کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
گذاریم تا مواد کمی از حرارت بیفتند و خنک شوند. در ادامه خمیر پیتزای آماده یا خمیر پیتزایی که خودمان درست کرده ایم را درون قالب پیتزا قرار می دهیم. برای اینکه خمیر پیتزا خیلی پف نکند، آنرا با چنگال سوراخ می کنیم. در ادامه سس پیتزا را اضافه می کنیم و به صورت یکدست روی خمیر پیتزا پخش می کنیم. حالا مقداری از پنیر پیتزا را به صورت پخش روی سس می ریزیم. در این مرحله مخلوط سوسیس، فلفل ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. مرحله چهارم ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی
مکعبی یا نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه تن ماهی داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله خیارشور، سیر و پیاز قرمز را به دلخواه با رنده درشت رنده می کنیم، یا اینکه به صورت نگینی خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا مواد سالاد را با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. برای تهیه سس سالاد سس مایونز را به ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و لذیذ
مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. داخل یک کاسه گوشت و مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ریز شده را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ، نعنا مخلوط کنید و همه مواد را باهم خوب با دست مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت مرغ و گوشت در ادامه داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد از مواد بردارید در ...
کوکو تره ، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل حسابی هم بزنید. تره های خرد شده و گردو و زرشک را هم به مخلوط مایه کوکو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن سیر رنده شده دوباره هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود. در ماهیتابه روغن را داغ کنید و از مایه کوکو در آن بریزید و پخش کنید. بعد از نیم ساعت کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. منبع: وقت صبح ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی
...، روغن زیتون و کره را به آن اضافه کنید. مرحله ششم حالا نوبت سرخ کردن فیله های گوشت است. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. مرحله هفتم در این مرحله، نان پیتا یا نان بربری را به اندازه مکعب های کوچک خرد کنید. پس از آن، تابه ای مناسب بردارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم گاز، گرم شود. سپس کره را داخل آن می ریزیم تا کاملاً ذوب شوند. حالا نوبت ...
طرز تهیه “پاستا با مرغ و سس آلفردو” ، غذای خارجی ولی پرطرفدار در ایران
سلفون بکشید و حدود 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند و کمی نرم شود.سعی کنید برش های مرغ بسیار درشت نباشد. مرحله چهارم : قارچ ها را با کمک یک دستمال خیس تمیز کنید سپس با کمک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و به صورت ورقه ای متوسط خرد کنید. مرحله پنجم : قارچ ها را با شعله زیاد با مقداری روغن تفت دهید. علت شعله زیاد این است که قارچ آب نیندازد. ...
طرز تهیه املت با نان باگت؛ خوشمزه و لذیذ
تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید ژامبون خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بعد ادویه ها را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ خوب پخته و سفت شود. سپس این مایه را از روی ...
این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می چسبه!
. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید. 3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بورک ترکیه ای با چند روش
به برنج سرخ شده اضافه می شود)، آن ها را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بجوشانید، سپس آبکش کنید. برگ ها را بین دو دستمال حوله ی آشپزخانه ی تمیز قرار بدهید و با چیزی سنگین (مثل تخته خردکن چوبی) روی آن فشار وارد کنید تا برای چند دقیقه کاملاً خشک کنید. برگ ها را ریز خرد کنید و با پنیر و کمی نمک مخلوط کنید (اگر از پنیرفتا استفاده می کنید نمک را حذف کنید) یک ورقه یوفکا را ...
شما هم می توانید شیرینی درست کنید
را اضافه کنید و سپس خلال بادام وگردو خرد شده اند اضافه کنید وکاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. این مواد را روی خمیر تقریبا پخته بریزید واز همان خمیر کوچک کاملا خنک روی مواد رویه رنده ریز کنید ومجددا حدود 15دقیقه داخل فر بگذارید. اسلایس را پس از ولرم شدن برش زده وداخل قالب کاملا خنک کنید ودر ظرف در دار نگه داری کنید . نوش جان، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. ...
راز بهتر وخوشمزه تر شدن چیز کیک یخچالی
له کردن بیسکویت ها، آنها را حدود 8-10 دقیقه در فر با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) قرار دهید تا بیسکویت بافت نرم تری پیدا کند. پنیر خامه ای را هم بزنید برای یک دست شدن بافت چیزکیک، قبل از اضافه کردن پنیر خامه ای به چیز کیک آن را به خوبی هم بزنید. در کنار چیز کیک در فر آب قرار دهید برای جلوگیری از خشک شدن و ترک خوردن چیز کیک، هنگام پخت آن ...
ماهی شکم پر
بگذارید تا مزه دار شود. برای مواد میانی پیاز را تفت دهید و گشنیز را در آن کاملاً سرخ کنید. شنبلیله را بیفزایید و سپس سس تمر هندی، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پوست ماهی را چند برش زده و مواد میانی را داخل شکم قرار دهید و لبه های آن را با خلال دندان فیکس کنید.پوست ماهی را با روغن چرب کنید و در ظرف مورد نظر بگذارید و در فر با حرارت 200 درجه به مدت یک ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
پنیر پارمزان به آن اضافه کنید. حالا مواد را داخل یک ظرف مخصوص فر یا ماکروفر بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید و اجازه دهید پنیر کاملا طلایی شود. سوفله اسفناج و قارچ یک پیش غذای ایده آل و حتی یک غذای مناسب برای شام است. آش اسفناج و ماست، گرمابخش روز های سرد در این روز های سرد و گا ها برفی زمستان، حیف است لذت خوردن یک آش ساده، اما پرخاصیت زمستانی را از دست بدهیم. کارسختی ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی
کمی تفت دهید و به دلخواه کمی فلفل سیاه و دارچین اضافه کنید و در انتها کشمش پلویی را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن مرغ در ادامه باید رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود سپس تکه های مرغ نیم پز شده را روی مواد قرار دهید و یک لیوان از آب مرغ صاف شده روی آن بریزید و بگذارید تا پخته شود و مرغ غلیظ شود. مرحله چهارم: پخت خورشت آلو و ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی با یک شیوه جدید
کرده و مطابق آنچه روی بسته پاستا درج شده اجازه دهید بپزد. سپس آن را زیر آب خنک بگیرید تا ماکارونی خنک شود. دقت کنید که آب اضافه آن کامل گرفته شود. مرحله دوم پاستا، پنیر موزارلا، گوجه فرنگی خشک شده با آفتاب، گوجه فرنگی تازه خرد شده و زیتون را به ظرف مد نظرتان به همراه سس اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس بگذارید 20 دقیقه بماند، فقط گاهی اوقات در این مدت مواد ...
“سالاد سیب زمینی و پیازچه”، سالادی کم هزینه با طعمی بدون رقیب
شده و پیازچه خرد شده را به همراه خیارشور و نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید و سالاد را به آرامی هم بزنید. در کاسه ای دیگر روغن زیتون و سس مایونز و ماست چکیده را مخلوط کنید و بعد به ظرف سیب زمینی ها اضافه کنید و حسابی هم بزنید. ظرف سالاد را به مدت یک ساعت الی 2 ساعت در یخچال قرار ددهید تا سس به خورد همه مواد برود و سیب زمینی ها حسابی مزه دار شود. ...
آموزش یک غذای ارزان و مقوی؛ یتیمچه
شام بسیار مناسب و مقوی است. به گزارش فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه یتیمچه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه یتیمچه پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد بادمجان: 3 عدد کدو سبز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک ساده خوشمزه و راحت
توی این مطلب با هم طرز تهیه کیک ساده خوشمزه و راحت یاد میگیریم. بیشتر بخوانید: خوب حالا دست به کار بشیم. فر رو روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دیم، بعد اجازه می دیم به طور کامل گرم بشه. تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو به همراه شکر و وانیل توی یه کاسه ی مناسب اضافه می کنیم، بعد با دور تند همزن برقی 5 تا 7 دقیقه اون ها رو مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش ...
خوراک جگر سفید ، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
کنار بگذارید گوجه ها را نیز با گوشتکوب برقی له و پوره کنید. جگر سفید پخته شده را خرد کنید و پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس جگر سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را ...
طرز تهیه مافین مجلسی وانیلی
.... شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر و وانیل اضافه کنید. در این مرحله روغن را به باقی مواد بیافزایید و برای دو دقیقه با دیگر مواد مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید. پس از الک کردن آرد و بکینگ پودر را آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی آنها را هم بزنید. مایه کیک را با استفاده از یک ملاقه درون قالب بریزید اما قالب را پر ...
طرز تهیه نان ترکی پیده (Pide) در 20 دقیقه+ نکات مهم
... هر قسمت را با وردنه به صورت گرد با قطر یک سانتی متر باز می کنیم. درون سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیرهای باز شده را داخل آن می گذاریم. روی خمیرها پارچه ای می کشیم تا خشک نشوند. اجازه می دهیم خمیرها در داخل سینی به مدت 30 دقیقه استراحت کنند. مرحله سوم:رومال کشی برای تهیه رومال زعفران دم کرده و زرده تخم مرغ را به خوبی مخلوط می کنیم ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
مراسم های مذهبی این استان طبخ می گردد. مواد اولیه این مورد از غذاهای محلی معروف لرستان شامل شیر، گندم شیر و نمک هست. برای تهیه آش پرتلو، گندم شیر را پس از کوبیدن ریز می کنند و با مقداری آب بر روی اجاق قرار می دهند. در مرحله بعد، شیر را آرام آرام اضافه کرده و اجازه می دهند تا خوب لعاب بیندازد و جا بیفتد. گوله ریزه گوله ریزه همان خورشت گوشت قلقلی است که برنج خرد شده، سیب زمینی و ...
کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت رو این طوری درست کن!
... حالا برید سراغ پوره سیب زمینی که حالا خنک شده ، آرد برنج و نشاسته ذرت و پودر پارمسان را بهش اضافه کنید و خوب با قاشق مخلوط کنید. (با دست هم میتوانید مخلوط کنید) مرحله پنجم پوره سیب زمینی را به 8 توپ کوچک تقسیم کنید ، هر توپ را کف دست باز کنید و وسطش را کمی گود کنید و نصف قاشق از موادتان بریزید وسطش و کمی پنیر چدار روی مواد قرار دهید. مرحله ششم و لبه ...
طرز تهیه یک پیش غذای جذاب و خوشمزه
زمینی سرخ کرده 1 ابتدا سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس با مقداری روغن سرخ کنید و داخل صافی بریزید تا روغن اضافه آن خارج شود. 2 در مرحله بعد پیاز را خلالی کنید و همراه با فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری و شوید خرد شده به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید. 3 در مرحله آخر روغن زیتون، آب لیموی تازه، سماق، نعناع خشک و نمک را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سالاد آماده را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و مزه ها به خورد هم بروند؛ سپس سرو کنید، نوش جان. پ ...
طرز تهیه عدسی با بلغور گندم؛ یک خوراک خوشمزه برای صبحانه و شام
آبکش کنید. پیاز را پوست و سپس خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت بدهید. وقتی پیاز نرم و سبک شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس عدس و بلغور آبکش شده را همراه با سیب زمینی پوست گرفته به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. 2 در این مرحله آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و بعد از اینکه عدسی جوش آمد، حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید عدس و ...
طرز تهیه سوپ دال عدس؛ مخصوص روز های سرد
را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل قابلمه تفت بدهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل سیاه بریزید. قرص استاک را پودر کنید و روی سیر و پیاز بریزید و هم بزنید. 3 در مرحله بعد دال عدس، بلغور گندم و برنج نیم دانه را آبکش کنید و به پیاز تفت داده اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه ...