خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت گوشت و بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
بسیار بالایی دارد. مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار آن در هفته برای بدن بسیار مفید است. اگر در تهیه گوشت چرخ کرده از گوشت گوسفند استفاده می کنید، این نکته را در نظر داشته باشید که گوشت گوسفند در فرآیند پخت آب می شود؛ بنابراین باید اندازه کتلت ها را بزرگ تر کنید. توصیه می کنیم برای تهیه کتلت گوشت و بادمجان از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید. نکات مربوط به ...
ته چین مرغ لذیذ و خوشمزه، یک نکته مهم دارد / این رو رعایت کن
، روی فویل چند سوراخ کوچک ایجاد کنید. دمای 175 درجه برای پخت ته چین مناسب است و باید بعد از حدود 1 تا 1/5 ساعت فر را خاموش نمایید. اگر می خواهید روی ته چین تان طلایی شود، در اواخر پخت فویل روی ظرف را بردارید. ته چین را می توانید با هر نوع برنجی که در خانه دارید پخته و حاضر کنید. اگر از برنج ایرانی و محلی استفاده می کنید، اجازه ندهید خیلی پخته شود و آن را به شکل زنده تری آبکش نمایید تا در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ پرتقال به 2 روش ساده
... در این مرحله از طرز تهیه سوپ پرتقال، یک پیاز دیگر را پوست بگیرید و چرخ کنید یا آن را رنده کنید. سیرها را هم رنده کنید. در یک ظرف مناسب، کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. می توانید به جای کره، از روغن استفاده کنید. پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید و آنها را تفت دهید. آرد را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پای گوشت تابه ای مخصوص لبنانی
...> پاپریکا 2 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 5 قاشق غذاخوری 4 عدد فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید، می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید. 2 عدد پیاز متوسط را خیلی ریز یا با غذا ساز برش دهید. 5 عدد گوجه فرنگی پوست کنده را خیلی ریز خرد و یا پوره کنید. نصف دسته جعفری را خیلی خرد کنید. 1 کیلو گوشت چرخ کرده را به ...
آیا زود پز مواد مغذی غذا را از بین می برد؟
فشار بالاست، نه دمای بالا. در یک تحقیق معلوم شد که بالاترین دمای آب درون دیگ زود پز 250 درجه است که این خیلی کمتر از دمای یک اجاق رو میزی، فر و یا آرام پز است. به بیان دیگر یک دیگ زود پز با استفاده از فشار، در حرارتی بسیار کمتر از روش های دیگر کار می کند و زمان پخت را کم می کند. آیا زود پز مواد مغذی غذا را از بین می برد؟ خوشبختانه درست برعکس است. چون رمز کار زود پز فشار بالاست، نه ...
شامی شمالی ترش و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
. مرحله چهارم: پخت شامی شمالی در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. درب تابه را در انتها نیمه باز قرار دهید تا شامی ها وا نرود. ...
خرید و فروش گوسفند زنده مهر 1401
حلال گوشت زیادی در کشور های اسلامی وجود دارند، خرید گوسفند زنده بیش تر رواج دارد. برای پاسخ دادن به این پرسش لازم است که در ابتدا اطلاعاتی در مورد گوسفند به شما بدهیم تا دلیل این امر برای شما بیش تر آشکار شود. ویژگی های انواع گوسفند گوسفند یکی حیوانات اهلی می باشد که در دسته ی حیوانات پستاندار قرار می گیرد. این حیوان همچنین در برخی از دسته بندی های دیگر از جز سم داران و در برخی ...
“لازانیا بادمجان”، یک فست فود ایتالیایی با طعمی عالی
. روی بادمجان ها را با یک لایه ی دیگر از ورقه لازانیا خوب بپوشانید و روی آن را هم با نصف باقیمانده گوشت بپوشانید. باز هم یک لایه ی دیگر بادمجان و روی آن هم یک لایه ی نازک گوشت. سپس روی تمام این لایه ها پنیر موزارلا را بپاشید. روی قالب یا ظرف لازانیا را آلومینیوم بکشید و به مدت 25 دقیق تا نیم ساعت داخل فر قرار دهید. بعد از آن برای اینکه روی لازانیا خوب طلایی و خوشرنگ شود، ورقه ی آلومینیومی را در بیاورید و این بار به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از آن لازانیای گوشت و بادمجان شما آماده سرو می شود. ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
...> سیب زمینی شکم پر؛ یک غذای جذاب برای کودکان سیب زمینی را تنوری و آب پز کنید. از وسط به صورت افقی برش دهید و کمی آن را خالی کنید. داخل آن را با موادی همچون ذرت، نخود فرنگی و هویج پر کنید. روی آن پنیر پیتزا بریزید و چند دقیقه داخل فر قرار دهید. سیب زمینی شکم پر بدون شک طعم جذابی که دارد آن را به پای ثابت غذای ساده و ارزان شما تبدیل خواهد کرد. کوکوی تره تبریزی حالا که ...
روش صحیح گرم کردن کنسروها
بین نمی رود و حرارت مستقیم منجر به ترکیدن قوطی کنسرو می شود. ضمن اینکه حرارت مستقیم می تواند به بافت و مواد مغذی غذا آسیب بزند. جوشاندن تمامی کنسروها به جز کنسروهای میوه تولید سم بوتولینوم تنها به کنسروهای ماهی محدود نمی شود و تمامی کنسروها از جمله سبزیجات، گوشت، خاویار و غذاهای مختلف دریایی باید پیش از مصرف جوشانده شوند. تنها میوه ها که به صورت شربت کنسرو می شوند، جزو این دسته نیستند ...
گوشت قرمز بخوریم یا نخوریم؟ + خواص و عوارض
بسیاری می کنند. همچنین حاوی مقداری کراتین است که این ماده به تقویت عضلات کمک زیادی می کند. طعم و مزه گوشت گوسفندی با گوساله چه تفاوتی دارد؟ در طعم و مزه گوشت گوسفند چربی بیشتری احساس می شود. این چربی باعث طعمی متفاوت و بافتی نرم می شود. طبخ آن نیز به قلق های خاصی نیاز دارد؛ اول محار بوی آن است که باید از طعم دهنده های بیشتری در پخت این گوشت استفاده شود و در حدی پخته شود که نه ...
طرز تهیه رب انار شیرین و سیاه خانگی+خواص رب انار و مضرات آن
را با چاقو جدا کرده و انارها را از وسط دو قسمت کنید. سپس انارها را از قسمت دانه، کف دست بگیرید و با استفاده از یک وسیله سنگین مثل گوشت کوب یا پشت قاشق، به پوست انارها ضربه بزیند تا انارها دانه شوند و فقط پوست آن ها باقی بماند. سعی کنید تمام دانه های انار داخل ظرف ریخته شود و چیزی هدر نرود. دانه های خراب و زایدات را از داخل ظرف خارج کنید لیکن در غیر این صورت، طعم رب شما را خراب ...
مراکز خرید کمپرسور باد در کشور را بشناسید
صنایع بسیار کاربرد زیادی دارد که اکثر افراد فنی کار این محصول را برای راحتی کار خود کمپرسور باد را خرید می کنند. در ادامه می خواهیم نحوه عملکرد کمپرسور باد را مطرح کنیم تا شما در زمان خرید کمپرسور باد که کاربردی بیشتری برای شما دارد را خریداری کنید. افرادی که از پیستون در زمان کار استفاده می کنند که دو دسته تقسیم می شود که می توان به افزایش فشار و کاهش حجم هوا اشاره کرد که در ...
3 دستگاه پر طرفدار برای راه اندازی کسب و کار خانگی
تولید بیشتر و کسب درآمد از این راه باشید. همانطور که می بینید، درجه حرارت کاملاً متفاوت است، به همین دلیل مهم است که اگر همزمان بیش از یک نوع ماده را خشک می کنید، مطمئن شوید که غذاها را به طور مناسب با هم دسته بندی می کنید. اگر نیاز به سرعت بخشیدن به فرآیند خشک کردن دارید، افزایش حرارت دستگاه میوه خشک کن راه حل مناسبی نیست. در عوض، می توانید مواد غذایی خود را به قطعات نازک تر ...
ترشی لیته بندری اصل با رب گوجه فرنگی رو یکروزه این طوری درست کن!
نکات مهم در تهیه این ترشی رعایت اندازه و مواد می باشد که نباید مزه ها بهم قالب شوند. برای خرد کردن این ترشی شما می توانید مواد را داخل خرد کن بریزید و یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اگر هیچکدام را نداشتید رنده ریز بزنید. اگر طرفدار ترشی تند و تیز و فوری هستید این پست را دنبال کنید تا یک ترشی لیته بندری فوق العاده با رب گوجه فرنگی و بادمجان تهیه کنید. بادمجان 3 عدد هویج ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی | این شام سبک را در پاییز امتحان کنید
: نیمکوب نصف قاشق چای خوری تخم مرغ آب پز: 2 عدد پیاز قرمز خلالی یا نگینی خردشده: یک سوم لیوان ابتدا چغندرها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک و دلخواه خرد کنید و بعد آنها را بپزید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آنها را هم به قطعات دلخواه خرد کنید و بعد بپزید. شما می توانید سیب زمینی ها و چغندرها را داخل فویل آلومینیومی بپیچید و به مدت حدود 75 تا ...
روش خانگی درمان انفولانزا
مصرف کنید: شیر پنیر کافئین انواع گوشت غذاهای ادویه دار غذاهای سرخ شده غذاهای چرب الکل چه موقع به پزشک مراجعه کنیم اگر پس از استفاده از روش های درمان خانگی آنفولانزا علائم شما بهبود نیافت و نشانه های زیر را مشاهده کردید، لازم است به پزشک مراجعه کنید: در صورت داشتن تب بالاتر از 38 ...
سنگ گرانیت مشکی
، بعلت خصوصیات فیزیکی و شیمیایی که دارد در دسته سنگهای بسیار مقاوم قرار میگیرد. این سنگ از معادن مختلف استخراج می گردد به همین علت دارای سورتها و رنگهای مختلف میباشد، البته بسته به رنگ و کیفیت و سورت مورد نظر میتواند تفاوت قیمتی نیز داشته باشد. با کیفیت ترین نوع گرانیت مشکی مربوط به معدن گرانیت نطنز میباشد که در کارخانه سنگ سروش مورد فرآوری قرار میگیرد و در قالب 25 نوع فینیشینگ مختلف ارائه میگردد. در ...
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده
با گوشت چرخ کرده مرحله اول: آماده سازی اگر می پ خواهید لپه استفاده کنید باید لپه را برای یک ساعت خیس کنید و یک بار بجوشانید تا کف آن از بین برود و نیم پز شود. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و به مدت 20 دقیقه داخل آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها از بین برود. مرحله دوم: سرخ کردن بادمجان بادمجان ها را آبکشی کنید و روی یک دستمال نخی ...
رابطه مستقیم موفقیت و پولدار شدن
مسیرهای مختلف موفقیت در پیش پای همه ماست، فقط باید با کمی دقت و تلاش این راه ها را پیمود و به موفقیت رسید. کباب پز ایستاده یکی از اصول مهمی که برای پخت صحیح کباب باید آن را رعایت کرد این است که کبابها را در محل مناسب برای پخت قرار دهید تا به صورت یکدست مغز پخت شود و یک کباب لذیذ و همچنین نرم را به شما تحویل دهد. عموما جنس کباب پز ایستاده از فلز، استیل و گالوانیزه می باشد که ...
همه ما محکوم به موفقیت و پولدار شدن هستیم
کردید در مدت زمان 15 دقیقه باید رنگ اصلی خود را نشان دهد.به علت اینکه در چاییها اسانس اضافه می کنند باید دقت کنید که پس از ریختن آب جوش نباید بسیار سریع رنگ آن عوض شد زیرا نشان دهنده ی رنگ مصنوعی می باشد. چرخ گوشت صنعتی چرخ گوشت صنعتی به صورت مدوام کار می کند و این موضوع نیازمند قطعات مقاوم و با کیفیت می باشد،به همین خاطر باید در خط تولید این کالا از بهترین و درجه یک ترین ...
فروش کباب لقمه زعفرانی اهواز
چوبی تهیه کنید و آنها را در آب سرد گذاشته تا به خوبی خیس بخورد در اولین مرحله از تهیه کباب لقمه باید بدانید که لازم است مواد آن را مدتی قبل از طبخ در محیط آشپزخانه قرار داده تا مواد با یکدیگر هم دما شوند. سپس پیاز آماده شده را پوست گرفته و پس از شست و شو به صورت خیلی ریز رنده می کنیم سپس با استفاده از یک صافی و عبور پیازها از آن آب پیاز را به طور کامل جدا کرده تا چسبندگی گوشت شما زمانی که در معرض ...
برای پخت و پز و سرخ کردن کدام روغن سالم تر است؟
مقداری اسید چرب چند اشباع شده دارد. این روغن چربی اشباع شده بسیار کمی دارد که یعنی برای سلامتی قلب مناسب است. توانایی تحمل دمای بالا نیز باعث شده که برای روش های مختلف آشپزی استفاده شود. جمع بندی سالم ترین روغن پخت و پز و سرخ کردنی در رابطه با انتخاب سالم ترین روغن پخت و پز بین موسسات مختلف اختلاف نظر وجود دارد؛ اما به طور کلی اکثر آنها روغن زیتون و روغن زیتون بکر ممتاز را گزینه ای مناسب می دانند. البته برخی روغن های گیاهی همچون کانولا نیز به خوبی می توانند فواید مشابهی را برای شما به ارمغان بیاورند. منبع: avalfars ...
درست کردن بلال تنوری با سس های ویژه
...، طرز تهیه شیر بلال کبابی و شیر بلال آب پز با چند نوع سس و چاشنی به عنوان یک اسنک، میان وعده و پیش غذای خوشمزه را بخوانید. اصلا شیر بلال چیست و شما برای رساندن خواص شیر بلال کبابی به بدن بلال شیر را به چه روشی و با چه چاشنی هایی درست می کنید؟ در سرویس آشپزی همراه ما باشید تا روش پخت یک بلال خوشمزه را به شما آموزش دهیم. 1- طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس نعنا و جعفری ...
طرز تهیه شامی لبنانی، غذای مورد علاقه ایرانی ها
شامی لبنانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه است و همان طور که از اسم این غذا مشخص است مربوط به کشور لبنان می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. این شامی از مخلوط گوشت چرخ کرده و سویا تهیه می شود و شما می توانید به همراه نان تازه یا برنج و کته زعفرانی آن را سرو کنید. گوشت چرخ کرده 100 گرم سویا چرخ شده 2 قاشق غذاخوری آرد سفید یا نخودچی 3 قاشق غذاخوری ...
آجر نسوز شاموتی قم مشهد
در زمینه تولید این آجرها، سعی در عرضه با کیفیت ترین محصولات دارند. همان طور که از نام این نوع آجرها پیداست باید به حرارت مقاوم باشند و دچار سوختگی نشوند که علت این مقاومت تولید آنها در دمای بسیار بالا و سپس سرد شدن می باشد به همین دلیل به طور قراردادی و بر اساس آزمایشاتی که روی انواع با کیفیت این آجرهای نسوز صورت گرفته است مشخص شده که حرارت حدود 1300 درجه را تحمل می کنند و دچار تغییر ساختاری نمی ...
قارچ پلو ترکیه ای رو این طوری درست کن!
حرارت کم برای هر وعده غذایی مهم است، اما از آنجایی که نگرانی برای قوام در برنج وجود دارد، بسیار مهم است. اگر نگران گیاهخواری نیستید و بوی کره را در برنج دوست دارید، قبل از برداشتن آن از روی آتش، یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه کنید تا بوی کره را حس کنید. در هر دستور پخت برنجی می توانید به جای آب (کامل یا نصف) از گوشت یا آب مرغ استفاده کنید. اگر در مورد استفاده از آبگوشت آماده ...
به آسانی می توان در کمترین زمان به خوشبختی رسید
قدرت بارور کردن آن می شود. نهال شلیل زودرس همانطور که گفته شده انواع مختلفی از نهالها از جمله نهال شلیل زودرس وجود دارد که در بعضی مواقع به صورت پیوندی می باشند. نهال زودرس شلیل از جمله نهالهایی می باشد که دارای طول عمر به 15 سال است از این رو برای افرادی که قصد دارند به مدت طولانی از نهال استفاده کنند و توانایی خرید هرساله نهال میوه را ندارند بسیار مناسب می باشد. ...
مواد غذایی مفید برای مقابله با آنفولانزا
منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید. برای جذب حداکثر مواد مغذی آن، از مرغ بدون پوست استفاده کنید. فقط 90 گرم مرغ بدون پوست کباب پز شده می تواند زینک روزانه افراد را تامین کند. آجیل و دانه ها: مغز ها و دانه ها یکی دیگر از منابع بزرگ زینک هستند. به عنوان مثال، مصرف هر اونس دانه کدو تنبل، 15 درصد نیاز روزانه شما به زینک را برطرف می کند. یک قاشق از دانه های چیا نیز حاوی 0.5 میلی گرم زینک است. بهداشت نیوز 117 ...
