خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فواید جالب روغن پسته برای بدن
... افرادی که دارای واکنش های آلرژیک، به خصوص کسانی که حساسیت به مغزها دارند باید از مصرف این روغن خودداری کنند زیرا که می تواند اثرات منفی مانند تورم، بثورات پوستی، خارش، حالت تهوع و سرگیجه به همراه داشته باشد. بهتر است از روغن با توجه به دوز متناسب برای بدن استفاده شود. در غیر این صورت، می تواند تهوع یا سرگیجه ایجاد کند. شواهد بیش تری در رابطه با مصرف دوز بالا وجود ندارد اما ...
10 مورد از بهترین فواید دارچین از نظر علمی که باید بدانید
...، نشان داده است که مصرف دارچین می تواند باعث کاهش فشار خون شود. تمام این فواید دارچین در کنار هم می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند. انسولین یکی از مهم ترین هورمون های بدن است که متابولیسم و مصرف انرژی بدن را تنظیم می کند. انسولین همچنین برای انتقال قند خون به سلول ها بسیار ضروری است. اما مشکل اینجاست که بدن خیلی از افراد نسبت به این هورمون مقاومت نشان می ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
. برای تهیه این غذا معمولا از گوشت سردست یا سینه گوسفند استفاده می شود. مانی پلو دامغانی مانی پلو از غذا های محلی شهر دامغان در استان سمنان است که برای تهیه آن از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده می شود. گاهی اوقات نیز گوشت قیمه ای یا قلقلی سرخ شده با پیاز نیز در کنار آن قرار می گیرد که ترکیب فوق العاده لذیذی به وجود می آورد. علاوه بر لپه و کشمش در مانی پلو می توانید از خلال ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
ها گرفته شده است را در مخلوط آرد سوخاری یا آرد معمولی نانوایی، نمک، فلفل و زردچوبه و کمی پودر زنجبیل بغلتانید. هر دو طرف تکه های ماهی را به این مواد آغشته کنید و سپس در روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. یک نکته طلایی در سرخ کردن و پخت ماهی حلوا سفید و حلوا سیاه این است که برای مغز پخت شدن ماهی ابتدا سمت بدون پوست ماهی را روی شعله ملایم و یکنواخت گاز سرخ کنید و وقتی طلایی شد سمت دیگر که ...
راه های ساده برای پیشگیری از سرطان
به همراه روغن زیتون و آجیل مصرف می کنند، با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مواجه خواهند شد. رژیم مدیترانه ای بیشتر روی غذا های گیاهی مانند میوه و سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و آجیل تمرکز دارد. افرادی که رژیم مدیترانه ای را رعایت می کنند، به جای گوشت قرمز، ماهی و به جای کره، از چربی های سالم مانند روغن زیتون استفاده می کنند. اصلاح سبک زندگی موثرترین راه پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی ...
مصرف این موادغذایی برای مبتلایان سیروز کبدی
) استفاده شود. -هر روز هویج یا اسفناج( تازه یک فنجان، پخته شده 2/1 فنجان) میل شود. -از غذاهای کم نمک استفاده شود. همچنین از استفاده نمکدان سر سفره خواری شود. -هر روز 4 نوع میوه شامل مرکبات یا آبمیوه، 1 میوه سیب به علاوه 1 عدد میوه هر فصل میل شود. -علاوه بر مصرف روزانه منابع غذایی متنوع، ویتامین B، اسید فولیک و در صورت لزوم ویتامین A استفاده شود. -افراد مبتلا به سیروز ...
توصیه های طب ایرانی در فصل بهار
حریر در اواخر آن و کم کردن روانداز 9. بوییدن مواد خوشبویی چون گل نرگس، گل سرخ یا گلاب، بهار نارنج، مشک عنبر و کافور 10. استفاده از آب ولرم در حمام و استخر 11. ماساژ و مشت و مال بدن با روغن های معتدل مانند بنفشه و بادام، شیرین و همچنین روغن مالی سر و پشت گوش ها برای کمک به دفع مواد زائد زیر پوست و سر 12. جلوگیری از بروز یبوست( از نگاه دانش طب ایرانی ...
طرز تهیه غذای فوری برای مهمانان سرزده نوروزی + عکس
خوراک مرغ با برنج یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و راحت می باشد و شما می توانید این خوراک خوشمزه را در کمترین زمان تهیه کنید و یک غذای ساده و راحت ولی در عین حال مجلسی آماده کنید. شما می توانید از سبزیجات مختلف در کنار این خوراک استفاده کنید و برنج را به صورت کته یا آبکش دم کنید و با سیب زمینی سرخ کرده و زرشک این غذا را تهیه کنید. این غذای خوشمزه را می توانید در کمتر از نیم ...
با انواع روغن و خواص آن ها آشنا شوید
بیماری ها و مشکلات پوستی نیز مبارزه کرد و به درمان سریع تر آن ها کمک کرد. یکی از دلایلی که سبب شده افراد از روغن های دیگری مانند روغن کانولا برای پخت و پز استفاده کنند، افزایش سلامت عمومی بدن و کنترل وزن است. روغن کانولا از خرد شده گیاه کانولا گرفته می شود. این روغن را می توان هم به صورت خوراکی مصرف کرد و هم آن را به صورت خارجی و روی پوست استعمال کرد. از مهم ترین خواص مصرف روغن کانولا می ...
روغن دان کرمانشاه سوغاتی برای مهمانان نوروزی کرمانشاه
مقادیر بالایی اسید های چرب اشباع می باشد، البته باید توجه داشت که برای سرخ کردن فقط باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی استفاده کرد، چون فقط این روغن ها تحمل حرارت بالا را دارند و استفاده از روغن های دیگر برای سرخ کردن سرطان زا است. جمشیدپور یادآور شد: از مهمترین خواص روغن کرمانشاهی خاصیت ضد التهابی آن است. ماساژ بدن با این روغن باعث تسکین و بهبود درد مفاصل، تسکین درد های عضلانی و استخوانی ...
استقبال زنان گراشی از بهار با پخت شیرینی های سنتی
یکی از این شیرینی های سنتی است که پس از مخلوط کردن آرد و آب به صورت مایع رقیق در می آید و با استفاده از قیف در روغن ریخته شده و سرخ می شود. این شیرینی ترد و خوشمزه پس از سرخ شدن از روغن خارج شده و بعد از این که کمی سرد شد روی آن پودر شکر می ریزند تا شیرین شود. تهیه این شیرینی سنتی در روز های نزدیک به نوروز و ماه مبارک رمضان بیشتری می شود. ...
قدیمی ترین گیاه ایران را بشناسید
بدن مفید است، سرشار بودن آویشن از ویتامین های A و C ، مواد معدنی، روغن تیمول و آنتی اکسیدان ها است. استفاده روزانه از عرق آویشن و دمنوش لاغری آویشن می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. آویشن از سطح بالای پتاسیم برخوردار است. پتاسیم می تواند فشار خون و ضربان قلب را کنترل کند، درنتیجه مصرف آویشن و فشار خون با یکدیگر ارتباط داشته و می تواند برای کنترل فشار خون موثر باشد. خوردن دمنوش آویشن و چای ...
سال نو را با این غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی آغاز کنید
دلخواه کره یا روغن به مقدار لازم خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه (برای تزئین) مرغ ها را از شب قبل با پیاز خلالی خردشده، سیر، نمک، فلفل سیاه و زعفران مزه دار کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس روی ظرف حاوی مرغ را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شوند. مقداری روغن در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود ...
سمنو خوراکی محبوب سفره هفت سین
...، همچنین به دلیل انرژی زا بودن، میان وعده ای مفید برای ورزشکاران پرورش اندام است. البته باید توجه داشت که خوردن بیش اندازه سمنو باعث چاقی و افزایش وزن در افراد مستعد چاقی می شود و به دلیل دیر هضم بودن، با مشکلاتی نظیر نفخ شکم همراه است. سمنو برای پیشگیری از چاقی و سرطان مفید است صدیف آزادمرد استاد گروه علوم و صنایع غذایی هم در این باره می گوید: استفاده متعادل و ...
مصرف سیرابی چه مضراتی برای بدن دارد؟
به این خوراکی حساس اند، مصرف سیرابی را کاهش دهید. علاوه بر این، بو، طعم و بافت سیرابی برای بسیاری از افراد ناخوشایند است. شما می توانید سیرابی را به بیشتر وعده ها یا میان وعده های خود اضافه کنید. قبل از پختن سیرابی، آن را کاملا بشویید تا هرگونه کلر باقی مانده از بین برود. ادعا می شود که سیرابی فراوری نشده طعم قوی تری دارد و باید قبل از پخت وپز با دقت تمیز شود. چند ...
خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری
سپس سرخ کنید. برای خوشمزه تر و لطیف تر شدن بافت کباب تابه ای به مخلوط گوشت و پیاز یک قاشق سرخالی سس مایونز بیافزایید و هنگام پخت به جای روغن از کره استفاده کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ز
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
آن دم کنی بگذارید و اجازه دهید تا غذا در مدت 40 تا 50 دقیقه با شعله ملایم دم بکشد. زمانی که ته چین آماده شد، برای اینکه آن را قالبی درآورید، قابلمه را برای پنج دقیقه در ظرف آب سردی قرار دهید و بعد آن را برگردانید. اگر از گوشت گوساله، گاو یا گوسفند بدون استخوان استفاده می کنید، گوشت را به اندازه خورشتی یا بزرگ تر خرد کنید و همراه با پیاز، فلفل و زردچوبه در روغن تفت دهید. بعد به آن رب گوجه ...
یک کدبانو در ایام عید از مهمانان خود اینگونه پذیرایی می کند
.... * در فصل بهار، رعایت یک برنامه غذایی سبک و کم چربی مفید است. در این فصل بهتر است مصرف فراورده های حیوانی کاهش یابد و غذاهایی که دارای طعم شیرین، ترش و شور هستند، کمتر مورد استفاده قرار گیرند. * برای تهیه غذا و پذیرایی از مهمانان یاد بگیرید که مقدار کالری غذاها را محاسبه کنید و جایگزین های مناسب را پیدا کنید. به طور مثال از ذرت بو داده به جای سرخ شده استفاده کنید و یا در ...
ترفند هایی برای خوشمزه تر شدن خورش بادمجان
خورش را بپزید و هنگام پختن گوشت، درب قابلمه را ببندید. پس از آنکه گوشت شما پخت، درب قابلمه را باز بگذارید تا آب اضافه آن بخار شود. خورش بادمجان را اصلا بهم نزنید، چون سبب می شود که مواد داخل خورش له بشوند. برای تزیین کردن کنار خورش می توانید قدری سیب زمینی را به صورت خلالی سرخ کنید و کنار آن بگذارید. برای آنکه بادمجان هنگام سرخ شدن به روغن کمتری احتیاج داشته باشد، پس از آنکه ...
گرفتن بوی بد مرغ در غذا
از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. ⦁ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قیمه توماتیز خوشمزه و مجلسی
برگردانید تا طرف دیگر هم خوب سرخ شود و سپس از روی حرارت بردارید. در 15 دقیقه آخر پخت مخلوط مایع، غوره ها را اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند و طعم و مزه غوره ها به خورد مواد رود، بعد از پخت کامل قابلمه را از روی حرارت بردارید. در این مرحله خورشت قیمه را در ظرف مناسب بکشید و بادمجان ها و کدو های سرخ شده را در اطراف ظرف دور چین کنید و همراه با پلو زعفرانی و ترشی و سالاد سرو کنید. منبع: برترین ها باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی مجله سرگرمی ...
جزییات کامل عوارض یک میان وعده لذیذ اما کشنده!
خواهید که از سلامت خود محافظت کنید، بهتر است مصرف روزانه چیپس را کنار بگذارید. خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد به نظر می رسد که سرطانی بودن چیبس تا حدودی افراطی است، اما داده هایی وجود دارد که مبین این موضوع است و طبق انجمن سرطان آمریکا، چیپس سیب زمینی حاوی ترکیب آکریل آمید است که هنگام سرخ کردن، بو دادن و پخت در غذا های نشاسته ای زیاد ایجاد می شود. مطالعاتی وجود دارد که ...
ترفند کاربردی برای از هم نپاشیدن فلافل
داخل روغن می ریزند، فلافل ها از هم پاشیده می شوند. برای اینکه این اتفاق برای غذا در هنگام سرخ کردن نیفتد، باید به مواد مقداری آرد اضافه کنید. با اضافه کردن آرد به مواد، دیگر در هنگام سرخ کردن با مشکل پاشیده شدن فلافل ها از هم مواجه نمی شوید. در نظر داشته باشید که بهتر است از آرد نخودچی برای پخت فلافل ها استفاده کنید. هر چند که می توانید از آرد های دیگری مانند آرد سفید، آرد لپه برای پخت این غذا ...
طرز تهیه آش کردی دندان یا دانه کلانه
طعم و مزه عالی به غذا می دهد. بعد از اینکه غذا به طور کامل پخته شد نوبت به پیاز داغ می رسد. پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید سپس روی تخته مخصوص آشپزخانه پیاز را خرد کنید. روی گاز با حرارت ملایم یک ماهیتابه قرار دهید مقداری روغن به آن اضافه کنید کمی داغ که شد پیاز ها را اضافه کنید. پیاز ها که سبک و نرم شدند کمی زردچوبه اضافه کنید تا رنگ آنها طلایی شود سپس زیر حرارت را خاموش کنید. برای تزئین آش دانه کولانه می توان کوفته قلقلی های ریز تهیه کرد و با پیاز داغ استفاده کنید. آش آماده است نوش جان. ...
چرایی لکه های سفید پوستی
...، پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب زیاد رخ می دهد. لکه های خورشیدی همچنین می توانند ناشی از استفاده از دستگاه برنزه کننده سولار باشند. لکه های خورشیدی خوش خیم و بدون درد هستند و اندازه آن ها اغلب 1-10 میلی متر می باشد. لکه های خورشیدی بیشتر در افراد باپوست روشن و بالای 40 سال دیده می شوند؛ اما می توانند در هر فردی ظاهر شوند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید بدون محافظت می تواند به ایجاد سرطان پوست ...
تا حالا خورشت فسنجان خوشمزه بدون گردو درست کردی؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
اضافه کنید لعاب بیشتری پیدا کرده و غلیظ تر می شود. جالب است بدانید که بسیاری از افراد برای پخت فسنجان غلیظ و لعاب دار از هویج رنده و پخته شده استفاده می کنند. در بعضی از رسپی های فسنجان از آرد هم استفاده می شود. با به کار گیری آرد، فسنجان غلیظ تری خواهید داشت. آرد را باید درون تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس مقداری آب داغ به آن بیافزایید تا مایه ای یکدست شود. در این مرحله می ...
راز سیر و سماق سفره هفت سین+فیلم
سیر به عنوان یک مکمل در بالا بردن عملکرد دستگاه ایمنی مؤثر است. بنابراین یک تا دو سیر را له کنید و آن را به همراه با یک قاشق عسل مصرف کنید. مصرف ترکیب سیر و عسل را دو بار در روز تکرار کنید. 2 -خواص سیر برای کاهش فشار خون پژوهش های انسانی نشان داده است، سیر به عنوان یک مکمل غذایی تأثیر چشمگیری در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد. دو حبه سیر را بکوبید و آن را ...
با این چند تغییر ساده در رژیم غذایی از سرطان پیشگیری کنید
شانس ابتلا به سرطان روده را تا 20% افزایش می دهد. سازمان بهداشت جهانی هم گوشت های فراوری شده را عامل اول سرطان می داند. گوشتهایی هم که در حرارت بالا پخته می شوند مواد شیمیایی سرطان زایی از خودشان تولید می کنند. غذاهای حیوانی که غذاهای اسیدزا محسوب می شوند و مصرف آن با سبزیجات کم و نمک زیاد می تواند منجر به ایجاد سرطان شود. 3. غذاهای سالم بخورید رژیم ...
خشکی پوست دور چشم را چگونه از بین ببریم؟
نامناسب آرایش ترکیبات خشن مراقبت از پوست مالش چشم استفاده از آب گرم قرار گرفتن در معرض عوامل تحریک کننده گریه با این حال، می تواند شرایط پوستی زیرین دیگری نیز وجود داشته باشد که باعث خشکی اطراف چشم شما می شود: 1. درماتیت تماسی درماتیت تماسی یک بیماری پوستی است که زمانی ایجاد می شود که پوست شما با یک ماده تحریک کننده تعامل کند. منجر به خشکی، قرمزی و پوسته پوسته شدن پوست ...
