سایر منابع:
سایر خبرها
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
چوب دارچین را در یک لیوان آب بیندازید و بعد از یک ساعت آن را به مواد ماکارونی اضافه کنید. به یاد داشته باشید برخی از ادویه ها سبب کدر شدن رنگ ماکارونی می شوند. - زعفران راز خوشمزه شدن ماکارونی و راز خوشرنگی آن است. چنانچه می خواهید ماکارونی شما خوشرنگ و خوش طعم شود، حتما از زعفران استفاده کنید. رنگ و بوی ماکارونی با استفاده از زعفران کلا تغییر می کند. - خیلی از سرآشپزان ...
طرز تهیه گام به گام نان پنجره ای زعفرانی
به مقدار لازم طرز تهیه نان پنجره ای زعفرانی ترد و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی شیر و گلاب و نشاسته را داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا نشاسته خوب حل شود. دقت کنید حتما باید از نشاسته گل تازه استفاده کنید، زیرا نشاسته وقتی بماند ترش می شود و اگر شک دارید می توانید نشاسته را با آب یکبار مخلوط کنید و هم بزنید و آب آن را کمی دور بریزید. ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
چی شی :خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این خورش را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز 400 گرم گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
چه کنیم ژله به ظرف نچسبد؟
میتونید تعیین کنید که تو قالب مورد نظرتون چند بسته ژله ی آماده جا میگیره . چطور ژله را مغذی تر کنیم؟ اول اینکه پودرهای ژله خودشان به اندازه کافی شکر دارند و نیازی به افزودن این کربوهیدرات ساده و مضر به آنها وجود ندارد. دوم اینکه برای بالا بردن ارزش تغذیه ای ژله ها، می توانید انواع میوه های دلخواه را قبل از بستن آنها اضافه کنید. فقط حواستان باشد که کیوی، آناناس ...
طرز تهیه نان وان ترکیه خوشمزه و سریع
شیعه نیوز : نان وان یکی از انواع نان های حجیم و خوشمزه کشور ترکیه است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان وان در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم نان اون کره مارگارین 125 گرم کره 125 گرم خمیر مایه نصف پاکت یا 1 قاشق غذا خوری آب ولرم 1 لیوان نمک 1 قاشق مربا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری آرد 4 تا ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری گل کلم: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: 100 گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به گل کلم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از فیبر است که دارای انواع ویتامین های ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
.... چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذتر خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو برای بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمر هندی مخلوط با آب استفاده کنید. راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران برای اینکه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمک بگیرید: درون یک استکان کوچک به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده ریخته 2 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
ضمن این که چسبدندگی بیش تری هم نسبت به آن ها دارند. ته چین هم انواع گوناگون دارد در واقع تفاوت آن ها در مواد میانی آن هاست. انواع ته چین مانند ته چین مرغ، ماهی و گوشت که ما در این مطلب قرار است با روش پخت ته چین گوشت و بادمجان آشنا شویم. همان گونه که گفته ته چین جزو غذا های مجلیست و برای مهمانی ها بسیار مناسب است و می تواند در کنار دیگر خوراک ها به میز شما جلوه دیگری ببخشد و آن ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
به گزارش ایلنا، یکی از مواد غذایی مفید برای رژیم غذایی کاهش وزن ، نخود سبز است. نخود سبز یا همان نخود فرنگی منبع غنی از ویتامین ها ، پروتئین ، مواد معدنی و فیبر است. این ترکیب باعث می شود نخود سبز زمان بیشتری برای هم نیاز داشته باشد و مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد و مانع از پرخوری شود. در ادامه این مقالهطرز تهیه 3 مدل غذاهای رژیمی با نخود سبز را به شما آموزش میدهیم تا ایده های ...
“پاستا بادمجان”، غذایی فوق العاده لذیذ برای گیاه خواران
فلفل قرمز را نیز به مواد درون تابه اضافه کرده و مخلوط کنید. سس مارینارا روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا همگی به سس آغشته شوند. زیتون را در تابه بریزید و اجازه دهید مواد پاستا 5 دقیقه دیگر بپزند. در آخر آبلیمو و پوست لیموی رنده شده را به آنها اضافه کنید. پاستا را به تابه مواد اضافه کنید و به آرامی با آنها مخلوط کنید. در صورت نیاز می توانید کمی سس مارینارا اضافه کنید تا غلظت پاستا اندازه شود. پس از یک دقیقه – که پاستا گرم شد- تابه را از روی حرارت بردارید. پاستای بادمجان را با پارمسان رنده شده و جعفری ساطوری تزئین و سرو کنید. ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای خوشمزه
روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید و برنج را کمی دون آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج ریخت و مواد گوشتی را لای پلو قرار دهید و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 2 ساعت دم گذاشته تا گوشت نرم و پخته شود. نکات کلیدی در تهیه لای پلو قشقایی خوشمزه و لذیذ به روش اصلی می توانید در انتها کمی زرشک و زعفران روی پلو بریزید و سرو ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
باقی مواد آب بریزید،طوری که آب حدود نصف یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد، سپس کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا آب موجود در قابلمه برنج تبخیر شود. پس از تبخیر شدن آب موجود در قابلمه حرارت زیر قابلمه را کم کرده و زیر قابلمه ،یک شعله پخش کن قرار دهید تا ته دیگ برنج نسوزد. 45 دقیقه بعد برنج شما دم کشیده و حاضر است. استانبولی پلو را پس از آماده شدن به همراه ترشی ...
“سوپ قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ به عنوان میان وعده
سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرطرفدار است که برای تهیه آن از ترکیب قارچ و مرغ با شیر و خامه استفاده می شود و یک سوپ غلیظ و مجلسی است. به گزارش وقت صبح ؛ سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد ...
فواید رب انار خانگی شمال برای بدن انسان
بتوانید راحت تر با دردهای ورزشی کنار بیایید، همچنین این خوراکی قابلیت ضد تب دارد برای درمان تب موثر است و می تواند بدن شما را در زمان ورزش از آسیبهای حرکت زیاد مقاومتر کند. رب انار ترش محلی درجه یک اگر دوست دارید این ماده غذایی بسیار مغذی را در منزل تهیه کنید با ما همراه باشید تا طرز تهیه رب انار ترش محلی را با شما دوستان به اشتراک بگذاریم که تهیه آن شامل مراحل زیر می باشد. ...
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی
یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ترشی سنتی ایرانی، ترشی لیته است که بسیار آسان تهیه می شود و چاشنی بسیار مناسبی است تا در کنار غذا های دیگر به خصوص در فصل پاییز و زمستان سرو شود،. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ترشی لیته با مواد گفته شده در این آموزش شما می توانید 2 شیشه بزرگ ترشی لیته تهیه کنید، برای تهیه ترشی کمتر یا ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
به گزارش یکتاپرس سوفله در واقع یک نوع کیک سبکی است که در فر یا تنور ( حرارت غیر مستقیم از فعل baking ) تهیه می شود و داخل مواد آن زرده تخم مرغ جداگانه و سفیده تخم مرغ زده شده جداگانه دارد و با مواد متنوع و مختلفی ترکیب می شود و هم به عنوان غذای اصلی مانند سوفله سیب زمینی و ... و هم مانند سوفله شکلات و ... بعنوان دسر سرو می شود . واژه سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به ...
دسر پودینگ آماده شکلاتی
برای شما بازگو کنیم در ابتدا درون یک ظرف بزرگ زرده تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را توسط همزن به خوبی هم بزنید . سپسنشاسته ذرت را به آن اضافه کرده و به هم زدن خود ادامه دهید تا زمانی که مواد یکنواخت در اختیارتان قرار بگیرد حال نوبت به اضافه کردن شیر می رسد که بهتر است خنک باشد شیر را اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. پس از این که مواد یک دستی را دیدیم سپس آن را روی حلالت ...
خوراک مرغ و لوبیا سفید، یک شام رژیمی خوشمزه
سفید آب پز شده : یک پیمانه ذرت پخته شده : یک پیمانه گشنیز و لیموی خرد شده : به اندازه کافی بیشتر بدانید : برای شام امشب خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی درست کنید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های مرغ، زیره، پونه کوهی، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. مواد را از قابلمه ...
قیمت چیپس سرکه ای چاکلز
به سلایق مردم انواع مشخصات چیپس و تنقلات دیگر چاکلزهای توپی، ساده و حلقه ای، سبزیحات و همچنین سایز محصولات دیگر را تولید و در معرض فروش قرار داده است که می توان گفت در تمامی هایپر مارکتها می توانید مشاهده کنید. شما می توانید چیپس را با طعمهای متنوع و با توجه به ذائقه ای که دارید این محصول را تهیه کنید و برای پذیرایی از مهمانان مورد استفاده قرار دهید . ما برای اینکه انواع ...
طرز تهیه دسر فوری کرم بیسکوییت خوشمزه
شیعه نیوز : کرم بیسکوییت یکی از انواع کرم هاست که برای تهیه آن از ترکیب بیسکوییت با خامه، شیر و شکر استفاده می شود و دستور تهیه بسیار آسانی دارد. اگر می خواهید داخل منزل یک دسر خوشمزه و مجلسی را تهیه کنید، با آموزش کرم بیسکوییت همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کرم بیسکوییت شیر: دو و نیم لیوان پودر ژلاتین: 2 قاشق ...
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه و براق
شده بروند و یک مایع غلیظ به دست آید. شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا مربای خرمالو شما خنک شود. شما می توانید بعد از خنک شدن مربا آن را درون شیشه ها ریخته و در یخچال نگهداری کنید. روش دوم: طرز تهیه مربای خرمالو به همراه سیب مواد لازم برای تهیه مربا خرمالو و سیب مجلسی خرمالو: 500 گرم سیب: یک عدد هل: یک قاشق چای خوری گلاب: یک لیوان ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
...> مرحله ششم در این مرحله پوره گوجه فرنگی را به همراه برنج باقی مانده درون یک قابلمه مناسب ریخته و اجازه می دهیم برنج خیس بخورد. توجه داشته باشید در صورتی که آب گوجه فرنگی ها روی برنج را نمی پوشاند مقداری به آن آب اضافه کنید. مرحله هفتم در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه ...
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی
شده برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ قارچ 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. 2 سیر خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 1 ...
طرز تهیه مربای به در اندازه یک کیلوگرم
های روی آن کاملا شسته شود. هسته وسط به را برای دم کردن دمنوش در زمان سرماخوردگی استفاده کنید). مرحله سوم: در ادامه بعد از جوش آمدن مواد باید کف روی مربا را بگیرید تا مربای شفافی در انتها داشته باشید. وقتی که مربا جوش آمد و قل قل زد هل را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و 8 ساعت زمان دهید تا کاملا مربا روی حرارت کم بپزد و خوش رنگ شود. مرحله چهارم: روی در قابلمه می توانید دم ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
و فلفل دلمه ای درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس مواد گوشتی را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها باهم ترکیب شوند. پس از گذشت این ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد
سیاه را به میزان دلخواه اضافه کنید. سوپ را از روی شعله بردارید. در مخلوط کن یا بلندر آن را پوره کنید. مجددا به مدت نیم ساعت و بدون در سوپ را بپزید. در صورت تمایل، در نهایت نیم پیمانه خامه اضافه کنید. سوپ مخملی و خوشمزه شما حاضر است. نکات کاربردی: 1- برای داشتن بافت بهتر می توانید سوپ را از صافی رد کنید. 2- با کمی گشنیز ساطوری شده و یا نان تست ...