خانه
ته چین مرغ لذیذ و خوشمزه، یک نکته مهم دارد / این رو رعایت کن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با برنج شفته چه کنیم؟
سبب میشود برنج نرم تر از این نشود. کف برنج ته دیگ بگذارید چنانچه برنج شما شفته شده، حتما ته آن ته دیگ نان یا سیب زمینی بگذارید. به این ترتیب، چنانچه کسی به خاطر نرم و خمیری شدن برنج کمتر برنج خورد می تواند کنار غذا از ته دیگ استفاده کند. درضمن یک ته دیگ طلایی جذاب نظر مهمان ها را از نرم شدن برنج قدری پرت می کند. بیشتربخوانید: فوت کوزه گری در پخت برنج ...
خورشت کاری
روی آن می ریزیم و با برنج ایرانی سرو می کنیم. نکات مهم: *** یکی از نکات بسیارمهم برای خوشمزه تر شدن این خورشت، استفاده از ادویه تازه است. *** کره برای بهترشدن طعم خورشت است و در صورت تمایل، می توان آن را حذف کرد. *** وقتی مرغ پخت باید حدود سه قاشق غذاخوری آب داشته باشد و اگر کمتر یا بیشتر باشد، طعم خورشت تغییر می کند. *** زمان اضافه کردن خامه در آخرین مرحله و قبل از سرو است در غیر این صورت براثر حرارت خورشت، طعم آن عوض می شود. منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه گردو پلو با مرغ ریش ریش؛ شیک و مجلسی
و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت گردو پلو با مرغ برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و کف روی برنح بگیرید و بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره ریخته و ته دیگ دلخواه را قرار دهید و بعد کمی از برنج و بعد مواد مرغی بریزید و همین طور لایه ها را ادامه دهید و گردو پلو با مرغ را برای 30 دقیقه دم بگذارید . نوش جان ...
سالاد لوبیا چیتی فوق العاده خوشمزه با طعم خاص رو این طوری درست کن
کاسه می افزاییم. مرحله ششم پس از پخته شدن لوبیا آنرا آبکشی کرده و به کاسه می افزاییم، سپس به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور سس مایونز را به همراه ماست، شوید، روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه درون یک کاسه می ریزیم. مرحله هفتم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی سس کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس ترکیب و یکدست شود. در ادامه سس را روی مواد ...
رول کوکو سبزی و سیب زمینی
مواد لازم برای4 نفر سیب زمینی........................یک عدد تخم مرغ............... 4 عدد سبزی کوکو پاک شده .......................... 250 گرم آرد....................یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل..............................به میزان لازم بیکینگ پودر.........................یک قاشق چایخوری روغن مایع و محلول زعفران ...
پوره شکم پر به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ کاملا پخته شود. پس از پخته شدن مرغ و سیب زمینی آنها را از قابلمه خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند. مرحله سوم در ادامه سینه مرغ را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت درشت رنده کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم. حالا تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. مرحله چهارم در این ...
طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی نظیر
و شکر به آن اضافه کنید و با همزن برقی حدود 4 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شما سفید و کشدار شود. 2 در مرحله بعد آرد سفید شیرینی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود؛ سپس ترکیب شیر و آرد را به کاسه زرده تخم مرغ هم زده اضافه کنید. حالا مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شما کمی ...
طرز تهیه سه سوته باسلوق گردویی
لیوان آب باقی مانده را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس شکر را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم ذرات شکر کاملا حل شوند. در ادامه مخلوط نشاسته گل را به قابلمه اضافه کرده و شعله را روی کمترین حرارت قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مایه درون قابلمه را به صورت مداوم هم می زنیم تا غلیظ و ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی + همه ترفندهای خوشمزه شدن چلو گوشت
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی مواد لازم برای چلو گوشت دستور تهیه چلو گوشت خرد کردن پیاز دم کردن زعفران آماده کردن سیر خرد کردن گوشت مزه دار کردن گوشت افزودن فلفل سیاه تهیه چلو گوشت ریختن زردچوبه اضافه کردن گوشت افزودن رب گوجه فرنگی ریختن آب اضافه کردن چوب دارچین افزودن سیر ریختن برگ بو افزودن نمک پختن برنج نکات مهم در پخت چلو گوشت به گزارش اقتصاد آنلاین؛ چلو گوشت غذایی مجلسی است و یکی از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش حلقه شده 2 عدد پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 3 - 2 قاشق غذاخوری برای تهیه استاک مرغ یا گوشت 10 - 5 کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم آب اضافه میکنیم میگذاریم بجوشد. کف روی ظرف را می گیریم بعد هویج، فلفل ...
پیتزا خورشیدی خوشمزه به روش فست فودی رو این طوری درست کن!
...> در ادامه مواد گوشتی را اضافه می کنیم و روی آن ژامبون خرد شده را به همراه قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده می ریزیم و در انتها هم ذرت پخته شده و زیتون حلقه شده می ریزیم. مرحله هفتم در این مرحله روی آن را با پنیر پیتزا پوشش می دهیم وسط خمیر را از مرکز برش داده و تکه های خمیر را روی پیتزا می آوریم در فر از قبل گرم شده برای 20 تا 30 دقیقه در دمای 180 بپزید. مرحله هشتم بعد از پخت از فر خارج کرده و برش دهید این پیتزا خوشمزه را می توانید برای دورهمی های خانوادگی یا مراسم تولد تدارک ببینید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان. ...
طرز تهیه شام فوری با سیب زمینی / خوشمزه و ساده
به گزارش اقتصادآنلاین، طرز تهیه شام فوری با سیب زمینی را در ادامه آموزش می بینید. مواد لازم برای تهیه شام فوری با سیب زمینی سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده سوسیس رنده شده دو عدد فلفل دلمه ای به میزان لازم پنیر پیتزا شش قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای لایه سوخاری تخم مرغ دو عدد ...
طرز تهیه کیک فوری بدون شیر در 7 دقیقه + فیلم
/> تخم مرغ 2 عدد شکر یک الی دو قاشق غذاخوری ابتدا تمام مواد را درون ظرفی بریزید و خوب بهم بزنید. سپس مواد رو درون قالب بریزید و در ماکروویو (یخ زدایی) به مدت 4 دقیقه قرار دهید. کیک فوری بدون شیر شما آماده است. می توانید روی آن را با شکلات بن ماری تزیین کنید.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ پرتقال به 2 روش ساده
سوپ پرتقال ساده، ابتدا باید مرغ را آبپز و بعد آن را چرخ کنید. سپس مواد دیگر را با پیاز و سیر تفت دهید و در نهایت مرغ ها را با آب پرتقال به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید سوپ بپزد. برای مشاهده مراحل طرز تهیه سوپ پرتقال، دستورالعمل زیر را دنبال کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ پرتقال، یک پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. مقداری روغن به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار ...
7 غذای قطری برای تماشاگران جام جهانی 2022
...> این غذا را می توان یک فرنی معطر و ادویه دار توصیف کرد که روی آن پروتیین انتخابی شما اضافه شده است. برنج را ساعت ها در شیر و کره می پزند و با هل طعم می دهند و تقریباً شبیه پودینگ می شود. اما افزودن گوشت یا مرغ آهسته پخته شده همه چیز را تغییر می دهد. همچنین می توان حبوبات را به ظرف اضافه کرد و سپس با قاشق چوبی آن را هم زد. 6- بلالیت یک غذای مقوی که دارچین، زعفران و هل ...
پلو عربی رو این طوری درست من/ محشر است
میاریم آب گوشتمون رو صاف میکنیم . برای پخت برنج داخل قابلمه که میخوایم برنجمون رو دم بزاریم آب گوشت رو میریزیم ادویه های درسته دارچین و فلفل سیاه،میخک و برگ بو میندازیم بعد که جوش اومد برنج اضافه میکنیم و مثل کته دم میزاریم. برای پخت گوشت پیاز رو ریز خرد میکنیم داخل ماهیتابه پیازا رو تفت میدیم سرخ که شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم ادویه های پودری شامل پودر ...
برای فرار از خشکی پوست در پاییز، این ماسک ها را امتحان کنید
به جز دور چشم استفاده کنید. پس از چند دقیقه با آب گرم شست وشو دهید. همچنین می توانید از آب گل رز، آب آلوئه ورا و روغن کنجد برای انتهای کار استفاده کنید. اگر می خواهید یک ماسک سریع داشته باشید فقط کافی است سراغ مواد داخل یخچال بروید. موز رسیده، یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری ماست را با هم مخلوط کنید و روی پوست قرار دهید. عسل می تواند باعث حفظ رطوبت پوست شود و موز هم ویتامین ها و آب ...
طرز تهیه ترشی لیته فوری
. قابلمه را روی اجاق گاز بگذراید و حرارت را کم کنید. اجازه بدهید مواد کم کم به جوش بیاید. حدودا 30 دقیقه زمان بدهید تا بادمجان و هویج همراه با سرکه بجوشد و پخته شود. 4 در مرحله آخر پوره سیر، فلفل دلمه ای، فلفل ترشی و سبزی های معطر را همراه با نمک، ادویه مخصوص ترشی و سیاه دانه به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله احتمالا ترشی سفت شده است؛ بنابراین یک لیوان سرکه را همراه با یک لیوان ...
کلوچه کشمشی سنتی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
تابه می چینیم. مرحله ششم حالا روی خمیر را با زرده تخم مرغ و زعفران رومال کرده، سپس درب تابه را با دم کنی می پوشانیم و روی آن می گذاریم. در ادامه اجازه می دهیم کلوچه ها به مدت 15 دقیقه روی حرارت بمانند تا کاملا پخته و اطراف آنها طلایی شود. نوش جان.
کله جوش
بیشتربخوانید: طرز تهیه کله جوش ؛ یک غذای خوشمزه قدیمی طرز تهیه در قابلمه ای پیازداغ، بلغور و برنج شسته را ریخته و مقداری آب اضافه کنید تا برنج و بلغور کاملاً بپزند. بعد از نرم شدن کامل برنج و کشیده شدن آب قابلمه، به مدت 3 تا 4 دقیقه با قاشق مواد را هم بزنید تا کاملاً شکفته شوند. آب مرغ را اضافه کرده و بعد از جوشیدن دوباره، 4 عدد کوفته را آرام در قابلمه قرار دهید. در ...
طرز تهیه کتلت گوشت و بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
بادمجان همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و بادمجان گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادمجان کبابی: 150 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه آرد سفید گندم: 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
که چه غذایی درست کنم، یک ظلم آشکار است؛ مخصوصا اگر برنامه ای هم برای این کار نداشته باشید. در لیست غذای کم خرج خود کوکوسبزی را برای این جور مواقع یادداشت کنید. برای تهیه آن، یک بسته سبزی کوکو را از یخچال بیرون بیاورید و کمی ادویه و چند دانه تخم مرغ به آن اضافه کنید. اگر مایه آبکی بود، یک قاشق آرد هم لازم دارید. کف ماهیتابه روغن بریزید و وقتی داغ شد، نوبت ریختن مایه و زمان دادن برای پخت ...
آموزش 10 خوراکی سالم و فوری برای دانش آموزان
جایگزین کنید) روغن نارگیل: یک چهارم فنجان تخم مرغ بزرگ: 2 عدد (اگر وگان هستید از تخم کتان یا تخم مرغ وگان استفاده کنید) عسل: یک سوم فنجان عصاره ی وانیل: 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر یا جوش شیرین: 1 قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چا ی خوری تاپینگ ها و مواد پیشنهادی برای اضافه کردن به خمیر (اختیاری): شکر قهوه ای (روی خمیر پاشیده شود) گردو ...
کدو سبز شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز....................4 عدد متوسط پیاز..................یک عدد گوشت چرخ کرده...................200 گرم سبزیجات خشک مخلوط......................یک قاشق غذاخوری روغن.......................یک قاشق غذاخوری زرده ی تخم مرغ....................یک عدد آب مرغ.....................4 قاشق غذاخوری ...
تاس کباب شمالی فوق العاده خوشمزه با روش حرفه ای رو این طوری درست کن!
می ریزیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ رب باز شود. مرحله پنجم در انتها فلفل دلمه های نگینی یا خلالی خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و بعد دو لیوان آب جوش می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا مواد با حرارت کم به آرامی پخته شود. مرحله ششم وسط های پخت، سیب زمینی ها را پوست گرفته و با شکل مکعبی خرد می کنیم و همراه با آلوها به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی | این شام سبک را در پاییز امتحان کنید
را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. حالا تخم مرغ های پخته شده را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با پیاز خردشده به سیب زمینی و لبو اضافه کنید. سسی را که آماده کرده اید روی همه مواد بریزید، سالاد را هم بزنید و آن را به صورت کاملا گرم سِرو کنید. شما می توانید از شوید تازه برای تزیین این سالاد کمک بگیرید. اگر نوجوان در سن رشد در خانه دارید یا اگر باردار هستید ...
شامی شمالی ترش و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
. مرحله چهارم: پخت شامی شمالی در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. درب تابه را در انتها نیمه باز قرار دهید تا شامی ها وا نرود. ...
طرز تهیه رب انار شیرین و سیاه خانگی+خواص رب انار و مضرات آن
می آید و در نهایت به این رب، رب انار سیاه گفته می شود. برای تهیه رب انار دو روش کلی وحود دارد که در یکی؛ از دانه های انار و در دیگری از آب انار استفاده می شود. در ادامه هر دو روش تهیه رب انار خانگی را به شما آموزش خواهیم داد مواد مورد نیاز جهت تهیه رب انار: انار 8 کیلوگرم آب 3 لیوان نمک در صورت میل به 1 قاشق غذاخوری وسایل مورد نیاز جهت تهیه رب ...
کیک شنی ترکیه ای رو این طوری درست کن / فوق العاده معرکه است
مواد لازم برای تهیه کیک شنی به روش ترک ها 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر یک لیوان شیر 1 پیمانه روغن 2 قاشق سوپ خوری کاکائو 2 فنجان ارد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر 1 لیوان شیر 3 لیوان شیر 1 لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق سوپ خوری کاکائو ...
