خانهسر گنجشکی ، غذای اصیل ایرانی با عطر و طعمی بینظیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ نارنجی
...> دال عدس: یک پیمانه سیب زمینی بزرگ: یک عدد پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه عصاره مرغ یا سبزیجات: یک عدد رب: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذا خوری هویج: 2 عدد لیمو تازه: یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن: به مقدار لازم معجون شگفت انگیز برای درمان ...
آش ها و غذاهای آبدار اصفهان چیست؟
حل کرده در آب را به آن اضافه کرده و در آخر داخل آن سرکه می ریزند. کله جوش کله جوش غذایی ساده و راحت است که بدون گوشت طبخ می شود و یک نوع فست فود به حساب می آید. کشک، نعنا خشک، گردو، روغن، پیاز، نمک و فلفل و ادویه، مواد اولیه این غذا را تشکیل می دهند که اغلب با نان تازه سنگک میل می شود. مواد لازم برای 4 نفر: 200 گرم کشک یک عدد پیاز بزرگ ...
آموزش آشپزی/ این سوپ متفاوت مخصوص درمان سرماخوردگی هم هست
غذا خوری هویج 2 عدد لیمو تازه 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم معجون شگفت انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا باید دال عدس را تمیز کنید و بشورید و برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی کره تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر رنده شده را ...
چند غذای گوشتی عجیب در اصفهان
آلو برقانی 150 گم برگه زردآلو دو پیمانه برنج سه عدد به متوسط 6 لیوان آب نصف پیمانه شکر یا شیره خرما نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه یخمه ترش گوشت خوردشده را همراه با آب و زردچوبه روی حرارت متوسط قرار دهید تا نیم پز شود. سپس آلو برقانی، برگه زردآلو، به خوردشده و برنج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به غذا بزنید. وقتی همه مواد پخت و آبش به طور کامل ...
طرز تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای با سویا ساده و لذیذ
ماکارونی یکی غذای محبوب ما ایرانی ها می باشد که به صورت دمی بیشتر تهیه می شود و از ته دیگ های مختلف برای آن استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای ساده پیاز بزرگ 1 عدد ماکارونی پروانه ای 1 بسته سویا 2 پیمانه فلفل دلمه 1 عدد رب 2 ق غذا خوری قارچ 5 عدد نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی فرمی دمی با سویا و قارچ خیلی خوشمزه و راحت ...
ترکیب فوق العاده پلو و خورش های اصفهانی
عدد به 250 گرم گوشت خورشتی یک عدد پیاز دو قاشق آب لیمو دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری شکر 10 عدد آلو بخارا 20 گرم کره نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش به آلو پیاز نگینی را همراه با مقداری روغن در قابلمه بریزید و تفت دهید تا سبک و نرم شود. گوشت را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا رنگش تغییر کند. بعد در آن آب ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد پیازچه 1⁄2 پیمانه گوجه فرنگی 1 عدد سیر 3 حبه پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری ...
“سماق پلو”، غذایی لذیذ برای طرفداران چلوکباب
...> سیر 2 حبه گوشت چرخ شده 350 گرم زعفران به میزان لازم نمک، فلفل به میزان لازم پودر سوخاری در صورت نیاز به میزان لازم ابتدا گوشت را داخل کاسه ای ریخته و پیاز رنده شده و آب گرفته را به آن می افزاییم و خوب گوشت و پیاز را با هم ورز می دهیم. زعفران، نمک و فلفل را به گوشت می افزاییم و خوب ورز می دهیم اگر دارای انسجام کافی برای شکل دادن ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک
با سس زرشک سینه مرغ 2 عدد زرشک 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ رب 1 ق غذا خوری کره 50 گرم روغن مایع 1/4 پیمانه طرز تهیه جوجه با سس زرشک لذیذ و خوشمزه و ترش مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و بشورید و بعد به صورت مکعبی ریز خرد کنید و یا می توانید به دلخواه یک مرغ کامل را ...
طرز تهیه خورش غوره مسما
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش غوره مسما در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 4 تکه پیاز 3 عدد غوره بی دانه 3⁄4 لیوان رب انار 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد بادمجان 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش غوره مسما مرحله اول ...
گزارشی شوکه کننده درباره قیمت مواد اولیه و ضروری تهیه غذا
که بسته های 450 گرمی آن 28 هزار تومان فروخته می شوند. افزودنی هایی مانند رب از دیگر مواد اصلی غذا ها هستند، قوطی های 400 گرمی رب گوجه را می شود حداکثر با 28 هزار تومان خرید. برای خرید روغن برای غذا های سرخ کردنی با وزن 900 گرمی به حدود 60 هزار تومان پول نیاز پیدا خواهید کرد. روغن مایع با وزن 810 گرم هم همین حدود قیمت دارد. انواع ادویه و چاشنی برای خرید یک بسته 500 ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات
ورق زرشک: 1/5 قاشق غذاخوری زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی بدون پالم: به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی سبزیجات با پنیر پیتزا سبزی ریز شده را با تخم مرغ های زده شده کاملاً مخلوط کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید. تابه مستطیل نچسبی را روی حرارت گذاشته وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را به قطر 1 تا 1/5 سانتی ...
مراحل پخت معروف ترین غذاهای مشهدی
... مواد لازم پخت شله مشهدی : لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا رشتی، برنج نیم دونه، بلغور گندم، ماش، عدس، گشوت گوساله و ادویه هایی همچون نمک و فلفل استفاده می کنند.فوت کوزه گری در پخت این غذای سنتی مشهد در این قسمت است که در آن از گوشت تازه و خیلی زیادی استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای بگیرد.برای پخت این غذا باید زمان زیادی بگذارید. قوچانی ها و نیشابوری ها هم این غذا را با اندکی تغییر می ...
رول تخم مرغ
روغن..................به میزان لازم گوشت چرخ کرده................300 گرم سوسیس پپرونی چرخ کرده....................300 گرم کاری یا ادویه مخلوط....................یک قاشق چایخوری گوجه فرنگی ریز خردشده...................250 گرم پنیر موتزارلا رنده دالیا...................3 پیمانه شیر...................یک چهارم پیمانه ...
کوفته کشک رو این طوری درست کن/ غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی
غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. گوشت چرخ کرده: 400 گرم برنج آبکش شده: 1 لیوان سبزی کوفته: (شامل مرزه، ترخون و تره): 1 پیمانه پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ: نصف لیوان مواد لازم برای تهیه سس کوفته پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه روغن: 2 قاشق غذاخوری برنج ...
5 نکته طلایی برای پخت فسنجان مجلسی
برای پنج نفر گردوی آسیاب شده: به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری سرپر گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شکر: نصف لیوان رب انار ترش: 3 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم آب سرد: 2 لیوان طرز تهیه خورش فسنجان مرحله اول: برای شروع کار ابتدا گردو های آسیاب شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه ...
خورش تخم مرغ، غذای ساده و سنتی
غذاخوری گشنیز خرد شده : 100 گرم پیاز متوسط : 1 عدد زردچوبه : به مقدار لازم ادویه جنوب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم مراحل پخت : گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 سپس گشنیز را خرد کرده به همراه ادویه ، زردچوبه ، فلفل و نمک و رب گوجه به آن اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه مرغ دودی؛ طعم بی نظیر و فراموش نشدنی
: 3 تکه پیاز: 2 عدد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه مخصوص مرغ: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: 1 لیوان زغال گداخته: 1 تکه نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و ...
طرز تهیه کوفته هویج ؛ خوشمزه و آسان
خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری بیشتربخوانید: کوفته ترکی طرز تهیه کوفته هویج گوشت را با هویج و پیاز رنده شده، مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید. آن را خوب ورز دهید. گردو و کشمش را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید وبه شکل کوفته در روغن سرخ کنید. با قیمانده آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید. کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ را اضافه کنید . از گوشت چر ...
5 روش جالب برای گنجاندن لوبیا سبز در یک رژیم غذایی
کرده به همراه رب به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک ، فلفل ، زردچوبه را اضافه کرده مخلوط کنید. 3 لیون آب جوش را به همراه مرغ اضافه کنید و روی شعله متوسط بگذارید بپزد. سیب زمین را نگینی خرد کنید ، قارچ را حلقه کنید و به خورش اضافه کنید تا بپزد و جا بیوفتد. خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی مواد لازم خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی لوبیا سبز پخته 2 ...
چگونه کلم پلوی شیرازی بپزیم؟
شیرازی کلم پلوی شیرازی، برخلاف کلم پلوی تهرانی که از کلم برگ، رب گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده تشکیل می شود، یک پلوی کاملا سبز به همراه خلال های کلم قمری است. طعم اصلی این غذا، در مرحله اول از ترخون و سپس از کلم قمری به وجود می آید. ترکیب سبزیجات کلم پلوی شیرازی، منحصربه فرد است و هیچ شباهتی به پلوهای سبزی دار کلاسیک از جمله باقالی پلو، سبزی پلو و شوید پلو ندارد. مواد لازم برای 8 ...
کوفته ترکی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده................ 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده................. 2 عدد سیر له کرده................... 3 حبه گشنیز خرد کرده ...................1 پیمانه فلفل سبز خرد کرده................ 1-2 عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده کرده................. 1 عدد زیرة سبز ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت ته چین باقالی پلوی رستورانی
از غذاهای مجلسی است که امروزه بین ما ایرانی ها بسیار محبوب شده است. پیاز 1 عدد سینه مرغ 1 عدد رب 1 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید خشک 4 ق غذا خوری زرده تخم مرغ 2 عدد تخم مرغ کامل 1 عدد ماست 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه گلاب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ...
میخوای آبگوشت خوشمزه درست کنی این ادویه مخصوص یادت نره/ این نکات کلیدی رو رعایت کن!
آبگوشت به آن بیافزایید اما اگر در اواسط پخت متوجه کم آب بودن آبگوشت شدید، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اگر از لیمو عمانی استفاده می کنید نباید بیشتر از 1 ساعت با مواد آبگوشت بجوشد زیرا طعم آبگوشت شما را تلخ می کند. برای 2 پیمانه گوشت کوبیده به 2 عدد تخم مرغ نیاز دارید. گوشت کوبیده ای که از وعده قبل باقی مانده را کمی دیگر له کنید تا بافت یکدستی پیدا کند سپس تخم مرغ ها را اضافه و از ...
خام ته چین
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفندی قسمت سردست..................یک کیلو رب انار ملس..................2 تا 3 قاشق غذاخوری زیره ی آسیاب شده...................یک قاشق سوپخوری پیاز متوسط...................یک عدد، رنده ی ریز شده نمک، فلفل................به میزان لازم برنج....................یک کیلو روغن................. ...
سه غذای خوشمزه که مناسب فصل زمستان است
، حتما روغن ذرت اصیل را از بهترین مارک خارجی یا ایرانی تهیه کنید و مناسب بودن قیمت آن را نیز در نظر داشته باشید. روغن ذرت برای سرخ کردن نیز مناسب است و خرید آن برای تهیه هر غذایی کمک کننده است. مواد لازم برای تهیه آن عبارت اند از: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای خردشده نصف قاشق چای خوری هالوپینو 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دلمه باسس انار؛ طعمی به یاد ماندنی
دلمه با سس انار را شما می توایند با آب انار طبیعی یا سس انار یا رب اناری که با آب انار رقیق شده است درست کنید و در همه فصل ها از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: برگ مو کنسروی یک شیشه برنج پخته یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم زرشک 3 قاشق غذاخوری مرزه خشک 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه سه سوته کوکوی مرغ و سبزیجات
سیر ها را پوست می گیریم و به همراه گوشت مرغ بدون استخوان درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله جعفری را به همراه فلفل دلمه ای اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در صورت تمایل به جای میکس کردن مواد با مخلوط کن، می توانیم آن ها را چرخ نیز کنیم. مرحله سوم حالا مواد میکس شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس تخم ...
ادویه فلافل چیست و چگونه تهیه می شود؟
به فلافل می دهد و با کاهش قند خون، در کاهش وزن اثر گذار است. بیکینگ پودر چنانچه می خواهید فلافل ترد و لذیذی داشته باشید، اضافه کردن قدری بیکینگ پودر را فراموش نکنید. طرز تهیه ادویه فلافل مقدار لازم ادویه مخصوص فلافل - پودر انبه 1 قاشق غذاخوری - پودر زردچوبه 1 قاشق غذاخوری - پودر فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری - پودر ...
