سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین چای یا دمنوش های گرم +فیلم
فنجان بریزید. همچنین می توانید قبل از سرو چای را کف دار کنید. در صورت اضافه نکردن شکر، می توانید به آن شکر قهوه ای یا سفید اضافه کنید، چون یک طعم سنتی به چای ماسالا می دهد، اما می توانید با عسل، شکر نارگیل و سایر شیرین کننده های دیگر آن را میل کنید. آشنایی با چای های گرم توسط طبیب یارقلی منابع: مجله باغ سبز، ایلنا ...
طرز تهیه فرنی بادام | مقوی برای همه سنین !
پیمانه آرد برنج 2 قاشق غذاخوری آرد بادام 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 25 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: یک کاسه ی کوچک بردارید. یک چهارم پیمانه گلاب را در آن بریزید و خلال بادام ها را اضافه کنید. به بادام ها دو ساعت زمان دهید تا خیس بخورند و طعم دار و خوش عطر شوند. با این روش کیفیت خلال بادام ها بهتر خواهد شد. مرحله دوم: ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
طعم و مزه باقالی ها تغییر نکند. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و برای حدود 5 دقیقه به آن ها اجازه می دهیم تا با مواد اضافی مخلوط شده و در طعم و مزه آن تغییر ایجاد کنند؛ این کار باعث می شود مزه باقالی ها بهتر شود. پس از گذشت 5 دقیقه، نعناع خشک را روی باقالی ها می ریزیم و آن ها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. در نهایت، باقالی ها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بعد اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
طرز تهیه هویج پلو + بهترین دستور پخت
به گزارش سلام نو، هویج پلو با فیله مرغ یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توایند با فیله مرغ زعفرانی تهیه کنید. هویج پلو یکی از پلو های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید برای مهمانی نهار یا شام تهیه کنیدو به همراه خلال پسته یا بادام و زرشک روی پلو را تزیین کنید. هویج پلو طعم شیرینی دارد و هرچقدر زعفران این غذا بیشتر باشد رنگ و لعاب بهتری خواهد داشت و شما ...
چقدر آب برای بدن کافی است؟
منظم الزاما عملی خسته کننده نیست. در واقع می توان آب مصرفی روزانه خود را با تکه های میوه، گیاهان تازه و سایر طعم دهنده ها خوشمزه تر کرد. این عمل سبب می شود که دست یابی به هدف روزانه مصرف مقدار بیشتر آب آسان تر شود. در این میان می توان از خیار، توت فرنگی، لیمو و انواع گیاهان برای ایجاد آب خوش طعم استفاده کرد. فواید نوشیدن روزانه آب کافی چیست؟ آب برای عملکرد صحیح و کارآمد بدن ما ...
فست فود سالم | اسنک گوشت رو تو لیست غذاهات بذار
میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی در طرز تهیه اسنک گوشتی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به صورت نگینی خرد و ریز کنید. حالا یک تابه روی حرارت بگذارید و در آن روغن بریزید. اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه ...
این غذای خوشمزه را بخورید و اسمش را نپرسید!
به غذای شما بدهد. این ها که می گویم را در کتاب ها نخوانده ام، بلکه حاصل کمتر از یک قرن تجربه است! پس حتما کشک را طوری انتخاب کنید که نام کرمان و غذای کرمانی را سربلند کنید! دو تا نکته کنکوری هم هست که اگر به عرضتان نرسانم، می ترسم مشغول الذمه شما بشوم! اول اینکه بعضی ها برای افزایش طعم و رنگ کشک و کدو، گوجه هم به آن می افزایند. عده دیگری هم، کشک و کدو را تبدیل به کشک و کدو و بادمجان می ...
اشعار ویژه ارتحال امام خمینی قدس سره
بین ما.. با عمامه سرو را، دیده اید تا به حال؟ تا به حال رود را، دیده اید با عبا؟ ابتدای حرف او، نفحه نفحه لا شریک انتهای نقل او، جرعه جرعه هل أتی بوی اِبن بابوِیه ، داشت دست او چقدر چشم او چقدر داشت، رنگ کاشف الغطا پای حرف های او، آسمانیان به صف تشنۀ صدای او، هر فرشتۀ خدا لهجۀ سلیس او، راوی چهل حدیث ...
طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی | خورشت خوشمزه و مقوی!
.... پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند، سپس گوشت خرد شده و مقداری زردچوبه اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی ، پودر هل ، نمک ، فلفل و چند لیوان آب اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید ، در قابلمه را بگذارید و به مدت 2 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود. سیب ها را ...
پیتزا رژیمی | طرز تهیه پیتزا بدون خمیر !!
سطح خمیر را بپوشانند و روی آن قرار بگیرند. 3- حالا وقت آن است که درب شیشه ای تابه را ببندید یا اگر قابلمه در ندارد، روی آن را با یک درپوش شیشه ای بپوشانید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا پنیر پیتزا کاملا آب شود و کف و دیواره های آن طلایی رنگ گردد. ادویه های مورد نظر خود مانند فلفل، پونه کوهی، پودر سیر و پودر ریحان را به آن اضافه کنید تا پیتزا طعم عالی و خاص داشته باشد. 4 ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
شیارهایی داره که به اسم پنه ریگاته شناخته میشه. از اونجایی که سس آلفردو با پنه طعم فوق العاده ای به پاستا میده، تصمیم گرفتیم طرز تهیه پنه آلفردو رو بهتون یاد بدیم. سس آلفردو یکی از محبوب ترین سس های دنیاست که با خامه ی پرچرب، پنیر، کره و فلفل درست میشه. حتما شما هم در کافه یا رستوران طعم بی نظیر پاستا پنه آلفردو با مرغ و قارچ رو امتحان کرده اید. اما اگر قصد دارید این غذای خوشمزه رو ...
5 مورد از بهترین اسپرسوسازهای موجود در بازار
می شود و با عبور از میان آن ها یک فنجان اسپرسو غلیظ و جذاب را به فرد تحویل می دهد. عطر و طعم این قهوه با سایر نوشیدنی ها بسیار متفاوت است و همین امر موجب شده تا علاقمندان به آن، از چشیدن این رایحه و مزه سیر نشوند. البته ناگفته نماند که کیفیت دستگاه مورد استفاده می تواند تا حد زیادی بر روی مزه اسپرسو نیز تاثیر بگذارد. به عبارت بهتر، فشار دستگاه اسپرسوساز باید به اندازه ای باشد که اسپرسو ...
طرز تهیه فرنی گل محمدی |مقوی و خوشمزه برای میان وعده!
: شیر سرد را در یک قابلمه بریزید و آرد برنج را روی آن الک کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا آرد کاملا در شیر حل شود. علت این کار این است که آرد برنج به خوبی در شیر داغ حل نمی شود و گلوله خواهد شد، پس بهتر است در این مرحله از شیر سرد استفاده کنید. مرحله دوم: پس از این که آرد برنج و شیر با هم ترکیب شدند، شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم گذاشته و ...
طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم مرغ
...> فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم سیر و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین مخلوط کنید. هر از چندگاهی سیر را درون روغن فشار دهید تا طعم آن حفظ شود. سپس سیر را بردارید و روغن ...
رژیم وگان| خورش قیمه بادمجان بدون گوشت!
هم اغلب پر از گوشت و مرغه! شاید براتون جالب باشه بدونید که بعضی خورشت ها مثل خورشت قیمه بادمجون رو میشه به روش وگان ها و گیاه خوارها درست کرد. شما هم اگر اهل گوشت و مرغ نیستید اما به طعم خورشت های سنتی ایرانی علاقه دارید حتما این غذا رو امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت رو به شما یاد میدیم. این روش روش جدیدیه و توی اون به جای لپه از دال عدس استفاده میشه. دال عدس یکی از ...
طرز تهیه هات داگ پنیری | هات داگ پنیری خیلی خوشمزه س!
- یک تابه مستطیل شکل یا گرد با اندازه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی گرم شود. این تابه قرار است نقش فر را برای شما داشته باشد. 7- نان های مخصوص هات داگ را از قسمت بالا ( بر خلاف همیشه که معمولا نان را از سمت پهلو برش می زنند.)، یعنی سمت قهوه ای رنگ و برشته، برش زده و خمیر داخل آن را خالی کنید. 8- حال یک لایه قارچ داخل نان ریخته و هات داگ را روی آن قرار دهید و به ...
پلوی جذاب | بیا تا بهت سماق پلو رو یاد بدم تا لذت ببری !
... لبو را پوست گرفته با مقداری اب بپزید تا در انتها نصف لیوان اب لبوی خوش رنگ بدست بیاید. پیاز و سیر را رنده ریز کرده با گوشت مخلوط کنید. پودر سوخاری، نمک و ادویه جز سماق و زعفران را اضافه کرده و خوب ورز دهید. بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند. برنج را روی حرارت بگذارید. کمی زودتر از همیشه (وقتی هنوز کامل جا نیوفتاده) آبکش کنید. اگر خواستید ته قابلمه تهدیگ بگذارید بعد ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نواری نازک خرد می کنیم. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی و فلفل دلمه ای نواری را درون تابه می ریزیم. حالا مواد را به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم و سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله ...
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. مخلوط رب گوجه فرنگی و آب لیمو ترش را به تابه حاوی مرغ و سبزیجات اضافه می کنیم و مواد را به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا رب گوجه فرنگی به خوبی با مواد مخلوط شود. در پایان خوراک مرغ و سبزیجات را به صورت داغ سرو می کنیم.
بستنی سنتی ایرانی در جایگاه نخست برترین دسرهای سرد جهان
. 4) هویج بستنی هویج بستنی یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است. این دسر ترکیبی از آب هویج تازه و یک اسکوپ بستنی (ترجیحاً وانیلی یا سنتی) است و روی آن را معمولاً با پودر پسته، هل یا دارچین تزئین می کنند. 5) براونی ساندی (brownie sundae) در این دسر، یک اسکوپ بستنی روی کیک براونی قرار می گیرد؛ روی آن سس شکلات داغ، سس کارامل یا سس توت فرنگی اضافه می شود و با خامه ...
طرز تهیه حلوا با عسل | اینجوری مقوی تره!
... آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. عسل، هل، زعفران دم شده، گلاب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بزند و بعد شهد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مرحله دوم: کره و روغن مایع را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره ذوب شود (ترکیب روغن مایع با کره مانع از سوختن زود هنگام کره می شود). مرحله سوم: آرد گندم را الک ...
بهترین نوشیدنی ها برای چربی سوزی شکم
. اول صبح آن را بنوشید و سیستم گوارش خود را به خوبی شروع کنید. لیمو نه تنها سرشار از ویتامین است، بلکه در پاکسازی دستگاه گوارش و کبد نیز نقش دارد که به کاهش وزن کمک می کند. زنجبیل یک سم زدایی طبیعی است و به شروع متابولیسم کمک می کند. طرز تهیه فنجان آب گرم (نه داغ) را با آب تازه فشرده شده نصف لیموترش و 1 پیمانه زنجبیل رنده شده ترکیب کنید . بازده: 1 وعده | حجم سرو: 1 ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
این مرحله یک کاسه آب جلوی دستمان قرار می دهیم، سپس پودر سوخاری را داخل یک کاسه می ریزیم و آنرا نیز جلوی دستمان قرار می دهیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشه تره خوشمزه گیلانی+ فیلم مرحله پنجم توجه داشته باشید برای اینکه روغن کمتر جذب ناگت ها شود، بهتر است از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم. پس از اینکه روغن ...
کوفته تخم مرغ، غذایی که از خوردنش پشیمان نمی شوید! +دستور پخت
ما اینجا برای این که طعم مشابهی ایجاد کنیم نیمی از گوشت رو با سوسیس چرخ (یا رنده) شده جایگزین کردیم. البته شما اگه در کشوری هستید که به گوشت سوسیس دسترسی دارید میتونید اون رو جایگزین کنید و کلا 450 گرم گوشت سوسیس استفاده کنید. یه راه دیگه هم اینه که 450 گرم گوشت چرخکرده استفاده کنید و با پودر سیر و ادویه های سوسیس خانگی طعم دلخواه رو ایجاد کنید. بد نیست روش تهیه تخم مرغ آب پز رو هم نگاه بکنید ...
سوهان قم رو خودت تو خونه درست کن| خیلی عالی میشه!
سرعت و با احتیاط خلال بادام را اضافه کنید. حال مایه داغ را به صورت 5-6 دایره کوچک با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید. مغز پسته را روی سوهان ها بریزید و با پشت قاشق روی آنها فشار بیاورید تا سطح سوهان صاف شود. بگذارید سوهان قم خنک شود سپس آن را با چای سرو کنید. برای تهیه سوهان نیاز به دماسنج مخصوص آشپزی دارید تا دمای مخلوط داغ را چک کنید. حتی تغییر در حد چند درجه هم می تواند باعث شود سوهان شما بی کیفیت از آب در بیاید. ...
آموزش آشپزی / خورش قیمه را با این کارها حسابی خوشمزه کنید
میزان چوب دارچین و عرق هل یا هل اختیاری می باشد. سعی کنید زعفران زیادی به خورش نزنید وگرنه بین عطر ها گم می شود و سعی کنید روی برنج بیشتر استفاده کنید. موقع سرخ کردن سیب زمینی کمی زعفران به آن ها بزنید تا هم خوشرنگ و خوش عطر شود. زود انداختن لیمو عمانی باعث تلخی خورش و دیر انداختن باعث می شود که غذا طعم لیمو عمانی ندهد و حتما 20 دقیقه آخر اضافه شود. می توانید برای بالانس کردن مزه ها از کمی آبغوره نیز استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
هم به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از رسیدن آب به نقطه جوش، حرارت را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم باقالی ها به آرامی پخته شوند و طعم فلفل ها را جذب کنند. هرچه مدت پخت باقالی بیشتر باشد، در نهایت باقالی خوشمزه تری خواهیم داشت. باقالی ها حدودا 2 تا 4 ساعت زمان لازم دارند تا کاملاً پخته شوند، اما اگر مایل باشید زمان پخت را کوتاه تر کنید، می توانید از زودپز استفاده کنید. ...
موهیتو هندوانه را در خانه تهیه کنید
به گزارش ایلنا، موهیتو جزو نوشیدنی های محبوب تابستان است و موهیتو هندوانه نیز به دلیل طعم عالی و البته کم هزینه تر بودن، طرفداران خاص خود را دارد. با ما در این بخش همراه باشید تا فرمول تهیه این نوشیدنی خوشمزه را یاد بگیرید. مواد اولیه موهیتو هندوانه برای تهیه موهیتو هندوانه، شما به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم میزان لازم هندوانه تازه ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
مخلوط سیب زمینی بردارید و آن را بین دست هایتان به شکل دایره ای باز کنید. حدود یک قاشق از مخلوط پنیری را روی آن قرار دهید و سیب زمینی را دورش بپیچید طوری که یک شکل بیضی مانند ایجاد شود. این کار را برای بقیه مواد تکرار کنید. در یک تابه نچسب دو قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا داغ شود. کوکوها را داخل روغن داغ شده بچینید و هر طرف از آنها را 4–7 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در صورت لزوم حین سرخ کردن مقدار بیشتری روغن اضافه کنید. کوکو سیب زمینی شکم پر را روی دستمال حوله ای بچینید تا روغن اضافه اش گرفته شود و سپس آن را سرو نمایید. ...