتی که باید در تهیه انواع ترشی رعایت کنید: 1- ترشی را در ظرف شیشه ای بریزید. ظرفی که برای ترشی در نظر گرفته اید، باید کاملاً تمیز و خشک باشد. در غیر این صورت ترشی کپک می زند. در ظرف را هم محکم ببندید تا هوا نکشد. اگر هوا بکشد، ترشی خراب می شود. 2- ترشی را حتماً در جای خنک به دور از نور خورشید و ترجیحاً در داخل یخچال نگهداری کنید. 3- در ریختن ادویه ترشی و نمک زیاده روی نکنید. بعضی ها در تهیه ترشی به قدری ادویه را زیاد می ریزند که تمام مواد ترشی عطر و طعم اصلی خودشان را از دست می دهند. ...
رستوران گردی در بوشهر
کردید را منتقل می کند. توجه داشته باشید اگر خود یا همسفرانتان دوست دارید غذایی به جز غذای دریایی میل کنید، جوجه کباب این رستوران گزینه مناسبی است. پس از صرف غذا می توانید از مزه و عطر حلوای بوشهری حظ وافر ببرید و یک دسر خوش طعم میل کنید. نشانی: بوشهر، خیابان خلیج فارس، بوستان قوام رستوران میداف: میداف یک رستوران سه طبقه است که یک طبقه آن به صورت مجزا به کافه اختصاص داده شده و دو ...
نسخه پیچی گیاهی برای فشارخونی ها
اثرات مفید آن بر کاهش فشارخون تأیید شد. از دانه های هل یا پودر آن در سوپ و غذاهای دیگر، به ویژه کیک و نان، می توان استفاده کرد. ریحان: این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است و در کنار انواع غذاها می توان از آن استفاده کرد. عصاره ریحان دارای خاصیت کاهش دهنده فشارخون است. این گیاه را بدون نگرانی از عوارض جانبی می توان به رژیم غذایی اضافه کرد. گیاه پنجه گربه ای: در طب سنتی چینی، از این گیاه برای درمان ...
برگزاری دومین جشنواره زردآلو در شهرستان مرند / شهرستان مرند رتبه نخست تولید زردآلو در آذربایجان شرقی
: سطح باغات زردآلو در شهرستان مرند 2 هزار و 425 هکتار است که با توجه به وضعیت خوب سال، پیش بینی می شود میزان تولید زردآلو در شهرستان به 18 هزار و 774 تن برسد که 20 درصد از محصول تولیدی به صورت تازه خوری و 80 درصد تبدیل به قیسی یا برگه، چیپس زردآلو به صورت سنتی در آفتاب و یا به صورت صنعتی (بارگاه) و در بسته بندی های محلی و معمولی وارد بازارهای محلی و منطقه ای عرضه شود که جا دارد در این زمینه زنجیره ...
رژیم 3 روزه سم زدایی | با این رژیم به طرز معجزه آسایی سبک و سالم شوید!
حداقل این رژیم 3 روزه است ولی می توانید تا یک هفته هم آن را انجام دهید. شما در خوردن انواع سبزی و میوه به صورت خام آزاد هستید اما هیچ گونه ماده غذایی پخته، آب پز یا کبابی در این 3 روز نباید مصرف شود. گرفتن آب میوه ها و درست کردن سالاد میوه ایده خوبی است! هندوانه، طالبی و ملون هویج و سیب را در رژیم سم زدایی فراموش نکنید. اگر گوجه می خورید یا آب آن را بگیرید و یا به صورت پوست کنده آن را مصرف کنید. برای سم زدایی بدن تا می توانید آب بخورید. آب خوردن باعث می شو ...
شرکت بازرگانی و پخش مواد اولیه
. میزان مصرف روزانه آن در حدود 0.7 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن انسان توصیه شده است. هر چند در صورت وجود آلرژی به ترکیباتی سولفیتی این مقدار باید کمتر باشد. غذاهایی که حاوی بیشترین ترکیبات سولفیت می باشند ، شامل سس ها،محصولات فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس،برخی غذاهای دریایی نظیر صدف ها و ترکیبات حاوی سویا هستند. از متا بی سولفیت سدیم در تولید بیسکویت رژیمی و کم چرب نیز استفاده می شود. این ...
بخت سفید حلوای سیاه
روزنامه ایران: عسلی که در دامنه های سبلان تولید می شود، دام هایی که در دشت های غنی به چرا می روند، گیاهان و میوه هایی که در باغ ها و دامنه های پربار به عمل می آیند و همین طور فرآوری های سنتی و خانگی این محصولات، در مجموع اردبیل را در ردیف اول جاذبه های غذایی و خوراکی قرار می دهد. در این میان بعضی از خوراکی ها سویه های تاریخی و فرهنگی هم دارند که حلوای سیاه از آن جمله است. در یکی، دو ...
