سایر منابع:
سایر خبرها
سس جدید و خوش طعم | سس پستوی کلم بروکلی
، نمک، آب لیمو ترش و سیر را اضافه و مواد را به خوبی مخلوط کنید. روغن زیتون را بیفزائید و هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند. این سس خوشمزه را می توانید در تهیه انواع ماکارونی و پاستا و ساندویچ های خوشمزه بکار بگیرید. از سس پستوی کلم بروکلی میتوانید برای تهیه ساندویچ قارچ پنیری با سس پستو استفاده کنید که میان وعده ای سالم و بسیار خوشمزه هست. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی
دادن مواد ابتدا باید سینه مرغ را از وسط برش بزنید و اگر استخوان دارد بگیرید و به صورت نواری ریز با چاقو برش بزنید. کره را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا ذوب شود و بعد مرغ های فیله شده را اضافه کنید و به همراه آن ادویه ها را نیز افزوده و درب تابه را قرار دهید و برای 10 دقیقه زمان دهید تا مرغ ها پخته و نرم شوند. مرحله دوم: تهیه سس در این فاصله که مرغ در حال پخت است سس را تهیه ...
دو روش تهیه بهترین موهیتو نعنایی با طعم منحصر به فرد
خوش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه موهیتو (یک نفر): لیمو ترش: 3 عدد نوشابه سون آپ یا آب گازدار: یک قوطی نعنا تازه: 5 شاخه شکر، عسل یا هر نوع شیرین کننده دلخواه: یک قاشق غذاخوری یخ قالبی: 2 پیمانه آب: نصف لیوان طرز تهیه موهیتو کلاسیک با استفاده از شِیکر: مرحله اول: ابتدا لیمو ها را کاملا ...
طرز تهیه کشک کدوی کرمانی
...، احتمالا کدوی شما مغزپخت شده است. شاید هم کمتر، شاید هم بیشتر، لب مطلب اینکه هروقت کدوها پخت و آبش تقریبا جمع شد، شما باید کدوها را له کنید. به کدوهای له شده، نصف نعناع داغ را اضافه کنید و کشک را هم به این دورهمی مهمان کنید و اجازه دهید تا چند دقیقه ای، این مواد روی شعله کم، دست به دست هم بدهند و به روغن بیفتند. بیشتربخوانید طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک برشی با سس شکلاتی و پودر نارگیل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید کیک برشی را داخل قالب لوف یا یک مربع تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. برای پخت کیک برشی بهتر از آرد قنادی استفاده کنید و شما می توانید این کیک را خیلی راحت برای مهمانی ها و دورهمی خود این کیک متفاوت را تهیه کنید. شما می توانید از یک سس شکلاتی خوشمزه برای این کیک استفاده کنید و روی کیک را با پودر نارگیل ...
سالاد متفاوت و مقوی | سالاد عدس رو جز برنامه غذایی تون بذارید!
. کمی هم نمک و فلفل روی سالاد عدس بپاشید و آن را مخلوط کنید. بلافاصله یا بعد از خنک شدن سرو کنید. نوش جان! – به جای آویشن و برگ بوی تازه میتوانید از یک قاشق چایخوری پودر آویشن استفاده کنید. – این مقدار مواد حدود چهار و نیم پیمانه سالاد میدهد. – اگر رژیمی بودن غذا برای شما مهم نیست میتوانید به جای روغن زیتون از ترکیب کمی سس مایونز و ماست چکیده استفاده کنید. – ریز یا درشت خرد کردن مواد بستگی به سلیقه شما دارد. اما معمولاً مواد را ریز تر خرد میکنند تا با عدس هماهنگی داشته باشد. ...
طرز تهیه دلمه کلم + راز خوشمزگی دلمه کلم
مخلوط قبلی اضافه کنید و مواد را داخل برگ های کلم که از قبل جوشانده شده اند بریزید. راز خوشمزگی دلمه کلم به طور درست، می توانید کلم پیچ را در آب جوش بریزید. برای این کار، ابتدا سر کلم را با چاقوی تیز ببرید و سپس کلم را در آب جوش بیاندازید. سپس با استفاده از انبر، برگ های کلم را یکی یکی جدا کنید. بعد از خشک شدن برگ کلم، سر و ته آن را برای درست کردن دلمه باید با چاقوی تیز ببرید ...
آموزش مراحل پخت کاپ کیک کاراملی +فیلم
توسط خانم فاطمه زمان (مربی آشپزی) مواد لازم : آرد : 2 پ بیکینگ پودر : یک و نیم ق چ نمک : 1/2 ق چ دارچین : 1/2 ق چ شیر : 1/2 پ خامه ترش : 1/2 پ کره : 100 گرم شکر : 1/4 پ شکر قهوه ای : 3/4 پ زرده تخم مرغ : یک عدد تخم مرغ کامل : 2 عدد کارامل 70 گرم کاپ کیک کاراملی خانگی طرز تهیه کاپ کیک های کاراملی ابتدا ...
با طالبی بی مزه چی درست کنیم
رنگ خوراکی ضروری نیست. بعد از مخلوط شدن، مواد را برای حدود 6 ساعت داخل فریزر بگذارید. حالا می توانید بستنی را خارج و به روش اسکوپی سرو کنید یا داخل نان بستنی بگذارید. این بستنی چون ثعلب ندارد ممکن است کمی یخی باشد، اما بازهم می توانید مواد را بعد از خارج کردن از غذاساز، داخل سیلیکون یا لیوان یک بار مصرف بریزید و چوب بستنی هم بگذارید تا به آن شکل میل کنید. اگر به صورت اسکوپ خواستید این بستنی را برای مهمان سرو کنید می توانید از سس شکلات یا توت فرنگی استفاده کنید که ظاهر بستنی را شکیل تر می کند. ...
قدرت فلفل: مزایای تغذیه ای و سایر فواید
فلفل ها دارای خصوصیات فراوانی هستند. آن ها کم کالری بوده و برای تغذیه ی سالم غنی از مواد مغذی می باشند. انواع مختلف فلفل، منبع عالی از ویتامین A و C، پتاسیم، اسید فولیک و فیبر هستند. علاوه بر این، فلفل های تند طعم بی رنگ غذاها را جذاب تر می کنند و تجربه ی خوردن آن ها را لذت بخش تر می کنند. فلفل ها به اندازه ها و رنگ های مختلف موجود هستند. بعضی از آن ها دارای شدت طعم تند هستند و دیگری ...
تو خونه نان سنگک درست کن! | نان سنگک خانگی
...> کره جامد به میزان لازم مرحله اول: درست کردن خمیر ترش برای درست کردن یک نان سنگک خانگی با کیفیت، ابتدا باید خمیر ترش آن را از 24 ساعت قبل درست کنید، برای درست کردن خمیر ترش یک کاسه بزرگ بردارید. مقدار 1/3 آرد را با خمیر مایه کمی مخلوط کنید. سپس 1 پیمانه آب ولرم (آبی که دست را نسوزاند) را به آن ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید، سپس درب کاسه را بپوشانید و برای 24 ساعت آن را ...
“خورشت کوفته قلقلی”، غذایی متفاوت با رنگ و لعابی هوس انگیز
تابه ای روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز را در آن تفت می دهیم تا نرم شود. رب گوجه فرنگی را می افزاییم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تیره تر شود . بعد گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم . نمک،فلفل سیاه روی آن ها می پاشیم و 1 لیوان آب به سس می افزاییم. کوفته قلقلی سرخ شده یا تفت داده شده را در سس می چینیم. تامل می کنیم تا با حرارت کم خوب جا بیافتد و کوفته ها کاملا طعم دار و پخته شوند و آب آن تبخیر شود. در پایان خورشت کوفته قلقلی را در بشقابی می ریزیم و با پلو یا نان نوش جان کنید. ...
خرید آنلاین باکیفیت ترین پیتزاها با اسنپ فود کرمان
. این مجموعه لیست بلند بالایی از غذاهای مختلف دارد که آشپزها آنها را با بهترین و باکیفیت ترین مواد اولیه تهیه می کنند. پیتزاهای این فست فودی شامل انواع پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی می شوند. در بخش دیگر مجموعه غذایی آیدا نام انواع ساندویچ، برگر، غذای فرنگی، سالاد و پیش غذا را می بینید. آدرس مجموعه غذایی آیدا کرمان : بلوار جمهوری، بعد از چهارراه امام جمعه، جنب هنرستان رسالت ...
طرز تهیه دسر میوه ای مجلسی با زردآلو
دوات آنلاین -دسرهای میوه ای همیشه جنبه مجلسی دارند و در فصل تابستان تنوع شن بیشتر می شود. دسر زردآلو طعم و رنگی فوق العاده دارد که روش تهیه آن را می توانید در ادامه بخوانید: مواد لازم برای دسر زردآلو به نوشته چاردیواری جام جم شما برای تهیه دسر زردآلو ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: شکر: یک لیوان به اضافه 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری ...
11 میوۀ جادویی برای کاهش وزن!
میوه ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ های درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف می کنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه ها یافت می شود. میوه حاوی فولات و فیبر و طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات است که برای سلامتی مفیدند. با توجه به این حجم از مواد مغذی موجود در میوه، جای تعجب نیست که توصیه ...
طرز تهیه زردآلو خشک و برگه قیسی در منزل
...: با فرا رسیدن فصل میوه های تابستانی، بخصوص زردآلو، بازار خشک کردن میوه در میان خانم های خانه دار داغ است. طرز تهیه زردآلو خشک و یا همان برگه قیسی های خوشمزه که میتوان برای پخت انواع غذا یا به عنوان خوراکی سالم از آن استفاده کرد. طرز تهیه زردآلو خشک بازاری بدون هسته در آفتاب زردآلوها را با آب سرد شستشو دهید و اجازه دهید آب آنها کاملاً برود. زردآلوها را ...
طرز تهیه حلوای مجلسی / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه ی مجلسی که از حلواهای پرطرفدار است به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم: 2 لیوان شکر 2 لیوان آب نصف لیوان گلاب با هم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت. یک قالب 100 گرمی کره و یک لیوان روغن طرز تهیه: 2 لیوان را به صورت مرحله به مرحله اضافه کنید و خوب و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد تغییر کند. مخلوط ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی ترکیه ای
وانیل و شکر داخل کاسه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد در ادامه روغن مایع و شیر را اضافه کنید و با افزودن هر کدام 20 ثانیه هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مرحله دوم: پخت کیک در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد فوق اضافه کنید تا گلوله های آرد باز شود، سپس داخل سینی فر یک کاغذ نسوز قرار دهید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و با ...
طرز تهیه سیب زمینی رتتویی | آموزش آشپزی غذای سیب زمینی رتتویی به صورت مرحله به مرحله
سیب زمینی از جمله مواد غذایی است که در همه جهان یافت می شود و دارای طرفداران بسیاری است. مواد لازم برای 4 نفر آموزش آشپزی سیب زمینی رتتویی مرحله اول به منظور درست کردن سیب زمینی رتتویی لذیذ، ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و پوست آنها را می کنیم. پس از آن سیب زمینی ها را برش زده و آنها را به شکل ورقه های نازک درمی آوریم. برای اینکه سیب زمینی رتتویی قشنگ تر شود پیشنهاد می شود که برش ها به صورت یکدست باشند. مرحله دوم یک کاسه مناسب انتخاب کرده و شیر و سیر رنده شده را داخل کاسه ریخته و آنها را با هم مخلوط می نماییم. پودر آویشن، نمک و فلفل را با هم ترکیب کرده و خامه را به آنها ...
انواع خوراکی و غذای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها
شده پر کنید. سپس، لازانیا را درون فر قرار دهید و تا زمانی که پنیر ذوب شود، پخته شود. سالاد چینی با مرغ و سس برگه مواد لازم: مرغ، سبزی های تازه، سس برگه، فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون، آبلیمو طرز تهیه: مرغ را پخته و خرد کنید. سبزی های تازه را با یکدیگر مخلوط کرده و به آن آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. تنقلات مخصوص پذیرایی جدای از ...
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا طعم ادویه ها به خورد مواد برود و مدام تفت می دهیم تا سبزیجات نرم شوند. بعد از گذشت زمان پخت پلو سبزیجات را به همراه قارچ های تفت داده به آن اضافه می کنیم و خوب با پلو مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه دیگر پلو با سبزیجات و قارچ ها بپزد و بعد پخت داخل دیس می کشیم و نوش جان کنید. ...
همبرگرخورها بخوانند!
گوشت گوساله بدون چربی بروید تا هم کالری کمتری بخورید و هم چربی اشباع کمتری وارد بدنتان شود. همچنین می توانید گوشت بدون چربی گوساله را با گوشت کم چرب بوقلمون ترکیب کنید تا هم طعم گوشت حفظ شود و هم کالری و چربی اشباع همبرگرتان کمتر شود. همبرگر را بدون پنیر و سس بخورید در بیشتر موارد همبرگر با پنیر و سس مصرف می شود که میزان چربی و کربوهیدرات تصفیه شده را در وعده ای که می خورید بالا می ...
طرز تهیه مربای توت سفید، سیه و قرمز به 4 روش خوشمزه با فیلم
طرز تهیه مربای توت سفید مربای توت سیاه مواد اولیه مربای توت سیاه توت سیاه 500 گرم شکر 300 گرم لیمو ترش 1 عدد وانیل مایع، هل یا گلاب به میزان لازم مربای توت سیاه طرز تهیه شربت و مربای توت سیاه توت های سیاه را تمیز بشویید و صبر کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. روی توت ها را در قابلمله لایه لایه شکر بپاشید و به اصطلاح آنها را ...
طرز تهیه لواشک گوجه سبز به روش خانگی
...: لواشک گوجه سبز، یکی از خوشمزه هایی است که با رسیدن فصل این میوه ترش، در اکثر خانه ها تهیه می شود. مواد لازم لواشک گوجه سبز مواد لازم میزان لازم گوجه سبز کال و رسیده 3 کیلو زرشک یک پیمانه آب یک لیوان نمک یک قاشق چایخوری پر طرز تهیه لواشک گوجه سبز پس از شستشو و تمیزکردن گوجه سبزها، آن ها را داخل یک قابلمه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلوی علی پاشا
مواد گوشتی بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه قرار دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و در همین زمان در یک تابه کوچک کمی روغن ریخته و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: تهیه پلوی علی پاشا با کوفته در ادامه کمی آب به رب اضافه کنید تا سس کمی رقیق شود و بعد روی کوفته ها بریزید تا سس به خورد کوفته ها برود و بعد از دم کشیدن پلو باید آن را داخل بشقاب ...
طرز تهیه لوکوم پرتقال | دسر خوشمزه درست کن!
.... درست کردن لوکوم به ویژه در فصل تابستون می تونه یک دسر سالم با طعم بی نظیر برای شما باشه. دسر لوکوم اصلا زمان بر نیست و فقط با چند دقیقه جوشیدن مواد اولیه ی اون، درست میشه. پس طرز تهیه لوکوم پرتقالی رو از دست ندید و همین حالا این دسر ساده با طعم فوق العاده خوشمزه رو در خانه درست کنید. آب پرتقال 2 پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) 2 قاشق ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز |خیلی عالیه!
لا به لای گوجه سبز ها قرار دهید. تخم گشنیز را هم داخل شیشه ترشی بریزید. 3- سرکه را با مقداری نمک مخلوط کنید و شیشه ترشی را پر کنید تا جایی که سرکه بالای گوجه سبزها و ترخون ها بیاید سپس در ظرف ترشی را ببندید و در جای خنک و تاریک (خارج از یخچال) نگهداری کنید تا پس از چند روز ترشی آماده مصرف شود. – اگر طعم گلپر را دوست دارید میتوانید از این ادویه هم در ترشی استفاده کنید. ...
خواص، فواید و مصلح توت؛ طبع توت سفید و سیاه گرم است یا سرد؟
توت پرسش های متداول سخن آخر توت چیست؟ توت ( Mulberry ) میوه ای است با طعم ترش یا شیرین و در رنگ های قرمز، سفید، سیاه و آبی که از درختانی بزرگ و مرتفعی که ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یک متر می رسد حاصل می شود.میوه توت در فصل بهار(اردیبهشت ماه) تا اوایل فصل تابستان برداشت می شود. توت خشک چیست؟ توت خشک( Dried berries ) ،نوعی تنفلات است که از خشک کردن توت سفید به ...
طرز تهیه شیره توت سفید و سیاه خانگی با عکس و فیلم آموزشی
بگذارید تا خنک شود. شیره خنک شده توت را داخل بطری شیشه ای خشک و تمیز بریزید و آن را داخل یخچال نگه داری کنید. فیلم تهیه شیره توت سفید شیره توت سیاه مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شیره توت سیاه توت سیاه به مقدار لازم آب به مقدار لازم شیره توت سیاه طرز تهیه شیره توت سیاه برای تهیه شیره توت سیاه، ابتدا توت های شیرین و آبدار انتخاب کنید. توت ...
تخم خربزه چه خواصی برای بدن دارد؟
. روش های زیادی برای مصرف دانه های خربزه وجود دارد. با این حال، پرکاربردترین و ساده ترین متد گنجاندن آنها در وعده های غذایی مختلف است. در ادامه نگاهی اجمالی به 6 روش مصرف دانه های خربزه خواهیم داشت: - دانه های خربزه را می توان به صورت خام مصرف کرد یا آنها را به سالاد و انواع تکه های میوه افزود. این ترکیبات نه تنها ارزش تغذیه ای غذا را افزایش می دهند، بلکه طعم آن را نیز دگرگون ...