سایر منابع:
سایر خبرها
قیمه توماتیز؛ خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن!
بپزد و جا بیفتد. در این فاصله بادمجان و کدوها را بشورید و پوست بگیرید و به شکل ورقه ای برش بزنید، بعد یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید. وقتی روغن گرم شد، به مقدار دلخواه از برش های بادمجان و کدو را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند بعد آن ها برگردانید تا طرف دیگر هم خوب سرخ شود و سپس از روی حرارت بردارید. در 15 دقیقه آخر پخت ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه رو این طوری درست کن/البته اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
اضافه کنید لعاب بیشتری پیدا کرده و غلیظ تر می شود. جالب است بدانید که بسیاری از افراد برای پخت فسنجان غلیظ و لعاب دار از هویج رنده و پخته شده استفاده می کنند. در بعضی از رسپی های فسنجان از آرد هم استفاده می شود. با به کار گیری آرد، فسنجان غلیظ تری خواهید داشت. آرد را باید درون تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس مقداری آب داغ به آن بیافزایید تا مایه ای یکدست شود. در این مرحله می ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
شده و حالت تردی به خود بگیرد. حالا ماهی سوخاری لذیذ و خوشمزه ی شما آماده است. چند نکته برای سوخاری کردن ماهی این است که حتما ماهی را با آبلیمو یا سرکه طعم دار کنید. نکته بعدی این است که چون ماهی سوخاری در روغن سرخ می شود احتمالا مقدار زیادی روغن جذب فیله می شود که در نهایت کار می توان با استفاده از دستمال روغن اضافی آن را گرفت. همچنین برای طعم دار کردن ماهی می توان از انواع ادویه های ...
خورشت عدس گیاهی؛ غذایی مقوی و لذیذ
قرمز 2 عدد زنجبیل 1 قاشق غذاخوری رنده شده روغن گیاهی 2 قاشق چای خوری سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات 1 فنجان گشنیز تازه یک چهارم پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خورش عدس ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سپس قابلمه ای ...
رشته پلوی حرفه ای به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ خیلی عالی میشه
زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه رشته پلو مجلسی ابتدا برنج را پس از شستشو داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و به اندازه ای آب روی برنج می گیریم که سطح آب دو بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. اجازه می دهیم برنج در همین حالت 2 ساعت خیس بخورد. در ادامه یک قابلمه مناسب را نصف آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس یک قاشق ...
طرز تهیه زولبیا خانگی در ماه رمضان + فیلم
با شربت بار : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه نشاسته و ماست را خوب ترکیب می کنیم. خمیر سفتی به دست می آید. بعد کره و شربت و آرد و زعفران را اضافه کرده و با همزن برقی می زنیم تا یکنواخت شود و به غلظتی که در کلیپ نشان دادم برسد. در ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم یک شب یا حداقل 8 ساعت استراحت کند. بعد از استراحت چند ثانیه با همزن می زنیم تا مایه زولبیا رقیق و صاف و یکنواخت شود. مایه ...
باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن/ بیا تافوت و فن هاش رو بهت بگم!
.... حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. پس از اینکه آب خورش کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه می کشینم و چند دقیقه زمان می دهیم تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
سوپ شیر، وعده غذایی مناسب افطار
و در قابلمه دربسته بپزد. یک قاشق غذاخوری آرد را در یک لیوان شیر سرد حل کرده و داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید، سپس باقیمانده شیر را کم کم در سوپ بریزید. پس از اضافه کردن شیر و تا آخرین مرحله پخت در ظرف را باز بگذارید و کمی حرارت را بیشتر کنید و هرچند دقیقه یکبار سوپ را هم بزنید، اغلب یکساعت بعد از اضافه کردن شیر، سوپ آماده مصرف است، از یکساعت به بعد هرچه سوپ بیشتر روی حرارت باشد ...
طرز تهیه شیرینی کاک کرمانشاهی برای عید نوروز
...، مطمعنا از طعم نهایی و کیفیت دلنشین این نان خوشمزه رضایت خواهید داشت. شیرینی کاک یا نان کاک یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه است که از لایه های نازک و ظریف خمیر کاک به همراه پودر قند ، دارچین ، هل و پودر بادام تشکیل شده است. آرد سفید قنادی درجه یک 300 گرم آب ولرم 50 گرم خمیرمایه 1 قاشق چای خوری شکر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد روغن جامد ...
دستور تهیه شیرینی هلال خامه
خوری روغن مایع 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: شیر ، تخم مرغ ، ماست و کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند. کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و حجیم شود سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را الک کرده به تدریج تا جایی اضافه کنید که ...
“املت قارچ و اسفناج”، یک غذای فوق العاده مغذی و خوشمزه برای وعده صبحانه
روغن مایع مقدار کافی 3 عدد تخم مرغ را شکسته و انها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغهای همزده مرحله قبل را داخل تابه می ریزیم و منتظر می شویم تا با حرارت ملایم گاز تخم مرغها نیم بند شوند. اسفناجها را شسته و ابکش می کنیم و سپس انها را با چاقو به صورت درشت ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
اجاق گاز بگذارید تا سس کم کم بجوشد؛ سپس تکه های مرغ سرخ شده را داخل سس بگذارید و درب ماهی تابه را ببندید. حالا حرارت اجاق گاز را کم کنید و زمان بدهید تا مرغ بپزد و سس به روغن بیاید. 3 در مرحله بعد زعفران دم کرده را روی مرغ بریزید و زرشک شسته را اضافه کنید. دوباره درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا مرغ بجوشد؛ سپس مرغ خوشمزه و متفاوت شما آماده سرو است که می توانید آن را با برنج زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان ، لذیذ و دلچسب/اشتباه خانم های ایرانی در پخت ماکارونی
...> آویشن یک قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان: ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و سرخ می کنیم و روغن آن را می گیریم. قارچ ها را هم سرخ کرده و با سیر رنده شده در کمی روغن تفت می دهیم و رب را اضافه کرده و آویشن می زنیم و ...
بهترین غذا برای سفر یک روزه چیست؟
گزینه های عالی و انرژی بخش برای مسافرت باشد. نخود و پیاز دو ماده اصلی این غذای خوشمزه هستند که معمولا دیرتر از دیگر مواد غذایی فاسد می شوند. می توانید مواد فلافل را از قبل آماده و منجمد کرده و داخل یخدان سفری نگهداری کنید. در زمان صرف غذا، پس از یخ زدایی مایه فلافل، تنها کافی است این مواد را در روغن سرخ و در کنار نان و برش هایی از کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید. چنانچه مایل به تهیه ...
این گیاهان دارویی خونریزی شدید قاعدگی را درمان می کند
12٫ نشاسته به طور کلی زنانی که دچار قاعدگی های نزدیک به هم می شوند، با اضافه کردن نشاسته و یا غذاهایی که دارای موارد نشاسته ای هستند، به رژیم غذایی خود می توانند مشکل را تا حدود زیادی مرتفع نمایند. نسخه 13٫ شیاف گل ارمنی گل ارمنی، نوعی گل سرخ رنگ است و معمولا در جهت نرم شدن پوست و رفع ورم و التهابات پوست استفاده می شود. گل ارمنی را با کمی روغن زیتون به حالت خمیر شده ...
درمان آکنه و جوش صورت با 12 داروی خانگی
ای وجود دارد؛ زیرا اسید لوریک، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب با زنجیره متوسط هیدراته می شوند و پوست و مو را ترمیم می کنند. برای تهیه یک مرطوب کننده روزانه پوس، یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را کف دستان تمیز خود بمالید و روی صورت و گردن تمیز شده ماساژ بدهید و صبر کنید پنج دقیقه روی پوست تان بماند. سپس به آرامی روغن اضافی را با یک پارچه خشک پاک کنید. مقدار جذب شده تمام نیازهای پوست شما را ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
. رقایب حلوا از آرد گندم، تخم گشنیز، مغز هل، روغن یا کره، شکر، گلاب و زعفران و برای شب رقایب در شهر رشت تهیه می شود. پخت حلوا به بیشتر در میان روستاییان رواج دارد، به این صورت که آن ها پوست به را خرد کرده و در دیگ های مسی با آب و شکر می پزند. سپس آن را کوبیده و با شکر و روغن آن را تفت داده و خلال بادام و هل به آن اضافه می کنند و در مرحله نهایی آنقدر آن را به هم می زنند تا از دیگ ...
8 روش تضمین شده برای پاک کردن کفش های سفید + آموزش
سراغ کفش و کتانی سفید خواهید رفت. در حال رد شدن از خیابان پایتان را روی یک لکه روغن می گذارید یا یک تکه سیب زمینی سرخ کرده روی کفش های سفید جدیدتان می افتد؟ این اتفاق ممکن است برای هرکسی پیش بیاید! به محض این که به خانه رسیدید از یک شامپوی ملایم، آب ولرم و مسواک یا یک دستمال کهنه استفاده کنید و به آرامی لکه را از بین ببرید. سوال اینجاست: برای تمیز کردن کفش سفید می ...
روزه داری، سبک درست زیستن
در ماه رمضان هنگام گرسنگی و تشنگی به ویژه وقتی بر اثر گرمای محیط یا فعالیت بدنی حرارت ما بالاتر می رود؛ بدن انسان دچار کم آبی و کاهش سطح قند خون می شود و به مرحله سوخت و ساز چربی ها وارد می گردد. در نتیجه این تغییرات، ممکن است احساس ضعف بی حالی، کم حوصلگی، بوی بد دهان، تغییرات روحی و روانی و تغییر در برخی عملکرد های مغزی ایجاد شود. این تغییرات به ویژه در روز های آغازین ماه مبارک رمضان و همچنین در ...
دلایل پرخوری و خطرات آن برای سلامتی بدن
دقیقه به چالش بکشید. تمایل به خوردن غذا راهی برای دوری از کلافگی است. گاهی اوقات بدون هیچ دلیلی احساس می کنید نیاز به چشیدن طعم های مختلف دارید و این با گرسنگی متفاوت است. در چنین حالتی می توانید طعم های مختلف را احساس کنید؛ بدون این که به کالری روزانه شما اضافه شود. به عنوان مثال می توانید آدامس بدون قند بجوید یا دندان های خود را با خمیر دندانی مسواک بزنید که طعم نعناع دارد ...
وقتی روزه خوار هم مسئول است
کنند و اگر [مقتول] از گروهی است که دشمنان شمایند و [خود] وی مؤمن است [قاتل] باید بنده مؤمنی را آزاد کند [و پرداخت خون بها لازم نیست] و اگر [مقتول] از گروهی است که میان شما و میان آنان پیمانی است باید به خانواده وی خونبها پرداخت نماید و بنده مؤمنی را آزاد کند و هر کس [بنده] نیافت باید دو ماه پیاپی به عنوان توبه ای از جانب خدا روزه بدارد و خدا همواره دانای سنجیده کار است. همچنین در آیه ...
دعای روز اول ماه مبارک رمضان + اوقات شرعی
ماه مبارک رمضان به این شرح است: پیامبر اسلام (ص) فرمودند: ای مسلمانان آگاه باشید چه بسیارند کسانی که از شب زنده داری و عبادت شبانه جز رنج بیداری در شب بهره ای دیگر ندارند و بسیارند کسانی که از روزه جز تحمل گرسنگی و تشنگی بهره دیگری ندارند. لازم است که انسان به کیفیت روزه و عبادت خود در این ماه توجه کامل داشته باشد تا از این ماه بهره کامل ببرد. حضرت رسول ...
نظارت ویژه بر عملکرد مجتمع های خدماتی–رفاهی بین شهری
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی آذرمغان به نقل از مهر، کلیم الله وثوقی ظهر چهارشنبه در بازدید از مجتمع های خدماتی رفاهی بین راهی از اجرای طرح سراسری پویش همراهان سفر ایمن در استان اردبیل خبر داد و اظهار کرد: همزمان با سراسر کشور طرح نوروزی پویش همراهان سفر ایمن در سه نقطه استان اردبیل در حال اجراست. وی خاطرنشان کرد: این طرح مهم با شعار سفر ایمن با یاد خدا و همراهی شما در کیلومتر 98 محور ...
طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
قنادی ها موجود است. از گلوکز مایع در تهیه انواع کیک، گز، سوهان، شیرینی و شکلات استفاده می شود. مدت زمان نگهداری گلوکز در منزل شش ماه است و نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست. طرز تهیه مرحله به مرحله زولبیا 1 ابتدا شکر را داخل آب ولرم بریزید و با قاشق هم بزنید تا شکر حل شود؛ سپس پودر خمیرمایه را به آن اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. یک بشقاب روی ظرف بگذارید و پنج دقیقه صبر کنید ...
در سفر چه غذاهایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
.... مخصوصا در طول سفر از مصرف سس مایونز یا سس های خامه ای جدا خودداری کنید. می توانید با مخلوط ماست، آبلیمو، کمی نمک و فلفل و در صورت امکان کمی روغن زیتون یک سس سالم برای سالاد تهیه کنید. - غذاهایی را در رستوران سفارش دهید که سس، ادویه و چاشنی زیادی نداشته باشند. گاهی ممکن است در رستوران ها به غذاهای کهنه و مانده مقدار زیادی سس و چاشنی اضافه کنند که تغییر رنگ و طعم نامطبوع ناشی از فساد غذا ...
با روش های خانگی از بین بردن جای زخم آشنا شوید
و ضدلک دارد. ابتدا از وسط برگ این گیاه را برش دهید و ژل داخل آن را داخل ظرفی خالی کنید. استفاده از ژل آلوئه ورا به تنهایی نیز کارساز است، اما ترکیب این ژل با موادی مانند آبلیمو یا گلاب باعث تسریع روند درمان می شود. با ترکیب چنین موادی به ژل آلوئه ورا یک ماسک خانگی ساده و کم هزینه در اختیار شما خواهد بود. برای آبرسانی پوست و تقویت صورت نیز از این ماسک استفاده می شود. روغن ...
چند ایده جالب برای عیدی دادن در ایام نوروز
حرارت بگذارید تا ذوب شود. کمی روغن مایع خوراکی به قسمت داخلی قالب بمالید و با دستمال تمامی سطح داخلی آن را با روغن آغشته کنید تا زمان خارج کردن شمع از قالب با مشکل روبرو نشوید. فتیله را در قسمت مرکزی قالب قرار دهید و پارافین ذوب شده را داخل قالب بریزید. بعد از آماده شدن شمع های دست سازتان آن ها را تزئین کنید. می توانید از کنف و کاغذ کاهی استفاده کنید. کنف را دور شمع بپیچید و روی کاغذ کاهی جمله ای به ...
خواص شگفت انگیز سمنو
، بری بری، سرگیجه، آرتروز، زخم یا تورم زبان، آرتریت پا و شبکیه، پارکینسون، حالات روحی و روانی، هپاتیت و یرقان می شود. طرز تهیه سمنو، سین خوش عطروبوی سفره نوروز دانه های گندم در یک ظرف بزرگ خیس دهید. دانه ها را روی سینی پخش کنید و پارچه مرطوبی روی آن بکشید. 3 روز زمان برای جوانه زدن دانه ها نیاز است. گندم ها را حسابی بکوبید و با کمک ظرف صافی و ...