طرز تهیه جوجه کباب تابه ای به روش رستورانی
سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای جدید و خوشمزه چی بپزیم ؟ لیست غذاهای جدید
را روی گوشت چرخ کرده بریزید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. لبه های گوشت را به هم بچسبانید. داخل ماهی تابه ای کمی روغن بریزید و رولت را کمی سرخ کنید. به طوری که پشت و روی گوشت کمی تغییر رنگ دهد. کروکت گوشت سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از ...
طرز تهیه خوراک کرفس و مرغ ؛ مخصوص پسندان!
تا مزه دار شود. سینه مرغ مزه دار شده را در تابه سرخ کنید. پیاز خرد شده را هم جداگانه داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر خرد شده را با آن تفت دهید. سپس مرغ سرخ شده اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید در ادامه هویج خرد شده و فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب و کمی دارچین و ادویه کاری و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه برای سردمزاج ها
گرم پیاز: یک عدد دارچین: سه قاشق چای خوری رب انار: پنج قاشق غذاخوری شکر: دو قاشق غذاخوری روش تهیه: 1. پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. 2. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردو ها را چرخ کنید، درون قابلمه ...
غذاهایی که فقط در شیراز می توانید بخورید
. موادی که در کوفته سبزی شیرازی استفاده می شوند، مزه و عطر فوق العاده ای به این غذا می دهند. مواد لازم برای پختن کوفته سبزی شیرازی عبارتند از: گوشت چرخ کرده، پیاز، نخود آبگوشتی، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز داغ، گردو، آلو بخارا، برنج آشی و مهم تر از همه سبزی مخصوص برای تهیه کوفته سبزی شیرازی است که شامل جعفری، شوید، تره و ترخون می شود. هر کدام از این موارد در چند مرحله بر اساس دستور پخت در کنار ...
طرز تهیه کوکوی عدس مجلسی با طعم خوشمزه
کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کوکو عدس همراه باشید. مواد لازم برای دستور پخت کوکو عدس عدس 500 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد تخم مرغ 3 عدد پودر سیر 1 ق چای خوری آرد سوخاری 2 ق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کوکو عدس مرحله اول: آماده سازی ...
“کوکو بادمجان”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
بادمجان می افزاییم. در این مرحله تخم مرغ ها را می شکنیم و به همراه سبزی خشک معطر و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا مایه کوکو کاملا یکدست و منسجم شود. در صورت نیاز آرد سوخاری را کم کم اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا مایه کوکو حالت شل و آبکی نداشته باشد. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
بهترین غذاهای سنتی ارومیه
سخت نیست. پیاز، لپه، تخم مرغ و لیموی خشک از دیگر مواد لازم برای تهیه این خوراک خوشمزه هستند. لپه ها را دو ساعتی خیس کنید، بعد آن ها را به همراه گوشت چرخ کرده تفت بدهید. با اضافه نمودن زردچوبه و سایر ادویه جات مورد نظر، مایه کوفته را آماده کنید. در مرحله آخر گشنیز را هم به این مایه اضافه می کنید. خوب که تفت خوردند، دوتا تخم مرغ درآن بشکنید و خوب هم بزنید. مایه ی کوفته حالا حاضر حاضر است ...
طرز تهیه خوراک ماش؛ یک غذای ساده و مقوی
ابتدا ماش را که از چند ساعت قبل خیس داده اید، با آب جوش و قرص استاک داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا ماش بپزد. نیم ساعت بعد وقتی ماش نیم پز شد، سیب زمینی را پوست و خرد کنید و به ماش اضافه کنید و اجازه بدهید ماش و سیب زمینی با هم بپزند. 2 پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه سرخ کنید. بعد از اینکه پیاز طلایی ...
طرز تهیه غذای سریع و لذیذ برای روز های پرمشغله
... پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط ...
طرز تهیه پنینی گوشت خوشمزه به روش رستورانی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 400 گرم پیاز 1 عدد پنیر پیتزا ورقه ای 4 عدد کنسرو ذرت 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پودر سیر، پودر پاپریکا و پولبیبر به مقدار کافی آویشن، فلفل قرمز و دارچین به مقدار کافی نمک و روغن به مقدار کافی نان برگر 4 عدد طرز تهیه پنینی گوشت مرحله اول برای تهیه ...
“همبرگر عدس”، غذایی فوق العاده لذیذ که به تجربه اش می ارزد!
تخم مرغ 1 عدد سبزیجات تازه خرد شده (جعفری و گشنیز و اسفناج) 1 پیمانه سبزیجات خشک معطر مانند ریحان و پونه به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم عدس را با آب کم و مقداری نمک می پزیم تا آب آن کاملا کشیده شود. سیر، پیاز و قارچ را خرد می کنیم و آب آنها را کاملاً با دستمال می گیریم تا یکدست خشک شوند. عدس و سیر و ...
آموزش شیرینی پزی / دستوری آسان برای تهیه پنکیک خانگی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می شود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می شود، با نام پَن کیک شناخته می شود. تخم مرغ: یک عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری یا 2 قاشق غذاخوری عسل وانیل: 3 قطره روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری ...
چند غذای محلی و محبوب در ارومیه
امتحان کنید گوزلمه (جوزلمه) گوزلمه در زبان ترکی به معنای منتظر نشو است و نوعی از غذاست که به سادگی و به سرعت طبخ می شود. در پخت این غذا از ماست چکیده، تخم مرغ، سیر، روغن و ادویه جات مانند نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود. بنا به سلیقه می توان از گردوی خردشده، آویشن و نعنا داغ نیز در پخت استفاده کرد. این غذا در ترکیه به نام شوربای ماست معروف است که تنها در نوع طبخ با گوزلمه ...
مرغ با تمرهندی
مواد لازم مرغ......................750 گرم زعفران دم کرده...............2 قاشق سوپخوری روغن................. 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی ................1 عدد پیاز رنده شده ....................1 عدد سیر رنده شده..............1 عدد زیرة سیاه................1 قاشق چایخوری گرم ما سالا..................1 قاشق ...
بهترین رستوران های خرم آباد کجاست؟
طلایی اگر یک بار هم گذرتان به خرم آباد افتاده باشد، احتمالا نام زعفران طلایی را شنیده اید. کیفیت غذاهادر این رستوران بسیار خوب است و شایستگی این را دارد که بهترین رستوران شهر باشد. منوی غذا ایرانی است و انواع کباب، جوجه و میگو را سرو می کند. پیشنهاد ما چلو ماهیچه ی گوسفندی است. برخوردها محترمانه است و خاطره ی خوشی برای شما به جا خواهد ماند. صورت حساب شما ارزان نخواهد بود، اما ...
چند غذای محلی خرم آباد که باید امتحان کرد!
رنگ و لعاب خاصی ببخشد. گوشت چرخ کرده، برنج نیم دانه، آرد گندم، روغن، سیب زمینی، رب گوجه و ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه) مواد مورد نیاز شما برای تهیه ی این خوراک خوش طعم است. خورش قلیه ترش قلیه ترش یا قلیه لری از خورشت های خوشمزه استان لرستان است و یکی از انواع غذاهایی است که نامش با خطه جنوب ایران گره خورده است و شما می توانید در این نقطه ایران قلیه های محلی بخورید. اصل این خورشت با گوشت تهیه می شود ولی بعضی ها با مرغ هم سرو می کنند. مواد به کاررفته در این نوع خورشت مرغ یا گوشت قرمز، سیب زمینی، شیره تمر هندی، بیاز، روغن و نمک و فلفل است. ...
آموزش رسپی رولت گوشت خوشمزه بدون فر+ فیلم
جعفری به اندازه لازم زعفران دم کرده یک فنجان روش تهیه برای تهیه این رولت گوشت خوشمزه مجلسی 600 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده نمک، فلفل سیاه و قرمز و پودر پولبیبر یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدید سپس به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. داخل تابه روغن بریزید و یک عدد پیاز خرد شده را تفت دهید. نمک، فلفل ...
تب خرید سرخ کن بدون روغن بالا گرفت
کردن مرغ یا سیب زمینی یا گوشت و هر ماده غذایی دیگری حدود یک یا دو فنجان روغن مصرف می کردید در این دستگاه ها فقط به یک قاشق غذا خوری روغن نیاز است. چون برای خوشمزه تر شدن مرغ یا گوشت باید کمی روی سطح آن روغن مالیده شود. به همین دلیل این ادعا که این سرخ کن ها بدون حتی قطره ای روغن یک غذای خوشمزه و سالم و بدون کالری تحویل می دهند کمی اشتباه است. اما نکته مهمی که در دفترچه بسیاری ...
طرز تهیه خورش آلو مازندرانی؛ معجونی از رنگ و مزه
برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش آلو مازندرانی 1 برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه حسابی ماساژ بدهید؛ سپس مرغ ها را با مقداری روغن داخل ماهی تابه سرخ کنید. 2 پیاز ها را پوست و سپس خرد ...
طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج
...> مرحله سوم در ادامه باید گردو را از قبل آسیاب کنید تا پودری شود. بعد داخل یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود. سپس به مواد 2 پیمانه آب سرد اضافه و بعد آلو های خیس خورده را بریزید. اگر به غذاهای مرغی علاقه دارید، مرغ دوغی، طعم متفاوت و پخت آسان + ویدیو را ببینید. مرحله چهارم در ادامه باید دانه های انار را ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد حرارت ...
لبوپلو؛ غذای مناسب مهمانی های زمستانی
جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا لبو ها بپزند. مقداری شکر هم داخل قابلمه بریزید. بعد از آنکه لبو ها پختند، آنها را از داخل قابلمه در آورده و پوست بگیرید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. 2. در این میان مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به زعفران و کمی نمک و فلفل آغشته کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید، پیاز را خردکنید و آن را روی حرارت ...
کوکو هفت طبقه
و 2 عدد تخم مرغ مخلوط کنید. پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، ادویه کاری، گردو و 2 عدد تخم مرغ مخلوط کنید. یک قالب پاند کیک 26 10 را چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را در قالب بریزید و خوب صاف کنید. سفیده ی تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی درآید سپس روی دو برگ از ژامبون را با قلم مو سفیده تخم مرغ بمالید و آن را روی مخلوط سیب زمینی قرار دهید بعد طرف دیگر ژامبون ها را نیز سفیده ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ و طعمی بی نظیر
خورش فسنجان با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد. خورش فسنجان با مرغ طرفداران زیادی دارد. خورش فسنجان با مرغ با روش های متنوعی تهیه می شود. برای تهیه خورش فسنجان خوشمزه با مرغ ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و پیاز را به همراه کمی روغن به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز سبک شد، مقداری ...
دستور پخت چند نوع کوکو به سبک نوه فتحعلی شاه
خوشمزه است و آن دو گونه باشد. نخست آنکه من پسندم آن است که بادنگان پارچه ها کرده به پهنایی که هر یک بادنگان چهار پارچه کنند و به روغن نیک سرخ کرده، برگیرند. پس تخم ماکیان لت کرده، چنان که کوکوها را شایسته است، زعفران و دارو زده، با نمک و پلپل به اندازه آماده سازند و بادنگان ها به تابه روغن که بادنگان بدان سرخ شده و به زمین نهاده اند، فرو چینند و تخم ماکیان بر آن ریزند و به آتش نهند. چون نیک پخته ...
طرز تهیه سالاد سزاز خوشمزه با سس محصوص
ادامه نان های تست رو به اندازه ی مکعبی کوچیک خرد کرده و کنار بزارید. یه تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار بدید و داخلش روغن زیتون بریزید و سپس یک عدد سیر رو رنده کرده و سرخ کنید. نحوه طبخ سالاد سزار رو با اضافه کردن نان های تست خرد شده به تابه حاوی سیر ادامه بدید و یه مقدار تفت بدید تا برشته و مزه دار بشن و در آخر نان ها رو از تابه خارج کنید و کنار بزارید. این مرحله بهتره که کاهو ...
طرز تهیه املت پیتزایی؛ املت متفاوت و خوشمزه
ها را همراه با نمک، فلفل سیاه و آویشن خوب بزنید تا مخلوط شوند؛ سپس نان تست های خرد شده را داخل آن بریزید و خوب زیر و رو کنید تا کاملا به تخم مرغ آغشته شوند. حالا نان تست ها را داخل ماهی تابه نچسب که از قبل چرب کرده اید، بریزید و سطحش را صاف کنید؛ سپس پوره گوجه فرنگی را روی آن بریزید و در نهایت روی سطح پوره را با پنیر پیتزا بپوشانید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید تخم مرغ ها ببندد و نان تست ها از زیر برشته شوند. وقتی پنیر پیتزا کاملا آب شد، اجاق گاز را خاموش کنید. املت پیتزایی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز پخت قورمه مرغ هندی
...> آب یک لیوان سرخالی روغن 3 قاشق غذاخوری هل سبز 3 عدد (له شده) خامه 100 گرم گشنیز تازه (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (برای تزیین) 1 عدد خلال شده بادام ورقه شده 50 گرم ابتدا مرغ را مزه دار کرده سپس کبابی و یا گریل می کنیم، بعد در سس ریخته و با گوجه فرنگی تازه تزیین می کنیم این خوراک خوشمزه با نان هندی خوشمزه تر خواهد شد. تهیه شیر نارگیل ...
کرم مرغ
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر نان باگت بزرگ................یک عدد، خرد شده آب مرغ................3 پیمانه سینه ی مرغ (بزرگ)..................یک عدد، پخته و خرد شده پیاز .....................یک و نیم پیمانه، خرد شده روغن مایع.......................یک پیمانه سیر.....................نصف قاشق غذاخوری، رنده شده فلفل زرد دلمه ای ...