سایر منابع:
سایر خبرها
می خوای طرز تهیه یک آبگوشت دیزی جا افتاده و جذاب با طعم بی نظیر را بهت بگم؟ بیا این طوری درست کن/ معرکه ...
دهیم آبگوشت به مدت 3 ساعت با حرارت بسیار ملایم بپزد و روغن بیندازد. پس از گذشت یک ساعت گوجه فرنگی ها را با بلندر یا میکسر پوره می کنیم و به قابلمه می افزاییم. مرحله نهم پس از گذشت یک ساعت دیگر رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را می شوییم و اضافه می کنیم. مرحله ...
3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه
زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. فلفل ها را روی بادمجان ها بریزید و بعد از آن سیب زمینی ها را به صورت مرتب روی آن ها بچینید. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آب حل شود. به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و مقدار بسیار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزند و یتیمچه شما آماده شود. بعد از آماده شدن آن را به ظرف سرو انتقال دهید و نوش جان کنید. ...
یک غذای مازندرانی فوق العاده خوشمزه / خورش جوجه پریده را این طوری بپز!
...؛ سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید تا گوجه با حرارت کم بپزد و به روغن بیاید. توجه داشته باشید که آب گوجه بیش از حد چفت نشود و این خورش باید کمی آبدار باشد. 4 در این مرحله بادمجان های سرخ کرده را روی خورش بچینید و نصف لیوان آب نارنج یا آب غوره را اضافه کنید. دوباره درب قابلمه را ببندید و بیست دقیقه صبر کنید تا بادمجان ها داخل خورش جا بیفتد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. در این مرحله خورش جوجه پریده خوشمزه شما به همین سادگی آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه دلمه برگ رَز شیرازی خوشمزه و مجلسی به 2 روش
.... در این مرحله باید پیاز و گوشت چرخ کرده را سرخ کنید و ادویه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. سپس برنج، لپه و گوشت پخته شده را همراه با سبزی های معطر با هم ترکیب کنید و با دست خوب ورز دهید تا منسجم شوند. در این مرحله باید مواد میانی دلمه شیرازی را داخل برگ مو بریزید و برگ مو را به صورت بقچه ای یا رولی بپیچید. سپس کف قابلمه روغن بریزید. دو ردیف برگ انگور ضخیم کف قابلمه ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، یک غذای حاضری و خوشمزه
آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر پیاز بزرگ: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 5 عدد بادمجان درشت: 10 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با طعمی بی نظیر
را در بشقابی می ریزیم و سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. گوجه فرنگی را می شوییم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به سیر اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا مداوم تفت می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و لوبیا چیتی ها را در آبکش می ریزیم و می شوییم و داخل تابه می ریزیم و همگی مواد ...
طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت
...> سیر چند حبه نمک، فلفل، زردچوبه، کشک، نعناع، سیر و پیاز داغ طرز تهیه آش گندم به یاد داشته باشید در هر غذایی که حبوبات دارد حتما از شب پیش آن ها را خیس کنید. در این آش هم مقدار زیادی حبوبات از انواع گوناگون وجود دارد پس آن ها را از شب پیش خیس کنید. سپس آن ها را با گندم و جو در قابلمه ریخته به میزان لازم آب اضافه کنید و اجازه دهید چند ساعتی بپزند. ...
“هویج پلو”، غذایی اصیل با عطر و طعمی بینظیر
... نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی ابتدا پیاز را رنده ریز می کنیم. گوشت چرخ کرده را در کاسه ای می ریزیم و پیاز آب گرفته را به آن می افزاییم و فلفل سیاه،زردچوبه و کمی نمک روی گوشت می پاشیم. سپس خوب گوشت را ورز می دهیم تا پیاز و ادویه ها کاملا به خورد یکدیگر بروند.بعد از مایه گوشت به اندازه یک گردو بر می داریم و با دست به آن حالت می دهیم ...
تُردهای هوس برانگیز
است سمبوسه ها تپل، کوچیک و مرتب پیچیده شوند. کارشناس آشپزی صداوسیما بابیان اینکه سس کنار سمبوسه سلیقه ای است، اظهار کرد: مشخصه اصلی سس کنار سمبوسه تند و تیز بودن آن است که می توانید از سس های آماده ی هم استفاده کنید. صفایی در ادامه دستور پخت یک سس خوشمزه کنار سمبوسه را هم اینگونه شرخ داد: رب گوجه فرنگی را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند فراوان اضافه کرده، کمی نمک و پودر سیر و چند قاشق سرکه اضافه کنید و اجازه بدید این سس با شعله کم تفت بخورد و جا بیوفتد. ...
شامی بادمجان کبابی فوق العاده خوشمزه به روش مجلسی رو این طوری درست کن
...> مرحله چهارم در این مرحله جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه گوشت چرخ کرده و مقداری زنجبیل، پاپریکا، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله پنجم در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم مایه شامی به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند تا استراحت کند. پس از گذشت این زمان یک تابه ...
“رولت سیب زمینی”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
رولت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای مجلسی بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کنید. به گزارش وقت صبح ، رولت سیب زمینی را می توانیم به عنوان یک غذای کامل نیز سرو کنیم و از طعم یک غذای لذیذ و جدید در مهمانی ها و مجالس خود بهره مند شویم. گوشت چرخ کرده 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، جوجه کباب آلبالویی یکی از انواع غذا های لذیذ و متفاوت است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ: 400 گرم پیاز: 1 عدد زعفران غلیظ دم کرده: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
“گراتن سوسیس و بادمجان”، یک فست فود لذیذ خانگی
...> سه حبه سیر پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن بادمجان و سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم. پیاز خلالی شده و سیر له شده را در روغن تفت می دهیم و رب گوجه، فلفل و زرد چوبه را به آن ها اضافه می کنیم. سوسیس ها و قارچ ها را نیز ...
خوشمزه شدن خورش با 6 نکته کلیدی و مهم
پاکت جمع می شوند و می توانید آن ها رابردارید. برای این که خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. برای خوشمزه تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو ها روغن بیشتری پس بدهند.
بادمجان شکم پر گیلانی بدون گوشت
...: بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گیلانی است که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. این غذا به همراه سس غلیظ و گوجه سرخ شده سرو می شود و شما می توانید بنا به ذائقه خود مقدار ترشی و شیرینی این غذا را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر گیلانی بادمجان 6 عدد گردو 1.5 پیمانه پیاز چرخ شده 1. ...
طعم دار کردن ماهی به روش جنوبی ها
: بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ مواد لازم: ماهی: 2 تکه نمک و فلفل: به میزان لازم رب: یک قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق سوپ خوری تمبر هندی گوجه فرنگی: سه عدد طرز تهیه: 1 برای تهیه این غذا ابتدا روی تکه ماهی ها نمک و فلفل بپاشید و آنها را داخل روغن سرخ کنید بعد کنار بگذارید. 2. در یک ...
طرز تهیه سمبوسه خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت سمبوسه به روش جنوبی
بروید تا تمام نان تا شوند. می توانید به جای تا زدن مثلثی شکل مواد، آن را رول کنید. مرحله هفتم در این مرحله قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و زیر آن را روشن کنید. هنگامی که کمی داغ شد به آن روغن اضافه کنید و سپس سمبوسه ها را داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند. مرحله هشتم کاغذ خشکی را روی ظرفی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. سپس به سراغ تهیه سس آن بروید. کمی ...
ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی مرحله اول ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. سینه مرغ را یا آبپز یا مزه دار و گریل و بعد ریش ریش کنید. سینه مرغ را به همراه یکی از پیاز ها و ادویه ها و کمی نمک و یک عدد برگ بو داخل قابلمه بیندارید و کمی تفت دهید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ بپزد. مرحله ...
چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی رو این طوری درست کن / فوق العاده میشه
چلو گوشت با ماهیچه یکی غذاهای بسیار خوشمزه و ایرانی است. شما می توانید به دلخواه ماهیچه گوسفندی را با چلو ساده و زرشک سرو یا می توانید کمی باقالی و شوید نیز به برنج اضافه کنید. چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی یکی از چلوهای بسیار مجلسی است که برای مهمانی ها یک غذای بسیار خاص به شمار می آید. می توانید این غذا را هم به صورت ساده و هم زعفرانی سرو کنید یا می توانید رب به آن اضافه نمایید. ...
مرغ نمکی یک غذای خوشمزه
غذای مجلسی محسوب می شود. در ادامه این مطلب مرغ نمکی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این مرغ تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ نمکی مرغ درسته: 1 عدد پیاز: 3 عدد کشمش پلویی: نصف فنجان گردو خرد شده: نصف فنجان آلو بخارا: 5 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان نمک ...
خورشت مرغ رو فقط این طوری بپز/ امتحان کن!
خورشت مرغ و زعفران غذایی بسیار خوش عطر و لذیذ است. که شما می توانید از خورشت مرغ خوشمزه برای مهمانی ها و مجالستان هم استفاده کنید. سینه مرغ یک کیلو زعفران دم شده 1 سوم استکان ماست رقیق 1 لیوان پیاز یک عدد نمک و فلفل و کره به میزان لازم هویج 2 عدد متوسط فلفل دلمه یک عدد متوسط ابتدا سینه مرغ را به مربع های کوچک ...
عجله داری و وقت نداری؛ کوکوی سوسیس با سیب زمینی درست کن، یک شام فوری و خوشمزه!
برای خوشمزه تر شدن بیشتر این کوکو به آن قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت هم اضافه می کنیم. در واقع کوکوی سوسیس یک شام بی نظیر و فوری برای زمان هایی است که واقعا نمی دانید چی غذایی باید درست کنید. مرحله اول برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. پس از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند آن ها را با میکسر ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت کدوبره
...> پیاز 1 عدد سیر 1 حبه رب 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا داخل یک ماهیتابه با گنجایش مناسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود. سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با زردچوبه به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود ...
ترفندهای داشتن قورمه سبزی مجلسی
شدن رنگ قورمه سبزی وجود دارد: نکته نخست اینکه باید سبزی خورشت را با روغن زیاد و حرارت کم تفت بدهید تا اندازه ای که رنگش کاملا قهوه ای شود. یا می توانید به خورشت مقدار کمی در حد یک قاشق غذاخوری رب انار یا تمبرهندی اضافی کنید تا یک قورمه سبزی رو به سیاه داشته باشید. از گرد لیموعمانی در قورمه سبزی استفاده کنید که البته رنگ خورشت را تیره می کند. راز سیاه شدن قورمه سبزی ...
کوکو دو رنگ به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ معرکه میشه
قابلمه خارج کرده و پس از جدا کردن پوست شان با دندانه های ریز رنده درون کاسه رنده می کنیم. حالا اجازه می دهیم پوره سیب زمینی کاملا خنک شود. مرحله سوم ادامه تخم مرغ و زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به کاسه حاوی سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. حالا به سراغ درست کردن مواد کوکو سبزی می رویم. مرحله چهارم ...