خانه
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
یک استانبولی پلو خوشمزه بدون گوشت تهیه نمایید و نوش جان کنید. ابتدا برنج را پاک کنید. برنج را با توجه به نوع آن حدود 30 دقیقه در یک ظرف بخیسانید. پوست گوجه فرنگی ها و سیب زمینی ها را بگیرید و آنها را به صورت مکعبی کوچک خرد نمایید. می توانید در صورت تمایل گوجه ها را رنده نمایید. پیاز را خرد یا رنده کنید و درون قابلمه ای مناسب برای طبخ برنج به همراه مقدار ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شودو سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به همراه ادویه ها افزوده و خوب هم بزنید تا مواد باهم یکدست و عطر ادویه ها بلند شود. مرحله چهارم: آماده سازی سبزیجات پلو برنج را روی حرارت قرار دهید ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی | نکات پخت خورش لوبیا سبز
قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم که گوشت با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه گوشت نیمپز شد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله لوبیا سبز را می شوییم و آبکشی می کنیم تا آب اضافی ان خارج شود، سپس به صورت تکه های 1 الی 2 سانتیمتری برش می زنیم و کنار می گذاریم. در ادامه لوبیا سبزها را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا فقط کمی سرخ شوند. مرحله پنجم ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
آماده کنید. این سس ترش و خوشمزه وجه تمایز شامی ترش با سایر شامی های گوشت است. یک پیاز دیگر را شسته و بر روی تخته برش خرد کنید. تابه را بر روی گاز قرار دهید. مرحله ششم بعد از گرم شدن آن کمی روغن به آن اضافه کنید. پیاز ها را داخل روغن ریخته و کمی تفت دهید. اجازه دهید تا پیاز کمی سبک شده و طلایی شود. به پیاز طلایی و سرخ شده، یک قاشق رب انار و 2 قاشق ر گوجه فرنگی اضافه کنید. ...
اسپاگتی با سس جگر مرغ و قارچ
...> برای تهیه ی سس جگر مرغ، کره را در یک تابه داغ کرده و جگر را روی شعله ملایم در آن سرخ کنید تا برشته شود. آویشن را اضافه کرده و هم بزنید. شعله را زیاد کنید و سرکه و شکر را افزوده و یک دقیقه بجوشانید. جعفری را نیز اضافه نموده، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. روش تهیه سس گوجه فرنگی: برای تهیه ی سس گوجه فرنگی، روغن و کره را در یک تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود ...
طرز تهیه نان وان ترکیه خوشمزه و سریع
تقسیم کرد. روی خمیر را یک پارچه مرطوب می کشیم و 15 دقیقه استراحت می دهیم. مرحله چهارم حالا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. برای تهیه مغز نان، روغن را داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم روی حرارت تا گرم شود. سپس آرام آرام آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و خامی آرد گرفته شود. مرحله پنجم سپس از روی اجاق برداشته و می گذاریم تا خنک ...
چی بپزم؟ | 6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
عدد پیاز خرد شده، مقداری گشنیز خرد شده و 2 قاشق سوپخوری جوانه گندم یا دیگر حبوبات را با ارزن پخته مخلوط کنید و در نهایت 100 گرم نخود پخته به این مخلوط اضافه کنید. در مرحله آخر، کمی نمک و فلفل به مخلوط بزنید و سالاد را سرد سرو کنید. یک عدد پیاز را خلال کنید و با روغن کمی حرارت دهید. 3 عدد زردک را پوست گرفته و حلقه کنید و در تابه بریزید تا همراه پیاز طلایی شوند. 200 گرم نخود پخته را اضافه ...
دعوا با مجیدی تا دل تان بخواهد پشت پرده داشت
شد که از گل گهر جدا شدی؟ این تیم امسال هم دفاع وسط مناسبی ندارد. چرا با این تیم ادامه ندادی؟ من با این تیم قراردادی یک ساله داشتم هرچند دو، سه ماه آخر هم با این تیم ادامه ندادم، چون اصلا رغبت نمی کردم با این تیم دیگر کار کنم. نظر خاصی درباره این تیم ندارم و فقط می توانم بگویم که محمدرضا خانزاده آدمی نیست که زیربار حرف زور احدالناسی برود، حالا هرکسی می خواهد باشد. همیشه و همه جا برای بزرگ تر ...
“سوپ قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ به عنوان میان وعده
بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. سیر خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید؛ سپس سینه مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید 3 تا 4 دقیقه با سیر و پیاز تفت بخورد. بعد آب جوش را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید مرغ بپزید. بعد از اینکه ...
فواید رب انار خانگی شمال برای بدن انسان
بفشارید تا آب انار خارج شود. آب انار به دست آمده را درون قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت اجاق بگذارید و مرتب به آن سر بزنید تا ته نگیرد و هنگام رسیدن به رنگ و غلظت دلخواه می توانید حرارت را خاموش نموده و پس از سرد شدن درون ظروف شیشه ای بریزید و در محلی خشک و خنک نگهداری کنید. حال که با عوامل موثر بر قیمت رب انار ترش و خواص آن آشنایی یافتید می توانید نسبت به خرید آن از سایتی معتبر ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
خوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه خورش نخود سبز رژیمی پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. زردچوبه ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
کنیم و در مقدار کافی روغن و با حرارت بالا تفت می دهیم. وقتی پیازها طلایی شدند؛ آن ها را از روغن در می آوریم و داخل ظرفی پخش می کنیم و می گذاریم تا در معرض هوا خشک شوند. در مرحله بعد مواد مرینیت را آماده می کنیم؛ بهتر است که برای این کار؛ از یک میکسر برقی استفاده کنیم. ماست، نصف بیشتر پیاز ها، پودر زنجبیل، سیر، نمک و پودر زیره و گشنیز، زردچوبه، هل، دارچین، فلفل را اضافه می کنیم ...
طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک
خرد شده - سیر له شده - هویج خرد شده - سیب زمینی نگینی خرد شده - عدس سبز - نمک - برگ های خرد شده ی اسفناج - برگ بو طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک قابلمه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن می ریزیم. آنگاه کرفس، هویج، پیاز و سیر را در قابلمه ریخته و قدری تفت می دهیم. بعد از افزودن آب، عدس و برگ بو ...
خوراک مرغ و لوبیا سفید، یک شام رژیمی خوشمزه
سفید آب پز شده : یک پیمانه ذرت پخته شده : یک پیمانه گشنیز و لیموی خرد شده : به اندازه کافی بیشتر بدانید : برای شام امشب خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی درست کنید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های مرغ، زیره، پونه کوهی، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. مواد را از قابلمه ...
طرز تهیه لیمو عمانی بدون تلخی
...> سرکه: یک فنجان نمک: به میزان لازم سرکه مراحل تهیه لیمو عمانی در خانه مرحله اول تهیه لیمو عمانی : ابتدا لیمو ترش های شیرازی را خوب بشویید وسپس بر روی آنها کمی نمک پاشیده و اجازه دهید یک روز بماند و سپس بعد از یک روز لیموها را با آب سرد خوب بشویید. مرحله دوم : درون یک قابلمه آب و یک فنجان سرکه بریزید و اجازه دهید به جوش آید. ...
دسر پودینگ آماده شکلاتی
برای شما بازگو کنیم در ابتدا درون یک ظرف بزرگ زرده تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را توسط همزن به خوبی هم بزنید . سپسنشاسته ذرت را به آن اضافه کرده و به هم زدن خود ادامه دهید تا زمانی که مواد یکنواخت در اختیارتان قرار بگیرد حال نوبت به اضافه کردن شیر می رسد که بهتر است خنک باشد شیر را اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. پس از این که مواد یک دستی را دیدیم سپس آن را روی حلالت ...
پانزانلا، سالاد خوشمزه و متنوع به سبک ایتالیایی
...> روغن را در ماهی تابه داغ کنید. سپس نان های قطعه قطعه شده و نمک را به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. این کار را تا قهوه ای شدن نان ها ادامه دهید. در صورت تمایل می توانید روغن بیشتری اضافه کنید. در یک کاسه ی بزرگ گوجه فرنگی ، خیار، فلفل، پیاز و ریحان را با هم مخلوط کرده، قطعه های نان را به ترکیب سالاد اضافه کنید و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از مخلوط کردن مواد، سالاد را به مدت نیم ساعت بگذارید تا طعم مواد با هم ترکیب شوند. ...
طرز تهیه دسر فوری کرم بیسکوییت خوشمزه
های پودر شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید. اگر پودر ژلاتین ناخالصی دارد، حتما آن را از صافی رد کنید؛ سپس به مواد کرم اضافه کنید. 5 حالا مایه کرم را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. توجه داشته باشید که مایه کرم نباید به ...
مراکز فروش دسر پودینگ در طعم های مختلف
اختیارتان قرار بدهد تا بتوانید آن را در انواع مراسمات و میهمانیهای خود استفاده کنید. مخلوط شیر، آرد و نشاسته را در یک قابلمه می ریزیم و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم و با استفاده از یک ملاقه مواد را به طور پیوسته هم می زنیم و تا زمانی که این مواد غلیظ شوند این کار را ادامه می دهیم و سفیده و زرده تخم مرغ را که از قبل هم زده ایم به قابلمه خود اضافه می کنیم و آن قدر به هم زدن ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
و فلفل دلمه ای درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس مواد گوشتی را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها باهم ترکیب شوند. پس از گذشت این ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پیراشکی گوشت + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
درون تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. پس از آن، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله دوم سپس گوشت چرخ کرده را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید تا خوب سرخ شود. پس از اینکه گوشت ها سرخ شدند، قارچ ها و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و اضافه کنید. سپس آن را کمی تفت دهید تا نرم شوند. مرحله سوم در این مرحله رب ...
“مرغ ترش با سبزی”؛ پخت مرغ به سبکی جدید و متفاوت
بعد کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا گرم شود؛ سپس مرغ ها را از توی مواد بیرون بکشید و داخل ماهی تابه بچینید. در آخر همه سس را روی مرغ ها بریزید و درب ماهی تابه را بگذراید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید تا مرغ با مواد کم کم بپزد. حدودا یک ساعت و نیم زمان لازم است. در حین پخت هرازگاهی مرغ ها را پشت و رو کنید. در آخر پخت، زعفران را روی مرغ ها بریزید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. حالا مرغ خوشمزه و متفاوت شما آماده سرو است که می توانید آن را با زرشک پلو یا کته ساده میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه و براق
برد و اجازه بدهید کاملا آب آن غلیظ شود. برای این که این مربای خوشمزه را بپزید، دستورالعمل زیر را دنبال کنید. مرحله اول: خرمالوها را آماده کنید و بپزید در مرحله اول از طرز تهیه مربا خرمالو به شیوه ساده، خرمالوها را پوست کنده و ریز خرد کنید. سپس خرمالو را با چاقو له کنید و در یک قابلمه بریزید. شعله زیر قابلمه را کم کنید. مرحله دوم: شکر را اضافه کنید در ...
قارچ را چگونه فریز کنیم سیاه نشود؟
کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش آید. مقداری آبلیمو به آب اضافه کنید. اضافه کردن آبلیمو باعث حفظ هر چه بهتر طعم و رنگ قارچ می شود. قارچ های خرد شده را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه درون آب جوش بپزد. قارچ ها از آب جوش خارج کرده و درون آب سرد بریزید. بعد از اینکه قارچ ها سرد شد، دوباره درون آب در حال جوشیدن بریزید و اجازه دهید 2 الی 3 دقیقه دیگر بپزد. سپس قارچ ها ...
کیک سیب لایه ای و خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک سیب لایه ای در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کیک سیب لایه ای خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود . در ادامه سیب ها را می شوییم و بدون جدا کردن پوست شان به صورت درشت رنده می کنیم. مرحله دوم حالا پودر دارچین را به همراه سیب رنده شده درون یک ...
ژلاتین را در برنامه غذایی خود بگنجانید + خواص
. ژلاتین در واقع پروتئین استخراج شده از بافت همبند استخوان ها، پوست و غضروف یک حیوان است. شما به راحتی می توانید ژلاتین را در منزل تهیه کنید (به شکل آب قلم)، به این شکل که تکه های مرغ، استخوان ها، بال ها، پاها و سایر قسمت ها را همراه با آب و 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارت کم به مدت 12 تا 48 ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از ...
2 روش در طرز درست کردن سرکه انگور / فواید و مضرات
سرکه انگور مواد لازم انگور : 2 کیلو ظرف بزرگ نمک : دو قاشق مرباخوری آب : 2 پیمانه طرز تهیه سرکه انگور با طعم عالی در ابتدا انگور را به خوبی بشویید و درظرف بزرگ مناسبی به همراه دو پیمانه آب قرار دهید و درب ظرف را به گونه ای بگذارید تا هوا درون ظرف در جریان باشد. سپس ظرف را در محیطی مناسب قرار دهید که آب و هوا در این محیط معتدل است. بعد از ...
