خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین آموزشگاه قهوه ایران را بشناسید
راحت با دیگرون ارتباط می گیرید بهتون شغل باریستایی رو پیشنهاد می دم که هم جذابه و هم حوصلتون سر نمی ره، البته در وهله اول باید ببینید که عشق به قهوه و مشتری مداری رو تو خودتون می بینید یا نه و اینکه حاضرید مدت زیادی سرپا وایستید و سفارش های مختلف آدما رو آماده کنید؟ اونوقت به باریستا شدن فک کنید؛ کسی که این شغل رو انتخاب می کنه باید بسیار صبور و با حوصله باشه، هوش هیجانی بالایی داشته باشه، اگه ...
برای آموزش مدیریت کافه کجا ثبت نام کنیم؟
این اتفاق ها ضعف مدیریت رو نشون میده. البته که شخصی که اداره یک کافه کوچیک یا بزرگ رو بعهده می گیره و مدیر اونجا شناخته میشه باید تو کلاس راه اندازی و مدیریت کافه شرکت کرده باشه و تجربه لازم رو برای چرخوندن کافی شاپ و کارکنان داشته باشه اما خوب برای آموزش مدیریت کافه کجا ثبت نام کنیم؟ این آموزش خیلی مهمه چون مدیریت کافه باید بتونه بهترین تجهیزات روز دنیا رو برای خرید انواع قهوه تهیه کنه ...
فواید روغن کنجد فرابکر
شده روغن کنجد تصفیه شده نوعی روغن است که از روش پرس گرم (hot press) در تولید آن استفاده می شود. در فرآیند تولید این روغن، ابتدا دانه های کنجد، تحت پرس مکانیکی در دمای بالا قرار می گیرند. از حرارت برای افزایش میزان استخراج روغن استفاده می شود که در نتیجه آن بخشی از مواد مغذی موجود در دانه ها، بو و طعم آن ها از بین می رود. در این مرحله، روغن به همراه باقیمانده های دانه، مانند پوست و مواد ...
فریز کردن این مواد غذایی ممنوع است
فریزر سبب ماندگاری بالا مواد غذایی شده اما سرمای زیاد سبب پایین آمدن کیفیت مواد غذایی و تغییر طعم و مزه آنها می شود. همچنین برخی از مواد غذایی نیز نسبت به سرما حساس تر هستندو بهتر است این مواد را در یخچال یا فریزر نگهداری نکنید این مواد غذایی عبارتند از : فریز کردن مواد غذایی و خطرات آن نان نگهداری نان در فریزر سبب بالا رفتن ماندگاری آن می شود اما این ...
راهکار شیرین کردن غذای کودک بدون شکر
غذاهای ترش و پخت و پز عالی است. دقت کنید که انواع مختلف آن را نخرید. پودر خالص وانیل تنها چیزی است که شما به آن احتیاج دارید. هویج: اگر چه هویچ به شیرینی سیب زمینی شیرین نیست اما می تواند طعم ترش یا تلخ غذا را از بین ببرد. شما می توانید آن را تکه کنید، با فویل بپیچید و در فری با دمای 375 قرار دهید. شیرینی آن با این روش بیشتر می شود. چغندر: شاید هنگامی که به غذاهای شیرین می ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
در قابلمه بریزید. وقتی برنج هنوز کمی زنده است، آن را آبکش کنید. قابلمه را بشویید و خشک کنید. سپس یک قاشق غذاخوری کره، دو قاشق غذاخوری آب و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا روی شعله گاز داغ شود. می توانید برای ته دیگ از نان لواش استفاده کنید. یک لایه برنج را در قابلمه بریزید، روی آن را با لایه سبزی های معطر پر کنید و با چنگال کمی برنج و سبزی را هم بزنید. به همین روش ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت پلو بندری
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پلو بندری یکی از غذاهای سنتی و محلی جنوبی است که طعم خوشمزه و بی نظیری دارد و روش پخت و درست کردن آن در شهرهای مختلف، متفاوت است. مواد لازم برای 5 نفر برنج محلی 4 پیمانه تن ماهی 2 قوطی پیاز بزرگ 2 عدد شوید تازه خرد شده 1 لیوان بزرگ گوجه فرنگی متوسط 3 عدد سیر درشت 3 حبه پودر ...
شیرین قاتق؛ خورش فوق العاده خوشمزه گیلانی رو این طوری درست کن!
و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ های زرد، سیاه و قهوه ای روشن و در اندازه های ریز یا درشت در بازار موجود است. آلو خورشتی تازه و مرغوب نباید بوی ترشیدگی بدهد و باید ظاهری شفاف داشته باشد. همیشه هنگام استفاده از آلو در خورش نیم ساعت قبل آن را توی یک کاسه با آب ولرم خیس کنید. این کار باعث می شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی ...
قیمت ماهی امروز
ماهی پرورشی کپور بالای 1500 گرم هرکیلو 125,000 ماهی سنگسر (انواع مختلف) هرکیلو 125,000 ماهی کوتر دم سیاه منجمد بالای 1000 گرم 125,000 ماهی آمور زنده بالای 1200 گرم 125,000 ماهی پرورشی قزل آلای رنگین کمان بالای 300 گرم هرکیلو 123,000 ماهی کفال - شمال بین 400 تا 800 گرم هرکیلو 120,000 ماهی پرورشی آمور بالای 1500 گرم هرکیلو ...
طرز تهیه خورش آلو شوشتری
خورش آلو شوشتری از غذاهای فوق العاده خوشمزه و محلی شوشتر است که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی درست می شود و طعم و مزه ملس و شیرینی دارد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش آلو شوشتری در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد شیره تمبر هندی غلیظ 1⁄2 لیوان بزرگ شکر 1⁄2 لیوان بزرگ ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
.... مواد اصلی کوکو سبزی تخم مرغ و سبزیجات معطر (تره، شوید،گشنیز، شنبلیله، اسفناج (یا برگ چغندر)، یک برگ کاهو) سیر و پیاز، نمک و ادویه است که این مواد ترکیب و در تابه با روغن سرخ می شود. کوکو سبزی پرطرفدارترین نوع کوکو است که در آن از برای خوشمزه تر شدن می توان از گردوی خردشده و زرشک استفاده کرد.ما در مطلبی به معرفی طرز تهیه کوکو سبزی به 3 روش را به شما آموزش می دهیم. کوکو سبزی ...
گرفتن تلخی زیتون با سود سوزآور
ساعت در ظرف را باز کنید (بهتر است در این مدت چند بار محتویات ظرف را تکان دهید)، در این مرحله رنگ محلول باید کاملا قهوه ای شده باشد. قبل از ریختن محلول تیره، دانه های زیتون را با احتیاط با ابزار جدا کرده، خوب آبکشی کنید و چند دقیقه در آب سرد قرار دهید. رنگ آب در این مرحله تغییر پیدا می کند. محصول را با زبان خود بچشید و اگر طعم تلخ آن احساس شد، دوباره در محلول تیره رنگ قرار دهید. • هنگام دور ...
زعفران، گرانبهاترین ادویه جهان
دارا بودن هورمونهای محرک، تولید داروهای خواب آور و درمان بیخوابی های ناشی از خستگی فکری، رفع سنگ کلیه، تقویت بینایی و تقویت قلب مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر آن زعفران مصارف غذایی نیز دارد. رنگ زیبای زعفران غذاها را زینت می دهد، طعم آن را لذیذ و دلپذیر کرده و اشتها را زیاد می نماید. از زعفران همچنین برای رنگی و معطر نمودن انواع شربتها و شیرینی ها و غذاها نیز استفاده می شود. ...
فواید و خواص بی نظیر کشمش برای سلامتی
حبه ی انگور تیره تر می شود؛ اما در تهیه ی کشمش به روش صنعتی چون از گاز گوگرد استفاده می شود، رنگ کشمش طلایی و خوش رنگ تر از کشمش هایی است که به روش سنتی درست می شوند. هنگامی که انگور به کشمش تبدیل می شود غلظت ترکیبات فنلی آن به طرز قابل توجهی بالا می رود که این امر نقش قابل توجهی در پیشگیری و درمان سرطان دارد. ترکیبات فنلی کشمش کوئینیک اسید، گارلیک، کلروژنیک، کافئیک اسید، کاتچین و اپی ...
نوشابه سیاه بخرید ولی نخورید
نوشابه در بهبود حالت تهوع آن ها موثر بوده است. با وجود اینکه شواهد کافی مبنی بر اینکه نوشابه واقعا قادر به درمان تهوع و اسهال است، وجود ندارد، اما آنچه مورد توافق قرار گرفته این است که قند موجود در نوشابه برای مدت کوتاهی می تواند به بهبود حالت تهوع شما کمک کند. چند فایده عجیب درباره نوشابه نوشابه کاربردهای دیگری نیز دارد که دانستن آن ها می تواند برای خانم های خانه دار جالب ...
یک راهنمای خوب برای انتخاب قهوه
در این مطلب اطلاعات مفیدی از انواع دانه های قهوه و انواع روش های تهیه نوشیدنی های قهوه به شما ارائه می دهیم. با ما همراه باشید... انواع دانه های قهوه در بازار معمولاً دو نوع دانه قهوه برای فروش موجود است: عربیکا و روبوستا. شاید این سؤال برایتان مطرح شود که تفاوت عربیکا و روبوستا چیست؟ عربیکا عربیکا معروف ترین نوع قهوه است. خیلی از طرف داران قهوه، عربیکا را به خاطر طعم آن ...
علائم سردردهای ناشی از کافئین چگونه است؟
مصرف کافئین در برخی افراد خواص درمانی به همراه دارد. در واقع آنها بدون نسخه و تجویز پزشک از نوشیدنی ها و خوراکی های کافئین دار برای بهبود سردرد خود استفاده می کنند. همچنین با مصرف طولانی مدت بهترین مکمل کافئین از بدن خود در برابر برخی بیماری ها محافظت می کنند و در ادامه باعث کاهش بروز سردرد یا میگرن های زمینه ای می شوند. تحقیقات بسیاری در این زیمنه انجام شده است؛ چندین آزمایش و مطالعه بر روی دسته ای از افراد نشان می دهند که مصرف کافئین توانسته اثربخشی مس ...
انواع کود کامل کشاورزی ان پ کا(NPK)
می باشد. این کود npk علاوه بربزرگ تر کردن اندازه میوه باعث خوش طعم و بو شدن آن هم می شود. اگر دیدید شکوفه های گیاهتان در حال ریزش هستند می توانید از این کود استفاده نمایید. کود به صورت پودری موجود است و می توان آن را بعد از حل کردن در آب به گیاه داد. این کود برای انواع محصولات کشاورزی مورداستفاده قرار می گیرد. این کود برای گیاهان زینتی و به خصوص کاکتوس ها و ساکولنت ها مناسب است. البته ...
علت سفیدی مو و درمان آن + فیلم
ای یا نیم قهوه ای. خوراکی های ناسازگار به این سوء مزاج: گوشت گاو، گوساله، ماهی، مرغ های پرورشی، گوشت بز به ویژه بز پیر، سوسیس، کالباس و همبرگر، سفیده تخم مرغ، خیار، کاهو ، کدو، اسفناج، گشنیز، قارچ، خرفه، هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات، هلو، انواع هلو، تخم کدو، تخم کاهو، تخم کاسنی، نشاسته، تخم خرفه، دانه کدو تنبل، تخم خیار، تخم هندوانه، جو، ماءالشعیر طبی، انواع سس ها و نوشابه های صنعتی ...
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
کباب بختیاری یکی از کباب های خوشمزه و محبوب می باشد. کباب بختیاری طرفداران زیادی دارد. کباب بختیاری با روش های متنوعی تهیه می شود. کباب بختیاری، یکی از کباب های سنتی و مشهور ایرانی است که ابتدا در مناطق بختیاری مانند خوزستان، چهارمحال و بختیاری و استان اصفهان تهیه می شد اما امروزه در سراسر ایران به یک غذای مشهور تبدیل شده است. برای تهیه آن از راسته گوسفندی و سینه مرغ استفاده می شود. برح ...
چند راهکار برای کمک به حرکات روده ها
بیماری کولون باشد، افزایش مصرف فیبر می تواند اثر منفی بگذارد. اگر در این مورد تردید دارید حتماً با پزشک مشورت کنید. فیبر دو نوع است: فیبر محلول و فیبر نامحلول. فیبر محلول در روده ها حل شده و ماده ای ژل مانند تولید می کند تا ضایعات روده راحت تر حرکت کنند. اما فیبر نامحلول، حل نشدنی است و بدون اینکه جذب شود از روده ها عبور می کند و به مدفوع حجم می دهد و برای رفع یبوست مفید است. ...
اسراری برای داشتن تغذیه سالم؛ گام به گام برای رسیدن به زندگی بهتر
سبوس دار مانند برنج قهوه ای، برنج وحشی، گندم سیاه (گندم گاوی یا راش گندم)، جو، بلغور، ارزن (ترکیبی از کربوهیدرات ها، فیبر، ویتامین، مواد معدنی) انواع دانه ها، مانند کنجد، دانه ی آفتابگردان، دانه ی کدو تنبل. می توانید از این دانه ها مانند نمک بر روی سالاد، میوه و ماست استفاده کنید و یا به عنوان طعم دهنده برای انواع غذاهای پختنی استفاده کنید. از شکربرگ می توانید به عنوان یک ...
وقتی قهوه باعث سردرد می شود
گرم کافئین در روز معادل 4 فنجان قهوه است که با توجه به مارک، اندازه و نوع دم کردن دانه های قهوه کمی متفاوت است. جالب است بدانید که کاهش مصرف این ماده محرک می تواند به درمان سردرد ناشی از کافئین کمک کند. اعتیاد و وابستگی به کافئین باعث می شود که در زمان کاهش دوز مصرفی خود، عوارض ناشی از ترک کافئین را تجربه کنید. یکی از علائم ترک کافئین سردرد است. در واقع نباید کافئین مصرفی خود را یک ...
درست کردن کود خانگی با 17 روش آسان و طبیعی
های رایج کوددهی بیش ازحد به گیاه محسوب می شود. مواد لازم برای درست کردن کود خانگی روش های زیادی برای تهیۀ کود خانگی وجود دارد. بسیاری از این مواد همین حالا هم در خانه و آشپزخانه تان پیدا می شوند: 1. تفالۀ قهوه پس از دم کردن و نوشیدن قهوه، به جای دورریختن تفالۀ آن، بگذارید خشک شود و از آن به عنوان کود گیاهی استفاده کنید. تفالۀ قهوه میزان درخور توجهی نیتروژن ...
اگر اینگونه قهوه بخورید، قطعا از دنیا می روید!
... کدام نوع قهوه کافئین کمتری دارد؟ قهوه اسپرسو به نظر طعم قوی تری دارد ولی حاوی کافئین زیادی نیست. قهوه اسپرسو در حجم کوچک تری (30 میلی لیتری) سرو می شود در آن حجم، کافئین کمتری از قهوه ی تصفیه شده که معمولا در حجم بیشتری (125 میلی لیتری) سرو می شود، دارد. مثلا یک فنجان 30 میلی لیتری اسپرسو، 60 تا 80 میلی گرم کافئین دارد اما یک فنجان 125 میلی لیتری قهوه تصفیه شده، حدوداً ...
فواید سلامت این تخم شگفت انگیز
- محتوای آنتی اکسیدانی نحوه استفاده از تخم کرفس در رژیم غذایی تخم کرفس یک ادویه همه کاره با کاربردهای فراوان است. این محصول به صورت دانه کامل، خرد شده یا به عنوان ادویه آسیاب شده فروخته می شود. تخم کرفس آسیاب شده اغلب به نام پودر کرفس نیز شناخته می شود. جای تعجبی نیست که طعم دانه کرفس شبیه به ساقه کرفس است. این ترکیب بیشتر برای چاشنی انواع سوپ ها ...
دستور پخت ته چین بادمجان خوشمزه + عکس
...: ته چین گوشت و بادمجان یکی از انواع ته چین ها می باشد. معمولا ته چین همیشه به همراه ران و بال مرغ می باشد و همیشه یک مدل تهیه می شود. ته چین فقط با گوشت مرغ تهیه نمیشود و انواع مختلف دارد مانند ته چین اسفناج، ته چین برگ انگور، ته چین گوجه و سیب زمینی، ته چین گوشت و بادمجان و ... ته چین گوشت و بادمجان که یک ته چین گرمساری نیز می باشد در بین ته چین ها کمی کمتر دیده شده است. طرز ...
ته چین هویچ پلو رو این طوری درست کن/ طعمش فوق العاده است!
...> اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ ...
میخوای بدونی چه طوری جوش های زیر پوست از بین میره؟ بیا تا بهت بگم چکار کنی!
جوش های زیر پوستی دانه های ریز کمی برجسته زیر پوست هستند که ظاهرا خود شخص می توانند آن را تشخیص دهند و دیگران آن را در صورتی که بزرگ شوند خواهند دید. جوش های زیرپوستی در پوست های مختلف می تواند ایجاد شود و گاهی اوقات کیست های عرق اند که زیر پوست تشکیل می شوند که با درمان پزشکی کاملا از بین می رود. زمانیکه شخص ورزش می کند یا در مناطق گرم قرار می گیرد این میلیاهای ایجاد می شوند. ...
دلایلی که باعث می شود از آنتالیا در سال 2023 دیدن کنید
و مقدار زیادی از محصولات تازه محلی خود را برای فروش در بازارها دارد. حتما صبحانه کامل ترکی را امتحان کنید. انواع بورک ها و پیراشکی ها و نان های محلی، با شیرینی های تازه و واقعا لذیذ، زیتون هایی با طعم های بی نظیر چای های ترکی و حتما یک فنجان قهوه ترک بعد از صبحانه، برای ناهار حتما ماهی و مزه کبابی تازه (ترجیحا با منظره دریا) امتحان کنید. طعم گوشت های کبابی ترکیه نیز قابل گذشتن نیست همچنین دلمه ...
