7 غذای قطری برای تماشاگران جام جهانی 2022
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی قزل آلای تنوری | ترفند نچسبیدن ماهی به سینی فر | این غذا منبع ویتامین دی است
... لیموترش ورقه ای: یک عدد مرحله اول برای تهیه ماهی قزل آلا تنوری خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه کنید، حالا روی پوست ماهی و داخل شکم آن را مرینیت کنید. مرحله دوم ماهی را برای مدت زمان 60 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا حسابی ادویه ها به گوشت ...
طرز تهیه گردو پلو با مرغ ریش ریش؛ شیک و مجلسی
دقیقه تفت دهید و در انتها ادویه ها و برگ بو را اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و مرغ بعد از 1 ساعت که مرغ خوب پخته شده باید مرغ از آب مرغ خارج کنید و ریش ریش کنید، می توانید آب مرغ را دور نریزید و صاف کنید و برای تهیه سوپ استفاده کنید. یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی کره و ...
طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی نظیر
فرارو دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا کمک می کند. پودینگ یا پادینگ نوعی دسر لطیف است که از شیر و شکر تهیه می شود و برای این که دارای غلظت باشند، معمولا به آن نشاسته، پودر ژلاتین و یا آرد گندم اضافه می کنند. پودینگ ها در طعم های گوناگونی مانند پودینگ وانیلی، میوه ای ...
“خورش ماست”؛ دسر خوشمزه و پر طرفدار ایرانی
ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت کوبیده شده را به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. پس از اینکه گوشت با دیگر مواد به خوبی مخلوط شد ، مغز گردو را به همراه خلال بادام ، زعفران دم کرده ، گلاب و مقداری نمک اضافه کنید. چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان بکشید. خورش ماست را با خلال پسته و زرشک تزیین کنید و به مدت حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید. ...
طرز پخت نان شکم پر خوشمزه و مجلسی
نان شکم پر یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه نان شکم پر مرحله اول برای تهیه نان شکم پر خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ به همراه 1 پیاز کامل و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس 1 لیوان آب به ...
شامی کباب گیلانی با سه نوع رب باطعم فوق العاده رو این طوری درست کن
سوخاری 2 قاشق غذاخوری رب انار 1 قاشق چای خوری رب آلوچه 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری عصاره گوشت به دلخواه 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول ابتدا باید پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید. سپس هر دو را رنده ریز بزنید و آب آن ها را بگیرید و به همراه سیر رنده شده و گوشت و تخم مرغ و ادویه ها ...
بهترین غذا برای درمان انفولانزا
نگه میدارد و میتواند به تسکین گلودرد و کاهش التهاب در مجاری تنفسی کمک کند. البته باید مراقب میزان نمک و چربی آبگوشت باشید که پرچرب و پرنمک نباشد! سوپ مرغ دومین غذای مفید برای درمان آنفولانزا سوپ مرغ است، سوپ مرغ همه خواص آبگوشت را به همراه مقدار زیادی پروتئین و املاح به همراه دارد، تکه های گوشت مرغ پروتئین و برخی مواد معدنی را برای بدن شما فراهم میکند، میتوانید از ...
شیرینی ترکیه ای کمال پاشا رو این طوری درست کن
دسر کمال پاشا یک دسر ترکی است. این غذا از ناحیه مصطفی کمال پاشا، بورسا، در ترکیه سرچشمه می گیرد. به طور سنتی با استفاده از انواع پنیر مخصوص منطقه درست می شود. این دسر از خمیر آرد، پنیر بدون نمک، بلغور، تخم مرغ، آب و بکینگ پودر تهیه می شود. بسته بندی کمالپاشا دسر شکر دانه ریز 3 پیمانه 3 فنجان آب گرم آب نصف لیمو برای شربت، شکر و آب را در قابلمه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
زیتونها را اضافه کرده و هسته های لیمو را در می آوریم حلقه حلقه کرده به مواد اضافه میکنیم آب لیمو و زردچوبه هم اضافه کرده میگذاریم بپزد. مواد را که کمی تفت دادیم آب مرغ اضافه میکینم پارچه سفید نخی تمیز را خیس میکنیم آبش را فشار میدهیم و برای دم کردن خورشت استفاده میکنیم. برای دم کردن از پارچه ابری استفاده نکنید. در آخر 10 دقیقه مانده به سرو غذا پودر زیره سیاه و زعفران و جعفری اضافه میکنیم. اگر زیره زیاد بجوشد خیلی تیره میشود و طعم تلخی به غذا میدهد. این غذا بیشتر با ترشی انگور سرو می شود. نکته :استاک به آب مرغ یا گوشت که غلیظ شده باشد گفته میشود. ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی + همه ترفندهای خوشمزه شدن چلو گوشت
حذف کنید. همچنین برای تهیه چلو گوشت دو نفره، همین مقدار مواد اولیه را تقسیم بر 4 کنید. می توانید کمی از زعفران دم کرده را نگه داشته و به همراه نمک به چلو گوشت اضافه کنید. در برخی دستور ها مقداری هویج و فلفل دلمه ای را به همراه سیر به چلو گوشت اضافه می کنند البته ما توصیه نمی کنیم زیرا طعم چلو گوشت اصلی را تغییر می دهد. برای اینکه چلو گوشت مجلسی چرب و ...
خورشت کاری
روی آن می ریزیم و با برنج ایرانی سرو می کنیم. نکات مهم: *** یکی از نکات بسیارمهم برای خوشمزه تر شدن این خورشت، استفاده از ادویه تازه است. *** کره برای بهترشدن طعم خورشت است و در صورت تمایل، می توان آن را حذف کرد. *** وقتی مرغ پخت باید حدود سه قاشق غذاخوری آب داشته باشد و اگر کمتر یا بیشتر باشد، طعم خورشت تغییر می کند. *** زمان اضافه کردن خامه در آخرین مرحله و قبل از سرو است در غیر این صورت براثر حرارت خورشت، طعم آن عوض می شود. منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
پوره شکم پر به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
مرحله سینه مرغ را به همراه مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سینه مرغ سرخ شود. حالا فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس به تابه می افزاییم. مرحله پنجم حالا آب لیمو ترش تازه را به تابه اضافه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم تا رنگ قارچ ها تغییر نکند و آب نیندازد. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت می ...
انواع سرخ کن های بدون روغن فیلیپس
دارد که هوای گرم را با فن های کانوکشن به اطراف دمد که به این معنی است که غذا به طور یکنواخت پخته می شود و پخت با سرعت بسیار سریع تر انجام می شود. هنگامی که به این روش طبخ می کنید، می توانید منتظر یک لایه بیرونی کاملاً ترد باشید در حالی که داخل آن طعم لطیف و آبدار را حفظ می کند - و حتی ممکن است مجبور نباشید از روغن استفاده کنید! از آنجایی که این روش سرخ کردن غذا به روغن کمی نیاز دارد ...
رول کوکو سبزی و سیب زمینی
روی سینی شیشه ای بگذارید و دستگاه را به مدت 6 تا 8 دقیقه با قدرت 100درصد(900 وات) روشن کنید تا پخته شوند. تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته و کاملاً هم بزنید. سپس سبزی، آرد، نمک، فلفل و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا کاملاً پف کند. داخل ظرف مستطیل شکلی را سلفون کشیده و کمی چرب کنید و مایه ی کوکو را داخل آن بریزید. ظرف را با درپوش به مدت 6 تا 8 دقیقه با قدرت 100درصد ...
امروز روز سیرابی است
سیر و گوشت آبگوشتی یا قلم در داخل زودپز بریزید. به مدت دو ساعت صبر کنید تا سیرابی به طور کامل بپزد. اضافه کردن گوشت آبگوشتی یا قلم باعث قوام سیرابی خواهد شد. مرحله 4 پس از اینکه سیرابی به خوبی پخته شد، نمک و دارچین را به آن اضافه کنید. اضافه کردن نمک از ابتدای پخت باعث سفت شدگی سیرابی می شود. اکنون سیرابی آماده شده است. آن را سرو کرده و نوش جان کنید. سیرابی غذای کاملا خوشمزه و مقوی است. در این مطلب دستور پخت سیرابی را برای شما آموزش دادیم. امیدوارم که از این طرز تهیه لذت برده باشید و حتما این غذا را برای خود و اعضاء خانواده تان درست کنید. ...
پیتزا خورشیدی خوشمزه به روش فست فودی رو این طوری درست کن!
...> در ادامه مواد گوشتی را اضافه می کنیم و روی آن ژامبون خرد شده را به همراه قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده می ریزیم و در انتها هم ذرت پخته شده و زیتون حلقه شده می ریزیم. مرحله هفتم در این مرحله روی آن را با پنیر پیتزا پوشش می دهیم وسط خمیر را از مرکز برش داده و تکه های خمیر را روی پیتزا می آوریم در فر از قبل گرم شده برای 20 تا 30 دقیقه در دمای 180 بپزید. مرحله هشتم بعد از پخت از فر خارج کرده و برش دهید این پیتزا خوشمزه را می توانید برای دورهمی های خانوادگی یا مراسم تولد تدارک ببینید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان. ...
کلوچه کشمشی سنتی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه کشمشی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کلوچه کشمشی به روش خانگی در ابتدای کار تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کرم رنگ و کش دار شود. مرحله دوم حالا روغن مایع را به همراه شیر ولرم، گلاب و زعفران دم کرده ...
طرز تهیه پنینی مرغ خوشمزه به روشی ساده
پنینی مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و ساده است که در زمان کوتاهی می توان آنرا درست کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنینی مرغ در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه پنینی مرغ مرحله اول به نقل از چی شی؛ برای تهیه پنینی مرغ خوشمزه در ابتدای کار فیله های مرغ را به همراه فلفل دلمه ای به صورت نواری نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
مهمان لیست غذاهای ساده و ارزان از نقاط مختلف ایران هستید، حیف است نامی از کوکوی تره تبریزی نبریم. سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، تره تازه، نمک، فلفل و زردچوبه را میکس کنید. به مواد تخم مرغ بزنید و با روغن سرخ کنید. کوکوی تره شما آماده است. سالاد سرد سیب زمینی و شوید خوش طعم اگر مراحل طولانی تهیه سالاد الویه یا سالاد ماکارونی برای شما زمان بر است، سالاد سیب زمینی یک غذای ساده و ارزان است که طعمی بی نظیر دارد. سیب زمینی را بپزید و نگینی خرد کنید. به آن ذرت، هویج پخته شده، نخود فرنگی، کمی شوید و در نهایت هم کمی آبلیمو با سس مایونز، نمک و فلفل تازه اضافه کنید. پ ...
شامی شمالی ترش و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
. مرحله چهارم: پخت شامی شمالی در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. درب تابه را در انتها نیمه باز قرار دهید تا شامی ها وا نرود. ...
طرز تهیه فوری پاستا فارفاله با تن ماهی
شسته و از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم، سپس به همراه تن ماهی، شوید، زیتون، کیپرز، آب لیمو ترش تازه و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم. مرحله چهارم در ادامه پاستا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس مواد مخلوط شده را به صورت پخش روی پاستا می ریزیم. در نهایت پاستا فارفاله با تن ماهی را با مقداری ریحان تازه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان. ...
ته چین مرغ لذیذ و خوشمزه، یک نکته مهم دارد / این رو رعایت کن
حین پخت با مواد دیگر شفته نشود اما برنج دانه بلند و هندی را بیشتر پخته و نیم پز کنید. 10 قاشق فلفل سیاه را به همراه 1 قاشق زیره سبز و 2 قاشق زیره سیاه ترکیب کنید سپس گوشت یا مرغ ته چین را با کمی از این ادویه مخصوص مزه دار نموده و به شکل لایه لایه میان برنج بریزید تا عطر خوبی به ته چین شما بدهد. شاید برای شما سوال پیش بیاید که چرا ته چین تان بو میدهد؟ جواب این سوال به نحوه ...
طرز تهیه ترشی لیته فوری | نکاتی که باید در تهیه انواع ترشی رعایت کنید
به گزارش همشهری آنلاین، ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی لیته یکی از ترشی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولا در کنار غذاهایی مانند آبگوشت سرو می شود و بسیار خوشمزه و اشتها برانگیز است ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی | این شام سبک را در پاییز امتحان کنید
ماست همزده، شوید، سرکه، خردل، نمک، فلفل و روغن زیتون را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. حالا تخم مرغ های پخته شده را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با پیاز خردشده به سیب زمینی و لبو اضافه کنید. سسی را که آماده کرده اید روی همه مواد بریزید، سالاد را هم بزنید و آن را به صورت کاملا گرم سِرو کنید. شما می توانید از شوید تازه برای تزیین این سالاد کمک بگیرید. اگر ...
طرز تهیه کتلت گوشت و بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
کتلت و کوکو ازجمله غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارند. تهیه کوکو و کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها و کتلت ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می توان به کتلت گوشت، کتلت مرغ، کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ پرتقال به 2 روش ساده
.... مرغ ها را به پیازها اضافه کنید و حرارت را پایین بیاورید تا کمی مرغ ها با پیاز تفت بخورند و سرخ شوند. سپس مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه های دلخواه را بیفزایید و یک دقیقه دیگر تفت دهید تا طعم خامی ادویه ها هم گرفته شود. سپس به مرغ مقداری آب جوش اضافه کنید، در حدی که روی آن را بپوشاند. حرارت را بالا ببرید و وقتی آب شروع به قل زدن کرد، شعله را کم کنید. اجازه دهید مرغ کاملا ...
فواید شگفت انگیز چای ماسالا/ از کنترل قند خون تا تا کاهش چربی بدن
ادویه هایی است که خاصیت ضدباکتریایی دارد و معمولا در تهیه ی این چای استفاده می شود. از سوی دیگر، مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان دهنده ی تأثیر فلفل سیاه بر افزایش آنزیم های دستگاه گوارش و تسریع فرایند هضم غذا است. البته همین پژوهش ها نشان می دهد که میزان فلفل استفاده شده حدود پنج برابر بیشتر از میزانی است که یک انسان در روز مصرف می کند. بنابراین، هنوز نمی توان به طور قطعی در این ...
فرار از بیماری و عفونت های فصلی با خوردن مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی
تنها نیازهای بدن شما را برآورده می کند، بلکه مواد مغذی کافی مورد نیاز را نیز فراهم می کند که دارای فواید مختلفی هستند، با مصرف غذاهای سالمی که در این گزارش به آنها پرداخته شده می توان از ابتلا به عفونت ها در امان ماند: 1- قدرت مرکبات مرکباتی مانند پرتقال، لیمو و کیوی سرشار از ویتامین C هستند ویتامین C به عنوان ماده مغذی سازنده سیستم ایمنی نامیده می شود که با افزایش تولید گلبول ...