طرز تهیه آب دوغ خیار | تو تابستان این غذای ساده رو حتما درست کن!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی با ترکیب دقیق سبزی آن
... سایر مواد را هم به ترکیب بالا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. هر کدام از مواد بالا که با ذائقه شما سازگاری ندارند را می توانید حذف کنید. در مرحله بعد باید آب را اضافه کنید. مقدار آبی که اضافه می کنید بستگی به سلیقه شما دارد. بعضی دوست دارند آبدوغ خیار را سفت و غلیظ میل کنند و بعضی هم آبکی و رقیق دوست دارند. بعد از یکدست شدن آبدوغ خیار با آب، نان ها را خرد کنید و به آبدوغ خیار اضافه ...
راهکاری برای کم کردن هزینه های زندگی | چگونه درخانه مان نان درست کنیم؟
ماست 2 ق س مایه خمیر 2 ق چ پودر قند یک لیوان شیر ولرم 1. آرد را بعد از اینکه الک کردید با نمک و مایه خمیر مخلوط کنید و بعد شیر و آب و روغن را هم به آن اضافه کنید و دستانتان را خوب بشویید و بعد خمیر را مثل یک نانوای ماهر ورز دهید تا مواد خیلی خوب با هم مخلوط شوند. بعد که خمیرتان عمل آمد آن را در محل گرمی بگذارید تا یک ساعت استراحت کند. بعد از زمان استراحت خمیرتان را ...
عکس| کَلانه و شِلکینه دو نان محبوب کُرد ها
پرشده می گذارند و کلانه را روی ساج می گذارند و هردو طرف آن را روی ساج می پزند. وقتی کلانه آماده شد، روی بشقاب با کره محلی چرب و سرو می شود و معمولا با ماست و دوغ خورده می شود. صادقی اضافه کرد: این نان خیلی برای ذائقه غذایی کُرد ها مطلوب است و بسیار پرطرفدار است، به گونه ای که امروزه در تمام فصول پخته می شود و در دسترس مردم قرار دارد. گلخانه هایی برای پرورش پیازچه داریم و در فصل های ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه برانچ برگر رستورانی
چرخ کرده را به صورت برگر فرم می دهیم مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته، سپس مقداری کره و روغن مایع به تابه می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را درون تابه گذاشته و در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن می پاشیم. مرحله چهارم حالا دو طرف گوشت چرخ کرده را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه قسمت بیرونی نان را درون مخلوط شیر و تخم مرغ فرو برده و ...
نحوه درست کردن کوکی کلاسیک
می کنیم تا مخلوط کره خامه ای شود. حالا تخم مرغ و وانیل را به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. مرحله سوم حالا آرد را به همراه نمک و بیکینگ پودر درون الک ریخته و 3 مرتبه الک می کنیم، سپس کم کم به کاسه می افزاییم و هم می زنیم تا بافت خمیر کوکی یکدست شود. در ادامه شکلات دارک را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا در حدی که شکلات ...
نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای 15 نفر پودر مایه خمیر ................... 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری) آب ولرم ............. 330 میلی لیتر (یک و یک سوم پیمانه) شکر ................. یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان .................... حدود 750 گرم نمک................. یک و یک دوم قاشق چایخوری کره ی ...
تزیین کیک | با سس براق کیکت رو زیبا کن
. 4- روز بعد شکر، گلوگز و 150 گرم آب را با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار دهید. دقت کنید که مواد باید فقط داغ شوند پس وقتی در اطراف حباب های ریز دیدید یعنی قبل از اینکه مواد شروع به جوشیدن کنند، ظرف را از روی شعله بردارید. 5- شکلات ها را خرد کرده، داخل مخلوط بریزید تا آب شوند. 6- در این مرحله خامه را اضافه کرده و هم بزنید. 7- حدود 100 گرم از ترکیب ژلاتینی ...
تغذیه در نوجوانان
گروه لبنیات قرار دارند. کلسیم ، ب2 و ب12 مورد نیاز بدن خود را با خوردن لبنیات تامین کنید. یک لیوان شیر یا دو لیوان دوغ هر کدام، یک واحد محسوب می شود. اگر شیر دوست ندارید، شیرکاکائو جایگزین خوبی است. میزان کلسیم در شیر کاکائو فقط 30درصد کمتر از شیر خالص است. پدرها و مادرها بخوانند! برای تشویق فرزندان تان به خوردن مواد مغذی سالم، هرگز بر موضوع کاهش یا افزایش وزن ...
بلوغ جسمی با 5 گروه تغذیه
یا 5قاشق غذاخوری برنج پخته شده، معادل یک واحد غذایی از گروه نان و غلات است. 2- گروه گوشت 2واحد از این مواد غذایی معادل هر واحد 60گرم تامین کننده پروتئین روزانه مورد نیاز بدن، ویتامین های گروه آ و یک سری از مواد معدنی مثل آهن و فسفر است. گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و حبوبات در این گروه قرار می گیرند. حبوبات و تخم مرغ می تواند جایگزین یک واحد گوشت شود. 3- گروه میوه ...
طرز تهیه کراسینی | فینگر فود راحت!
کراسینی در واقع پیش غذایی نیست که به طور پیش فرض با مواد اولیه ی ثابت و مشخصی درست بشه. کراسینی یا بروشتا این یک نان ایتالیایی است که غالبا با روغن زیتون یا سیر رومال شده و داخل فر پخته و برشته میشه. بعد از این که نون ها برشته شدن، روی اون ها رو میشه با مواد اولیه ی مختلفی پر کرد. انتخاب مواد اولیه برای طرز تهیه کراسینی بسیار سلیقه ایه و میشه اون رو با گوجه فرنگی، بادمجون، پنیر و ... درست کرد. در ...
طرز تهیه دسر طالبی و نکاتی برای تشخیص نوع شیرین این میوه
آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس کاسه را روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا ژله به روش بن ماری حل شود و کاملا شفاف باشد. بعد کاسه ژله را از روی بخار بردارید و کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد. مرحله چهارم: پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند؛ سپس کاسه را روی بخار آب جوش بگذارید تا به روش بن ماری کاملا در آب حل شود. پودر ژلاتین را هم ...
طرز تهیه آش ساک | آشپزی آسان
محرم و صفر تهیه می شود. مرحله اول: آماده سازی حبوبات ابتدا یک قابلمه متوسط روی شعله گاز بگذارید. سپس لپه ها را به همراه مقدار کافی آب داخل آن بریزید و اجازه دهید لپه خوب بپزد. مرحله دوم: آماده سازی اسفناج در این مرحله، همزمان با پخت لپه ها، اسفناج ها را خوب بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به قابلمه حاوی لپه اضافه کنید. ...
با خوردن این سالاد، خوش هیکل بمانید!
بقیه دوستان. فقط این نکته رو فراموش نکن که وقتی جعفری رو می شوری، خوب خشکش کن چون در غیر این صورت باعث می شه که سست و در نتیجه سالادت مزه اش خراب بشه و این اصلا جالب نیست. وقتی که این سبز خوشرنگ به این جمع اضافه شد دیگه همه چیز کامله، سس رو بیار و بریز روی سالاد و حسابی همش بزن. خوب که مخلوط شد در قشنگ ترین ظرف خونه ات بریز و در کنار اونایی که دوست داری نوش جان کن! بازم یادآوری ...
طرز تهیه خوراک واویشکا | آموزش واویشکا
دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله دوم: پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و رنده کنید. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و برای مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. سپس پوره گوجه فرنگی را همراه نصف لیوان آب جوش به مخلوط گوشت بیفزایید، درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه بپزد. مرحله سوم: در این فاصله زمانی که مخلوط گوشت چرخ کرده در حال پختن است، سیب زمینی ها را ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه یک دسر خوشمزه با روکش مخملی برای مهمانی ها
و ژله و ژلاتین و خامه و بستنی وانیلی بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد میکس شود و بعد دسر را داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد داخل دیس مورد نظر برگردانید. مرحله چهارم: تهیه دسر طالبی با روکش مخملی در ادامه باید روکش مخملی را تهیه کنید برای این کار چند بیسکویت پتی بور را داخل آسیاب بریزید و میکس کنید تا پودری شود و برای این که بافت یکدستی ...
طرز تهیه مهیاوه غذای محلی بندر عباس
ماهی کاملا نرم شود. مرحله پنجم: اکنون نوبت درست کردن مهیاوه است. یک ظرف مناسب بردارید و آبکش را روی آن قرار دهید. مرحله ششم : ماهی را درون آبکش ریخته و اجازه دهید آب آن کاملا داخل ظرف بریزد. از طرفی با دو دست ماهی را کاملا له کنید تا آب آن خارج شود. مرحله هفتم: خردل را بو داده و کاملا پودر کنید. سپس آن را به آب ماهی اضافه کرده و کاملا هم بزنید. مرحله هشتم: در این مرحله مجدد مواد را داخل یک ظرف سفالی ...
این دسر خاص را در یک مهمانی رسمی درست کنید
اصطلاح از حرارت بیفتد. سپس پودر ژلاتین حل شده در آب را همراه با مخلوط زرده تخم مرغ به شیر اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن با قاشق، کناری بگذارید تا این مخلوط سرد شود. 3. خامه را به صورت جداگانه با همزن بزنید. وقتی مخلوط سرد شد، خامه را به آن اضافه کنید. حالا مواد را پنج قسمت کرده و هرکدام را با یکی از مواد پیشنهادی برای رنگ کردن دسر، رنگی و طعم دار کنید. 4. در این مرحله ابتدا مواد ...
طرز تهیه بستنی موزی خانگی
دوات آنلاین -واقعا شاید هیچ دسری به اندازه بستنی برای فصل گرما خوشمزه و جذاب نباشد. شما می توانید خودتان بستنی خانگی درست کنید. طرز تهیه نوع موزی آن در ادامه توضیح داده شده است. دستور تهیه مرحله به مرحله بستنی موزی خراسان درباره نحوه درست کردن بستنی موزی خانگی نوشت: 1) دو تا موز خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید. 2) نصف لیوان شیر و 2 قاشق خامه به آن اضافه ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه شکلات حبه ای به ساده ترین شکل در خانه
کتری نگه دارید و هم بزنید تا ذوب شود بعد مقداری روغن مایع هم به شکلات ذوب شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا شکلات رقیق تر و روان تر شود. مرحله چهارم سپس در یک ظرف بزرگ شیرخشک تفت داده شده و بیسکوئیت پودر شده را بریزید و هم بزنید و با هم مخلوط کنید، سپس شکلات ذوب شده را هم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط مواد مانند خمیر شود و بافت آن صاف و یکدست شود. ...
طرز تهیه یک بستنی مجلسی در منزل بدون ثعلب
فرم نگرفته و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. حالا با دور تند دستگاه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست شود. 2 در مرحله بعد مایه آماده بستنی را داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی سطح مواد را صاف کنید. حالا ظرف را به مدت 4 تا 5 ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی بندد. بعد از این مدت زمان ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را با اسکوپ یا قاشق داخل ظرف سرو مناسب بکشید و روی آن را با سس شکلات تزیین کنید، نوش جان. پ ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
و طلایی شود. در این مرحله سینه مرغ را به صورت مکعبی متوسط خرد کنید و درون قابلمه تفت دهید. زردچوبه، فلفل، نمک و سیر را به مرغ اضافه کنید. می توان یک هویج را به صورت نگینی خرد و به آن اضافه کرد. یک لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید و صبر کنید تا مرغ بپزد. وقتی مرغ پخت و آب آن تمام شد از روی حرارت بر دارید اسفناج های خرد شده را درون تابه بریزد و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا با آب ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
...> تخم مرغ را با روغن ترکیب کنید تا یکدست شود و بعد کمی آویشن، نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید. حالا باید پنیر پیتزا را در کنار مرغ ریش شده و بقیه مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید که یکنواخت و یکدست باشند. آرد را هم الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. حالا باید فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای داخلی آن گرم شود و بعد ...
سفر یک ساعته لذیذ به مکزیک را تجربه کنید
را اضافه کرده با حرارت بالا به مدت زمان کوتاه تفت دهید. در حدی که سبزیجات مقداری نرم شوند و عطر زیره در آید. این مقدار پخت خواص سبزیجات را کاملا حفظ می کند. 2. نان را کف ظرف گذاشته، مواد را از وسط به یک طرف بریزید و نان را روی آنها برگردانید و با ساقه پیازچه ریزشده تزئین کنید. 3. مواد لازم بورانی را با هم مخلوط کنید و در کنار بشقاب فاهیتا سرو کنید. مواد لازم برای ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
و درب ماهی تابه را بگذارید تا مرغ آب بیاندازد و بپزد. 3 در مرحله بعد سیب زمینی را پوست و به صورت خلالی خیلی نازک برش بزنید؛ سپس خلال ها را با روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 4 در مرحله آخر بادمجان سرخ کرده را ساطوری کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس گردو و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و در آخر مخلوط مرغ و پیاز را به بادمجان اضافه ...
اگر فندق خام دوست ندارید حتمن این کیک را درست کنید!
مخلوط آردی و کره ها کنید. این کار را آن قدر ادامه دهید تا مخلوط حاصله شبیه به خمیر داخل نان باگت تکه تکه و خرد شود. سپس شکر قهوه ای را بیفزایید. 3. تخم مرغ زده شده را به همراه شیر، مغز فندق نیمه شده به مواد اضافه کرده و آن قدر بزنید تا اجزای مایه کیک خوب با هم مخلوط شوند. 4. حالا با قاشق مایه را داخل قالب بریزید و داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری خوشمزه
+ جعفری ساطوری خرد شده + پنیر پیتزا را باهم مخلوط می کنیم. سپس کمی فلفل سیاه اضافه می کنیم و نمک هم با احتیاط اضافه کنید. چون هم پنیر و هم ژامبون نمک دارند. مرحله چهارم در این مرحله به اندازه گردو از موادمان برمی داریم و به شکل توپک همانند شکل بالا حالت می دهیم. سپس توپک ها را اول داخل آرد سفید بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل پرک سوخاری می غلتانیم و بعد آن ها را به مدت نیم ساعت داخل یخچال ...
طرز تهیه دسر کشکول ترکیه
ابتدا شکر، پودر نارگیل و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا شکر و نشاسته کاملا با شیر مخلوط شوند؛ سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مواد را مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و قوام بیاید. بعد از اینکه مواد به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید و وانیل را داخل قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. 2 در ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و قارچ
، قارچ، خیارشور، نخود فرنگی، ژامبون و... را مخلوط کنید. 14. سس مایونز و جعفری خرد شده را به همراه مقداری آبلیمو به مواد اضافه کنید. 15. کمی نمک و فلفل به سالاد ماکارونی بیافزایید. 16. سالاد ماکارونی را حداقل 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. 17. روی سالاد گوجه گیلاسی ریخته و برای سرو آماده کنید. طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و ...
طرز تهیه مارمالاد هلو | طعمش بی نظیره!
برای تهیه مارمالاد هلو هم ابتدا مربای هلو تهیه شده و سپس با ریختن مربا داخل مخلوط کن و له شدن مواد مارمالاد هلو تهیه می شود. همان طور که از اسم این مارمالاد پیداست ماده اصلی آن هلو است. برای پخت مارمالاد هلو ابتدا باید پوست هلوها گرفته شود اما گرفتن پوست هلو کمی سخت به نظر می رسد شما می توانید با استفاده از شوک حرارتی پوست هلو را جدا کنید. به این ترتیب که ابتدا هلوها را داخل آب جوش بریزید و سپس ...
سالاد سزار | دیگه سالاد تکراری درست نکن!
دهید که آب آنها از آبکش خارج شود. سپس نان تست را به شکل مکعبی بریده و روی آنها روغن زیتون بریزید و داخل توستر یا آون قرار دهید تا به خوبی برشته شوند. در مرحله بعدی باید نمک، فلفل، روغن زیتون، حبه های سیر و لیمو را داخل مخلوط کن ریخته و به خوبی هم بزنید و در نهایت تخم مرغ را هم به آنها اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا ترکیب یکنواختی به دست بیاید. حالا می توان گفت که سس سالاد سزار شما آماده است. ...