خانه
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
. زمان این پخت این غذا به گوشتی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر به تنوع غذایی علاقمند هستید و از غذا های تکراری خسته شدید لای پلو قشقایی را تست کنید. مواد لازم برای تهیه لای پلو قشقایی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 3 پیمانه زعفران دم کشیده 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد کشمش 1 ق غذا خوری گردو 1/4 پیمانه زرشک 2 ق غذا خوری انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک کره ای
... 200 گرم شکر 4 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 4 قاشق غذاخوری ماست ساده یا شیر پرچرب دستور العمل فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب کیک را با مقداری کره چرب کنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. نمک را به مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ...
مراکز خرید سویق سنجد اعلا به صورت عمده
این روزها سویق در سبد غذایی بیشتر مردم قرار گرفته است و در انواع گوناگونی از جمله سنجد و گندم به فروش می رسد و این سایت، این امکان را برای شما فراهم آورده تا به صورت عمده و با بهترین قیمت روز از آن ها خرید کنید. اما سویق چیست و چه کاربردی دارد؟ سویق یک خوراکی بسیار مغذی و ساده می باشد که از دانه های غلاتی مانند گندم، سبوس، جو و برنج تهیه می شود که سرشار از خاصیت می باشد و شکل ظاهری آن ...
خصوصیات کنسرو تن ماهی تایلندی و بررسی خواص آن
...، همچنین ازکنسرو ماهی تایلندی برای درست کردن انواع پلوی مخلوط، ماکارونی و غیره استفاده می شود. به طور کلی بسیاری از مردم برای تهیه غذاهایی مثل استانبولی پلو و ماکارونی از تن ماهی به جای گوشت استفاده می کنند، زیرا نسبت به گوشت قرمز مغذی تر است اما تن ماهی تایلندی نقش طعم دهنده غذا را نیز ایفا می کند. قیمت کنسرو تن ماهی در بازار پیش از این اشاره کردیم که تن ماهی ...
رازهای زیبایی جذاب ترین بانوی میانسال هالیوود!
گیاهان تازه، پنیر از انواع کم چرب. شام: اسپاگتی با گوجه فرنگی رسیده و سبزیجات، میوه های تازه. روز چهارم صبحانه: دویست گرم ماست بدون چربی با یک قاشق غذاخوری کورن فلکس. ناهار: پنجاه گرم برنج آب پز، صد گرم گوشت گوساله آب پز، صد گرم کدو سبز خورشتی، توت. شام: صد و پنجاه گرم ماهی آب پز، سالاد سبزیجات تازه، با روغن زیتون، انگور. روز پنجم ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
خوبی روغن بیندازد سپس آنرا از روی حرارت بردارید و در خورش خوری بکشید و در پایان به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش لوبیا سبز خورش لوبیا سبز با مرغ در صورتی که تمایل دارید این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ را درست کنید، کافیست گوشت مرغ را حذف کنید و به مقدار دلخواه گوشت مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را به صورت دو صورت تکه ای ( مانند خورشت مرغ ) یا به صورت خورشتی ( مانند خورش قورمه ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
جدید و خوشمزه ای برای رژیم غذایی کاهش وزنتان داشته باشید. خورش نخود سبز رژیمی مواد لازم خورش نخود سبز رژیمی پیاز متوسط 1 عدد گوشت گوسفندی مکعبی خرد شده 350 گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی
و خشک کردن داخل چرخ گوشت بریزید و سپس مخلوط کنید. سبزیجات را بعد از شستن خوب خشک کنید، زیرا خیس بودن مواد باعث کپک زدن ترشی می شود. مقدار نمک به ذائقه شما بستگی دارد، ولی اگر میزان آن کمتر از حد معمول باشد باعث کپک زدن ترشی می شود. برای این میزان مواد 15 گرم نمک کافی است. میزان فلفل بستگی به ذائقه شما دارد و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. نکات تکمیلی در مورد ترشی لیته زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. منبع: نمناک ...
طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک
...> - عدس و لوبیا 1 قاشق غذا خوری - پیاز چهارم یک پیاز - برنج 1 قاشق غذاخوری - کره نصف قاشق غذا خوری - سبزی(جعفری، شوید، گشنیز ریز شده) قاشق غذاخوری - گوشت چرخ کرده گوسفند 1 قاشق غذاخوری تهیه سوپ سبزیجات برای کودک شیوه تهیه سوپ سبزی و حبوبات عدس و لوبیا را که از قبل خیس کرده اید و چند بار آب آن را عوض کرده اید با گوشت و پیاز به طور کامل بپزید. سپس برنج و سبزی را اضافه کنید تا برنج لعاب بیندازد. در آخر کره را نیز اضافه کنید. می توانید کمی ماست هم به غذا اضافه کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
دلایل بدمزه شدن دهان و راهکارهای پیشنهادی
...> دارچین خاصیت آنتی باکتریال دارد و به راحتی عفونت های دهانی را از بین می برد. چه بخورید تا مزه ی بد دهانتان رفع شود؟ افرادی که دهانشان بدمزه است معمولا حس چشایی خوبی ندارند و ممکن است نسبت به بعضی از غذاها تحمل نداشته باشند. برخی از غذاهایی که این افراد خوب تحمل می کنند: . آب میوه های تازه . تخم مرغ، ماهی، کره بادام زمینی و لبنیات مانند ماست افرادی که دهانشان ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
چرب کرده و به صورت نواری بلند تر از دیواره رامکین برش بزنید و دور دیواره ظرف قرار دهید و با نخ کتانی مخصوص آشپزی ببندید تا موادی که هنگام پخت بالا خواهد آمد از لبه ظرف سرریز نشود و به جای آن به کمک لبه کاغذ بالا بیاید . ولی به هرحال اگر نمیخواهید پف کند وسط مایه سوفله یک کارد تیز فرو کنید ! تا پف آن بخوابد !! بیشتر بدانید : طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک، خوشمزه و آسان ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
به گزارش یکتاپرس ادویه پلویی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه. ادویه ترشی بادنجان : فلفل سیاه و گلپر و زردچوبه . ادویه ماست و خیار : فلفل سیاه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر مایلید با مرغ و برنج، غذایی متفاوت از همیشه برای خانواده یا میهمانان خود تهیه کنید، تا انتهای این بخش با ما همراه باشید. دستور پخت امروز؛ بریانی مرغ عربی است که طرز تهیه ساده و طعم عالی هم دارد. بیشتر بخوانید: مواد لازم بریانی مرغ عربی مواد لازم میزان لازم پیاز بزرگ 3 عدد روغن به میزان کافی ماست 3 قاشق پودر ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
نچسب انتخاب کرده و کف آنرا با مقداری روغن مایع چرب می کنیم. در ادامه پوست 1 عدد سیب زمینی را جدا کرده و پس از شستن به فرم دلخواه خرد می کنیم، سپس درون قابلمه می چینیم. مرحله پنجم در ادامه برنج مخلوط با ماست را درون قابلمه ریخته، سپس کف و دیواره های قابلمه را کاملا می پوشانیم. حالا گوجه فرنگی ها را شسته و پس از جدا کردن پوست آنها با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. ...
آداب ورسوم مردم زنجان در طبخ غذا
: ماست کیسه ای – حلوای شیره – فیرنی – قووت. همچنین از انواع آش می توان اریشته آشو (آش رشته) – بوغدا آشو (آش گندم) – تورش آشو اشاره کرد (آش ترش) – سوت آشو (شیر برنج) – قوروت آشو (آش کشک) یارما آشو (آش بلغور) نام برد. مواد اولیه غذا: مواد اولیه در هر محل نسبت به محل دیگر فرق می کرده است و بیشتر به مواد اولیه در دسترس شیوه معیشت، میزان درآمد و امکانات فرد یا خانواده بستگی داشته است. اما به طورکلی آرد، گوشت، حبوبات و سبزیجات را می توان به عنوان مواد اولیه برای پخت غذا نام برد. ...
دسر پودینگ آماده شکلاتی
برای شما بازگو کنیم در ابتدا درون یک ظرف بزرگ زرده تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را توسط همزن به خوبی هم بزنید . سپسنشاسته ذرت را به آن اضافه کرده و به هم زدن خود ادامه دهید تا زمانی که مواد یکنواخت در اختیارتان قرار بگیرد حال نوبت به اضافه کردن شیر می رسد که بهتر است خنک باشد شیر را اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. پس از این که مواد یک دستی را دیدیم سپس آن را روی حلالت ...
15 ماده غذایی که اشتها راکاهش می دهند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، این مواد غذایی که به طور طبیعی اشتها را کنترل می کنند سرشار از مواد مغذی اند و ترکیبات سالم و ساده ای دارند که به بدنتان انرژی می دهند و با گرسنگی تان مقابله می کنند، در واقع خیلی بهتر از یک بسته چیپس! تنها یک مشت بادام می تواند یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین E و منیزیم باشد که همگی به طور طبیعی اشتها را کنترل می کنند و قدرت پایدارتری به شما ...
طرز تهیه کیک قهوه + آموزش کرم روی کیک
تهیه کیک قهوه همراه با آموزش کرم مخصوص روی کیک و فوت و فن های پخت یک کیک مرغوب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک قهوه آرد سفید قنادی: 175 گرم تخم مرغ: 3 عدد کره: 175 گرم قهوه ترک: 2 قاشق غذاخوری سرپر شکر: 175 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک شیر ...
رژیم غذایی فلکسترین، گیاهخوار باش اما گوشت را حذف نکن!
، اما لازم است که پروتئین حیوانی (از جمله غذاهای دریایی) و غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده را محدود کنید. میوه ها سبزیجات پروتئین های گیاهی (انواع لوبیا، نخود، عدس، توفو) غلات کامل (برنج قهوه ای، جو، کینوا) شیر گیاهی (اگر چه شیر لبنی هم در حد اعتدال مناسب است) تخم مرغ لبنیات (پنیر، ماست یا جایگزین های لبنی) آجیل، کره آجیل، دانه ها و چربی های سالم روغن ها، گیاهان و ادویه ها بیشتر بخوانید ...
در پی اعلام ممنوعیت خروج مرغ از قزوین، این کالا ارزان شد
...> قیمت گوشت قرمز ثابت است برخلاف بسیاری از کالاهای اساسی نظیر مرغ که قیمت آن ها دائم در نوسان است، قیمت گوشت قرمز ماه های متمادی در قزوین ثابت بوده است. قیمت هر کیلو از انواع گوشت قرمز در قزوین به این شرح است: گوشت گوساله بی چربی 250 هزار تومان، گوشت گوساله با چربی 235 هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط 205 هزار تومان، گوشت گوسفندی بی چربی 220 هزار تومان، گوشت گوسفندی با چربی 205 هزار تومان ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
و فلفل دلمه ای درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس مواد گوشتی را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها باهم ترکیب شوند. پس از گذشت این ...
روش های استفاده از پیاز برای سلامتی موی سر
روغن پیاز می تواند رشد موها و حجم آن ها را افزایش دهد. شما می توانید راهکارهای خانگی زیر را به کار برید و از نتایج آن بهره مند شوید. ماسک آب پیاز و روغن نارگیل شما به دو قاشق آب پیاز، مقداری روغن نارگیل و کمی روغن درخت چای نیاز دارید. این مواد را خوب با هم ترکیب کرده و آن را به پوست سرتان بمالید و ماساژ دهید. اجازه دهید نیم ساعت روی سرتان بماند و سپس با یک شامپوی ملایم موها را ...
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی
سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد ...
“مرغ ترش با سبزی”؛ پخت مرغ به سبکی جدید و متفاوت
سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. روی مرغ را با نوک چاقو چند شکاف عمیق ایجاد کنید؛ سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید و با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. حالا درب ظرف را ببندید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پیراشکی گوشت + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
به گزارش ایمنا ، پیراشکی از غذاهای فست فودی به حساب می آید و در بین جوانان محبوبیت زیادی دارد. تهیه این غذا با گوشت بسیار مفید و خوشمزه است چراکه سرشار از پروتئین و ویتامین است. ابتدا باید خمیر پیراشکی را درست کنید سپس به سراغ پخت غذا بروید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی گوشت آرد سفید 5/ 1 تا 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد آب ولرم نصف پیمانه روغن مایع ...
اگه میخوای کوفته درست کنی این طوری که من میگم انجام بده / همه تو فامیل تحسین می کنند
چهارم حالا مواد گوشتی را به خوبی ورز می دهیم تا ترکیب و یکدست شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند و مزه ها با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم پس از گذشت این زمان به اندازه یک گردو درشت از مواد گوشتی جدا کرده و به شکل دوک فرم می دهیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن درون آن می ریزیم و اجازه می ...
ژلاتین را در برنامه غذایی خود بگنجانید + خواص
. ژلاتین در واقع پروتئین استخراج شده از بافت همبند استخوان ها، پوست و غضروف یک حیوان است. شما به راحتی می توانید ژلاتین را در منزل تهیه کنید (به شکل آب قلم)، به این شکل که تکه های مرغ، استخوان ها، بال ها، پاها و سایر قسمت ها را همراه با آب و 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارت کم به مدت 12 تا 48 ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از ...
طرز تهیه کرم بیسکوییت، یک دسر فوری و بی نظیر
فریزر بریزید؛ سپس با گوشت کوب از روی کیسه آن ها را بکوبید تا کاملا نرم شوند. بعد از اینکه بیسکوییت پودر شد، حتما یک بار آن را الک کنید و بعد داخل ظرف بریزید. 3 دو لیوان شیر سرد را همراه با شکر و وانیل به بیسکوییت های پودر شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم ...
