خانه
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
خوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه خورش نخود سبز رژیمی پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. زردچوبه ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه ...
“قیمه بامیه”، یک غذای لذیذ برای مهمانی های شما
... زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ ابتدا بامیه ها را بشورید و سر آن را تا حدی جدا کنید تا مایع لزج آن خارج نشود و بعد داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید. لپه را برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند و راحت تر پخته شود. در ادامه پیاز را رنده ریز بزنید و داخل یک قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت ...
طرز تهیه سوپ عدسی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
طعم خوشمزه و عالی به این سوپ عدس مغذی اضافه می کند. وقتی روغن گرم شد، پیاز و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه آن ها در قابلمه تفت دهید تا نرم شوند. سیر، زیره، پودر کاری و آویشن را اضافه کنید. آن ها را بپزید تا عطر آن ها بالا بیاید یعنی حدود 30 ثانیه. گوجه پخته و خرد شده را در آن بریزید و چند دقیقه ای بپزید و مرتب بهم بزنید تا طعم آن بیشتر شود. عدس، عصاره سبزیجات ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند. تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده است. خوشمزه تر شدن خورش قیمه برای اینکه خورش قیمه شما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم می شود و احتیاج به جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، که لپه با گوشت ...
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی | این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند
گرفته خواهد شد. چنانچه مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ماکارونی خوشمزه تر خواهد شد. - چنانچه نشاسته ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
حواستان باشد. با ما همراه باشید تا بتوانیم با آموزش یک ته چین خوب در کنار هم باشیم. مواد لازم برای تهیه ته چین برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی؛ غذای محبوب شیرازی ها
دیگ دلخواه تان را کف قابلمه بگذارید. سپس سه کفگیر برنج بریزید. بعد 1 کفگیر از موادی را که با هم مخلوط کرده اید، وسط برنج بریزید. بعد کمی سبزی و در نهایت کمی زعفران به آن اضافه کنید. دوباره از برنج و بقیه مواد به ترتیب بریزید و در اضافه کردن سبزی دست و دل باز باشید. آخر سر که همه مواد را ریختید، قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بگذارید تا بخار کند. سپس حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بعد از این که بخار بلند شد، غذا آماده است. چون همه مواد را از قبل با روغن تفت داده ایم، دیگر نیازی نیست در این مرحله به برنج آب و روغن یا کره اضافه کنید. ...
طرز تهیه لای پلوی قشقایی | 5 نکته کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه
.... گوشت گوسفندی: 400 گرم برنج: 3 پیمانه زعفران دم کشیده: 2 ق غذا خوری پیاز: 2 عدد کشمش: 1 ق غذا خوری گردو : 1/4 پیمانه زرشک : 2 ق غذا خوری انار خشک: به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشوبید. سپس به همراه ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
کلم سوخاری 1 برای شروع کار ابتدا گل کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا جوش بیاید. گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس آبکش کنید. 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آرد را همراه با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید. با یک چنگال همه مواد را خوب هم بزنید تا ...
سبزی خشک قورمه سبزی رکورد بیشترین فروش در بین سبزی خشک ها
خوشمزه تر و جا افتاده تر می شود. سبزی خشک قورمه سبزی به دو صورت به خورش اضافه می شود. بعضی ها ابتدا سبزی خشک را برای حدود 15 تا 20 دقیقه در آب گرم خیس می کنند سپس آن را سرخ کرده و به خورش اضافه می کنند، برخی هم آن را به صورت خشک همراه با پیاز داغ کمی تفت می دهند و سپس بقیه ی اجزای خورش را اضافه می کنند. ...
طرز تهیه صبحانه ساده و مناسب برای دانش آموزان
توانید از این سبزیجات به صورت تازه هم استفاده کنید) تخم مرغ 6 عدد بیبی اسفناج 2 لیوان نمک نصف قاشق چای خوری طرز تهیه اولین نکته برای تهیه این صبحانه، این است که شما می توانید سیب زمینی ها را از شب قبل بپزید، خرد کنید و کنار بگذارید تا مدت زمان پخت صبحانه به حداقل ممکن برسد. روغن زیتون را در یک تابه نچسب بریزید و بخش سفید پیازچه ها را در آن تفت بدهید ...
خرید رب انار شرکتی با قیمت ارزان و عمده
را جدا کنید و تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوستهای سفید را از دانه ها جدا نمایید. درون قابلمه ای بزرگ مقداری آب بریزید و پس از به جوش آمدن آب دانه های انار را درون آن ریخته و سعی کنید با استفاده از یک گوشت کوب آب آنها را خارج نمایید سپس اجاق را خاموش کنید. آب انار به دست آمده را درون قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت اجاق بگذارید و مرتب به آن سر بزنید تا ته نگیرد و هنگام رسیدن به ...
“پاستا بادمجان”، غذایی فوق العاده لذیذ برای گیاه خواران
نباید خیلی نرم شود. پاستا را آبکش کرده و در ظرفی بریزید. کمی روغن زیتون روی آنها بریزید و هم بزنید تا به هم نچسبند. روغن را در تابه ای نچسب بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. بادمجان و فلفل دلمه خردشده را در تابه بریزید و برای 5 دقیقه آنها را تفت دهید تا کمی نرم شوند. سیر را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا عطر آن آزاد شود. نمک، فلفل سیاه و پرک ...
بادمجان شکم پر
...> آب....................یک پیمانه نمک و فلفل...................به مقدار لازم بیشتربخوانید: بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان مرغ برشته با سبزیجات طرز تهیه ابتدا بادنجان ها را پوست کنده و یک شکاف طولی روی آن ایجاد کنید، طوری که بادنجان از طرف دیگر شکافته نشده و بتوان مواد را پس از سرخ شدن داخل آن قرار داد. بادنجان را با حرارت بسیار ملایم سرخ ...
ته قابلمه ات سوخته و جزغاله شده؟ بیا تا بهت بگم سه سوته چطوری میشه تمیز بشه
سوختگی یا نوع ظرفتون برای تمیز کردنش اقدام کنین. البته در بسیاری از مواقع خانوما خودشون به طور خودجوش میفتن به جون ظرف و قابلمه سوخته و قصد دارن با قاشق فلزی و وسایل خاص از شر این سوختگی ها خلاص شن که خب بی تردید این کار میتونه آسیب های بیشتری به ظرفتون وارد کنه. واسه همین قصد داریم شما رو با روش تمیز کردن سوختگی مانده در ته ظروف و قابلمه آشنا کنیم. با ما همراه باشید. در مرحله ...
طرز تهیه نان وان ترکیه خوشمزه و سریع
شیعه نیوز : نان وان یکی از انواع نان های حجیم و خوشمزه کشور ترکیه است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان وان در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم نان اون کره مارگارین 125 گرم کره 125 گرم خمیر مایه نصف پاکت یا 1 قاشق غذا خوری آب ولرم 1 لیوان نمک 1 قاشق مربا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری آرد 4 تا ...
منابع پنهان سدیم شامل چه مواردی می شود؟
در منزل با استفاده از روغن زیتون و سرکه، یک سس خوشمزه درست کنید. پیتزا بسیاری از مواد تشکیل دهنده پیتزا مانند پنیر، سس، خمیر و گوشت فرآوری شده حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. بنابراین سعی کنید مصرف پیتزا را محدود کنید و در کنار آن از سالاد سبزیجات استفاده کنید. ساندویچ ساندویچ از آن دسته غذاهایی است که باید مصرف آن را محدود کنید، زیرا حاوی سدیم زیادی است ...
کیک زردآلو فوق العاده خوشمزه خانگی رو این طوری درست کن
البته شما در این رسپی به جای زردآلو می توانید از توت فرنگی،گیلاس و آلبالو هم استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک زرد آلو فوق العاده خوشمزه و مجلسی با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن کیک زردآلو خوشمزه پس از اینکه زردآلوها را شستیم آن ها را چهار تکه می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر چند دقیقه با همزن هم ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
آماده کنید. این سس ترش و خوشمزه وجه تمایز شامی ترش با سایر شامی های گوشت است. یک پیاز دیگر را شسته و بر روی تخته برش خرد کنید. تابه را بر روی گاز قرار دهید. مرحله ششم بعد از گرم شدن آن کمی روغن به آن اضافه کنید. پیاز ها را داخل روغن ریخته و کمی تفت دهید. اجازه دهید تا پیاز کمی سبک شده و طلایی شود. به پیاز طلایی و سرخ شده، یک قاشق رب انار و 2 قاشق ر گوجه فرنگی اضافه کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
یک استانبولی پلو خوشمزه بدون گوشت تهیه نمایید و نوش جان کنید. ابتدا برنج را پاک کنید. برنج را با توجه به نوع آن حدود 30 دقیقه در یک ظرف بخیسانید. پوست گوجه فرنگی ها و سیب زمینی ها را بگیرید و آنها را به صورت مکعبی کوچک خرد نمایید. می توانید در صورت تمایل گوجه ها را رنده نمایید. پیاز را خرد یا رنده کنید و درون قابلمه ای مناسب برای طبخ برنج به همراه مقدار ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی | یک میان وعده لذیذ
دقیقه تفت بدهید؛ سپس سینه مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید 3 تا 4 دقیقه با سیر و پیاز تفت بخورد. بعد آب جوش را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید مرغ بپزید. بعد از اینکه مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید؛ سپس جو پرک را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید حدود نیم ساعت بجوشد تا کاملا بپزد. در این مرحله دیگر نیازی ...
طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک
خرد شده - سیر له شده - هویج خرد شده - سیب زمینی نگینی خرد شده - عدس سبز - نمک - برگ های خرد شده ی اسفناج - برگ بو طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک قابلمه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن می ریزیم. آنگاه کرفس، هویج، پیاز و سیر را در قابلمه ریخته و قدری تفت می دهیم. بعد از افزودن آب، عدس و برگ بو ...
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی
. بادمجان های خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و به همراه نمک، ادویه ترشی و مقداری سرکه روی حرارت بگذارید تا بادمجان بپزد. در این فاصله گل کلم را خرد کرده و بعد از شستن روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن خشک شود. در مرحله بعد سیر را پوست گرفته و ریز خرد کرده و یا رنده کنید. در ادامه هویج را پوست گرفته و بعد از شستن رنده کنید، خیار را هم شسته و بعد از اینکه خشک کردن سر و ته آن را بزنید و رنده کنید ...
دستور تهیه کوفته کدو
- زمانی که مواد قابل فرم دادن شد، دیگر آرد نریزید. 6- به اندازه نارنگی از مواد بردارید و فرم دهید. 7- کوفته ها را روی ظرف بچینید و به مدت 15 دقیقه در فریزر بگذارید. 8- سپس از فریزر خارج و در روغن داغ سرخ کنید. ناطقان: در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کوفته کدو و نخود آشنا کنیم. طرز تهیه: کدو سبز متوسط -3 عدد (حدود نیم کیلوگرم ...
6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
. سپس آبکش کرده و بگذارید کاملا خنک شود. 2 عدد پیاز خرد شده، مقداری گشنیز خرد شده و 2 قاشق سوپخوری جوانه گندم یا دیگر حبوبات را با ارزن پخته مخلوط کنید و در نهایت 100 گرم نخود پخته به این مخلوط اضافه کنید. در مرحله آخر، کمی نمک و فلفل به مخلوط بزنید و سالاد را سرد سرو کنید. 3. پوره زردک و نخود یک عدد پیاز را خلال کنید و با روغن کمی حرارت دهید. 3 عدد زردک را پوست گرفته و حلقه کنید و در ...
فواید رب انار خانگی شمال برای بدن انسان
از جمله بهترین انواع رب انارهای خانگی تولیدی، رب انارهای شمال می باشد طریقه تولید این ربها به دو صورت صنعتی و سنتی می باشد، که روش سنتی معمولا در خانه و به روشهای خانگی تولید می شود، این رب در غذاهای بسیار زیادی از جمله برای کنسرو فسنجان، خوراک مرغ، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود و محبوبیت بسیار زیادی دارد. همچنین این خوراکی فواید بسیار زیادی برای بیماریهایی ...
