طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
سایر منابع:
سایر خبرها
سورپرایزِ مهمانان با این غذای خوشمزه
روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید و برنج را کمی دون آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج ریخت و مواد گوشتی را لای پلو قرار دهید و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 2 ساعت دم گذاشته تا گوشت نرم و پخته شود. نکات کلیدی در تهیه لای پلو قشقایی خوشمزه و لذیذ به روش اصلی می توانید در انتها کمی زرشک و زعفران روی پلو بریزید و سرو ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر مایلید با مرغ و برنج، غذایی متفاوت از همیشه برای خانواده یا میهمانان خود تهیه کنید، تا انتهای این بخش با ما همراه باشید. دستور پخت امروز؛ بریانی مرغ عربی است که طرز تهیه ساده و طعم عالی هم دارد. بیشتر بخوانید: مواد لازم بریانی مرغ عربی مواد لازم میزان لازم پیاز بزرگ 3 عدد روغن به میزان کافی ماست 3 قاشق پودر ...
راز ماکارونی خوشمزه و خوشرنگ
اضافه کنید. به یاد داشته باشید برخی از ادویه ها سبب کدر شدن رنگ ماکارونی می شوند.- زعفران راز خوشمزه شدن ماکارونی و راز خوشرنگی آن است. چنانچه می خواهید ماکارونی شما خوش رنگ و خوش طعم شود، حتما از زعفران استفاده کنید. رنگ و بوی ماکارونی با استفاده از زعفران کلا تغییر می کند. - خیلی از سرآشپزان معتقدند افزودن قدری آبلیمو به ماکارونی زمان پخت سبب ایجاد عطر و بوی خوب در غذا می شود. این ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
خوبی روغن بیندازد سپس آنرا از روی حرارت بردارید و در خورش خوری بکشید و در پایان به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش لوبیا سبز خورش لوبیا سبز با مرغ در صورتی که تمایل دارید این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ را درست کنید، کافیست گوشت مرغ را حذف کنید و به مقدار دلخواه گوشت مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را به صورت دو صورت تکه ای ( مانند خورشت مرغ ) یا به صورت خورشتی ( مانند خورش قورمه ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
جدید و خوشمزه ای برای رژیم غذایی کاهش وزنتان داشته باشید. خورش نخود سبز رژیمی مواد لازم خورش نخود سبز رژیمی پیاز متوسط 1 عدد گوشت گوسفندی مکعبی خرد شده 350 گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد
مواد لازم برای تهیه سس سالاد رژیمی فلفل سبز تند: 1 عدد گوجه فرنگی آبدار: 1 عدد ارده: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به ذرت ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ ها، خوراک مرغ، خورش ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
نچسب انتخاب کرده و کف آنرا با مقداری روغن مایع چرب می کنیم. در ادامه پوست 1 عدد سیب زمینی را جدا کرده و پس از شستن به فرم دلخواه خرد می کنیم، سپس درون قابلمه می چینیم. مرحله پنجم در ادامه برنج مخلوط با ماست را درون قابلمه ریخته، سپس کف و دیواره های قابلمه را کاملا می پوشانیم. حالا گوجه فرنگی ها را شسته و پس از جدا کردن پوست آنها با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. ...
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی
یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ترشی سنتی ایرانی، ترشی لیته است که بسیار آسان تهیه می شود و چاشنی بسیار مناسبی است تا در کنار غذا های دیگر به خصوص در فصل پاییز و زمستان سرو شود،. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ترشی لیته با مواد گفته شده در این آموزش شما می توانید 2 شیشه بزرگ ترشی لیته تهیه کنید، برای تهیه ترشی کمتر یا ...
طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک
خرد شده - سیر له شده - هویج خرد شده - سیب زمینی نگینی خرد شده - عدس سبز - نمک - برگ های خرد شده ی اسفناج - برگ بو طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک قابلمه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن می ریزیم. آنگاه کرفس، هویج، پیاز و سیر را در قابلمه ریخته و قدری تفت می دهیم. بعد از افزودن آب، عدس و برگ بو ...
دلایل بدمزه شدن دهان و راهکارهای پیشنهادی
...> دارچین خاصیت آنتی باکتریال دارد و به راحتی عفونت های دهانی را از بین می برد. چه بخورید تا مزه ی بد دهانتان رفع شود؟ افرادی که دهانشان بدمزه است معمولا حس چشایی خوبی ندارند و ممکن است نسبت به بعضی از غذاها تحمل نداشته باشند. برخی از غذاهایی که این افراد خوب تحمل می کنند: . آب میوه های تازه . تخم مرغ، ماهی، کره بادام زمینی و لبنیات مانند ماست افرادی که دهانشان ...
طرز تهیه کیک کره ای
استفاده می شود باید چند دقیقه بیرون از یخچال باشد تا به دمای محیط برسد و نرم شود. اندازه گیری دقیق میزان آرد در این کیک بسیار مهم است. دقت کنید که اگر میزان آرد بیشتر شود، بافت کیک خشک و سفت خواهد شد. برای اینکه کیک به قالب نچسبد حتما سطح داخلی آن را با کره چرب کنید و سپس آرد پاشی کنید همچنین قبل از سپری شدن زمان پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. طرز تهیه کیک کره ای ...
بهترین غذای کمکی به کودک بعد 6 ماهگی
شیرمانند تبدیل شود سپس آن را روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب 20 دقیقه هم بزنید . آرد برنج را در شیر سرد حل کنید و به مخلوط بیافزایید و هم بزنید تا حریره بادام قوام لازم را یابد. ابتدا روزی یک قاشق حریره بادام را به کودک بدهید و این مقداررا در پایان هفته به 12 قاشق برسانید.در آخرین هفته همین ماه می توانید به کودک میوه و سوپ دهید و هر روز برای تهیه سوپ از سبزی های مختلف استفاده کنید . دقت ...
آداب ورسوم مردم زنجان در طبخ غذا
: ماست کیسه ای – حلوای شیره – فیرنی – قووت. همچنین از انواع آش می توان اریشته آشو (آش رشته) – بوغدا آشو (آش گندم) – تورش آشو اشاره کرد (آش ترش) – سوت آشو (شیر برنج) – قوروت آشو (آش کشک) یارما آشو (آش بلغور) نام برد. مواد اولیه غذا: مواد اولیه در هر محل نسبت به محل دیگر فرق می کرده است و بیشتر به مواد اولیه در دسترس شیوه معیشت، میزان درآمد و امکانات فرد یا خانواده بستگی داشته است. اما به طورکلی آرد، گوشت، حبوبات و سبزیجات را می توان به عنوان مواد اولیه برای پخت غذا نام برد. ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
چرب کرده و به صورت نواری بلند تر از دیواره رامکین برش بزنید و دور دیواره ظرف قرار دهید و با نخ کتانی مخصوص آشپزی ببندید تا موادی که هنگام پخت بالا خواهد آمد از لبه ظرف سرریز نشود و به جای آن به کمک لبه کاغذ بالا بیاید . ولی به هرحال اگر نمیخواهید پف کند وسط مایه سوفله یک کارد تیز فرو کنید ! تا پف آن بخوابد !! بیشتر بدانید : طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک، خوشمزه و آسان ...
مراکز خرید سویق سنجد اعلا به صورت عمده
این روزها سویق در سبد غذایی بیشتر مردم قرار گرفته است و در انواع گوناگونی از جمله سنجد و گندم به فروش می رسد و این سایت، این امکان را برای شما فراهم آورده تا به صورت عمده و با بهترین قیمت روز از آن ها خرید کنید. اما سویق چیست و چه کاربردی دارد؟ سویق یک خوراکی بسیار مغذی و ساده می باشد که از دانه های غلاتی مانند گندم، سبوس، جو و برنج تهیه می شود که سرشار از خاصیت می باشد و شکل ظاهری آن ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
به گزارش یکتاپرس ادویه پلویی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه. ادویه ترشی بادنجان : فلفل سیاه و گلپر و زردچوبه . ادویه ماست و خیار : فلفل سیاه ...
خصوصیات کنسرو تن ماهی تایلندی و بررسی خواص آن
...، همچنین ازکنسرو ماهی تایلندی برای درست کردن انواع پلوی مخلوط، ماکارونی و غیره استفاده می شود. به طور کلی بسیاری از مردم برای تهیه غذاهایی مثل استانبولی پلو و ماکارونی از تن ماهی به جای گوشت استفاده می کنند، زیرا نسبت به گوشت قرمز مغذی تر است اما تن ماهی تایلندی نقش طعم دهنده غذا را نیز ایفا می کند. قیمت کنسرو تن ماهی در بازار پیش از این اشاره کردیم که تن ماهی ...
رازهای زیبایی جذاب ترین بانوی میانسال هالیوود!
گیاهان تازه، پنیر از انواع کم چرب. شام: اسپاگتی با گوجه فرنگی رسیده و سبزیجات، میوه های تازه. روز چهارم صبحانه: دویست گرم ماست بدون چربی با یک قاشق غذاخوری کورن فلکس. ناهار: پنجاه گرم برنج آب پز، صد گرم گوشت گوساله آب پز، صد گرم کدو سبز خورشتی، توت. شام: صد و پنجاه گرم ماهی آب پز، سالاد سبزیجات تازه، با روغن زیتون، انگور. روز پنجم ...
چند ماده ی غذایی برای احساس سیری طولانی تر
تا بفهمد دیگر گرسنه نیستید. از همه ی اینها گذشته سیب واقعا خوشمزه است! تخم مرغ مطالعات نشان داده اند خوردن یک یا دو تخم مرغ برای صبحانه می تواند تا ساعت های طولانی شما را سیر نگه دارد. افرادی که تخم مرغ می خورند، طی روز کالری کمتری دریافت می کنند. آب تازه صبحانه خورده اید ولی احساس گرسنگی می کنید؟ اگر آب کافی ننوشیده باشید ممکن است تشنه باشید نه گرسنه ...
دسر پودینگ آماده شکلاتی
برای شما بازگو کنیم در ابتدا درون یک ظرف بزرگ زرده تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را توسط همزن به خوبی هم بزنید . سپسنشاسته ذرت را به آن اضافه کرده و به هم زدن خود ادامه دهید تا زمانی که مواد یکنواخت در اختیارتان قرار بگیرد حال نوبت به اضافه کردن شیر می رسد که بهتر است خنک باشد شیر را اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. پس از این که مواد یک دستی را دیدیم سپس آن را روی حلالت ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
و فلفل دلمه ای درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس مواد گوشتی را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها باهم ترکیب شوند. پس از گذشت این ...
در پی اعلام ممنوعیت خروج مرغ از قزوین، این کالا ارزان شد
...> قیمت گوشت قرمز ثابت است برخلاف بسیاری از کالاهای اساسی نظیر مرغ که قیمت آن ها دائم در نوسان است، قیمت گوشت قرمز ماه های متمادی در قزوین ثابت بوده است. قیمت هر کیلو از انواع گوشت قرمز در قزوین به این شرح است: گوشت گوساله بی چربی 250 هزار تومان، گوشت گوساله با چربی 235 هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط 205 هزار تومان، گوشت گوسفندی بی چربی 220 هزار تومان، گوشت گوسفندی با چربی 205 هزار تومان ...
طرز تهیه کیک قهوه + آموزش کرم روی کیک
تهیه کیک قهوه همراه با آموزش کرم مخصوص روی کیک و فوت و فن های پخت یک کیک مرغوب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک قهوه آرد سفید قنادی: 175 گرم تخم مرغ: 3 عدد کره: 175 گرم قهوه ترک: 2 قاشق غذاخوری سرپر شکر: 175 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک شیر ...
“مرغ ترش با سبزی”؛ پخت مرغ به سبکی جدید و متفاوت
سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. روی مرغ را با نوک چاقو چند شکاف عمیق ایجاد کنید؛ سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید و با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. حالا درب ظرف را ببندید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پیراشکی گوشت + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
به گزارش ایمنا ، پیراشکی از غذاهای فست فودی به حساب می آید و در بین جوانان محبوبیت زیادی دارد. تهیه این غذا با گوشت بسیار مفید و خوشمزه است چراکه سرشار از پروتئین و ویتامین است. ابتدا باید خمیر پیراشکی را درست کنید سپس به سراغ پخت غذا بروید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی گوشت آرد سفید 5/ 1 تا 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد آب ولرم نصف پیمانه روغن مایع ...
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی
سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد ...
اگه میخوای کوفته درست کنی این طوری که من میگم انجام بده / همه تو فامیل تحسین می کنند
چهارم حالا مواد گوشتی را به خوبی ورز می دهیم تا ترکیب و یکدست شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند و مزه ها با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم پس از گذشت این زمان به اندازه یک گردو درشت از مواد گوشتی جدا کرده و به شکل دوک فرم می دهیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن درون آن می ریزیم و اجازه می ...
ژلاتین را در برنامه غذایی خود بگنجانید + خواص
. ژلاتین در واقع پروتئین استخراج شده از بافت همبند استخوان ها، پوست و غضروف یک حیوان است. شما به راحتی می توانید ژلاتین را در منزل تهیه کنید (به شکل آب قلم)، به این شکل که تکه های مرغ، استخوان ها، بال ها، پاها و سایر قسمت ها را همراه با آب و 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارت کم به مدت 12 تا 48 ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از ...
طرز تهیه کرم بیسکوییت، یک دسر فوری و بی نظیر
فریزر بریزید؛ سپس با گوشت کوب از روی کیسه آن ها را بکوبید تا کاملا نرم شوند. بعد از اینکه بیسکوییت پودر شد، حتما یک بار آن را الک کنید و بعد داخل ظرف بریزید. 3 دو لیوان شیر سرد را همراه با شکر و وانیل به بیسکوییت های پودر شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم ...