خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ طرز تهیه انواع ته دیگ برای میهمانی ها و خانواده
کرده درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنید. ماست را هم زده تا روان شود، سپس به کاسه بیافزایید. 2 کفگیر از برنج را به کاسه اضافه کنید. برنج را با مایه ته چین مخلوط کنید. درون یک قابلمه مناسب مقداری روغن مایع بریزید. ته چین را درون قابلمه ریخته، سپس روی آنرا کاملا صاف و یکدست کنید. برنج سفید را روی ته چین ریخته و فشرده کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ...
طرز تهیه نوشیدنی با آب لیمو برای پایین آوردن تب
...، از نظر طب سنتی عامل بسیاری از بیماری ها از جمله مشکلات استخوانی، سرماخوردگی یا آنفلوآنزا ناشی از نزله بوده و در واقع برای درمان آن باید خلط عروق و معده را رفع کرد و به طریقی به حرارت مغز افزود. در واقع نیاز به ماده ای بوده که بدن را پاکسازی کرده و در واقع حرارتی به آن بیفزاید. برهانی در مورد راهکار کاهش تب در بدن به روش طب سنتی خاطرنشان کرد: بهتر است برای درمان تب ابتدا عمل پاشویه را انجام داد و در کنار استفاده از قرص های تب بر مصرف شربت آبلیمو را مدنظر قرار داد چرا که این شربت از حرارت بدن کاسته و سبب رفع این مشکل می شود انتهای پیام/ . ...
باقلوای شعریه و فوق العاده خوشمزه رو سه سوته درست کن
باقلوا را رول نمایید. مرحله ششم برای درست کردن شربت بار شکر و آب را با هم مخلوط نموده و روی حرارت کم می گذاریم و هم نمی زنیم وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد هم می زنیم غلیظ که شد زعفران و گلاب را می افزاییم. مرحله هفتم بعد از این که چند ساعت گذشت و باقلوا قابل برش زدن شد از فریزر خارج کرده برش می زنیم و در صورت تمایل از شربت بار روی آن ریخته و سرو می نماییم .نوش جان. ...
طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی نظیر
خامه صبحانه را با چنگال کمی هم بزنید تا رقیق شود؛ سپس آن را به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید. در آخر زعفران دم کرده غلیظ را به مواد دسر اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. لیوان دسر یا ظرف مورد نظر سرو را آماده کنید. کمی از مایه پودینگ داخل ظرف بریزید؛ سپس یک لایه بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و چند تکه موز برش زده روی بیسکوییت ها بگذارید و دوباره کمی از مایه پودینگ را روی لایه موز و بیسکوییت بریزید. این کار را تا جایی که ظرف پر شود ادامه بدهید، به طوری که لایه آخر مایه پودینگ باشد. پودینگ زعفرانی را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود؛ سپس روی پودینگ را به دلخواه تزیین کنید، ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
.... قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید مواد شروع به جوشیدن کنند؛ سپس کف های روی آب را بگیرید تا آبگوشت شما درنهایت خوشرنگ تر شود. 3 یک ساعت بعد گوجه فرنگی درسته و سیب زمینی پوست کنده درسته را به قابلمه آبگوشت اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود یک ساعت دیگر زمان بدهید تا سیب زمینی بپزد. 4 بعد از اینکه سیب زمینی پخت، آن را همراه با گوجه فرنگی و دنبه ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری را تهیه کنید. سیب زمینی ها را خوب بشویید؛ سپس بدون اینکه آن ها را پوست کنید، هر سیب زمینی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. بهتر است برش ها به صورت طولی باشد و تا جای ممکن از سیب زمینی های ریزتر استفاده کنید. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجاره بدهید سیب زمینی 2 ...
طرز تهیه ترشی شور مخلوط؛ خوشمزه و مجلسی
پس از شستشو، روی دستمال پهن می کنیم تا کاملا خشک شوند و هیچ گونه رطوبتی نداشته باشند. سیرها را هم پوست می گیریم و پس از شستشو خشک می کنیم. مرحله سوم در این مرحله 4 لیوان آب را به همراه 2 قاشق غذاخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب جوش بیاید و نمک به طور کامل حل شود. در این مرحله اجازه می دهیم آب 10 دقیقه بجوشد. مرحله چهارم ...
طرز تهیه کیک موزاییکی، کیک یخچالی متفاوت و دلچسب
1 برای شروع کار ابتدا کره را از یخچال خارج کنید و بگذارید در دمای محیط نرم شود؛ سپس آن را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت خیلی کم اجاق گاز بگذراید تا آب شود. بعد از اینکه کره کاملا آب شد، شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 2 در مرحله بعد شکر و پودر کاکائو را به مخلوط شیر و کره اضافه کنید و باز هم بزنید تا شکر با حرارت آب شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 3 ...
“خورش ماست”؛ دسر خوشمزه و پر طرفدار ایرانی
قرار دهید سپس پیاز را پس از گرفتن پوست از وسط نصف کنید و به قابلمه اضافه کنید. در ادامه گوشت گردن را به همراه کمی زردچوبه اضافه کنید و با حرارت زیاد اجازه دهید گوشت گردن مغز پخت شود. پس از اینکه گوشت گردن به خوبی پخت ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و گوشت را از قابلمه خارج کنید. استخوان های موجود در گوشت را با دقت خارج کنید ، سپس گوشت را داخل یک ظرف مناسب بریزید ( ترجیحا ظرف ...
7 غذای قطری برای تماشاگران جام جهانی 2022 +عکس
خاصی به آن می دهند. هم چنین می شود گلاب یا زردچوبه به آن اضافه کرد. می توان آن را به صورت گرم برای صبحانه یا سرد به عنوان دسر سرو کرد، اما به عنوان میان وعده نیز در هر زمانی از روز مصرف می شود. لقمات لقمات هم در واقع یک نوع دسر و شیرینی است که اکثرا در ماه رمضان طبخ می شود. این دسرهای سرخ شده را می توان در شربت شکر، عسل یا حتی شربت خرما آغشته کرد. این دسر از یک خمیر کلاسیک ...
2 طرز تهیه آش شوربا
، باید حبوبات و برنج را جداگانه بپزید تا نرم شود. همچنین کوفته های قلقلی را با گوشت چرخ کرده درست کنید. در آخر همه مواد را با هم در یک قابلمه بپزید و سرو کنید. در این آش می توانید از سبزی های معطر دلخواه تازه یا خشک استفاده کنید. برای مشاهده مراحل تهیه آش شوربا با کوفته قلقلی مراحل زیر را دنبال کنید. مرحله اول: پیاز را با روغن تفت دهید برای تهیه آش شوربا ساده ابتدا باید یک عدد ...
شامی کباب گیلانی با سه نوع رب باطعم فوق العاده رو این طوری درست کن
شامی کباب یا شامی گیلانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به روشی ساده در خانه تهیه کنید. در گیلان این غذا در گمج که یک ظرف سفالی سبز رنگ است تهیه می شود و طعم و مزه غذا را در این ظرف بسیار خوشمزه و تر و جا افتاده تر می شود. گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد سیر 1 حبه تخم مرغ 1 عدد پودر ...
ساده ترین روش درست کردن ترشی کلم قرمز
قرمز آماده است. آن را می توانید داخل یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری ترشی کلم قرمز را می توانید به صورت فوری هم آماده کنید؛ برای این کار سرکه و مقداری آب را روی حرارت قرار دهید. به آن ها نمک و شکر اضافه کنید. بعد از اینکه آب و سرکه به جوش آمدند، کلم قرمزها را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کنید. بعد از این که ترشی به دمای محیط رسید، آن ر ...
ناگفته های حاجی ایرانی از زندان عربستان/ قدر آفتاب را حالا می فهمم!
عربستان سعودی برایمان بگویید. در همان زندانِ نزدیک کعبه، آقای دهقاندار یکی دیگر از حجاج کشورمان هم بود که البته اتاق ما با هم یکی نبود و فقط چند باری او را دیدم. اتاق ما وضعیت بدتری نسبت به اتاق آنها داشت. در گوشه اتاق سرویس بهداشتی بدون در و بدون شیلنگ قرار داشت که یک دبه 20 لیتری را از وسط بریده بودند و همه از آن به عنوان آفتابه استفاده می کردند. یک شیر آب بود که همه آنهایی در اتاق بودند ...
کاپیتولاسیون و سابقه آن در ایران/روایتهایی که از آگاهی امام از کاپیتولاسیون و برخورد شدید با آن حکایت می ...
امور دیگر باقی نمانده. اهمیت این موضوعات به قدری است که مشاغل خاص ما را تحت الشعاع قرار داده است. آیا ملت مسلمان می داند که در حال حاضر عده ای از علما و مبلغین و طلاب و بسیاری از مسلمین بیگناه در زندانها به سر می برند، و برخلاف قوانین آنها را بدون رسیدگی مدتهای مدیدی زندانی کرده اند؟ و مرجعی نیست که به این وضع هرج و مرج ارتجاعی قرون وسطایی خاتمه دهد. اینها دنبال قتل عام 15 خرداد، 12 محرم ...
نظر نمایندگان مجلس و فعالین اقتصادی و صنعتی در رابطه با استیضاح فاطمی امین وزیر صمت
به اندازه مورد نیاز در بازار وجود دارد . به گفته نماینده مردم شرق مازندران درمجلس شورای اسلامی ساماندهی بازار و مدیریت تولید آهن و سیمان منجر به آرامش خوب در بازار این محصولات شده است. تقاضای استیضاح فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت در جلسه علنی روز چهارشنبه -27 مهر- از سوی هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی اعلام وصول شد و با اعلام سخنگوی هیأت رییسه ، جلسه استیضاح قرار است روز ...
روایت متهمان آشوب| برای ابراز همدردی آمده بودم ولی به آشوب و جنگ ختم شد/ مطالب علی کریمی و آقامیری روی ...
این خشونت ها و تخریب اموال نیستم. اصلاً ما قرار بود برای اعتراض به خشونت که فکر می کردیم در برخورد با مهسا صورت گرفته وارد خیابان شویم؛ ولی خودمان خشن ترین رفتارها را بروز دادیم! فضای اغتشاشات به صورتی است که هر آدمی را ممکن است تحت تأثیر قرار دهد و بدون و فکر و منطق فقط با جماعت همراه شود. اکثر افراد کف صحنه آشوب؛ برای ارتباط دوستی با پسر و دختر آمده بودند همه یا اکثر افراد ...
شرایط حجامت در فصل پاییز چیست؟
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی گرو ، حتماً شما هم با این جمله که در فصل پاییز حجامت خوب است و انجام حجامت در این فصل، باعث یک عملکرد پیشگیرانه در بدن خواهد شد و سیستم ایمنی بدن تقویت خواهد شد مواجه شده اید؛ حال ما در این مطلب قصد داریم بایدها و نبایدهای حجامت در پاییز و این که آیا حجامت در این فصل قابل توصیه به همه افراد هست یا خیر را مورد بررسی قرار دهیم. از دیدگاه طب سنتی ایرانی در هر ...
منتظر “زمستان اروپا” بودند ولی ایران را “پاییزی” کردند| صدای اعتراض مردم را بشنوید
اینترنت را قطع کرد. رئیسی هم نگاه کرد! تا جایی که الان یک جمعیت معترض خیابانی از جوانان، زنان و دختران درست کردند. جلایی پور در پاسخ به این سوال که آقای اژه ای اخیر فراخوان گفتگو را مطرح کردند تحلیل شما از این فراخوان چیست چه ابزار هایی برای انجام این گفتگو لازم است و اینکه چقدر می توان امیدوار بود که این گفتگو به نتیجه برسد، گفت: این فراخوان خوب است، ولی برخی منتقدانی که دلسوزانه اوضاع ...
نوجوان امروز کف خیابان تحت تأثیر یک سری بازی های رایانه ای است
قرار می دهند و بدون اعتنا به موضوع رده بندی سنی از کنار این بخش از سبد مصرف فرهنگی خانواده رد می شوند. بدتر از این موضوع که در این شرایط بعضاً قربون صدقه بچه ها هم می روند که ببینید با این سن کمتش چگونه چنین بازی بزرگسالی را انجام می دهد. مصرف سرانه فرهنگی هنری غلط حاصل همان رهاکردن حوزه های فرهنگی است حاصل همه آن رهاکردن ها امروز می شود که برخی از بچه های عزیز ما با مشکل ...
کوفته کباب ترکی مجلسی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
پودر سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر زیر، سماق و نمک به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم. مرحله سوم زمانی که مواد ترکیب و یکدست شدند، روی کاسه را با سلفون پوشانده و مواد کوفته را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه سه سوته باسلوق گردویی
. مرحله پنجم در این مرحله مقداری پودر نارگیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم و یک مغز گردو وسط کاسه قرار می دهیم و با قاشق مقداری از مایع باسلوق را برداشته، سپس روی مغز گردو می ریزیم و با پودر نارگیل اطراف باسلوق را می پوشانیم. مرحله ششم حالا به همین ترتیب باسلوق گردویی ها را درست کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در ادامه باسلوق ها را به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت و آماده سرو شوند. نوش جان. ...
تعویض شیشه اجاق گازهای رومیزی مهم ترین نکته ای که باید در مورد همه اجاق گازها مخصوصا انواع شیشه ای ...
“شیشه” است. پس نباید بار بسیار زیادی را بر روی این اجاق ها انداخت. قابلمه های سنگین وقتی بر روی اجاق شیشه ای قرار می گیرند علاوه بر پخش کردن شعله و گرم کردن شیشه، بار زیادی را روی شیشه می اندازند که جمع بار سنگین و گرما؛ چیزی جز شکستن نیست. ⦁ شیشه نامرغوب امروزه بسیاری از قطعات کیفیت خود را از دست داده اند وخرید دوباره قطعات یکی از روندهای طبیعی زندگی ما شده است اما با این حال شیشه ...
خورشت کاری
، خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم. سپس با کمی روغن تفت داده و سرخ می کنیم. سینه مرغ را شسته و به اندازه دلخواه خردکرده و به پیازداغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا تغییررنگ بدهد، سپس پوست سیرها را هم گرفته، خردکرده و به مرغ اضافه می کنیم. در این مرحله نوبت ادویه هاست. فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، پاپریکا و زردچوبه و نمک را به مرغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی عطر ...
پوره شکم پر به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ کاملا پخته شود. پس از پخته شدن مرغ و سیب زمینی آنها را از قابلمه خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند. مرحله سوم در ادامه سینه مرغ را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت درشت رنده کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم. حالا تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. مرحله چهارم در این ...
سالاد لوبیا چیتی فوق العاده خوشمزه با طعم خاص رو این طوری درست کن
حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم لوبیا چیتی کاملا پخته و نرم شود. حالا سیب زمینی ها را می شوییم. مرحله سوم در ادامه سیب زمینی ها را درون یک قابلمه ریخته و به اندازه ای که روی آنها را بگیرد به قابلمه آب می افزاییم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. مرحله چهارم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش حلقه شده 2 عدد پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 3 - 2 قاشق غذاخوری برای تهیه استاک مرغ یا گوشت 10 - 5 کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم آب اضافه میکنیم میگذاریم بجوشد. کف روی ظرف را می گیریم بعد هویج، فلفل ...
طرز تهیه چیپس ساده در خانه بدون بکینگ پودر
چیپس یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در بین سنین مختلف به خصوص کودکان است که بهتر است به شکل بهداشتی و در منزل آماده شود، حال برای تهیه چیپس با طعم های سرکه ای، فلفلی، کچاپ و ... در منزل و به شکل بازاری می توان از روش های مختلفی استفاده کرد، در اینجا قصد داریم دستور تهیه چیپس ساده و بدون استفاده از بکینگ پودر را در اختیارتان قرار دهیم. مواد لازم برای تهیه چیپس ساده سیب ...
معرفی تعدادی از محبوب ترین غذاهای استرالیا
بارهایی وجود دارند که مهاجران استرالیایی برای خوردن یک فنجان قهوه سفید به آنجا پناه می برند. قهوه تخت سفید دارای شیر کمتری نسبت به قهوه لاته و همچنین بدون کف کاپوچینو است. برای درست کردن این قهوه نیاز به توجه زیادی هست. Gaytime طلایی بستنی ها یکی از مهمترین علایق مهاجرانی بوده که در استرلیا زندگی می کنند. بنابراین، پرداختن به این خوردنی امری طبیعی است. از دهه 1960 میلادی ...
