طرز تهیه مالاوابیج مرغ | فوت و فن درست کردن غذای خوشمزه گیلانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
را می شوییم. در این مرحله گوجه فرنگی ها را از قسمت بالای آن برش زده، سپس درون آنها را با یک قاشق کاملا خالی می کنیم و مقداری نمک درون آنها می پاشیم. حالا چند تکه خمیر نان باگت درون گوجه فرنگی ها قرار می دهیم. قرار دادن خمیر نان درون گوجه فرنگی ها باعث می شود آب اضافه گوجه فرنگی ها را به خود جذب کند. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه نان خیس خورده با آب گوجه فرنگی و مخلوط پیاز ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
به همراه مقداری نمک درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا به اندازه ای که روی برنج را یک بند انگشت بگیرد به قابلمه آب اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته، سپس اجازه می دهیم برنج درون آب جوش بجوشد تا آب اضافی اش کشیده شود. زمانی که آب اضافی برنج کشیده شد، آنرا به همراه ماست و مقداری سیاهدانه مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا یک قابلمه ...
چی بپزم؟ | 6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
عدد پیاز خرد شده، مقداری گشنیز خرد شده و 2 قاشق سوپخوری جوانه گندم یا دیگر حبوبات را با ارزن پخته مخلوط کنید و در نهایت 100 گرم نخود پخته به این مخلوط اضافه کنید. در مرحله آخر، کمی نمک و فلفل به مخلوط بزنید و سالاد را سرد سرو کنید. یک عدد پیاز را خلال کنید و با روغن کمی حرارت دهید. 3 عدد زردک را پوست گرفته و حلقه کنید و در تابه بریزید تا همراه پیاز طلایی شوند. 200 گرم نخود پخته را اضافه ...
املت سبزیجات؛ صبحانه ای مناسب برای دانش آموزان
.... آویشن یا رزماری را به این ترکیب اضافه کنید و سپس سیب زمینی های پخته شده را به سایر مواد داخل تابه بیفزایید. بعد از اینکه همه مواد را به خوبی با یکدیگر تفت دادید، سبزیجات را به کناره های تابه منتقل کنید و اجازه دهید تا وسط تابه به اندازه یک دایره بزرگ خالی شود. تخم مرغ ها، قسمت سبز پیازچه و بیبی اسفناج ها را داخل تابه بریزید و این ترکیبات را با حرارت ملایم تفت بدهید تا تخم ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
مواد لازم برای تهیه ته چین برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخ ...
کیک سیب لایه ای و خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک سیب لایه ای در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کیک سیب لایه ای خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود . در ادامه سیب ها را می شوییم و بدون جدا کردن پوست شان به صورت درشت رنده می کنیم. مرحله دوم حالا پودر دارچین را به همراه سیب رنده شده درون یک ...
طرز تهیه کیک قهوه + آموزش کرم روی کیک
مرغوب استفاده نکرده اید. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک قهوه 1 کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس شکر را همراه با تخم مرغ، وانیل و قهوه به آن اضافه کنید و با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم بزنید تا یک دست و کشدار شود. 2 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس طی سه مرحله و کم کم به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت ...
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه و براق
دسته دار فرانسوی آبلیمو: یک قاشق غذاخوری مراحل تهیه مربا خرمالو مجلسی در این روش از طرز تهیه مربا خرمالو باید سیب و خرمالوها را رنده کنید و روی حرارت بجوشانید. ابتدا شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید. این مربای خوشمزه را می توانید با طی کردن مراحل زیر، درست کنید. مرحله اول: خرمالوها را رنده کنید در مرحله اول طرز ...
دسر فوری و سه سوته کرم بیسکوییت
شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید. اگر پودر ژلاتین ناخالصی دارد، حتما آن را از صافی رد کنید؛ سپس به مواد کرم اضافه کنید. 5 حالا مایه کرم را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. توجه داشته باشید که مایه کرم نباید به جوش بیاید یا ...
چجوری سوپ کدو حلوایی درست کنیم؟
کنیم؟ نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه اضافه کنید. سوپ را از روی شعله بردارید. در مخلوط کن یا بلندر آن را پوره کنید. مجددا به مدت نیم ساعت و بدون در سوپ را بپزید. در صورت تمایل، در نهایت نیم پیمانه خامه اضافه کنید. سوپ مخملی و خوشمزه شما ...
“مرغ ترش با سبزی”؛ پخت مرغ به سبکی جدید و متفاوت
سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. روی مرغ را با نوک چاقو چند شکاف عمیق ایجاد کنید؛ سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید و با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. حالا درب ظرف را ببندید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پیراشکی گوشت + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
درون تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. پس از آن، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله دوم سپس گوشت چرخ کرده را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید تا خوب سرخ شود. پس از اینکه گوشت ها سرخ شدند، قارچ ها و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و اضافه کنید. سپس آن را کمی تفت دهید تا نرم شوند. مرحله سوم در این مرحله رب ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
چی شی :خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این خورش را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز 400 گرم گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی
همراه با نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید 3 تا 4 دقیقه با سیر و پیاز تفت بخورد. بعد آب جوش را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید مرغ بپزید. 3 بعد از اینکه مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید؛ سپس جو پرک را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید حدود نیم ساعت بجوشد تا کاملا بپزد. در این مرحله دیگر نیازی نیست درب قابلمه را بگذارید و ...
دستور شنیسل مرغ به سبک آشپز ایتالیایی!
...> این شنیسل مرغ را می توانید به همراه پوره سیب زمینی سرو کنید که درست کردنش بسیار راحت است. • 4 تکه سینه مرغ • 1 قاشق چای خوری نمک • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده • 5 قاشق غذاخوری آرد • 2 عدد تخم مرغ • 1 قاشق چایخوری خردل (اختیاری) • 1.5 فنجان آرد سوخاری سینه های مرغ را از طول نصف کنید. تکه ...
اگه میخوای کوفته درست کنی این طوری که من میگم انجام بده / همه تو فامیل تحسین می کنند
خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه نان باگت خیس خورده شده را به همراه گوشت چرخ کرده به ظرف می افزاییم. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش کاملا گرفته شود، سپس به همراه تخم مرغ، ترخون خشک و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زیره به ظرف اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه کته تماته
تماته حالا برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید صبر کنید تا آب گوجه کمی کشیده و غلیظ شود سپس برنج را نیز به قابلمه با کمی آب اضافه کنید و صبر کنید آب برنج کشیده شود و کمی روغن اضافه کنید و برنج را کته دم بگذارید سپس به همراه سالاد و ماست میل کنید. نکات کلیدی در تهیه کته تماته می توانید از کمی گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ خرد شده نیز استفاده کنید. میزان سبزی را می توانید بیشتر بریزید. برای رنگ بیشتر از کمی رب نیز می توانید استفاده کنید. ...
شامی را با این سس خوشمزه درست کنید | طرز تهیه شامی با سس انار
برداشته و در دست به صورت گرد فرم می دهیم، سپس درون تابه می چینیم. در ادامه شامی ها را کاملا سرخ کرده و به سراغ درست کردن سس انار می رویم در این مرحله پیاز باقی مانده را به صورت ریز رنده کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و تابه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سرخ شود. در این مرحله سیر را به صورت ریز خرد کرده و ...
طرز تهیه رشته پلو با قیسی
...> در این مرحله قیسی را شسته و به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا قیسی ها کمی سرخ و نرم شوند. در ادامه قیسی سرخ شده را از تابه خارج کرده و کشمش را می شوییم. مرحله یازدهم حالا کشمش شسته شده را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم. زمانی که رشته پلو کاملا دم کشید و پخته شد، آنرا مخلوط می کنیم و درون ظرف ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
...؛ سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه رب را با روغن و پیاز تفت بدهید. 2 در این مرحله جعفری و شوید خرد شده و نعناع خشک را اضافه کنید و کمی تفت بدهید؛ سپس گوشت خورشتی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه با مواد تفت داده شود. بعد چوب دارچین را همراه با آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب آن را ببندید. شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه سیرابی
مرباخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی سیرابی را به صورت مربع های 7 7 برش می زنیم و به مدت یک روز در مخلوط ماست و سیر می خوابانیم. گوشت چرخ کرده، پیازهای نگینی ریز خرد شده، برنج خیس کرده، جعفری ساطوری شده، سیر ریز خرد شده، رب فلفل و رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و خوب ورز ...
توپ های قلقلی گوشت
............. یک قاشق چایخوری فلفل سیاه....................به مقدار کم بیشتربخوانید: طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی طرز تهیه فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ بیندازید. در کاسه مناسبی، گوشت چرخکرده و بقیه مواد لازم را بریزید و هم بزنید. با استفاده از یک اسکوپ بستنی یا قاشق، از مخلوط بردارید و از آن به صورت توپ هایی درست کنید. توپ ها را با فاصله در سینی فر آماده کرده بچینید و حدود 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پلو ماش با گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی + نکات کلیدی
زردچوبه تفت دهید تا پیاز کمی طلایی رنگ شود. حالا گوشت را به پیازها افزوده و تفت دهید سپس کمی دارچین به گوشت بزنید. قابلمه گوشت و پیاز را روی شعله متوسط گاز قرار دهید و سه لیوان آب به آن اضافه کنید. سپس منتظر بمانید تا به مدت 4 ساعت گوشت شما بپزد. مرحله دوم ماش ها را پاک کنید و با آب بشویید. سپس آنها را درون قابلمه ای بریزید و مقداری آب روی آن بریزید. سپس منتظر بمانید تا حدود ...
آیا به دنبال عطر کم هزینه هستید؟ | آموزش تهیه 9 خوشبو کننده طبیعی !
قاشق چایخوری میخک کامل 1 پرتقال کوچک، ورقه شده دستورالعمل: همه مواد را به یک قابلمه 2 تا 3 لیتری اضافه کنید، تابه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را ملایم کنید تا مخلوط داغ شود و اجازه دهید تا با حرارت ملایم یک تا دو ساعت بجوشد. عطر آن به تدریج شروع به پخش شدن می کند. از رزماری و لیمو یک ترکیب فوق العاده برای از بین بردن بوی بد خانه درست کنید ...
طرز تهیه کرم شکلاتی، یک دسر عالی
بجوشد و شکر کاملا در شیر حل شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 4 بعد از اینکه شیر کمی از حرارت افتاد، آن را به مخلوط زرده و شکر هم زده اضافه کنید و همزمان خیلی سریع با همزن هم بزنید تا زرده ها نبندد و مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 5 حالا پودر کاکائو را با الک به مایه کرم اضافه کنید و باز هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط شود. 6 در این مرحله پودر ژلاتین آماده را به مواد ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و گوشت
. سیر ها را نیز پوست بگیرید رنده بزنید. داخل یک کاسه بادمجان را به همراه گوشت و پیاز و سیر و ادویه ها و آرد اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم و یکدست شود و در انتها جعفری را اضافه کنید. مرحله چهارم: سرخ کردن کتلت بادمجان و گوشت داخل یک تابه روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود و بعد از مواد کتلت بردارید و به شکل گرد یا بیضی به آن فرم دهید و داخل روغن داغ قرار ...
طرز تهیه کتلت عدس برای بچه ها
درون قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا بپزد. بعد از پخت کامل عدس و سیب زمینی را با کمک آسیاب یا چرخ گوشت خوب له کنید تا خمیری شکل شود. پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نشود. داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. در انتها پودر ...