خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب ترش تابه ای، ساده و خوشمزه
رب انار را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مواد گردو اضافه کنید و هم بزنید. سپس 1/2 پیمانه آب اضافه کنید تا به جوش بیاید. پیاز دیگر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و فلفل و نمک خوب ورز دهید تا یکدست شود. دستور تهیه کباب تابه ای ترش مرحله چهارم داخل یک تابه کمی روغن بریزید و بعد از گرم شدن مایه کباب تابه ای را داخل آن پهن کنید و ...
طرز تهیه بوریتو مرغ، غذای خوشمزه و لاکچری مکزیکی
برنج را با کمی آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. گوجه فرنگی را شسته و ریز خرد می کنیم. پیازچه و فلفل دلمه ای و جعفری را شسته و خرد می کنیم. سپس با هم مخلوط می کنیم. سیر را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم آب لیمو تازه را روی مواد می ریزیم و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. پیاز را شسته و خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
فلفل سیاه به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس یک لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا کدو کاملا بپزد و مواد روغن بیاندازد. 4 در این مرحله درب ماهی تابه را بردارید و مواد پخته شده را با گوشت کوب کاملا له کنید؛ سپس کشک و پودر گردو را اضافه کنید و هم بزنید. بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. کشک کدو خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده است که می توانید داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ، پیاز داغ، سیرداغ و پودر گردو تزیین کنید، نوش جان. ...
“کتلت بادمجون دودی”، غذایی فوق العاده خوشمزه با عطری بینظیر
سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا بادمجانها را کبابی می کنیم و بعد آنها را ساطوری خرد می کنیم. به بادمجانها گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و آب گرفته و به همراه سیر رنده شده را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. زردچوبه و نمک و فلفل و جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم و بعد چند بار ورز دادن پودر سوخاری را هم با مواد مخلوظ می کنیم . از مواد به اندازه یک گلوله برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن کتلت ها را سرخ می کنیم. ...
کِیچْری (پلوی هندی)
... طرز تهیه کوفته کشک اصفهان بورقی غذای سنتی ترکیه ای +طرز تهیه روش تهیه پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید، زنجیل، سیر رنده شده، زردچوبه، برنج و عدس شسته شده را به مواد اضافه کرده تفت دهید تا آبی که در برنج و عدس مانده خشک شود در این حالت آب جوش را به اندازه ای اضافه کنید که آب روی برنج قرار بگیرد (مانند دم پخت) پس از آنکه عدس پخت نمک زده و حرارت را کم کنید تا برنج بپزد و دم بکشد. این پلو با خورش قیمه کاسالن هندی و چَتنی که نوعی سس می باشد سرو می شود. منبع : شور و شیرین ...
کاهش قیمت خرید کباب پز قابلمه ای در بازار
...> بهتر است بدانید که خرید کباب پز قابلمه ای انتخابی معقولانه برای پخت کباب های شما با طعمی بی نظیر است. بعضی از مدلهای کباب پز دارای سرامیک آجری بوده که این قابلیت را دارد بدون ایجاد دود زیاد غذا را به خوبی بپزد. این کباب پزها بدون نیاز به روغن و حتی ذغال به راحتی انواع غذاها را به صورت ترد و خوشمزه درست کرده تا خانواده ها نهایت لذت را از آن ببرند. اگر به خاطر داشته باشید در گذشته از کباب ...
طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه
...> مرحله پنجم در این فاصله گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز باقی مانده را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. حالا پیاز رنده شده را به کاسه می افزاییم. مرحله ششم در ادامه آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا از مخلوط ...
گردو پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گردو پلو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه گردو پلو خوشمزه در ابتدای کار گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، زردچوبه و پودر زعفران درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا 1 عدد پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم. مرحله دوم زمانی که آب اضافی پیاز گرفته شد، آنرا به کاسه ...
ته چین گوشت با رب انار
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت سردست.................. 1 کیلوگرم رب انار ................ 3 قاشق سوپخوری پیاز رنده کرده................... 1 عدد نمک و فلفل................... به میزان لازم زیرة آسیاب کرده .....................1 قاشق سوپخوری برنج................... 1 کیلوگرم روغن ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای اصفهانی
شدن مواد و برنج به صورت لایه لایه ادامه دهید. مرحله هشتم در این مرحله، روی برنج مقداری زعفران آب کرده بریزید و کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. در نهایت زیر قابلمه را شعله پخش کن قرار دهید و دم کنی روی قابلمه بگذارید تا دم بکشد. پس از دم کشیدن هویج پلو، آن را داخل سینی ریخته و با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. در این هنگام هویج پلو با مرغ و دارچین شما آماده سرو است. نکات ...
طرز تهیه مربا هویج مجلسی و خوش رنگ + نکات مهم پخت، علت و رفع شکرک زدن مربا
... مرحله اول ابتدا هویج ها را به خوبی شسته و آبکش کنید. سپس آنها را پوست کنده و سر و ته آنها را بزنید. متناسب با سلیقه خود می توانید هویج ها را با چاقو، کاتر، چرخ گوشت، رنده ریز یا درشت خرد کنید. مرحله دوم در این مرحله هویج های خرد شده را در یک قابلمه گود با اندازه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به مدت 5 دقیقه بدون اضافه کردن آب یا روغن هویج ها را تفت ...
کوکوی گوشت و گردو
..................... 2 عدد روغن سرخ کردنی.................... به میزان لازم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز تهیه گوشت، گردو، برنج، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه در تابة مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق داغ کنید. سپس مایة فراهم کرده را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید. حالا کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود. اکنون کوکو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی قرار دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه ...
3 غذای ساده با سیب زمینی/ مگه میشه از این غذاها گذشت!
. سیب زمینی ها را له کنید سپس به آن زردچوبه و فلفل را بیفزایید. بعد از اینکه کمی مواد را هم زدید آرد را نیز درون ظرف بریزید. در مرحله آخر تخم مرغ را به ظرف خود اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. ظرف را درون یخچال بگذارید تا 30 دقیقه مایع کوکوی شما استراحت کند. درون ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید به خوبی داغ شود. سپس کوکو ها را به صورت پشت و رو سرخ نمایید تا ناهار ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
را بگذارید تا گوشت ها به آرامی پخته شوند. حالا پیاز را نگینی خرد کرده در روغن یا کره سرخ نمایید. وقتی کمی پیاز طلایی شد تکه های مرغ پخته به همراه فلفل دلمه ای را که ریز کرده اید به آن اضافه نمایید و تفت دهید تا کمی فلفل دلمه ای ها نرم شوند. سپس قارچ ها را که در اندازه دلخواه قطعه نموده اید به همراه سبزیجات اضافه نمایید و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ مرغ ...
طرز تهیه راتاتویی، غذای لاکچری فرانوسوی
راتاتویی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی فرانسوی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مرحله اول ابتدا کدو و بادمجان را با رنده چیپس کن یا یک کارد تیز به صورت حلقه ای نزد خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به همراه پنیر پارمزان و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را خیلی آرام زیر و رو می ...
طرز پخت شیرینی پنیری لبنانی خوشمزه و مجلسی + آموزش مرحله به مرحله
به گزارش سلام نو، اگر دوست دارید که یک دسر خوشمزه و آسان برای مناسبتی که پیش رو دارید درست کنید ما به شما شیرینی پنیری لبنانی را پیشنهاد می دهیم که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد. مواد لازم برای شربت شیرینی پنیری لبنانی مواد لازم مقدار پودر قند 300 گرم آب 150 میلی لیتر بهار نارنج 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری ...
تاکو؛ معروف ترین غذای سنتی مکزیک
، تاکو سرو شده است. اگر ذرت را به عنوان قلب غذا های مکزیکی در نظر بگیریم، تاکوی همه جا حاضر یا تورتیلای ذرت نرم پرشده با مواد خوش طعم و دلچسب، روح آن است. مواد لازم برای 8 نفر 500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله پودر سیر و نمک به مقدار لازم 16 تورتیلای ذرت روغن زیتون برای سرخ کردن 6 عدد فلفل سبز تند نگینی خردشده 1 عدد پیاز متوسط ریز خردشده 1 عدد ...
می خوای طرز تهیه یک آبگوشت دیزی جا افتاده و جذاب با طعم بی نظیر را بهت بگم؟ بیا این طوری درست کن/ معرکه ...
آبگوشت دیزی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر شهر کشورمان یک نوع آبگوشت منحصر به خودش دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت دیزی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه آبگوشت دیزی خوشمزه ابتدا یکی از پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه ...
5 سپتامبر، روز جهانی سمبوسه
... سیب زمینی: 3 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: در صورت تمایل 100 گرم پیاز: 2 عدد گشنیز و جعفری: هر کدام 100 گرم نان لواش: 4 عدد پیازچه: 5 عدد روغن سرخ کردنی: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول سیب زمینی ها را بشویید و با پوست در قابلمه ای که در آن مقداری نمک و ...
آموزش طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی ، غذایی لذیذ و متفاوت
روی کاسه را با سلفون پوشانده و اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 2 ساعت درون یخچال استراحت کند. مرحله سوم: حالا به سراغ درست کردن سس آلبالویی می رویم، برای این منظور پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله چهارم : در ادامه پیاز رنده شده را به قابلمه اضافه کرده، سپس تفت می ...
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه به 3 روش ساده در خانه
به قوام آمد، خرمالو ها را اضافه کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا خرمالو ها با سایر مواد به جوش بیاید . در آخرین مرحله پخت مربا، هل و آبلیمو را اضافه کنید. مربای خرمالو و سیب را بگذارید تا سرد بشود و داخل یخچال نگهداری کنید. نکات لازم برای مربای خرمالو و سیب برای جدا کردن پوست خرمالو، می توانید آنها را داخل قابلمه ای حاوی آب داغ به مدت 3 دقیقه بیندازید و بعد خرمالوها را به ظرف حاوی آب سرد منتقل ...
طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت
...> در این فاصله چند پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده با سیر رنده شده و کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا سبک و شفاف شوند سپس زردچوبه به آن بیفزایید و همه را با هم تفت دهید. هنگامی که زردچوبه به همراه پیاز و سیر تفت داده شدند باید آب و سبزی آش را بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سبزی بپزد. دقت کنید شعله گاز باید کم باشد. به قابلمه ای که حبوبات در آن درحال پخته شدن هستند سر ...
طرز تهیه لواشک چند میوه | به سادگی در خانه لواشک بسازید
لواشک چند میوه یکی از انواع تنقلات های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر خاورمیانه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لواشک چند میوه در ادامه با سایت ما همراه باشید. برای تهیه لواشک چند میوه به روش خانگی در ابتدای کار آلو زرد را به همراه هلو و گیلاس شسته سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس آب را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ...
اسپاگتی با خوراک گوشت
. داخل یک قابلمه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های گوشت را داخل آن تفت دهید. سپس آنها را از قابلمه درآورید. 3) حال پیازهای خرد شده را داخل تابه به مدت 5-4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس فلفل پاپریکا و فلفل های خرد شده را اضافه کنید. حدود یک دقیقه تفت دهید. در این زمان تکه های گوشت را به قابلمه برگردانید و مواد را با هم تفت دهید. آب گوشت را هم اضافه کرده و صبر ...
طرز تهیه سمبوسه خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت سمبوسه به روش جنوبی
بروید تا تمام نان تا شوند. می توانید به جای تا زدن مثلثی شکل مواد، آن را رول کنید. مرحله هفتم در این مرحله قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و زیر آن را روشن کنید. هنگامی که کمی داغ شد به آن روغن اضافه کنید و سپس سمبوسه ها را داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند. مرحله هشتم کاغذ خشکی را روی ظرفی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. سپس به سراغ تهیه سس آن بروید. کمی ...
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان بدون فر رو این طوری درست کن!
شده غلیظ 1 قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل زرشک و خلال پسته و بادام برای تزیین طرز تهیه اول مایه گوشتی رو آماده میکنیم. مثل مایع ماکارونی پیاز رو تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه گوشت را داخلش میریزیم کمی سرخ میکنیم. زردچوبه یک قاشق رب گوجه بهش اضافه میکنیم و با یک چهارم پیمانه آب جوش میزاریم حدود 5 الی 6 دقیقه بجوشد و کمی رنگ بگیره مایه گوشتی ...
طرز تهیه ترشی بچه بلال
، اریگانو و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را برای 5 دقیقه تفت دهید. مرحله چهارم؛ پختن مواد ترشی بلال کوچک بعد از این که مواد ترشی را تفت دادید، باید همه مواد را در قابلمه بریزید. سپس 1/2 لیوان سرکه، 1 لیوان آب و نمک را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ترشی به جوش بیاید، سپس حرارت را خاموش کنید و 1 ساعت صبر کنید تا ترشی به آرامی خنک شود و طعم ها به خورد هم بروند. مرحله پنجم ...
میخوای همه مهمونها رو انگشت به دهان کنی؟ مرغ بریون رو اینجوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ بریان در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه مرغ بریان خوشمزه در ابتدای کار مرغ را شسته، سپس با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. در ادامه با یک چاقوی تیز قسمت های مختلف مرغ شکاف ایجاد می کنیم تا گوشت مرغ کاملا پخته شود. مرحله دوم حالا مقداری نمک، پودر سیر، پودر گوجه فرنگی، پولبیبر، پاپریکا و فلفل ...
