سایر منابع:
سایر خبرها
“کوکو هویج با مرغ”، وعده ای لذیذ برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
کوکو هویج با مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند برای وعده شام بسیار مناسب باشد. به گزارش وقت صبح ، کوکو هویج و مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است که بخاطر شیرین بودن طعم هویج با استفاده از زرشک در این کوکو طعم شیرین هویج را از بین می بریم. هویج متوسط سه عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن نصف لیوان زرشک دو ...
طرز تهیه کوکوی سبزیجات
.... 3 نخود پخته را با دستگاه غذاساز چند دقیقه بزنید، در حدی که نخود خرد شود؛ ولی له نشود؛ سپس نخود خرد شده را همراه با جو پرک، نمک، فلفل و زردچوبه به مواد کوکو اضافه کنید. مواد را داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ ها را همراه با گردو خرد شده و پنیر پیتزا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. این کوکو را می توانید داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه بگذارید تا بپزد؛ همچنین می توانید این کوکو را با روغن داخل ماهی تابه سرخ کنید و بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود. ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی شیک و مجلسی را از دست ندهید
از گردو در این خورش بسیار سلیقه ای می باشد و شما می توانید این خورش را به با آلو جنگلی یا معمولی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خورش آلو و قیسی و مرغ پیاز 3 عدد ران مرغ 2 عدد آلو سیاه خورشتی 5 عدد قیصی خشک 8 عدد کشمش 1 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدا لارم طرز تهیه خورش آلو و قیسی مجلسی و خوشمزه با ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و لذیذ
مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. داخل یک کاسه گوشت و مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ریز شده را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ، نعنا مخلوط کنید و همه مواد را باهم خوب با دست مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت مرغ و گوشت در ادامه داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد از مواد بردارید در ...
طرز تهیه نان شکم پر؛ یک پیشنهاد هیجان انگیز!
فرزندانتان تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با روشی بسیار آسان و بدون نیاز به فر همراه با ارائه نکات مهم مربوط به طبخ این نان تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه نان شکم پر آرد سفید گندم: 1 لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره آب شده: 50 گرم شیر: یک چهارم لیوان سیب زمینی پخته: 3 عدد ...
طرز تهیه بریانی اصفهان خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
بریانی اصفهان یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. بریانی اصفهان طرفداران زیادی دارد. بریانی اصفهان محبوب ترین غذای شهر اصفهان می باشد. برای تهیه بریانی اصفهان خوشمزه در ابتدای کار گوشت سر دست گوسفندی را روی به تکه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس به همراه دنبه، 2 قاشق روغن مایع و 3 عدد پیاز درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا 4 لیوان آب به همراه مقداری فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه گوشت ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، سالاد تن ماهی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و لذیذ بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده طرز تهیه سالاد تن ماهی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر تن ماهی 1 عدد 180 گرمی/ ساقه کرفس (اختیاری) 2 عدد / پیاز قرمز 1 عدد بزرگ/ خیار شور 4 عدد متوسط/ جعفری 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یک سوم پیمانه/ نمک و فلفل ...
“کوکو تره”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
و فلفل به مقدار دلخواه تره ها را بعد از شستن و خشک کردن حسابی ریز خرد کنید. زرشک ها را بشورید و در آبکش بریزید و گردوها را هم بعد از مغز کردن خرد کنید. سیر را هم رنده ریز کنید و کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل حسابی هم بزنید. تره های خرد شده و گردو و زرشک را هم به مخلوط مایه کوکو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن سیر رنده شده دوباره هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود. در ماهیتابه روغن را داغ کنید و از مایه کوکو در آن بریزید و پخش کنید. بعد از نیم ساعت کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی
گوجه فرنگی بجوشد تا غلیظ شود. پس از اینکه سس به غلظت مطابق نظر شما رسید، کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید. مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب فیله گوشت گوساله 800 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کره 9 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان پیتا یا نان بربری به ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ با شوید شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
آلبالویی خوشمزه به روش سنتی طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی ماست، سس مایونز، شیر، سس گوجه فرنگی، سویاسس، سرکه سیب، حدود یک چهارم قاشق چای خوری نمک و سس چیلی را در مخلوط کن ریخته و با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. سس را به ظرف مناسبی انتقال داده و خیارشور و فلفل دلمه ای ریز خردشده را اضافه و مخلوط کنید. پیشنهاد : می توانید به جای سرکه سیب از سرکه سفید استفاده کنید. بیشتر بخوانید: پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بورک ترکیه ای با چند روش
به برنج سرخ شده اضافه می شود)، آن ها را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بجوشانید، سپس آبکش کنید. برگ ها را بین دو دستمال حوله ی آشپزخانه ی تمیز قرار بدهید و با چیزی سنگین (مثل تخته خردکن چوبی) روی آن فشار وارد کنید تا برای چند دقیقه کاملاً خشک کنید. برگ ها را ریز خرد کنید و با پنیر و کمی نمک مخلوط کنید (اگر از پنیرفتا استفاده می کنید نمک را حذف کنید) یک ورقه یوفکا را ...
دمی گوجه با ته انداز مرغ + فیلم
به گزارش رکنا، اگر از طرفداران دمی هستید می توانید کمی در درست کردن آن تنوع به خرج دهید و با مرغ درست کنید. در این فیلم این پلوی خوشمزه را مشاهده می کنید. نکته برای اینکه برنج تان شفته نشود اگر 4 پیمانه برنج دارید 3 پیمانه آب مرغ کافی است چون گوجه هم آب می اندازد. مواد لازم برای 4 نفر: 4 پیمانه گوجه 5 عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط ...
طرز تهیه مافین مجلسی وانیلی
...> مواد لازم مقدار آرد 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شیر 1/3 لیوان روغن 1/4 لیوان پودر شکر 1 لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری فر را روشن کنید تا گرم شود. در ظرفی تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت زمان 5 دقیقه هم بزنید تا حجم این مواد دو برابر شود و رنگ آن سفید ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
اسفناج ها را به بصورت درشت خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بخارپز شود. درهمین حین، یک عدد پیاز را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن زردچوبه، قارچ خرد شده و اسفناج های بخارپز شده را با آن تفت دهید و صبرکنید تا آب مواد کاملا گرفته شود. حالا سس سفید (ترکیب نصف قاشق آرد تفت داده شده با نصف لیوان شیر، مقداری کره، سبزی معطر و فلفل سیاه) را به مواد اضافه کرده و بعد از آنکه به خوبی مخلوط کردید، مقداری پنیر پیتزا و ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
نمایش که همان نان تازه تنور یا تندوری tandir است، چیده می شوند. این نان ترد و تازه بهمراه انواع خوردنی ها مانند عسل و قیماق، پنیر بز، کره، املت گوجه سرو می شود و حقیقتا ستاره این نمایش بزرگ بشمار می آید. برای درست کردن املت گوجه، گوجه های رنده شده را ابتدا سرخ می کنند تا زمانیکه غلیظ شود. سپس، تخم مرغ ها افزوده می شوند و قبل از اینکه املت کاملا سفت گردد، آن را از روی گاز بر می دارند. املت ...
آموزش آشپزی/ نحوه سرخ کردن ماهی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دو روش ساده ای که برای سرخ کردن ماهی در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد طعم زیادی به ماهی اضافه می کند. آرد یک پیمانه پاپریکا و زردچوبه از هر کدام نصف چایخوری پودر سیر نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم بعداز شستن فطعات ماهی انها را با دستمال خشک کنید(pat dry).مواد لازم را با هم ترکیب کرده کناربگذارید. روغن را در ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
.... همچنین اگر علاقه دارید می توانید مقاله 4 روش فریز کردن قارچ بدون سیاه شدن و پلاسیدگی را مشاهده نمایید. در این مرحله 2 قاشق غذاخوری از فلفل دلمه ای نیز به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا نرم شود. حالا سوسیس را هم به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه می کنیم. مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می ...
طرز تهیه املت با نان باگت؛ خوشمزه و لذیذ
تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید ژامبون خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بعد ادویه ها را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ خوب پخته و سفت شود. سپس این مایه را از روی ...
“سالاد سیب زمینی و پیازچه”، سالادی کم هزینه با طعمی بدون رقیب
سالاد سیب زمینی و پیازچه یک سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید با درست کردن آن از مهمانان خود هم پذیرایی خوب و ارزانی داشته باشید. به گزارش وقت صبح ، سالاد سیب زمینی و پیازچه یک سالاد بسیار ارزان قیمت است که برای درست کردنش به مواد زیادی احتیاج نیست و در کمترین زمان ممکن آماده خوردن می شود. سیب زمینی 4 عدد بزرگ سس مایونز 5 قاشق غذاخری خیارشور ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
...> اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد نخودچی اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم و به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم، سپس آنرا با کف دست به طور کامل تخت می کنیم و درون روغن داغ می ...
این خورشت رقیب قورمه سبزی است + فیلم
شده را سرخ کنید. اندازه سرخ کردنش دست خودتان است. پیاز را خرد کنید و تفت بدهید. زردچوبه به آن بزنید و گوشت را اصافه کنید و تفت بدهید. حالا لوبیا سفیدی که از شب قبل خیس کردید را به همراه تره سرخ شده اضافه کنید. آب جوش اضافه کرده و بگذارید یک ساعت و نیم بپزد. در این مرحله لیمو عمانی را سوراخ و به همراه نمک و فلفل به اضافه کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. برای سرو هم از گوجه سرخ شده به همراه سیب زمینی سرخ شده باید استفاده کرد که طبق ذائقه ما نبود و حذفش کردیم. کدخبر: 864726 1401/11/07 17:27:36 لینک کپی شد ...
خوشمزه ترین آش های کردستان
، عدس و برنج می پزند. پس از اینکه این مواد پخته شدند به آن کشک اضافه می شود. در نهایت آش سه نگه سیر آماده می شود. آش زمستانه آش ترخینه که به اسم آش زمستانه هم شناخته می شود؛ یکی از اصیل ترین غذاهای محلی کردستان است که بیشتر در فصل زمستان طبخ می شود. ترکیب اصلی در تهیه این آش، ترخینه است. ترخینه خود از ترکیب بلغور گندم همراه با سبزیجات معطر به دست می آید. این ترکیب در فصل ...
چند غذای محلی کردستان که باید امتحان کرد
آش دوغه وا یاد آش دوغ می افتید اما در این آش، کوفته ریزه هم وجود دارد. برای درست کردن این آش از مواد دیگری مثل برنج، بلغور، سبزی خشک شده و نخود هم استفاده می شود. کوکوی ترگ خانه گان ترگ خانه گان نام محلی یک نوع تره است که در مناطق خاص می روید. این نوع تره به نام کرفس آبی نیز شهرت دارد و با آن نوعی کوکو درست می کنند. تخم مرغ، آرد، پیاز و ادویه را به سبزی خرد شده می افزایند و ...
5 دلیل اصلی ترک خوردن سطح کیک بعد از پخت
مواد اولیه، به دمای محیط رساندن مواد قبل از تهیه کیک، دمای فر، جنس قالب، اندازه گیری دقیق مواد و... همگی از مواردی است که در صورت رعایت درست آن ها می توانید یک کیک عالی و خوشمزه را در منزل بپزید. یکی از مشکلات شایع در پخت کیک، ترک خوردن سطح کیک بعد از پخت است که تصمیم گرفتیم در ادامه این مطلب به شرح پنج دلیل اصلی که سبب بروز این مشکل می شود، بپردازیم؛ پس با ما همراه باشید. پنج ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
...، رب گوجه فرنگی و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم، سپس جعفری را خرد کرده و به دیگر مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را با دست مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه بافت مواد یکدست شد، کم کم آب اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا بافت مایه کوفته کمی چسبناک شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
محبوب ترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
پوست ریواس خام را جدا می کنند و آن را همراه گوشت و پیاز می پزند. برای آن که طعم آن را خوشمزه کنند از طعم دهنده هایی مثل نمک، فلفل، نعناع و جعفری هم استفاده می کنند. این غذا مخصوصا باب سلیقه کسانی است که غذاهای ترش دوست دارند. قایرمه قایرمه در واقع کنگر سوخاری است و با نگاه کردن به آن در ابتدا شاید باور نکنید که این یکی از غذاهای محلی کردستان باشد چون شباهت زیادی به پیش غذاهای ...