طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک عیدی جذاب و دلچسب برای بچه ها!
شکلات های قالبی نیست. 3. از قبل برنامه ریزی کنید و حتما زمان کافی برای یخچال بگذارید. شکلات فوق العاده روان خواهد شد و باید قبل از غلطاندن آن در مواد تزئینی، در یخچال بماند تا سفت شود. 4. در صورت امکان موقع رول کردن شکلات، دستکش مناسب برای مواد غذایی بپوشید، شکلات به دستکش کمتر می چسبد تا دست برهنه. ایده هایی برای تزئین ترافل شکلاتی می توانید هر یک از ...
طرز تهیه کیک سیب خیس، یک عصرانه خوشمزه و بهاری
درنهایت کیک شما سفت شده است. این امر می تواند به این دلیل باشد که از آرد مرغوب استفاده نکرده اید. طرز تهیه کیک سیب خیس 1 برای شروع کار ابتدا سیب ها را پوست کنید و به صورت حبه ای خرد کنید. 2 آرد را با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس آن را همراه با شکر داخل یک کاسه مناسب بریزید و تخم مرغ ها را همراه با روغن مایع و وانیل وسط آرد بریزید. حالا با دور متوسط همزن برقی ...
طرز تهیه زولبیا خانگی در ماه رمضان + فیلم
با شربت بار : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه نشاسته و ماست را خوب ترکیب می کنیم. خمیر سفتی به دست می آید. بعد کره و شربت و آرد و زعفران را اضافه کرده و با همزن برقی می زنیم تا یکنواخت شود و به غلظتی که در کلیپ نشان دادم برسد. در ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم یک شب یا حداقل 8 ساعت استراحت کند. بعد از استراحت چند ثانیه با همزن می زنیم تا مایه زولبیا رقیق و صاف و یکنواخت شود. مایه ...
پوستی به لطافت ابریشم فقط با چند ترفند خانگی!
10 دقیقه بماند. سپس آن را با آب سرد بشویید. می توانید این ماسک صورت را دو بار در هفته استفاده کنید. 2. ماسک صورت چوب صندل برای پوست خشک استفاده از چوب صندلی برای درمان لکه های ناشی از خشک شدن پوست، پوسته پوسته شدن و جلوگیری از تحریک پوست بسیار عالی است. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری پودر چوب صندل 1⁄4 قاشق چای خوری روغن نارگیل 1 قاشق غذاخوری گلاب ...
بهترین نوشیدنی برای رمضان/دانه ای که شما را 22 ساعت بدون عطش نگه می دارد
شربتی در ماه رمضان سبب جلوگیری از گرسنگی می شود زیرا دانه های ژلاتینی تخم شربتی از آب درست شده، هیچ کالری ندارد و چون آب آن به مدت طولانی داخل دانه ها حتی درون بدن باقی میماند، باعث میشود که بدن احساس سیری کند. تامین انرژی متعادل در طول روز خوردن شربت تخم شربتی به همراه غذا در ماه رمضان سبب می شود مواد نشاسته ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد کنند و به این ترتیب شما به ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
طعم دار کردن ماهی از نمک استفاده نمی کنیم. در ادامه ی کار، درون یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم. ابتدا تکه های مزه دار شده ی ماهی را در آرد سفید می غلطانیم و سپس تکه را به درون تخم مرغ ها انداخته و خوب در آن می غلطانیم و بعد از آن نوبت استفاده از آرد سوخاری می شود. تکه ی ماهی را در آردسوخاری غلط می دهیم تا کامل روی گوشت ماهی را بپوشاند، سپس در روغن داغ می اندازیم تا کامل سرخ ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
پاره ابتدا برای تهیه شهد، یک لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. کمی آب لیمو و گلاب به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شود. آرد، بکینگ پودر و پودر قند را با هم چند بار الک کنید. زعفران آب کرده و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و بعد کره را بریزید و با دست ورز دهید تا مخلوط شده و خمیری لطیف حاصل شود. در این مرحله ...
دستور تهیه شیرینی هلال خامه
...> پودر شکر 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی هلال خامه شیر ، تخم مرغ ، ماست و کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند. کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و حجیم شود سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
.... بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای ...
شیرینی قارچی، ساده ترین شیرینی خشک برای نوروز
به گزارش یکتاپرس به نقل از سیمرغ شیرینی قارچی برای نوروز مواد اولیه تهیه شیرینی قارچی برای 15 نفر آرد نشاسته ذرت : (یا 300 گرم آرد نشاسته ذرت و 100 گرم آرد سفید) 400 گرم پودر قند : 1 لیوان وانیل : یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری تخم مرغ : 2 عدد کره مارگارین : 100 گرم پودر کاکائو : مقداری بیشتر بدانید : شیرینی سیب ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه رو این طوری درست کن/البته اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
...، آب و آرد تهیه می شود و زمانی که این مخلوط را مدتی رو گاز گذاشته و به جوش آمد، سپس گل محمدی به آن اضافه می کنند. رشته خوشکار یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین شیرینی استان گیلان است که در ماه مبارک رمضان بیشترین طرفدار را دارد. دستور تهیه رشته خوشکار دارای دو قسمت است، یک قسمت مربوط به شربت و قسمت دیگر مربوط به رشته خوشکار، باید توجه کنید که در تهیه رشته خوشکار، از آب ...
پودینگ تیرامیسوی دورنگ
.................. 350 گرم پودر کاکائو برای تزئین............... به میزان لازم شکلات رنده کرده برای تزئین............... به میزان لازم بیشتربخوانید: تیرامیسو ؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی طرز تهیه تیرامیسو طرز تهیه شکر، زردة تخم مرغ ها، نشاستة ذرت را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن گاه شیر و قهوه را افزوده و مخلوط کنید. سپس این ...
درمان فوری دندان درد در خانه
شناخته شده که برای انجام آن باید:یک قاشق چای خوری از پودر مر را در داخل فنجان آب به مدت 30 دقیقه بجوشانید و صبر کنید تا محلول تان خنک شود. سپس برای استفاده هر بار یک قاشق چای خوری از این دارو را داخل یک فنجان آب بریزید و 5 تا 6 بار در روز غرغره این محلول را ادامه دهید تا دندان درد شما به کل از بین برود. آب نمک برای درمان سریع دندان درد: برای درست کردن آب نمک با هدف درمان سریع ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
آب خمیر می کنند، بعد آن را روی تشت کمی زرده تخم مرغ و کره می مالند و خمیر را روی تشت به شکل رشته می ریزند بعد سرخ می کنند و در نهایت، روی رشته به رشته پودر قند و هل کوبیده می ریزند. این شیرینی در گیلان نیز تهیه می شود و همراه با دسر فرنی مورد استفاده قرار می گیرد. اغوزکنا یا اغوزنون در لهجه مازندرانی به معنی گردومانند، نوعی دیگر از شیرینی سنتی مازندران محسوب می شود که معمولاً ...
این گیاهان دارویی خونریزی شدید قاعدگی را درمان می کند
، 350 گرم ارزن، 350 گرم آرد گندم، 50 گرم شیره انگور، 300 گرم روغن ( در صورت امکان کره حیوانی) یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و در صورت علاقه کمی گلاب مورد نیاز است. ارزن کوبیده و پوست کنده را با آرد مخلوط کرده، الک کنید. سپس آن را در روغن داغ ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی که ماده حاصل به رنگ طلایی درآمد، شربتی از شیره انگور، گلاب و زغفران را به وسیله آب تهیه نمایید. این شربت را ...
طرز تهیه شیرینی کاک کرمانشاهی برای عید نوروز
50 گرم پودر قند 160 گرم پودر هل 1 قاشق چای خوری پودر بادام نصف پیمانه پودر دارچین در صورت تمایل 1 قاشق چای خوری کاک خمیر رو بعد از اینکه کامل وردنه کشی کردید و نازک شد، روی سینی فر پهن کنید، خمیر رو از لبه ها تا بزنید و بعد همانند روش سنتی، مخلوط پودر بادام رو روی خمیر بکشید و بعد مجدد لایه های خمیر رو مطابق روش قبل روی هم قرار دهید. میتونید دراین مرحله خمیر رو ...
طرز تهیه فرنی بستنی سه رنگ + فیلم
م تا به غلظت برسد. وانیل، گلاب و خامه صبحانه را اضافه میکنیم و هم میزنیم و به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم به قسمت اول پودر کاکائو که داخل مقداری آبجوش حل کردیم اضافه میکنیم، به قسمت دوم زعفران دم شده اضافه میکنیم و به قسمت سوم به دلخواه پودر هل اضافه کنیم یا آن را ساده نگه میداریم لایه اول رو داخل لیوان میریزیم چند دقیقه زمان میدهیم تا روی آن ببندد. بعد لایه دوم و به همین ترتیب لایه سوم را هم میریزیم و روی آنها را با پودر پسته و گل محمدی تزئین میکنیم و یک ساعت داخل یخچال میگز ...
طرز تهیه سه سوته زولبیا+ فیلم
زولبیا یکی از پر طرفدار ترین شیرینی هایی است که در ماه مبارک رمضان مورد توجه همگان است. مواد لازم: نشاسته یک لیوان ماست پر چرب نصف لیوان گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران به میزان لازم روغن 1 قاشق غذا خوری آرد 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت: آب 2 لیوان شکر 3 لیوان جوهر لیمو نوک ...
خورشت عدس گیاهی؛ غذایی مقوی و لذیذ
را روی گاز قرار دهید و روغن گیاهی درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود، سپس پیاز را درون آن به مدت 15 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. در این مرحله زنجبیل را ریز کنید و سیر را نیز رنده و یا له کنید و به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا کاملا عطر سیر و زنجبیل در فضا بپیچد. حالا باید رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را نیز اضافه کنید. حالا باید آب سبزیجات را درون ...
طرز تهیه حلیم کش دار و خوشمزه
...> نمک 1 قاشق غذا خوری سرخالی برای داخل حلیم دارچین، کنجد، پودر پسته، پودر نارگیل، روغن و.. برای تزئین طرز تهیه: ابتدا گندم های پوست کنده را به مدت 24 ساعت داخل آب سرد خیس کنید تا نرم شوند و در این بین چند باری آب آن ها را عوض کنید. در ظرفی بین 6 تا 8 برابر گندم آب ریخته و گندم ها را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 ساعت قرار دهید تا کاملا مغز پخت شود. در این ...
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
لیسک و به حالت دورانی مخلوط نمایید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و به اندازه ای روغن به آن اضافه کنید که پیراشکی ها روی روغن شناور بمانند. خمیر ها را داخل قیف بریزید و وقتی روغن داغ شد به اندازه یک بند انگشت با قیچی چرب شده برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. با قاشق روغن داغ روی پیراشکی ها بریزید تا یکدست بپزند. پیراشکی ها را روی دستمال ...
شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری
مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند. عرق بهار نارنج، گلاب، عرق هل، عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر، آب و یخ) اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید، حالا شربت آماده شده را در لیوان ریخته و بنوشید.
پلو پاکستانی
، فلفل، دارچین، زردچوبه، سیر و پودر هل را افزوده و مخلوط نمائید. اینک برنج را آبکش کنید. حالا با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم قرار دهید و در نهایت مقداری روغن داغ و در صورت تمایل زعفران روی سطح پلو بدهید و آن را دم کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر طرز تهیه زرشک پلو با جوجه حلزونی ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانی
پودر قند، پودر هل، وانیل و زعفران دم کرده داخل یک کاسه مناسب بریزید و حدود سه دقیقه با دور تند همزن برقی هم بزنید تا مواد یکدست و سبک شود. 2 در مرحله بعد نشاسته ذرت و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن برقی بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر باید حالت چسبندگی داشته باشد تا بتوانید با قیف آن را ماسوره کنید. 3 کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و مواد شیرینی را ...
12 روش درمانی ساده در خانه برای پاک کردن سیاهی و لک های مچ پا
گلاب نقش موثری در رفع تیرگی پوست دارند. افزودن پوست پرتقال با توجه به خاصیت اسیدی که دارد، اثر سفید کنندگی این ترکیب را بیشتر خواهد کرد. 1 قاشق غذاخوری پودر پوست پرتقال خشک، 1 قاشق غذاخوری گلاب و 2 قاشق غذاخوری شیر خام را در یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به صورت یکنواخت روی مچ پا بمالید و بعد از 15 تا 20 دقیقه آن را با آب سرد بشویید. برای رفع سیاهی مچ پا این کار را دو بار در روز ...
شیرین همچون فرنی پالوده و پلا احیا/ آئین های رمضان در گیلان
: بجز نخود و لپه، گوشت پخته را هم باید ریش ریش کنیم، با پیاز رنده شده و یک عدد سیب زمینی و تخم مرغ ورز می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. شیرینی رشته خشکار پای سفره افطار گیلانی هاست. می گویند حدود 100سال پیش دو برادر از روستای طاهر گوراب در شهرستان صومعه سرا این شیرینی را ابداع کردند. اصل این شیرینی با مخلوط آرد برنج و آب تهیه می شود. مواد آماده شده را داخل قالب های مخصوصی می ریزند ...
طرز تهیه چیپس ذرت یا ترتیلا
. ظرف گودی را روی حرارت گذاشته و روغن را در آن میریزیم. به اندازه در ظرف روغن بریزید که خمیر در آن غوطه ور شود. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد خمیرها را یکی یکی داخل روغن انداخته و صبر میکنیم تا سرخ شوند. زمانی که چیپسها ترد و طلایی شدند میتوانید آنها را از روغن خارج کنید. مرحله پنجم برای گرفتن روغن اضافی چیپسها پس از خارج کردن از روغن آنها را روی دستمال حوله ای یا دستمال مخصوص جذب روغن بریزید. اکنون چیپس ترتیلا آماده است و شما میتوانید از آن در کنار غذا یا به عنوان میان وعده به همراه ماست موسیر لذت ببرید. نوش جان ...
“کوکو پیاز”، یک کوکوی پرطرفدار در عین سادگی
میزان لازم ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند. مقدار زیادی روغن در تابه ای کوچک می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد ...
گلاب دشمن بسیاری از بیماری ها
مرور پوست آنها طراوت و نشاط خود را به دست آورد. آب لیمو همیشه به عنوان یک درمان مؤثر برای آکنه شناخته شده است. علاوه بر این، گلاب و آب لیمو خواص یکدیگر را به خوبی تکمیل می کنند و ترکیب آن ها با هم، تأثیر بسیار قوی تری خواهد داشت. یک قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را خوب با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی منافذ باز پوست و روی جوش ها بمالید و 10 دقیقه صبر کنید و سپس، صورت را آب ...