خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکاتی برای انتخاب پروتئین های سالم تر
...: پروتئین ماده حیاتی برای ساخت، حفظ، و بازسازی بافت ها، سلول ها و دستگاه های بدن است. هر سلولی در بدن شما حاوی پروتئین است و بخش عمده ای از پوست، مو و ناخن ها از پروتئین ساخته شده است. پروتئین برخی مواد شیمیایی بدن مانند آنزیم ها را که مسئول مراحل انجام متابولیسم هستند، می سازد. هنگامی که شما با غذایتان پروتئین مصرف می کنید، این پروتئین در بدن به بیست آمینواسید شکسته می شود که بلوک های اساسی ...
15 خاصیت پرتقال
در روز بنوشید . تا زون شما بمقدر ایده آل داراید . 13)پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است . 14)برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی ...
پیامدهای مصرف زیاد قند و شکر
نوع دریافت کالری که در هرم غذایی هر فرد دیده می شود به صورت صحیح ارائه شود تا فرد در معرض خطر قرار نگیرد زیرا اگر مصر ف قند و شکر کنترل نشود فرد در معرض نارسایی کلیه قرار می گیرد،خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی ،دیابت نوع 2 افزایش می یابد . کودکان چه مقدار شکر مصرف کنند؟ این متخصص تغذیه در خصوص میزان مصرف کالری در کودکان تصریح کرد: نوپایان و خردسالان ، نباید بیش از 170 کالری ...
مواد غذایی مضر را بشناسید
نیتروزآمین در بدن می شود که خود نوعی ماده سرطان زا است. فست فودها: غذاهای آماده یا فست فود سرشار از مواد مضر برای بدن هستند. آن ها مملو از سدیم، نمک، آرد، چربی های اشباع و گوشت های فرآوری شده هستند که می تواند به راحتی سلامت کلی بدن را تحت تاثیر قرار دهد. علاوه بر این دونات، سیب زمینی سرخ شده، چیپس، نمک، نوشابه، سوپ های کنسروی و مارگارین نیز به هیچ وجه توصیه نمی شود. منبع: دکترسلام انتهای پیام/ ...
خواص بادام زمینی + طرز مصرف
می باشد . بر روی پوسته یک تا سه برجستگی مشاهده می شود که هر یک محل دانه ها را نشان می دهد . دانه بادام زمینی تقریبا مانند فندق برنگ سفید مایل به زرد بوده ولی تخم مرغی شکل است .پوسته نازکی دانه را پوشانده که برنگ قرمز قهوه ای است . ترکیبات شیمیایی: بادام زمینی دارای موادی مانند آراشین Arachin ، کوناراشین Conarachin ، چربی ، پروتئین و ویتامین های مختلف است ...
رئیس شبکه هپاتیت ایران: 40 درصد ایرانی ها به کبد چرب مبتلا هستند
همچنین حضور نزدیک و صمیمانه با افراد در فضای مجازی اشاره کرد. وی با بیان اینکه حدود 40 درصد از افراد جامعه به کبد چرب مبتلا هستند، خاطر نشان کرد: متأسفانه امروزه با صنعتی شدن شهرها، کم تحرکی، استفاده از تغذیه نامناسب، کاهش مصرف مواد مغذی همچون گوشت ماهی و میگو، میوه ها و سبزیجات، فرآورده های لبنی و نیز افزایش مصرف مواد قندی و نشاسته ای، روغن های ناسالم و مصرف بیش از حد نمک از عوامل موثر ...
کلم بروکلی گیاهی با هزاران خاصیت
دکتر محمد فرح بخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان گفت: مصرف نوشیدنی حاوی جوانه های کلم بروکلی بدن را در برابر سموم موجود در هوا حفظ می کند حضور ماده ای به نام سولفورفان در کلم بروکلی می تواند بدن را در برابر مواد سرطان زای موجود در هوای آلوده محافظت نماید. مصرف منظم نصف لیوان نوشیدنی که حاوی عصاره آب آناناس، لیمو و پودر ...
با همسر بی مسئولیت چگونه رفتار کنیم؟
خودبینی و سوق به سمت اشتراک است. از این رو، اگر زنی بیش از حد متعارف خود را به دردسر بیندازد و همه مسولیت های ریز و درشت را برعهده بگیرد، ناخودآگاه زمینه را برای تنبلی روحی و جسمی شوهرش فراهم می کند. بابامرادی خاطرنشان کرد: مسئولیت پذیری زن و مرد در کاهش مشکلات زناشویی نقش چشم گیری دارد و منجر به رشد روزافزون عواطف مثبت و شادکامی می شود، اما اگر زندگی مشترک، ناسالم بوده و بیشتر مسئولیت ...
میزان درآمد شغل های عیدانه
صاحبان کسب و کارهای کوچک شود یا حتی زمینه ای برای گسترش آن. با فروش این عیدانه در پول غلت می زنید ماهی ها که جزو جذاب ترین اعضای سفره هفت سین هستند، بیشترین توجه را در ایام پیش از نوروز به خود اختصاص می دهند. ماهی های قرمز در اندازه ها و شکل های متفاوت عرضه می شوند که با توجه به اندازه و چند پر بودن دم شان قیمت های متفاوتی دارند. طبق آمار هرساله بیش از 60 میلیون ماهی قرمز ...
این غذای معروف و محبوب ایرانی سرطان زاست!
روش پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی مواد سمی به وجود می آیند که به ماده غذایی آمیخته می شوند و کسانی که در دفعات زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می کنند، بیشتر به سرطان های گوارشی مبتلا می شوند. در مواردی که فرد مبتلا به کمبود خون ناشی از فقر آهن باشد، باید گوشت قرمز را در الگوی غذایی خود قرار داد تا این کمبود آهن به صورت پروتئین حیوانی تأمین شود. با توجه به تغییر سبک زندگی و صنعتی شدن جوامع میزان تحرک در افراد بسیار کاهش یافته و در نتیجه آن متابولیسم بدن تغییرات بسیاری کرده است به همین دلیل توصیه می کنیم که بیش از دو یا سه وعده در هفته از گوشت قرمز استفاده نشود. ...
نقش تغذیه در ریزش مو
ریزش مو روبه رو خواهد شد. کسانی که در رژیم روزانه شان به میزان کافی پروتئین دریافت نمی کنند، موهایشان نازک می شود و بتدریج می ریزد بنابراین مصرف مواد حاوی پروتئین نه تنها در قدرت فولیکول های مو تاثیرگذار است که در ساختار بهتر موها و بهبود رنگ و شفافیت ساقه مو هم نقش دارد . با توجه به این که روی در تقسیم سلول های فولیکول مو نقش مهمی دارد، اگر به اندازه کافی در رژیم غذایی وجود ...
معرفی نانو داروهای واقعی/ از داروی ضدسرطان تا کیت تشخیص بارداری
سرطان های مختلفی به کار می رود و با توجه کارایی بالایی که به علت ماهیت لیپوزومال خود دارد در سرطان های متاستاتیک متعددی نظیر سرطان های متاستاتیک سینه و تخمدان و همچنین در مولتیپل می لوما و کاپوسی سارکومای بیماران مبتلا به ایدز اثر قابل توجهی دارد. نانو امولسیون ویتامین E لیپوزم ها به عنوان کیسه های کروی میکروسکپی هستند که اجزاء داخلی آن را محلول های آبی تشکیل می دهند که به وسیله ...
پاستیل و اسمارتیز برای کودکان ممنوع
...، این مورد با مصرف بالای گوشت قرمز اتفاق می افتد. از نظر درمان سرطان روده بزرگ از دنیا عقب نیستیم، اما اینکه این سرطان در چه مرحله ای قابل تشخیص باشد اهمیت دارد، چرا که چهار مرحله درمان این سرطان را متفاوت می کند. جراحی، شیمی درمانی، رادیوتراپی و تلفیقی از این روش ها شامل درمان این سرطان می شود. گاهی مجبور می شویم قسمتی از روده را به صورت موقتی یا دائم روی شکم تعبیه کنیم و ...
غذاهای حیاتی برای زنان
3 و پروتئین های بدون چربی است.متخصصان تغذیه توصیه می کنند که میزان مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید به به جای آن از ماهی سالمون استفاده کنید. پسته بجای اینکه چیپس های چرب بخورید،در برنامه ی غذایی روزانه تان مقداری آجبل بگنجانید.یک مشت پر پسته می تواند ویتامین های مورد نیاز بدن تان را تامین کند.خوردن مغزهایی مانند پسته می تواند ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.پسته همچنین سلاحی قوی برای مبارزه با اضافه وزن است.پسته یکی از کم کالری ترین مغز ها بوده و سرشار از پروتئین و فیبر است . ...
ماموری برای مقابله با واردات میوه ممنوعه ندارم
مواد خام پروتئین دامی، سازمان دامپزشکی مسئول هستند؛ در ارتباط با زمان مصرف، روال پذیرفته شده ای وجود دارد. وی افزود: درباره برخی از محصولات، بسته به نوع آنها، سازمان های نظارتی بعد از آزمایشات لازم می توانند زمان مصرف را تمدید کنند و گاهی هم نوع مصرف محصول را عوض می کنند. به عنوان مثال، گوشت خام تا زمانی که تاریخ مصرف دارد، دامپزشکی آن را به صورت عادی عرضه می کند اما در دوره های دیگر که تاریخ ...
قبل از شروع خانه تکانی، نرمش کنید
عضلات گردن استراحت کند. **خطر شوینده ها ابوالفضل مظفری، متخصص ریه می گوید: بی احتیاطی در مصرف مواد شوینده مانند،استفاده زیاد از این مواد در محیط های بسته موجب مسمومیت و تنگی نفس می شود. به گفته وی، یکی از خطرات مهم هنگام خانه تکانی در استفاده از مواد شوینده، مخلوط کردن جوهر نمک و وایتکس است که به دلیل ویژگی های اسیدی و قلیایی به تولید گاز خطرناکی منجر می شود که به شدت مسموم کننده ...
تولید نان ویژه دیابتی ها با قابلیت کنترل گلوکز خون
بیماران مبتلا به دیابت توصیه می کنند در مصرف برنج و نان احتیاط کنند. یکی دیگر از خواص آنتوسیانین به غیر از کنترل قند خون، خاصیت ضد اکسیدانی آن است که در درمان بیماری های قلبی عروقی، بیماری های عصبی، سرطان و التهاب موثر است. آنتوسیانین ها علاوه بر برنج سیاه و سفید، در برخی از انواع میوه و سبزی از جمله انواع توت، غلات و سیب زمینی وجود دارند. محققان بر این باورند که این دستاورد گامی بزرگ در ...
ماموری برای مقابله با واردات میوه ممنوعه ندارم
...> تولید محصولات تراریخته در چارچوب مقررات انجام می شود وزیر جهادکشاورزی در واکنش به ماجرای توزیع برنج های آلوده در کشور بیان داشت: دستگاه های نظارتی بر کیفیت محصولات قابل عرضه نظارت می کنند که در رابطه با برنج، سازمان غذا و دارو و درباره مواد خام پروتئین دامی، سازمان دامپزشکی مسئول هستند؛ در ارتباط با زمان مصرف، روال پذیرفته شده ای وجود دارد. وی افزود: درباره برخی از محصولات ...
از فریز کردن گوشت چرخ کرده اجتناب کنید!
گراد قرار دهید. گوشت قرمز بدون چربی، اگر در شرایط و دمای مناسب نگهداری شود، تا یک سال قابل مصرف است اما اگر گوشت مصرفی شما چربی داشته باشد، به دلیل اکسیده شدن چربی در اثر قرار گرفتن در مجاورت هوا، تغییر طعم و گاهی رنگ می دهد و مدت زمان ماندگاری اش هم کمی پایین تر می آید. به سراغ دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذایی رفتیم تا ایشان ما را بیشتر با چند و چون نگهداری درست و اصولی گوشت قرمز آشنا ...
خوراکی های بی نظیر برای پیشگیری از سرطان
به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین ؛ سرطان یکی از بیماری های مزمن است که طی چند ده گذشته شمار مبتلایان به آن افرایش یافته است. از آنجا که این بیماری اندام های مهمی را درگیر می کند و وخامت زیادی دارد، بسیار خطرناک خواهد بود. گرچه ژنتیک یکی از عوامل مهم ابتلا به سرطان است اما امروزه ثابت شده که عادات زندگی نیز در این باره بسیار تاثیرگذار هستند. همچنین قرار گرفتن در معرض مواد سمی ...
مضرات چربی ترانس برای قلب
کشنده باشد. در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری در مورد چربی ترانس و جلوگیری از مصرف آن را ارائه خواهیم کرد. برخی گوشت ها و محصولات لبنی حاوی مقدار کمی چربی ترانس به صورت طبیعی هستند. اما بیشتر چربیهای ترانس طی فرآیندهای صنعتی با اضافه کردن هیدروژن به روغن به وجود می آیند، که باعث جامد شدن روغن در دمای اطاق می شود. این روغن های هیدروژنه شده دیرتر از سایر روغنها فاسد می شوند، بنابراین غذاهایی ...
آبادان شهر خاطرات فراموش نشدنی
، قصبی، گنطار، لیلو، مجول و مکتوم نیز از دیگر انواع خرمای این مناطق به شمار می روند. در میان سوغات آبادان، شاید ادویه بیشتر از سایر ارمغانهای این شهر توجهات را به خود جلب کرده است. اصولا مردم آبادان با توجه به طبع جنوبی و دریایی خود و نوع غذاهایی که خاص این مناطق است علاقه فراوانی به مصرف ادویه جات به ویژه ادویه جات تند هندی و پاکستانی دارند. در این شهر مغازه های ادویه فروشی همه گونه ادویه ...
مواد غذایی مفید برای مقابله با آلودگی هوا
اکسیدانی قوی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بافت های بدن شده و قدرت گلوتاتیون (یک پروتئین آنتی اکسیدانی) را 10 برابر بیشتر می کند و به این ترتیب باعث دفع سموم از طریق ادرار می شود. میزان مصرف روزانه 4 فنجان چای سبز که ترجیحاً با آب معدنی یا آب چشمه دم شده باشد. با این ها همراه کنید چای سبز را با مواد غذایی حاوی پولیفنول ها مانند شکلات سیاه یا توت ها مصرف کنید. توجه داشته باشید که سیر و زردچوبه نیز باعث افزایش خاصیت چای سبز می شوند. منبع: تبیان ...
شایع ترین و نادرترین بیماری های نادر در ایران کدام است؟
10 هزار فرد مبتلا به نقص ایمنی در کشور شناسایی شده است، افزود: از علل این بیماری می توان به نقایص مادرزادی که باعث عدم تکامل مناسب یا فقدان دستگاه ایمنی می شوند مانند در آوردن طحال قبل از دو سالگی، مصرف داروهایی مهارکننده ایمنی، اشعه درمانی، بعضی از انواع سرطان ، پایین آمدن سطح ایمونوگلوبولین های خون و عفونت های ویروسی اشاره کرد. مدیر عامل بنیاد بیماری های نادر در ادامه تصریح کرد: همچنین ...
پیشگیری از اضافه وزن با این صد نکته
کم کنید ناهار در وعده ناهار 400 تا 600 کالری مصرف کنید. ظروف زیبا و جالب تهیه کنید و ناهار و اسنک ها را در آن ها بسته بندی کنید. روی بسته ها مقدار کالری هر کدام را بنویسید تا همه آن را یک جا نخورید. مواد شام را دو برابر کنید تا برای ناهار فردا هم غذای آماده داشته باشید. هر جمعه 5 بسته سالاد آماده کنید تا غذای سالم آماده داشته باشید. به سالاد غلات ...
رشد قارچی فست فودی ها در همدان / فست فودها منشأ بیماری های جدیدی است
تهیه فست فود دارند، گاه در طبخ مواد از روغن های مانده و یا سوخته استفاده می کنند، که برای سلامتی بسیار خطرناک است. وصیه سازمان جهانی بهداشت برای پیش گیری از سرطان در بحث تغذیه شامل مصرف نکردن الکل، مصرف نکردن بیش از حد گوشت قرمز، مصرف چربی های اشباع نشده، شیرینی جات و مصرف میوه جات و سبزیجات تازه و پخته، مرکبات، لبنیات و گوجه فرنگی می شود. از سویی به گفته مقام های این سازمان ...
روغن زیتون بخورید و سرطان را دور کنید
پایین گوشت قرمز می باشد. روغن زیتون و سرطان را دور کنید فاکتورهای تغذیه نقش مهمی در ایجاد یا پیشرفت سرطان دارد. بر طبق یک مقاله مروری، می توان با رعایت الگوی رژیم غذایی مدیترانه ای در کشورهای غربی از بروز تقریبا 25 درصد از سرطان های روده بزرگ، 15 درصد از سرطان های سینه و 10 درصد از سرطان های پروستات، پانکراس و اندومتریال پیشگیری کرد. روغن زیتون به عنوان جزء مهمی از ...
تولید نان مخصوص بیماران دیابتی
در نتیجه سطح قند خون را افزایش داده و سبب بالا رفتن قند خون افراد دیابتی می شود. محققان می گویند: اضافه کردن آنتوسیانین به مواد غذایی، علاوه بر کاهش سرعت فرآیند هضم غذا، خواص درمانی دیگری را نیز ارائه می دهد. آنتوسیانین سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند به جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی و بیماری های عصبی، سرطان و التهاب کمک کند. دانشمندان امیدوارند تا با انجام مطالعات ...
سبحان انکولوژی بی رقیب در منطقه خاورمیانه / سهم 8 درصدی "دسانکو" در تولید داروهای ضد سرطان در ایران
" سرطان " اولین یا دومین عامل مرگ و میر در کشورهای پیشرفته است و در ایران نیز سومین عامل بعد از بیماری های قلبی و عروقی و حوادث رانندگی به شمار می آید. به طوری که در ایران سالیانه 90 هزار نفر به سرطان مبتلا می شوند که بیش از 50 هزار نفر آن ها فوت می کنند. برهمین اساس پیش بینی می شود که داروهای ضد سرطان در بین تمام گروه های درمانی بیشترین نرخ و سرعت رشد مصرف را به خود اختصاص دهند. به ...
نقرس؛ شناخت علائم، پیشگیری
درمان بهبود می یابد و ممکن است تا ماه ها یا حتی سال ها، بیماری حمله دیگری از خود نشان ندهد. خوردن بیش از اندازه غذاهای پورین دار مانند حبوبات و گوشت قرمز و جگر، کمبود آب بدن، استرس و فشار روحی شدید، تب شدید، افزایش تولید اسید اوریک یا کاهش دفع اسید اوریک، استفاده از بعضی داروها مثل آسپیرین از علل ابتلا به این عارضه هستند. ثابت نگه داشتن وزن و جلوگیری از افزایش وزن و چاقی نه ...
