سایر منابع:
سایر خبرها
پلوی متفاوت | طرز تهیه دمپخت میگو بوشهری
تند هستند، پس اگر شما نیز تمایل به غذای تند دارید مقدار فلفل قرمز بیشتری در غذا استفاده نمایید. برنج 2 پیمانه میگو 150 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد درشت سیر 2 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ادویه پلویی و فلفل قرمز به مقدار ...
خورش متفاوت| آموزش خورش لوبیا با گوشت قلقلی
...> مرحله اول برای تهیه خورش ماش با گوشت قلقلی، در ابتدای کار یک پیاز را پوست گرفته و رنده می کنیم، سپس گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، نمک و پودر نخود را در ظرف مناسبی اضافه می کنیم. . مرحله دوم در این مرحله مواد را با دست ورز می دهیم تا یکدست شود. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند. بعد تابه ای بردارید و با کمی ...
دستور پختِ کیک ماکارونی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کیک ماکارونی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 400 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 3 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد ...
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی| خوراک جدید و خوشمزه!
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی را با ما یاد بگیرید. کدو حلوایی حدودا 250 گرم گوشت 250 گرم پیاز 1 عدد آلو بخارا 6-7 دانه سیر 1 حبه نمک -زردچوبه-فلفل به میزان لازم ابتدا کدو هارو پوست کنده در مقداری روغن تفت بدین،بزارین کنار،بعد از اون مقداری پیاز رنده کنید و تفت بدین تا سبک بشه بهش زردچوبه وفلفل ،پوره سیر اضافه کنید،گوشت را هم ...
“خورش سیب”، غذایی خوش عطر و طعم مناسب مشکل پسندان
زرد چوبه به مقدار لازم آب لیمو به مقدار لازم پیاز به مقدار لازم گوشت 300 گرم کره به مقدار لازم سیب را می توانید به صورت خلالی و ریز آنها را خرد کنید و داخل مقداری کره یا روغن تفت بدهید و فقط برای چند دقیقه تفت دادن را انجام دهید چون اگر بیشتر طول بکشد طعم سیب گرفته می شود. پیازها را پوست بگیرید و با مقداری زردچوبه، زعفران و کمی گوشت و ...
طرز تهیه ادویه مخصوص قیمه ؛ نکات طلایی برای تهیه ادویه خورش قیمه | چاشنی خورش قیمه شامل چه موادی است؟
پودری یا دم کرده به خورش اضافه کنید. 2- پس از هر بار استفاده از ادویه، در شیشه را محکم ببندید. 3- در میزان نمک استفاده شده در خورش دقت کنید. 4- ادویه جات خورش قیمه را در اواخر تفت دادن گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر آنها بیشتر به مشام برسد. منبع: نمناک ...
طرز تهیه شامی نخود| غذای پرطرفدار ایرانی
را به خانواده خود هدیه دهید. گوشت چرخ کرده 300 گرم نخود 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول ...
تا حالا خشیل خوردی؟| بیا تا بهت بگم چیه!
مناسب رسید خشیل شما آماده است. اگر میخواهید خشیلتان را به شکل سنتی سرو کنید آن را در ظرف های گودی بریزید وسط آن به دلخواه شیره انگور (دوشاب)، شکر یا عسل بریزید اطراف آن هم کره ذوب شده بریزید، کمی دارچین بپاشید با گردو ریز شده تزیین کنید و نوش جان کنید! برخی این غذا را بدون بلغور و فقط با آرد درست میکنند. برای این کار آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس شیر و آب را به آن اضافه کنید کمی زردچوبه اضافه کنید تا رنگ آن زرد شود. در آخر خشیل با آرد را در ظرف گودی ریخته و با شیره انگور(دوشاب)، عسل یا شکر به همراه کره و دارچین میل کنید و نوش جان! ...
برای جشن تولد بچه ها این پیتزا را درست کنید
مقدارکافی کاغذ روغنی 200 گرم گوشت چرخ کرده 150 گرم پنیر پیتزا یک ق س رب گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم یک پیمانه نخودسبز و ذرت پخته و هویج نگینی پخته 2 ق س روغن 2 /1 ق چ آویشن 2 /1 پیمانه آب 1. آب، روغن و نمک را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. به محض جوش آمدن آب، آرد به آن اضافه کرده و دائم هم بزنید ...
مد جدید رستوران ها؛ از 50 تا 800 هزار تومان به بالا
...، جوجه، برگ، شیشلیک و...)، خورشت ها (قرمه سبزی، قیمه، فسنجان و...)، خوراک (گوشت، رولت، مرغ، کوفته، دلمه و...) که کنارش پلوی ساده، باقالی پلو و ته دیگ هم قرار می گیرد. به اضافه مخلفاتی مانند ماست، زیتون، ترشی، نوشیدنی و... در بعضی منو ها پیش غذا هایی مانند سوپ، میرزاقاسمی، کشک و بادمجان و ... هم روی این حساب می شود. بسته به تعداد نفرات از 2 نفر به بالا هم قیمت ها فرق می کند. مثلا یک سینی غذای ...
پخت معروف ترین شیرینی یزد با ساده ترین روش
... 3. پودر شکر، گردو و هل را با هم مخلوط کنید و کناری بگذارید. خمیر را با وردنه روی سطحی که آردپاشی شده است، باز کنید سپس با دهانه استکان شروع به قالب زدن کنید. 4. یک قاشق از مایه گردو را وسط خمیر بگذارید، بعد لبه های خمیر را روی هم قرار دهید و لبه آن را با انگشتانتان حالت دهید. تمام خمیر را به همین روش تبدیل به قطاب کنید. با این مقدار خمیر می توان 15 عدد قطاب درست کرد ...
سبزیجات خاصی که غذا های شما را خوشمزه تر می کنند
ماهی و غذا های دریایی است. کافی است قبل از پخت پنج دقیقه ماهی را در مقداری زردچوبه و زعفران بخوابانید و سپس مقداری پودر لیمو، نمک، فلفل و سبزیجات معطر به آن اضافه کنید. می بینید که بوی نامطلوب ماهی از بین می رود و غذایتان خوش طعم و کمی تند می شود. این چاشنی علاوه بر ماهی برای تهیه سایر غذا های گوشتی هم به درد می خورد. انتهای پیام ...
پلوی خوشمزه| آموزش کنگرپلوی فرنگی
... گام پنجم بعد از 8 دقیقه درب را بردارید و برنج آسیاب شده را اضافه کنید. بعد از آن برنج را با مواد به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید و به اندازه ای آب اضافه کنید که سطح آب یک انگشت از ارتفاع برنج بیشتر شود. گام ششم در این مرحله آب لیمو را هم اضافه می کنیم و می گذاریم آب داخل قابلمه تقریبا کشیده شود سپس بخارپز را روی درب آن گذاشته و کنگر پلو را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت می گذاریم. گام هفتم وقتی برنج خوب جوشید، در قابلمه را خوب مخلوط کنید تا مثل بقیه مواد شود، سپس در دیس بچینید. در آخر شوید و زنجبیل را ریز خرد کنید و روی برنج بریزید. ...
کوکوی لوبیا سبز
مواد لازم برای شش نفر: لوبیا سبز: نیم کیلو هویج: 5 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 200 گرم زرشک: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 6 عدد پیاز: یک عدد متوسط رب: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده نگینی: سه عدد متوسط خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین (به دلخواه) شیوه پخت ...
“کتلت زرشک و هویج”، تجربه ای جدید که مزه اش را فراموش نخواهید کرد!
زردچوبه به میزان لازم گردو 5 عدد ابتدا هویج و پیاز را پوست کنید و با رنده متوسط رنده کنید تا اب نیندازد. تخم مرغ ها را می شکنیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با همزن هم میزنم تا مایه کوکو یکدست شود. در این مرحله به تخم مرغ ها هویج و پیاز رنده شده را اضافه کرده و گردو های خرد شده را هم اضافه می کنیم و دوباره هم میزنیم تا مایه کوکو ...
املت پیاز خوردی؟ این غذا مزه پیتزا میده / بیا یادت بدم برای ناهار بپز تا وقت هست، فقط 5 دقیقه زمان میبره ...
بعد از آماده شدن، آن را درون یخچال بگذارید. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا کف کند. سپس پنیر پارمزان و جعفری را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. باقی نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تخم مرغ را درون تابه پیاز بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.وقتی تخم مرغ ها کاملا و به طور یکنواخت تمام کف تابه را گرفت تابه را به عقب و جلو تکان دهید تا به کف تابه ...
خورش قیمه شاه عباسی| خورش درباری فوق العاده!
سلام دوستای عزیزم این غذای درباری خوشمزه تقدیم به تک تکتون، بریم یه راست سراغ دستور. برنج ایرانی 3 پیمانه گوشت گوسفندی350 گرم لپه1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری روغن کرمانشاهی به میزان لازم ادویه(دارچین،زعفران،فلفل،زردچوبه،نمک) زرشک و خلال بادام برای روی برنج ابتدا پیاز را ریز خرد کنید ...
سیگاری ها بخوانند!
، اضافه وزن و روشن شدن پوست صورتتان است. به اصطلاح بعد از ترک، آب زیر پوست شما خواهد رفت. این تغییر طبیعی است. دکتر وفا درباره این موضوع می گوید: به طور متوسط افراد پس از ترک سیگار بین 25/2 تا 5/4 کیلوگرم وزنشان اضافه می شود. به همین دلیل بعضی افراد به دلیل نگرانی از اضافه وزن ترک سیگار را به تعویق می اندازند. از او درباره علت این اضافه وزن سؤال می کنیم و او ادامه می دهد: دلیل اضافه وزن ...
6 باور غلط غذایی که باعث چاقی می شود
نادرست است و تاثیری در کاهش جذب غذای چرب مصرف شده یا کاهش درد معده ندارد و با افزایش کالری دریافتی، احتمال چاقی و اضافه وزن را بیشتر می کند. مصرف خرما و یا سایر مواد غذایی شیرین بعد از صرف غذا مصرف خرما یا مواد غذایی شیرین بعد از غذا باعث افزایش دریافت کالری و اضافه وزن می شود و از طرفی به علت تحریک ترشح بیشتر انسولین، احتمال چاقی شکمی نیز افزایش پیدا می کند. مصرف ...
راز خوشمزگی خورشت قیمه ترکی | طرز تهیه خورشت قیمه ترکی
برای آماده کردن قیمه به روش تبریزی، شما نیازی به استفاده از رب گوجه ندارید. قیمه تبریزی دارای ادویه های خاص خود است و رنگ و طعم آن از زعفران و دیگر ادویه های استفاده شده در آن به دست می آید. در ادامه، روش تهیه قیمه تبریزی را به شما توضیح خواهیم داد. مواد لازم برای خورشت قیمه تبریزی گوشت خورشتی گوسفند نیم کیلو پیاز ساطوری سه عدد لپه یک چهارم پیمانه ...
این غذا، هم به شما انرژی می دهد و هم فشار خون تان را تنظیم می کند
اهل کاشانش می دانند که با باقلا می شود غذا های خوبی درست کرد البته بیشتر ما فقط پلوی مخلوط آن را خورده ایم، ولی از خورش آن هم نگذرید طعم بی نظیری دارد. این غذا با باقلاقاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج است. مواد لازم 500 گرم گوشت بدون استخوان یک عدد پیاز 700 گرم شوید یک کیلوگرم باقلا سبز یک پیمانه آب نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار ...
در 6 روز لاغر شو!
به گزارش رکنا، اگر در کنار این 6 روزه 30 تا 40 دقیقه پیاده روی کنید تا 6 روز دیگر می توانید یک کیلوگرم لاغر شوید. چالش لاغری روز اول ساعت 8 صبح: زنجبیل + یک کف دست نان + 2 عدد گردو ساعت 10 صبح: یک عدد خرما + یک لیوان شیردارچین + یک واحد میوه ساعت 13 ظهر: سبزی خوردن + 10 قاشق برنج کته + یک کاسه قورمه سبزی + 40 گرم سالاد ...
رسپی ِ اسپاگتی رژیمی خوشمزه
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ اسپاگتی سبوس دار رژیمی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ایتالیا است که با رسپی های متنوعی پخته می شود. مواد لازم برای پخت اسپاگتی رژیمی اسپاگتی سبوس دار 1 بسته سینه مرغ نگینی شده 200 گرم پیاز درشت 1 عدد فلفل دلمه رنگی به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری قارچ ریز 3 عدد ...
شیوه صحیح فریز کردن لوبیا سبز
با استفاده از چاقو یا قیچی جدا کنید. سپس لوبیا سبز را به ابعاد دلخواه خرد نمائید. به طور مثال برخی افراد برای تهیه لوبیا پلو ترجیح می دهند که قطعات لوبیا سبز کوچک باشد و خوراک لوبیا سبز را با قطعات بزرگتر طبخ می کنند. بعد از خرد کردن، لوبیا سبز را به مدت دو دقیقه درون ظرف پر از آبی که در حال جوشیدن است بریزید. توجه داشته باشید زمان پخت نباید بیش از دو دقیقه باشد، زیرا در اثر حرارت زیاد لوبیا سبز ها ...
ساده ترین راهکار جلوگیری از شپشک برنج | با این روش برنج را برای مدت طولانی نگهداری کنید
... برگ گردو پوست گردو برگ درخت چریش نمک زنجبیل زردچوبه 6. نگهداری برنج در مکانی به دور از نور خورشید برنج را در معرض نور خورشید قرار ندهید چراکه باعث آفت زدگی برنج می شود. نور مستقیم خورشید نیز موجب خرد شدن دانه های برنج می شود. ...
اشتباهات آشپزی که طعم غذا را خراب می کند
حتی زمانی که پاستا در حال پخته شدن است هم، سطح آب باید بالاتر از آن باشد. در نظر نگرفتن زمان پخت قبل از این که بخواهید کل غذا را بار بزارید، قطعاً باید مواد ریز را بپزید. خیلی ها به پختن پیاز و سیر توجه نمی کنند؛ در صورتی که موادی مثل پیاز و سیر باید کاملا پخته و سرخ شده باشند و بعد آن ها را در غذای تان بریزید. اضافه کردن نمک در لحظه آخر در بعضی از رسپی ...
خوش مزه ترین دسر رژیمی و سالم با توت فرنگی / نبینی ضرر کردی!
...> مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی برای 4 نفر: بادام خرد شده: 100 گرم شیر کامل: 180 میلی لیتر خامه دوبل: 400 میلی لیتر پودر قند: 2 قاشق غذاخوری ژلاتین: 3 ورق شکر: 75 گرم توت فرنگی پوست کنده و خرد شده: 200 گرم روش تهیه دسر توت فرنگی جدید طرز تهیه دسر توت فرنگی و بادام: 1. بادام ها را در سینی فر با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 ...
بوی کباب و عطر ریحان
برمی دارد و ورز می دهد. می گوید: گوشت بعد از چرخ و اضافه کردن پیاز و نمک و مخلفات باید برای چند ساعت داخل یخچال باشد تا خودش را بگیرد. این طوری جوش شیرین زیاد لازم ندارد و خوشمزه تر می شود. چرا قیمت کباب در کبابی ها فرق می کند؟ سید پاسخ جالبی می دهد: به هرحال نوع گوشتی که برای کباب کوبیده استفاده می شود در کنار اجاره مغازه و انبار و خیلی چیزها اثر دارد. مثلاً برخی از کبابی ها از گوشت برزیلی که قیمت ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه، سریع و آسان
ژامبون گوشت و مرغ هم استفاده کنید کاملا اختیاری است و با توجه به ذائقه خود می توانید آن را تغییر دهید و در آشپزی استفاده کنید. مرحله سوم تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و نمک و فلفل و شیر را اضافه می کنیم و مواد تخم مرغی را با هم مخلوط می نماییم سپس سبزیجات و سوسیس نگینی خرد شده را به این مواد بیافزایید. مرحله چهارم در انتها پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و مواد ...