خانه
طرز تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پنج پیشنهاد تند و تیز برای کدبانوهای ایرانی
رسید رب گوجه رو اضافه کنید و مقداری دیگه تفت بدید تا رنگ رب گوجه باز بشه و به خوشرنگی برسه. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی قلیه ماهی می باشد که از قبل بطور جدا سرخ کرده ایم. 3. 3 تا 4 دقیقه ای مواد رو با هم مخلوط کرده و تفت می دیم تا مواد در عین تفت دادن باهم میکس شوند. 4. تمر هندی رو با آب گرم مخلوط کرده و چنگ می زنیم تا شیره ی تمر با آب میکس بشه. 5. تمر ...
آموزش آشپزی/ آموزش تهیه یک غذای فوری و خوشمزه مناسب بانوان شاغل
، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و الک کنید و به ک.اد اضافه کنید. در ادامه مواد را با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها کمی زعفران به مواد اضافه کنید و هم بزنید. تابه مورد نظر را چرب کنید و نیمی از مواد را داخل تابه بریزید و درب تابه را دمکنی قرار قرار دهید و بگذارید تا مواد خودش را بگیرد و بعد از چند دقیقه بعد دمکنی را بردارید و خرما ها و گردو ...
5 نکته طلایی برای پخت املت خوشمزه قهوه خانه ای
. 2- یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند. این کار سبب می شود که بوی بد تخم مرغ گرفته شود. نمک و فلفل را هم در همین مرحله به تخم مرغ اضافه کنید ...
گراتن ژامبون و قارچ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم ژامبون خرد کرده............. 450 گرم قارچ (ورقه ای خرد کرده و تفت داده)................. 600 گرم پیازچه خردکرده............ یک دوم پیمانه نمک و فلفل................به میزان لازم سس خردل..............یک قاشق چایخوری سس سفید.............یک ونیم پیمانه پنیر موزارلا ...
طرز تهیه دونر کباب ترکی به روش بازاری مرحله به مرحله
گذشت زمان استراحت، کاسه را از یخچال خارج کرده و فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. حالا سینی فر را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس سیب زمینی را می شوییم و از وسط نصف می کنیم. در ادامه فلفل چیلی تازه، قارچ، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را شسته و به همراه 1 عدد پیاز به صورت ورقه ای برش می دهیم. داخل هر تکه سیب زمینی 4 عدد سیخ چوبی به صورت عمودی فرو می کنیم، سپس تکه ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و متفاوت
کنید و به صورت ریز با چاقو نگینی ریز خرد کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. داخل یک کاسه گوشت و مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ریز شده را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ، نعنا مخلوط کنید و همه مواد را باهم خوب با دست مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت مرغ و گوشت در ...
طرز تهیه بریانی اصفهان خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
نبود قالب می توانیم از یک تابه کوچک استفاده کنیم. در ادامه گوشت و دنبه پخته شده را به همراه پیاز پخته شده، 1 قاشق غذاخوری زعفران، نعنای خشک و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و ادویه مخلوط چرخ می کنیم. حالا تابه مورد نظرمان را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن و آب گوشت درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس مقداری پودر دارچین به تابه اضافه کرده و یک کوفته بزرگ از ...
این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می چسبه!
. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید. 3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی شیک و مجلسی را از دست ندهید
عدد از پیاز ها را پوست بگیرید خلالی خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه بدون روغن کمی تفت دهید و بعد روغن و زردچوبه و نمک اضافه کنید و تفت دهید و زمانی که پیاز کمی خوشرنگ شد آلو قیصی را اضافه کنید و کمی تفت دهید و به دلخواه کمی فلفل سیاه و دارچین اضافه کنید و در انتها کشمش پلویی را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن مرغ در ادامه باید رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی ...
طرز تهیه نان شکم پر؛ یک پیشنهاد هیجان انگیز!
بقچه به سمت بالا جمع کنید و با انگشت لبه های خمیر را ببندید، به صورتی که مواد داخل خمیر اصلا دیده نشود؛ سپس خمیر را برگردانید؛ یعنی قسمتی که جمع کرده بودید، باید زیر باشد. حالا سطح رویی خمیر را وردنه باز کنید تا به اندازه ماهی تابه شما شود. کف ماهی تابه کمی کره بمالید و بعد خمیر را خیلی آرام بلند کنید و داخل ماهی تابه بگذارید. مراقب باشید خمیر پاره نشود. ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و درب آن را نبندید. اجازه بدهید یک طرف خمیر کاملا سرخ و برشته شود؛ سپس به آرامی خمیر را برگردانید تا سمت دیگرش هم برشته شود. در این مرحله نان شکم پر خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی
قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را به صورت ورقه های نازک برش بزنید. پس از آن نوبت به پیاز می رسد. پوست آن را بکنید و پس از شستن، آن را به صورت ریز رنده کنید. مرحله سوم در این مرحله یک صافی بردارید و آب پیاز را بگیرید. سپس آب پیاز را داخل ظرفی بریزید. سپس برش های فیله گوساله را داخل آب پیاز بریزید و به خوبی آنها را با هم مخلوط کنید. در ادامه، سلفونی را روی ظرف بکشید ...
طرز تهیه “پاستا با مرغ و سس آلفردو” ، غذای خارجی ولی پرطرفدار در ایران
...> مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید. مرحله هفتم : 1/4 پیمانه کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم آن را ذوب کنید سپس 2 حبه سیر را ریز ریز رنده کنید و در کره آب شده تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. مرحله هشتم : 1 پیمانه خامه را نیز به سیر رنده شده تان اضافه ...
ماهی شکم پر
بگذارید تا مزه دار شود. برای مواد میانی پیاز را تفت دهید و گشنیز را در آن کاملاً سرخ کنید. شنبلیله را بیفزایید و سپس سس تمر هندی، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پوست ماهی را چند برش زده و مواد میانی را داخل شکم قرار دهید و لبه های آن را با خلال دندان فیکس کنید.پوست ماهی را با روغن چرب کنید و در ظرف مورد نظر بگذارید و در فر با حرارت 200 درجه به مدت یک ...
آموزش یک غذای ارزان و مقوی؛ یتیمچه
، پودر سیر، آبلیمو و آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا این سس را به قابلمه سبزیجات اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید سبزیجات با حرارت کم بپزد و سس غلیظ شود. یتیمچه خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده است که می توانید آن را با نان و سبزی خوردن تازه میل کنید، نوش جان. ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بورک ترکیه ای با چند روش
دیگری اسفناج، شوید، جعفری، پیازچه، پنیرها، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید. فر را با دمای 350 فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. فروشگاه اینترنتی لباس مردانه وب پوش ورقه های خمیر فیلو را طوری برش دهید که در سینی فر شما قرار بگیرند. یک دستمال حوله ای آشپزخانه مرطوب را روی خمیرها قرار بدهید تا خشک نشوند و تازه بمانند. هر بار ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
اسفناج گزینه خوبی است. ابتدا اسفناج ها را به بصورت درشت خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بخارپز شود. درهمین حین، یک عدد پیاز را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن زردچوبه، قارچ خرد شده و اسفناج های بخارپز شده را با آن تفت دهید و صبرکنید تا آب مواد کاملا گرفته شود. حالا سس سفید (ترکیب نصف قاشق آرد تفت داده شده با نصف لیوان شیر، مقداری کره، سبزی معطر و فلفل سیاه) را به مواد اضافه کرده و بعد از آنکه به ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی
همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس به سالاد اضافه می کنیم. حالا سس را با مواد سالاد به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس به خورد سالاد برود و سالاد به خوبی جا بیفتد. در صورتی که تمایل داشته باشیم این سالاد را به صورت رژیمی تر با کالری کمتری تهیه ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
دهید تا هویج نرم شود. به دلخواه 1 الی 2 ق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا هویج نرم و خوشرنگ شود. این مخلوط را کنار قرار دهید. می توانید در انتها می توانید 2 ق غذا خوری زرشک خیس خورده نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه هویج پلو با فیله مرغ در ادامه باید برنج خیس خورده را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید. برنج را بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف ...
خوراک جگر سفید ، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
کنار بگذارید گوجه ها را نیز با گوشتکوب برقی له و پوره کنید. جگر سفید پخته شده را خرد کنید و پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس جگر سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
ملایم پخته می شود. سپس، آن را بهمراه ماست و سیر می خورند. اوچ باجی uch baji (سه خواهر) از بادمجان، گوجه و فلفل سبز درست می شود. به این صورت که درون این سبزیجات با مخلوط گوشت چرخ کرده و برنج و سبزیجات پر شده و سپس آب خود این سبزیجات به خورد دلمه Dolma می رود و به آن طعم می دهد. این بخش از غذاها و نوشیدنی های معروف آذربایجان را اغلب با ماست و سیر می خورند، چرا که اعتقاد دارند ترکیب ماست و سیر به هضم ...
چطور در خانه اسلایس بادام عسلی درست کنیم؟
.... ابتدا کره، عسل و در نوع شکر را روی حرارت ملایم گذاشته تا به جوش آید. از روی حرارت برداشته خامه و زعفران را اضافه کنید و سپس خلال بادام و گردو خرد شده اند اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. این مواد را روی خمیر تقریبا پخته بریزید و از همان خمیر کوچک کاملا خنک روی مواد رویه رنده ریز کنید و مجددا حدود 15دقیقه داخل فر بگذارید. اسلایس را پس از ...
طرز تهیه املت با نان باگت؛ خوشمزه و لذیذ
حررات بردارید و داخل همان تابه کمی کره بریزید. مرحله سوم: سرخ کردن نان باگت در ادامه باید نان باگت را به صورت مورب برش بزنید و داخل تابه قرار دهید و هر دو طرف نان را خوب سرخ کنید تا برشته شود. حالا باید از مواد تهیه شده روی نان قرار دهید و به دلخواه کمی پنیر پیتزا روی آن قرار دهید و درب تابه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود به همین راحتی املت لقمه ای خوشمزه تهیه شده است. نوش جان ...
در خانه ویفر شکلاتی درست کنید
مخلوط شوند. حالا روغن مایع را به ماهی تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا آرد و پودر کاکائو و پودر قند کاملا با روغن مخلوط شوند و در نهایت یک سس شکلاتی رقیق داشته باشید. 3 در این مرحله اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید سس شکلاتی از حرارت بیفتد و ولرم شود؛ سپس نان های میکادو را آماده کنید. یک نان را داخل سینی بگذارید و از سس شکلاتی روی آن بریزید و با فرچه کاملا پخش کنید ...
“سالاد سیب زمینی و پیازچه”، سالادی کم هزینه با طعمی بدون رقیب
شده و پیازچه خرد شده را به همراه خیارشور و نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید و سالاد را به آرامی هم بزنید. در کاسه ای دیگر روغن زیتون و سس مایونز و ماست چکیده را مخلوط کنید و بعد به ظرف سیب زمینی ها اضافه کنید و حسابی هم بزنید. ظرف سالاد را به مدت یک ساعت الی 2 ساعت در یخچال قرار ددهید تا سس به خورد همه مواد برود و سیب زمینی ها حسابی مزه دار شود. ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
...، رب گوجه فرنگی و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم، سپس جعفری را خرد کرده و به دیگر مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را با دست مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه بافت مواد یکدست شد، کم کم آب اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا بافت مایه کوفته کمی چسبناک شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
...> اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد نخودچی اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم و به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم، سپس آنرا با کف دست به طور کامل تخت می کنیم و درون روغن داغ می ...
پرطرفدارترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
یکی دیگر از غذاهای محلی کردستان است. این غذا شبیه پیتزاست بنابراین اگر شما عاشق فست فود هستید، این غذا را دوست خواهید داشت! برای تهیه این نان خوشمزه ابتدا باید خمیری صاف و نازک درست کنید. حالا نیمی از خمیر را با سبزیجاتی مانند پیازچه خرد شده پر کنید و خمیر را به طرف دیگر برگردانید. این نان را هم درست مثل شلکینه برای پخت روی ساج قرار می دهند. خورش ریواس خورش ریواس یکی دیگر از ...
خواص پرشمار ماش ؛ طبع و مصلح ماش چیست؟
تاریک و خنک قرار دهید. سپس آنها را شسته و به مدت 12 ساعت دیگر در جای تاریک و خنک قرار دهید. معمولا این دانه ها بعد از 24 ساعت جوانه می زنند. این جوانه ها را به صورت خام مصرف کنید تا خواصشان را حفظ کنند. از این جوانه ها می توان برای تهیه سالاد، ساندویچ، سوپ و سس استفاده کرد. ضماد ماش برای درمان اگزما، کک مک برای درمان خانگی اگزما ماش را بپزید با سرکه مخلوط کنید و به عنوان ...
محبوب ترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
ارزن را در دوغ می ریزند و حرارت می دهند. پس از پخته شدن آنها، مغز گردو و گیاهان معطر را به آن اضافه می کنند تا آماده مصرف شود. شیش کباب در کردستان نوع خاصی از کباب طبخ می شود که به شیش کباب شهرت دارد. برای تهیه شیش کباب گوشت گوساله یا گوسفند را در مخلوطی از نعنای تازه، فلفل، زعفران، سیر، پیاز و روغن زیتون می خوابانند. این کباب هم بر روی آتش و هم به صورت تابه ای تهیه می شود و ...
فلافل یک ساندویچ خوشمزه + فیلم
در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید، زمان خیساندن نخود به جنس نخود بستگی دارد. بعضی از نخودها 24 ساعته هم آماده می شود، باید قشنگ بزرگ شوند. سیب زمینی قابل حذف است ولی بافت فلافل را خیلی خوب می کند. مواد را یا دوبار چرخ کنید یا مثل من در غذاساز مخلوط کنید اما خیلی له نشود. نخود کمی زیر دست بیاید. اگر حس کردید خیلی خشک شده مقدار کمی آب اضافه کنید تا مثل فیلم باشد. مواد اگر خیلی خشک ...
