سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سیب شکلاتی
توانید از پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی برای اندازه گیری مواد استفاده کنید. داخل یک کاسه آرد و پودر کاکائو و دارچین و بیکینگ پودر را بریزید و سه بار الک کنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شود. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون قابلمه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ریخت و با وانیل و شکر با همزن برقی ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نواری نازک خرد می کنیم. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی و فلفل دلمه ای نواری را درون تابه می ریزیم. حالا مواد را به مدت 1 دقیقه ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
مرحله اول: آماده کردن سس آلفردو با مرغ و قارچ 1- قارچ ها را بشورید، ورقه ورقه کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده، قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید و با 20 گرم از کره و 1 قاشق روغن با حرارت بالا تفت دهید. 2- بعد از آن که قارچ ها کاملا تفت داده شد، آن ها را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. در همان تابه، فیله های مرغ خرد شده و مابقی کرده را با حرارت زیاد تفت دهید تا ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
این مرحله یک کاسه آب جلوی دستمان قرار می دهیم، سپس پودر سوخاری را داخل یک کاسه می ریزیم و آنرا نیز جلوی دستمان قرار می دهیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشه تره خوشمزه گیلانی+ فیلم مرحله پنجم توجه داشته باشید برای اینکه روغن کمتر جذب ناگت ها شود، بهتر است از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم. پس از اینکه روغن ...
بستنی جذاب | طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی
.... مرحله چهارم: پوره توت فرنگی و خامه را با هم مخلوط کنید. مرحله پنجم: مایه بستنی یخی توت فرنگی را در قالب بستنی بریزید. اگر قالب مخصوص بستنی ندارید اصلا مشکل خاصی نیست می توانید مایه این بستنی یخی یا هر نوع بستنی یخی را در لیوان های یکبار مصرف بریزید و از آن به عنوان قالب استفاده کنید. مرحله ششم: چوب بستنی را درون مایه ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
دهید تا هویج نرم شود. به دلخواه 1 الی 2 ق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا هویج نرم و خوشرنگ شود. این مخلوط را کنار قرار دهید. می توانید در انتها می توانید 2 ق غذا خوری زرشک خیس خورده نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه هویج پلو با فیله مرغ در ادامه باید برنج خیس خورده را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید. برنج را بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف ...
طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی | خورشت خوشمزه و مقوی!
پوست بکنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سیب خرد شده و پودر دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سیب ها طلایی و نرم شوند. سپس آرد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه گوشت پخته شد سیب های تفت خورده ، آلوهای قیسی ، شکر و آبلیمو را به خورش اضافه و مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه بگذارید با حرارت ملایم خورش جا بیفتد، سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
کوکو سیب زمینی شکم پر اما از مخلوط پوره سیب زمینی آب پز و سیب زمینی رنده شده درست می شود. این مخلوط حالت خمیری پیدا می کند و می توان داخل آن را با مواد مختلفی پر کرد. در اینجا از پنیر موزورلا، خامه و سبزی خرد شده استفاده شده است. شما می توانید برای مواد داخل کوکو از پیاز داغ، گوشت چرخکرده، قارچ یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. پوره سیب زمینی 2 و 1/2 پیمانه سیب ...
دسر فوق العاده خوشمزه | طرز تهیه کیک بستنی گردویی !
... مرحله دوم: دیواره و کف یک قالب کمربندی 23 سانتی را با مقداری روغن چرب کنید. 1/4 از مواد آماده شده را بردارید و باقی مواد کراست بیسکوییت را داخل قالب بریزید و با دست یا قاشق فشار دهید تا منسجم شود. مرحله سوم: قالب کراست کیک بستنی را به مدت ده دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پایه دسر بپزد. و بعد اجازه دهید خنک شود. مرحله ...
پلوی جذاب | بیا تا بهت سماق پلو رو یاد بدم تا لذت ببری !
... لبو را پوست گرفته با مقداری اب بپزید تا در انتها نصف لیوان اب لبوی خوش رنگ بدست بیاید. پیاز و سیر را رنده ریز کرده با گوشت مخلوط کنید. پودر سوخاری، نمک و ادویه جز سماق و زعفران را اضافه کرده و خوب ورز دهید. بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند. برنج را روی حرارت بگذارید. کمی زودتر از همیشه (وقتی هنوز کامل جا نیوفتاده) آبکش کنید. اگر خواستید ته قابلمه تهدیگ بگذارید بعد ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
...، زیره، تخم گشنیز و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید اضافه کنید. – به جای تخم مرغ میتوان از تخم پرنده های دیگر هم استفاده کرد. مثلاً میتوان با تخم های کوچک تر کوفته مینیاتوری تهیه کرد. – این غذا رو بدون گوشت هم برای گیاهخوارها تهیه میکنن. مثلاً یکی از روش ها اینه که به جای گوشت سوسیس از مایه فلافل استفاده کنید. – این که برای پختن کوفته تخم مرغ از پودر سوخاری استفاده کنید یا نکنید به سلیقه شما بستگی داره. به ویژه در روش پختن در فر استفاده از پودر سوخاری ضرورت نداره. ولی کوفته رو برشته و خوشمزه تر میکنه. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی
ماست را با یک لیوان شیر رقیق کنید؛ در نظر داشته باشید که ترکیب باید مدام هم زده شود تا کمی حالت خامه ای شود. حالا (شیش برک ها) را یکی یکی داخل مخلوط ماست بیندازید و از کناره های ظرف هم بزنید. سپس دمای شعله را پایین بیاورید. کمی سیر خرد شده را با روغن سرخ کرده به ترکیبت تان اضافه کنید. در این مرحله می توان گشنیز را هم اضافه کرد، اما بهتر است برای تزئین استفاده شود ...
پیتزا رژیمی | طرز تهیه پیتزا بدون خمیر !!
تهیه پیتزا بدون خمیر و بدون کربوهیدرات است اما لایه ی دوم آن می تواند شامل مواد دیگری نیز باشد؛ شما می توانید به دلخواهتان علاوه بر پپرونی، فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ خرد شده، ذرت و حتی اسلایس های زیتون را نیز روی پنیر پیتزا بریزید تا هم ظاهری زیباتر و هم طعمی خاص تر داشته باشد. – اضافه کردن مرغ پخته شده و خرد شده و با گوشت چرخ کرده ی آماده نیز می تواند طعم متفاوتی به پیتزای بدون خمیر ...
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
کردن سبزیجات متفاوت است هر کدام را به صورت جداگانه با روغن زیتون سرخ می کنیم. انها را با هم داخل یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن زیتون داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. گوشت مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز و پودر گوجه به ...
طرز تهیه کیک مدویک روسی؛ ساده و بی نظیر
کیک مدویک کیکی لایه لایه و طعم لذیذش اشتها آور است. دستور پخت کیک مدویک که با استفاده از عسل فراوان تهیه می شود از جمله دستور پخت کیک های ساده است. وقت صبح – کیک مدویک را همه از هفت تا هفتاد سال دوست خواهند داشت! اگر هنوز دستور کیک مدویک را امتحان نکرده اید، حتما باید یک بار هم که شده آن را امتحان کنید! • 3 عدد تخم مرغ • 100 گرم کره • 4 پیمانه آرد ...
بدن خودتان و کودکان تان را با این خوراکی در برابر سرماخوردگی بیمه کنید
کودکتان هم مناسب است. مواد لازم 200 گرم سیب زمینی 250 گرم هویج 50 گرم آلو یک عدد شلغم کوچک 150 گرم گوشت خورشی 4 /1 یک پیمانه آب یک ق چ پودر قند 4 /1 پیاز این غذا را در فر هم می توانید درست کنید فقط کافی است دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم کرده و مواد را بعد از ریختن در قابلمه ای با دسته فلزی به مدت یک ساعت و نیم حرارت دهید تا مواد داخل آن بپزد. ...
معرفی 9 پنیر پیتزا خوشمزه
شما معرفی می کنیم. پنیر چدار همیشه که پنیرهای خوب دنیا ایتالیایی نیستند. پنیر چدار محبوب ترین پنیر جهان، پنیری است که در منطقه چدار واقع در جنوب غربی انگلستان عمل می آید. این پنیر محلی را از شیر گاو درست می کنند. بافت آن سفت و خشک است ولی چربی بالایی دارد. همین آن را برای استفاده در پیتزا مناسب می کند. اگر می خواهید از یک پنیر پیتزا خوشمزه و عالی استفاده کنید، پنیر ...
بستنی سنتی ایرانی در جایگاه نخست برترین دسر های سرد جهان
، هل یا دارچین تزئین می کنند. 5) براونی ساندی (brownie sundae) در این دسر، یک اسکوپ بستنی روی کیک براونی قرار می گیرد؛ روی آن سس شکلات داغ، سس کارامل یا سس توت فرنگی اضافه می شود و با خامه فرم گرفته، آجیل، تکه های میوه و چیپس شکلات تزئین می شود. برای تهیه این دسر می توان از هر طعم بستنی استفاده کرد که رایج ترین آن ها شامل بستنی وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، کارامل، قهوه و چیزکیک ...
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله پیاز آب گرفته را به مدت 15 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه بکینگ پودر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به گوشت ...
آیس پک رو خودت درست کن | طرز تهیه آیس پک
گردو و مغز پسته را خرد کنید و کناری بگذارید. بستنی وانیلی را از یخچال خارج کنید و بگذارید به دمای محیط برسد. شکلات تخته ای را نیز به اندازه دلخواه خرد کنید. مرحله دوم: درست کردن آیس پک خانگی در این مرحله بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده، مغز گردو، مغز پسته و پودر کاکائو را به موزی که در مرحله قبل با استفاده از مخلوط کن له کردید اضافه کنید و خوب مواد را ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس مقداری از پوره گوجه را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را بنابر ذائقه خود به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس اجازه دهید کمی بپزند و آب ...
چگونه یک قیمه خوشمزه درست کنیم؟
باید چوب دارچین را خارج کنید، لیمو عمانی را بعد از سوراخ کردن برای 20 دقیقه داخل آب ولرم قرار دهید و بعد اضافه کنید و یا می توانید به دلخواه از رب لیمو عمانی استفاده کنید. یکی از ترقند های خوشمره تر شدن و لعاب دار شدن این خورش استفاده از عصاره قلم است که می توانید به دلخواه اضافه کنید. اگر دوست دارید خورش شما مانند قیمه نذری ها شود و باید با شعله کم بگذارید تا نم نم پخته شود ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
مزه باقالی ها تغییر نکند. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و برای حدود 5 دقیقه به آن ها اجازه می دهیم تا با مواد اضافی مخلوط شده و در طعم و مزه آن تغییر ایجاد کنند؛ این کار باعث می شود مزه باقالی ها بهتر شود. پس از گذشت 5 دقیقه، نعناع خشک را روی باقالی ها می ریزیم و آنها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. در نهایت، باقالی ها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بعد اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه سرو می کنیم. پ ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
... پیاز، هویج و قارچ را به خوبی بشویید. پیاز و هویج را رنده کنید و سپس قارچ ها را خرد نمایید. البته این مرحله کاملا سلیقه ای است و میتوانید به هر شکل که دوست دارید سبزیجات را برش بزنید. مواد اولیه سوپ قارچ و هویج مرحله دوم: یک قابلمه بردارید. داخل قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرحله سوم: پیاز و هویج رنده شده ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
باقالی است) را داخل آب بریزید. بعد از یک دقیقه باقالی ها را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. سپس پوست نازک باقالی ها را هم جدا کنید. مرحله دوم: سبزیجات سالاد فتوش با لبنه را آماده کنید. گوجه ها را از وسط نصف کنید. خیار، تربچه و پیازچه را حلقه حلقه کنید. مرحله سوم: مواد لازم برای چاشنی سالاد فتوش یعنی روغن زیتون، آبلیمو، نعنا، نمک، فلفل، سماق و پودر سیر را ...
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
بگذارید تا با حرارت ملایم آش بپزد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا نشود. بعد از نیم ساعت دوباره ماهی ها را به آش اضافه کنید و صبر کنید به غلظت مناسب برسد. برای تزئین روی آش ماهی بوشهری می توانید از پیازداغ استفاده کنید. بهتر است برای تهیه آش ماهی بوشهری از ماهی های بدون تیغ یا کم تیغ مثل ماهی شیر ، هامور ، جش ، سنگسر و سرخود استفاده نمایید. سیر را پوره کنید و به همراه فلفل تند ، ادویه ، پودر لیمو عمانی و نمک به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
مافین پاستا و پنیر
...................یک دوم پیمانه جعفری خرد کرده............ 1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه تارت دبل چاکلت روش تهیه فر را با حرارت 425 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب 12 تایی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آنگاه داخل قالب ها را روغن اسپری کنید. سپس پاستا را مطابق دستور نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. حالا در قابلمه مناسبی، 2 ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با 3 طعم مختلف
گلاب مخلوطکرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. مرحله دوم: بعد از اینکه آب به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید و مخلوط نشاسته را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه یک تا دو قاشق بسته به ذائقه خودتان عسل را به شربت افزوده و هم بزنید تا حل شود. شربت آماده است آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از اینکه شربت خنک شد آن را داخل لیوان بریزید و ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...