سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی؛ غذای محبوب شیرازی ها
...> درنهایت 1 قاشق غذاخوری زعفران + 1/2 پیمانه پیاز داغ را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم تفت بدهید و اجازه دهید کلم ها کاملاً نرم شوند. سپس کلم + کوفته قلقلی + بقیه پیاز داغ را با هم مخلوط کنید. می توانید کوفته ها را به این ترکیب اضافه نکنید و هنگام سرو غذا آن ها را روی برنج بریزید. 3- در یک قابلمه متناسب کمی روغن بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه بدهید روغن داغ شود. بعد ته ...
پاییز جدید را با این گیاهان سر کنید
عدس برای مبتلایان به سرماخوردگی و افراد ضعیف بسیار مناسب است؛ افراد برای تهیه این آش باید برنج نیم دانه، عدس و پیاز را با هم بپزند و موقع استفاده از آش، پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنند. پودر زردچوبه خاصیت ضد التهابی و باکتریایی دارد بنابراین مصرف این ادویه به مقابله بدن در برابر انواع میکروب ها کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. همچنین عسل که ماسک عالی برای بهداشت پوست است، در فصل ...
برای تقویت لثه چه بخوریم؟
باعث بیماری لثه و کرم خوردگی می شود. برای داشتن لثه سالم، سعی کنید در سالاد،ساندویچ، همبرگر ، سوپ کلم و خورش از پیاز زیاد استفاده کنید. نقش تغذیه در سلامتی لثه مراقبت از لثه با تغذیه مناسب برگ سبزها: سبزیجاتی مثل کلم پیچ و اسفناج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. به طور خاص، آن ها ویتامین C دارند که تولید گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و ...
طرز تهیه سوپ عدسی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
سبزیجات 2 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نمک یا بیشتر برای طعم غذا کمی فلفل قرمز خشک خرد شده فلفل سیاه تازه پودر شده 1 پیمانه کیل یا برگ کلم، به شکل نوار های کوچک خرد شده آب نصف یک عدد لیموی متوسط مراحل تهیه سوپ عدس سبز گیاهی روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. یک چهارم پیمانه روغن زیتون ممکن است به نظر زیاد بیاید، اما این مقدار روغن زیتون ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
خوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه خورش نخود سبز رژیمی پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. زردچوبه ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
استانبولی پلو با گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را بیان کنیم. مواد لازم تهیه استانبولی پلو برای 6 نفر مواد لازم مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری برنج 1 کیلو گوجه فرنگی 3 کیلو پیاز 2 عدد روغن 100 تا 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم استانبولی پلو شیرازی اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از گوشت در دمی گوجه نیستید، به روش زیر ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
حواستان باشد. با ما همراه باشید تا بتوانیم با آموزش یک ته چین خوب در کنار هم باشیم. مواد لازم برای تهیه ته چین برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
: مقداری آب داخل ظرف ریخته و روی اجاق بگذارید. دو قاشق غذا خوری سرکه به آن اضافه کنید کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از دو جوش آنها را داخل آبکش بریزید، تا آبش خارج شود و در ضمن خنک شود می بینید که چقدر ترد و خوشمزه می شود. روش دوم: می توانید کلم خرد شده را در ظرف فلزی ریخته و برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید بسیار ترد می شود. پختن اسفناج برای پختن اسفناج ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
به گزارش یکتاپرس، خورش لوبیا سبز از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این خورش را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز: 400 گرم گوشت خورشی: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
“پاستا بادمجان”، غذایی فوق العاده لذیذ برای گیاه خواران
یک چهارم قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری لیموترش 1 عدد زیتون سیاه نصف پیمانه سس مارینارا 340 گرم سیر ریز خرد شده 2 حبه فلفل دلمه ای قرمز نواری بریده شده 1 عدد پاستا 340 گرم آب و نمک را در یک قابلمه به جوش آورده و پاستا را در آن بپزید. دقت کنید که پاستا ...
ماسک صورت خانگی با قابلیت جوان کنندگی و زیبایی عالی
ای را بردارید و برنج پخته شده را در آن قرار دهید و چنانچه در بخش سلامت پوست نمناک گفته ایم برنج را بکوبید تا خمیر مناسب بدست آید. سپس یک قاشق غذاخوری از شیر گرم و عسل را بردارید و آن ها را با برنج مخلوط کنید. سپس، از یک سوزن برای ایجاد سوراخ در کپسول ویتامین ای استفاده کرده و روغن را فشار دهید. در نهایت یک قاشق چایخوری گلاب را اضافه کرده و تمام مواد تشکیل دهنده آن را به خوبی ترکیب کنید تا ماسک ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری گل کلم: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: 100 گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به گل کلم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از فیبر است که دارای انواع ویتامین های ...
چی بپزم؟ | 6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
آبکش کرده و بگذارید کاملا خنک شود. 2 عدد پیاز خرد شده، مقداری گشنیز خرد شده و 2 قاشق سوپخوری جوانه گندم یا دیگر حبوبات را با ارزن پخته مخلوط کنید و در نهایت 100 گرم نخود پخته به این مخلوط اضافه کنید. در مرحله آخر، کمی نمک و فلفل به مخلوط بزنید و سالاد را سرد سرو کنید. 3. پوره زردک و نخود یک عدد پیاز را خلال کنید و با روغن کمی حرارت دهید. 3 عدد زردک را پوست گرفته و حلقه کنید و در ...
آش اوماج
چه می خواهیم؟ عدس: یک پیمانه سبزی آش اوماج (تره، مرزه و ریحان بنفش): 500 گرم پیاز درشت: 2 عدد اوماج یا رشته آش: 200 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم چطوری درست کنیم؟ پیازها را با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. عدس شسته شده، نمک، زردچوبه و آب را به آن اضافه کنید و ...
آشنایی با گیاهان مفید برای فقر آهن
برای جبران کم خونی هم استفاده کرد. قاصدک یکی از گیاهانی است که شبیه به ترشک عمل می کند. سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مقوی است که هم برگ و هم ریشه آن سرشار از آهن می باشد و به پاکسازی کبد و خون کمک کرده و طعمی شبیه به قهوه هم دارد. برگ مورینگا یک ماده بسیار مغذی است و مواد معدنی زیادی در خود دارد. آهن موجود در مورینگا بیشتر از آهن موجود در اسفناج یا حتی گوشت گاو است و همچنین ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
آماده کنید. این سس ترش و خوشمزه وجه تمایز شامی ترش با سایر شامی های گوشت است. یک پیاز دیگر را شسته و بر روی تخته برش خرد کنید. تابه را بر روی گاز قرار دهید. مرحله ششم بعد از گرم شدن آن کمی روغن به آن اضافه کنید. پیاز ها را داخل روغن ریخته و کمی تفت دهید. اجازه دهید تا پیاز کمی سبک شده و طلایی شود. به پیاز طلایی و سرخ شده، یک قاشق رب انار و 2 قاشق ر گوجه فرنگی اضافه کنید. ...
دستور تهیه کوفته کدو
زیره - یک قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن - به میزان لازم طرز تهیه: 1- کدو ها را بشویید و رنده کنید. آب کدو را بگیرید و در ظرفی بریزید. 2- نخود پخته شده و سیر را در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و پوره کنید. 3- پوره نخود و سیر را روی کدو ها بریزید، سبزیجات و ادویه ها را هم به آن اضافه کنید. 4- آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. 5 ...
“سوپ قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ به عنوان میان وعده
سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرطرفدار است که برای تهیه آن از ترکیب قارچ و مرغ با شیر و خامه استفاده می شود و یک سوپ غلیظ و مجلسی است. به گزارش وقت صبح ؛ سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد ...
این گزینه های غذایی مسکن انواع درد ها هستند
از تریپتوفان، اسید آمینه ایی که ممکن است منجر به کاهش درد شود، عبارتند از فندق، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، محصولات لبنی، سویا، غذا های دریایی، غلات سبوس دار، برنج، لوبیا و عدس. اسفناج: سبزیجات با برگ تیره مانند کلم، چغندر و اسفناج، حاوی کاروتنوئید ها و رنگدانه های گیاهی برای کاهش میزان التهاب و درد ناشی از آن هستند. شکلات تیره: شکلات تیره نیز حاوی مواد شیمیایی برای کمک به ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
تکراری خسته شدید لای پلو قشقایی را تست کنید. مواد لازم برای تهیه لای پلو قشقایی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 3 پیمانه زعفران دم کشیده 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد کشمش 1 ق غذا خوری گردو 1/4 پیمانه زرشک 2 ق غذا خوری انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر مایلید با مرغ و برنج، غذایی متفاوت از همیشه برای خانواده یا میهمانان خود تهیه کنید، تا انتهای این بخش با ما همراه باشید. دستور پخت امروز؛ بریانی مرغ عربی است که طرز تهیه ساده و طعم عالی هم دارد. بیشتر بخوانید: مواد لازم بریانی مرغ عربی مواد لازم میزان لازم پیاز بزرگ 3 عدد روغن به میزان کافی ماست 3 قاشق پودر ...
بهترین غذای کمکی به کودک بعد 6 ماهگی
مواد غذایی نرم را خرد کنید و به او بدهید. کودک در این سن می تواند با انگشت ماده غذایی را در دست بگیرد و همچنان نیز در مواقع گرسنگی باید شیر کافی بنوشد. وعده غذایی باید هضم و جویدن آسانی برای کودک داشته باشد : غذاها باید انرژی زا و مقوی باشند. غلات و سیب زمینی، میوه و سبزیجات، دانه هایی مثل عدس، روغن های ضروری و چربی ها و محصولات حیوانی (تخم مرغ، لبنیات، گوشت قرمز، ماهی) گزینه ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
...> مرحله ششم در این مرحله پوره گوجه فرنگی را به همراه برنج باقی مانده درون یک قابلمه مناسب ریخته و اجازه می دهیم برنج خیس بخورد. توجه داشته باشید در صورتی که آب گوجه فرنگی ها روی برنج را نمی پوشاند مقداری به آن آب اضافه کنید. مرحله هفتم در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه ...
نکات طلایی برای دم پخت برنج
بعد از اینکه آب به جوش آمد، آب برنج را خالی و به آب قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا برنج خوب قل بزند و وقتی برنج نه خیلی سفت نه خیلی نرم بود آن را آبکش کنید. برای کته اما شعله را کم کنید تا آرام با آب خودش بپزد. 4. اگر برنج در حال جوشیدن زیاد جوش خورد و یا وا رفت می توانید با اضافه کردن 2 الی 3 قاشق غذاخوری آبلیمو از وا رفتن آن جلوگیری کنید. 5. وقتی برنج را آبکش کردید، آن را ...
خوراک مرغ و لوبیا سفید، یک شام رژیمی خوشمزه
سفید آب پز شده : یک پیمانه ذرت پخته شده : یک پیمانه گشنیز و لیموی خرد شده : به اندازه کافی بیشتر بدانید : برای شام امشب خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی درست کنید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های مرغ، زیره، پونه کوهی، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. مواد را از قابلمه ...
املت سبزیجات؛ صبحانه ای مناسب برای دانش آموزان
از طرف دیگر، بعضی از مطالعات نشان می دهند که دانش آموزان، مخصوصا قبل از سن 12 سالگی، علاقه بیشتری به مصرف صبحانه های گرم دارند. املت سبزیجات، یک صبحانه کامل و مغذی و گرم برای روزهای سرد پاییزی و زمستانی است که می تواند تمامی نیازهای تغذیه ای دانش آموزان را تامین کند. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی پخته و خرد شده 350 گرم (بهتر ...
حقایقی درباره ویتامین های گروه ب
مفید است. مشکلات پوستی یا دهانی، مشکلات خواب از علائم کمبود نیاسین هستند. ویتامین ب 5 (پانتوتنیک اسید): قارچ های شیرین، قارچ سفید، آووکادو، دانه های آفتابگردانف سیب زمینی شیرین، بروکلی و عدس از منابع ویتامین ب 5 هستند. کمک به متابولیسم مواد غذایی، تنظیم سیستم عصبی و ترویج سلامت پوست از وظایف این ویتامین است. اسید پانتوتنیک و فقر ان منجر ه مسائل پوستی از جمله آکنه می شود. ...
طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد
...؛ همچنین یک گزینه مناسب برای گیاه خواران است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد نخود خوشمزه و رژیمی همراه با آموزش تهیه یک سس رژیمی خوشمزه برای انواع سالاد ها تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد نخود نخود پخته: 1 لیوان ذرت پخته یا کنسرو ذرت: نصف لیوان جعفری خرد شده: نصف لیوان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ...
طرز تهیه دسر فوری کرم بیسکوییت خوشمزه
های پودر شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید. اگر پودر ژلاتین ناخالصی دارد، حتما آن را از صافی رد کنید؛ سپس به مواد کرم اضافه کنید. 5 حالا مایه کرم را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. توجه داشته باشید که مایه کرم نباید به ...