سایر منابع:
سایر خبرها
خواص غذایی و درمانی ماهی
یا کالری به ماهی اضافه نمی کنند، باعث می شوند ماهی در دمای کمی پایین تر از روش های دیگر بپزد که به حفظ مواد مغذی کمک می کند و تصور می شود که تشکیل مواد شیمیایی مضر مانند HA و PAH را به حداقل می رساند. قارچ یا روغن ماهی گیاهی؟ با پختن ماهی (روش حرارت خشک که شامل پختن ماهی در فر می شود)، به احتمال زیاد چربی های مفید امگا 3 کمتری نسبت به سرخ کردن یا مایکروویو از دست خواهید داد ...
آموزش آشپزی / این روش را برای پخت میگو امتحان کنید
قارچ (خرد شود) 50 گرم جعفری و گشنیز (خرد شود) یک عدد لیموترش یک ق چ سیر و زنجبیل تازه (رنده شود) به مقدار لازم نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و جوزهندی 50 گرم روغن زیتون یا کره یک پیمانه آب گوجه فرنگی طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را آب پز کرده، سپس بعد از رنده کردن، له کنید. بعد از آن نیمی از مخلوط جعفری و گشنیز خرد شده را به سیب زمینی له شده اضافه ...
کلک های آشپزخانه ای مخصوص تازه عروس ها
مرغ از طریق پوسته متخلخل تبخیر می شود و حباب گازی داخل آن باقی می ماند. کم کردن چربی غذاها چربی اضافه موجود در خورش ها و سس ها را با استفاده از چند تکه یخ (پیچیده شده در یک دستمال) که روی سطح خورش قرار می دهید به راحتی خارج کنید. یخ به انجماد چربی کمک می کند و برداشتن آن را با قاشق آسان تر می سازد. جداسازی زرده ها از سفیده یک تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید ...
دتاکس واتر برای پاکسازی کبد | روش درست کردن دتاکس واتر سیب، لیموترش و نعناع
آب پرتقال) توصیه می شود. لیموترش یک ترکیب رایج در دتاکس واترهای مختلف به شمار می رود. آنتی اکسیدان های موجود در پوست لیموترش آنزیم های کبد را برای کمک به خارج کردن سموم از بدن تحریک می کنند. طرز تهیه دتاکس واتر سیب، لیموترش و نعناع: یک لیوان آبمیوه درست کنید. یک عدد لیموترش یک مشت نعناع یک مشت اسفناج نصف خیار ...
طرز تهیه کوکی میوه ای | برای میان وعده بی نظیره!
کنید چون کوکی داغ تازه همیشه طعم بهتری دارد. آرد سفید 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر 1/2 پیمانه نمک 1/4 قاشق چایخوری کره 110 گرم خلال پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری انجیر خشک وبرگه زردآلوی خرد شده 1/4 پیمانه بادام و گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری فر را با دمای 175 ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
.... گفتنی است که برای آماده سازی این سالاد فقط 10 دقیقه زمان نیاز دارید. مواد لازم برای تهیه این سالاد خوشمزه شامل 2 عدد کاهو، مقداری گردو به دلخواه، 2 قاشق غذاخوری ارده، آبلیمو، سرکه بالزامیک و روغن زیتون، 1 عدد کنسرو ماهی، 4 حبه سیر ریز رنده شده، نمک و فلفل هم به مقدار دلخواه است. برای تهیه این سالاد ابتدا کاهوها را خورد کرده و سپس تمام مواد را با کاهو مخلوط کنید. در انتها نیز با ...
آموزش طرز تهیه مربای طالبی خانگی به 3 روش خوشمزه با فیلم
آب 2 لیوان طرز تهیه مربای طالبی برای طرز تهیه مربا طالبی ، ابتد طالبی را تمیز بشویید، پوست و تخمهای آن را بگیرید و گوشت نرم طالبی را به شکل دلخواه خرد کنید. در یک قابلمه، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا دانه های شکر حل شود و شربت مربا شروع به غلیظ شدن کند. سپس به شهد مربای در حال جوش، طالبی های خرد شده را اضافه کنید. درب قابلمه را باز بگذارید تا طالبی ها ...
امتحان خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان
.... اکنون پیازها را به همراه دنبه ها تفت دهید. در این حین گوشت ها را نیز به مواد بیفزاید و ادویه های لازم را روی آنها بریزید. لوبیا سفیدها را نیز به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. حالا نوبت افزودن 7 تا 8 لیوان آب است. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید مواد کاملا مغز پخت شوند. در این حین سبزی ها را بشویید و خشک کرده و سپس با میکسر خرد کنید. دانه های لیموعمانی ها را نیز گرفته و داخل آب ...
چگونه یک فالوده کرمانی خوشمزه درست کنیم؟
...: به مقدار دلخواه طرز تهیه فالوده کرمانی مرحله اول برای تهیه فالوده خوشمزه به روش کرمانی در ابتدای کار، شربت را تهیه می کنیم. برای این کار، شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و به قوام آید. سپس گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم تا سرد شود. مرحله دوم نشاسته را با یک پیمانه آب سرد مخلوط می کنیم. سپس یک ...
لیست نوشیدنی برای رفع عطش و تشنگی در تابستان
به منزلتان تشریف می آورد. مواد لازم برای تهیه لیموناد شکر سفید: یک و سه چهارم فنجان آب خنک: هشت فنجان آب لیموترش تازه: یک و نیم فنجان یخ: چند تکه طرز تهیه لیموناد خانگی در ابتدا یک قابلمه را با یک فنجان آب و شکر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید. هم زدن را ادامه بدهید تا مواد به جوش بیاید و شکر به شکل کامل حل شود. سپس ...
شب قبل از کنکور چه غذایی بخوریم؟
.... وی با اشاره به این که فالوده سیب برای حفظ آرامش و دوری از استرس برای داوطلبان مناسب است گفت: طرز تهیه فالوده سیب به این صورت است که سیب گلاب را پوست کنده و سپس رنده و با یک قاشق مربا خوری زعفران دم کرده و دو قاشق غذا خوری گلاب مخلوط و میل کنند. این متخصص طب سنتی بیان کرد: اگر داوطلبان در وعده صبحانه قصد خوردن نیمرو را دارند باید قوام زرده تخم مرغ مثل خامه باشد. ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
Chicken Balouten بالوتن مرغ یا یک غذای مرغ و سبزیجات است که ظاهری عالی و طعم عالی دارد. ساق ران مرغ 7- 8 عدد هویج 3 عدد کرفس 1 دسته سیر 3 حبه سبزی معطر شامل برگ کرفس و جعفری 1 پیمانه نمک و فلفل و پاپریکا به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس خامه 4 قاشق غذا خوری سس ...
طرز تهیه یک غذای راحت برای خانم های تنبل!/ دستور پخت رشته پلو با واویشکا
گذاشتن زیاد برای پختن غذا را ندارند و یا با آشپزی غریبه هستند! مواد لازم برنج 3 پیمانه نمک به مقدار لازم رشته پلویی 100 گرم کره یا روغن 1 ق غ زعفران دمکرده 2 قاشق سوپ خوری پیاز نگینی ریز خرد شده 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخکرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه رشته ...
شامی پوپک | طرز تهیه شامی خوشمزه بابلی
ها و 1 لیوان آب را در قابلمه ای کوچک یا کاسه ای کوچک ریخته و روی شعله بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه نخود و لپه پخت، آنها را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. مرحله چهارم سپس در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سیر و پیاز را رنده کنید و بعد از اینکه آب آن گرفتید به کاسه اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها پخته شد، پوست آن ها را بگیرید و له کنید و به کاسه اضافه کنید. ...
خوشمزه ترین روش پخت مربای انجیر سیاه
رنگی دارد. مربا انجیر به خاطر بافت نرمی که دارد کمی حالت له شدن دارد، شما می توانید آن ها را درشت تر خرد کنید که له نشود و حتی می توانید آن را پوره کنید که به صورت له باشد. این کاملا سلیقه ای اشت. طرز تهیه مربای انجیر سیاه : مواد لازم برای پخت مربا انجیر : انجیر سیاه 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب لیمو 1 عدد ...
بادمجان شکم پر با سویا | سالم و مقوی!
طلایی و سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن مواد داخل قابلمه ادامه دهید تا طعم اصلی رب گوجه فرنگی از بین برود و طعم خامی ابتدایی را نداشته باشد. مرحله هشتم در این مرحله بادمجان ها را داخل قابلمه می گذاریم، سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را شسته و گوجه ها را خلال می کنیم و فلفل دلمه ای را خرد می کنیم. سپس گوجه ها را روی بادمجان می گذاریم. ...
دستور تهیه رقایب حلوا؛ حلوای سنتی گیلان
اغلب برای تهیه حلوا از آرد سفید استفاده می شود تا حلوا رنگ و روی زیباتری داشته باشد. حلوای تخم گشنیز را می توانید به سلیقه خودتان با خلال پادام و پودر پسته تزئین نمایید. یکی از روش های سنتی برای سرو حلوا رقایب، بعد از خاموش کردن حرارت، اضافه کردن خلال بادام به حلوا و ورز دادن آن است. دستور تهیه رقایب حلوا؛ حلوای سنتی گیلان مواد لازم: طرز تهیه رقایب حلوا گیلانی برای ...
4 غذای کم هزینه که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند
ایرانی قیمت مناسبی دارد اما قبل از خرید آن حتما قیمت امروز عدس را بررسی کنید. مواد لازم برای تهیه این نوع سوپ عبارت اند از: 2 قاشق غذاخوری زیره سبز تکه های خردشده فلفل 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 600 گرم هویج شسته شده و رنده شده به صورت درشت 140 گرم عدس خردشده یک عدد عصاره سبزیجات 125 میلی لیتر شیر ماست ساده و نان، برای سرو برای تهیه این غذا، یک قابلمه بزرگ را گرم کنید، 2 قاشق ...
طرز تهیه این خورش خوشمزه رو از دست ندید| خورش سیب زمینی بوشهری
یا مرغ 400 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیب زمینی 2 عدد لپه محلی یا نخود لپه نصف پیمانه گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گام اول در ابتدا جهت درت کردن و پختن خورش سیب زمینی یا آلو به شیوه بوشهری می بایست گوشت را تکه تکه نمایید. بعد از آن یک قابلمه را روی شعلع اجاق گذاشته ...
با این 4 روش یخ در بهشت آلبالو درست کنید
ترکیباتی استفاده می شود. در این مقاله می توانید با طرز تهیه یخ در بهشت آلبالو به چند روش مختلف آشنا شوید. طرز تهیه یخ در بهشت آلبالو با آلبالوی تازه مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت آلبالویی آلبالو: 1 کیلوگرم شکر: 200 گرم آب لیموترش تازه: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1/8 قاشق چای خوری ...
کباب آدانا با بلغور پلو| طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله
تهیه بلغور پلوی لذیذ و خاص با کباب آدانا ترکی نخست یک عدد پیاز را کاملا شسته و سپس پوست آن را بگیرید. سپس فلفل دلمه ای را بشویید و قسمت های اضافی و تخم ها را از داخل آن جدا کنید. مرحله دوم در این مرحله فلفل دلمه ای را همراه با پیاز در غذاساز یا میکسر بریزید و چند بار میکس کنید تا مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای کاملا ریز و خرد شود. سپس مواد را از همزن خارج کرده و با دست فشار دهید ...
طرز تهیه کباب بادمجان رولی
تهیه کنید و بادمجان سرخ شده روی کباب بپیچید و روی سیخ چوبی بزنید و با گوجه کبابی و برنج سرو کنید. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد قلمی پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه روغن زیتون به مقدار کافی آب به مقدار کافی پودر نان یا آرد سوخاری به مقدار کافی جعفری تازه به ...