خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طاقچه رفع فیلتر شد
و سیب زمینی کمی سرخ شوند. در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل ...
اصول آماده سازی،پخت ومصرف مواد غذایی
زعفران خوب مخلوط کنید و سپس داخل ظرف بریزید. به این غذا نصف استکان روغن مایع هم اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری سیر رنده کرده نیز روی آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید. ماهی پس از نیم ساعت آماده مصرف می شود. بیشتربخوانید: بهداشت مواد غذایی دغدغه و مطالبه عمومی است روش شامی کردن استخوان های درشت ستون فقرات ماهی را جدا و بقیه آن را چرخ کنید (استخوان های کوچک، پشت توری ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
توانید این غذای خوشمزه و باکلاس را طبخ نمایید. برای طبقه زیرین 4 عدد سیب زمینی متوسط را همراه1عدد پیاز کوچک، نمک و زردچوبه میپزیم. وقتی پخت حسابی پوره میکنیم بهش فلفل میزنیم میزاریم خوب سرد بشه .سبزی کوکویی خالص را بهش 1عدد سیب زمینی خام رنده شده اضافه میکنیم بعد به آن 2 عدد تخم مرغ میزنیم ادویه دلخواه مون را اضافه میکنیم. به مواد سیب زمینی مون2عدد تخم مرغ میزنیم. 3 ...
این سس سالاد الویه را معرکه می کند
لیمو ترش استفاده می شود تا بوی ناخوشایند تخم مرغ را از بین ببرد. در صورت تمایل به اضافه کردن آب لیمو به سالاد، حتماً به مقدار آن توجه کنید تا سالاد بیش از حد ترش نشود و تعادل طعمی به هم نخورد. سبزی معطر سالاد الویه اضافه کردن سبزیجات معطر و خوشبو به طعم و عطر سالاد الویه ، می تواند این غذای خوشمزه را به یک سطح جدید از لذت و تنوع طعمی برساند. جعفری و پیازچه های خردشده، دو ...
سوپ بسیار خوشمزه|طرز تهیه سوپ سبزیجات خامه ای
این سوپ سبزیجات بدون گلوتن، یک ناهار یا یک پیش غذای عالی برای شام درست می کند. این سوپ سبزیجات خامه ای و آسان که از مواد اضافه در یخچال مانده درست شده است، کاملاً گیاهی است و از سیب زمینی، ذرت و نخودی که در یخچال شما باشد استفاده می شود، سوپ سالم و گیاهی از شیر جو دوسر حالت خامه ای اضافه می گیرد. روغن3 قاشق غذاخوری پیاز1 عدد ساقه کرفس2 ساقه سیب زمینی4 ...
طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه
سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در ایران است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود. این سالاد خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 ...
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید
برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید خوشمزه و مجلسی مرحله اول: مزه دار کردن مرغ ابتدا باید مرغ را مزه دار ...
خوردنی ترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
... 1. لپه ها را در یک کاسه با مقداری آب خیس کنید. سیر وپیاز را ریز خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. مرغ را هم تکه تکه کنید و در ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. لپه خیس خورده و ساقه های سیر ریز شده را هم اضافه کنیدو همه را با هم مخلوط کرده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. زردچوبه، نمک و فلفل را به مقدار لازم به مواد اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و ...
این خورش، خوراک غذاهای شب امتحان است
همشهری آنلاین: در ضمن اگر فرزند شما میانه خوبی با گوشت تکه ای ندارد، خورش پسته و بادام از جمله معدود خورش هایی است که با گوشت چرخ کرده درست می شود. 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیمانه مغز بادام خام 2 /1 پیمانه خلال پسته 3 عدد پیاز درشت 4 ق س آبغوره یک پیمانه آب گوشت 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
را اضافه می کنیم و همه مواد را به مدت 3 دقیقه تفت می دهیم. مرحله دوم روش تهیه پلوی بلغور و نخود: پس از چند دقیقه تفت دادن سبزیجات با رب گوجه فرنگی، حالا نوبت اضافه کردن 1 و 1/2 فنجان بلغور گندم، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری زیره آسیاب شده است. همه مواد را باهم مخلوط کرده و اجازه می دهیم ادویه ها و بلغور گندم کمی تفت بخورد. مرحله ...
روش تهیه میان وعده ای مفصل تر از شام
همشهری آنلاین: در این میان وعده که پخت آن در کشور نروژ بسیار رواج دارد، هم از ماهی استفاده شده است و هم از کنجد؛ البته برگ سبزهایی مثل کاهو و اسفناج و تخم مرغ هم که جای خودشان را دارند. اگر فرزندتان اهل ماهی است همین الان دست به کار شوید. 100 گرم ماهی سالمون (یک تکه) 100 گرم اسفناج 2 عدد پنیر ورقه ای 2 عدد تخم مرغ 2 برگ کاهو یک ق س کنجد خام (بو نداده) ...
اگه نمیدونی کوکو دو رنگ رو چطور میپزن بیا یادت بدم! | روش تهیه کوکو دو رنگ
شود و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع دارد. خوراک قارچ و بادمجان یک غذای گیاهی است که با کمترین مواد غذایی و به آسانی می توانید یک غذای خوشمزه را برای وعده شام یا نهار درست کنید. برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان مجلسی ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه یا کامل پوست می گیریم، سپس به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه جیب تاجر یک غذای خوشمزه
جیب تاجر یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر طعم خوب، ظاهر بسیار شیک و جذابی هم دارد. جیب تاجر یکی از انواع فینگر فودهاست. جذابیت این غذا به شما این امکان را می دهد تا از آن به عنوان یک فینگرفود سالم و خوشمزه در مهمانی هایتان استفاده کنید و رضایت همه را به دست بیاورید. مواد لازم نان تست: 20 عدد تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری یا ...
غذای سبک، راحت، ارزان، سریع و خوشمزه
یکی از سالاد های ساده و پرطرفدار که به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا نیز سرو می شود، سالاد سیب زمینی و پیاز است که برای تهیه آن از روش های مختلفی استفاده می کنند. این غذا را می توان به عنوان یک غذای سبک، راحت و سریع دانست که بسیار خوشمزه است. سالاد پیاز و سیب زمینی شباهت زیادی به الویه داشته و یک غذای سالم با خواص زیاد است. مواد لازم برای 2 نفر: سیب ...
بیا اینجا تا بهت بگم چه سسی برای سالاد ماکارانی خوبه!!
سالاد ماکارونی جزو آن دسته از پیش غذا هایی است که در اکثر مهمانی ها سرو می شود. این سالاد مخلوطی از ماکارانی فرم دار، خیار شور، کالباس، مرغ و سس مایونز است. سالاد ماکارونی وابسته به سس اش است هر چه سس بیشتر سالاد ماکارونی نیز خوشمزه تر می شود. بسیاری در سالاد ماکارونی خود فقط از سس مایونز و یا ترکیب آن با ماست و آب لیمو استفاده می کنند. اگر می خواهید طعم متفاوتی را بچشید می توانید سس ...
غذای ساده و لذیذ | کاسه سیب زمینی خیلی جذابه!
، آب و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط می نماییم و بر روی مواد می ریزیم. مرحله هفتم اکنون یک کاغذ روغنی را که به طور کامل خیس شده است بر روی سیب زمینی ها می گذاریم. سپس سینی را 30 دقیقه در داخل فر می گذاریم تا کاسه سیب زمینی خوشمزه آماده گردد. بعد از اتمام زمان پخت، کاغذ روغنی قرار داده شده بر روی سیب زمینی ها را برمی داریم. مرحله هشتم گریل را روشن کرده و صبر می کنیم تا روی سیب زمینی ها به طور کامل طلایی رنگ گردد. پس از آن اقدام به چینش سیب زمینی ها در داخل ظرف مورد نظر خود کرده و در نهایت هم سس باقیمانده را بر روی آنها ریخته و غذا را میل می نماییم. ...
غذای ساده و سریع با سیب زمینی | طرز تهیه غذای ساده و سریع با سیب زمینی
قاشق غذاخوری سرپر پودر سوخاری ، 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ایی رنگی خرد شده و یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه کرده سپس نمک و ادویه رو هم بریزید و خوب همه مواد رو با هم ترکیب کنید دقت کنید مواد نباید خیلی شل و نه خیلی سفت باشد، اگر دیدید مواد خیلی سفت است، می توانید نصف دیگه یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید (3) حالا مایه کوکو را داخل قیف نایلونی ریخته و داخل تابه ای که روغن ریخته و داغ شده به صورت مارپیچی داخل تابه حالت بدید و اجازه بدهید دو طرفش طلایی و خوش رنگ شود ...
طرز تهیه پیتزا رولی | خیلی ساده و راحته!
...> برای مواد داخلش 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل زرد 3 عدد سوجوک یا سوسیس 1 کاسه کوچک پنیر چدار رنده شده 10_15 عدد زیتون هسته جدا شده برای رومالی 1 عدد زرده تخم مرغ برای خمیر توی ظرفی آرد، شیر، آب ولرم، روغن مایع، شکر، خمیر مایه و نمک رو اضافه کرده و خمیرمون رو ورز می دیم یه خمیر نرمی درست می ...
نکات خانه داری | پف کردن کوکو سبزی!
مقدار تخم مرغ بیشتر از سبزی باشد، کوکو سبزی بسیار پف می کند، همچنین طعم این غذا بهتر می شود. استفاده از بکینگ پودر: مورد بعدی که باعث پف کردن غذای شما می شود، استفاده از بکینگ پودر است. بعد از اینکه سبزی و تخم مرغ را به خوبی با هم مخلوط کردید، در مرحله آخر بکینگ پودر را اضافه کنید. در نهایت بکینگ پودر باعث می شود، این غذا بسیار پف کند. برنداشتن در ماهیتابه: دقت کنید نکته دیگری ...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی | دستور پخت غذایی بی نظیر، لذیذ و خوشمزه
کوکوی لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه است که در خطه شمال کشور آن را با لوبیای تازه درست می کنند. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد بزرگ پیاز 1 عدد آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری جعفری 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم ...
جوجه کباب را چطور مزه دار کنیم، از لاری تا مکزیکی
...، پاپریکا، پول بیبرو پودر کاری خوب مخلوط کنید و چند حبه سیر اضافه کنید و چند ساعتی داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. مواد جوجه زعفرانی اول از همه به مرغ ها زعفران بزنید. بعد مایونز، سس خردل، نمک و فلفل سیاه، روغن زیتون و پیاز بزنید و چند ساعت صبر کنید تا جوجه ها مزه دار شوند. بیشتر بخوانید: جوجه کباب حلزونی را چطور درست می کنند مواد لازم برای جوجه ...
طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی و ساده با گوشت و مرغ
استانبولی پلو که به نام دمی گوجه یا دمپختک گوجه نیز معروف است، از غذا های خوشمزه ایرانی است که بسیار ساده و فوری تهیه می شود، این غذای خوشمزه را می توانید، در زمان هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید تهیه نمایید و با سبزی خوردن و یک سالاد شیرازی خوشمزه نوش جان نمایید. ما را در ادامه این مطلب همراهی کنید تا برای شما دستور تهیه استانبولی پلو با گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را بیان کنیم. ...
صبحانه مقوی و خوشمزه | طرز تهیه پنکیک نخودچی!
پیمانه روغن آفتابگردان 2-3 قاشق غذاخوری ابتدا، آرد نخودچی را در کاسه ای با 3/4 پیمانه آب مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. 1/2 تا 3/4 پیمانه دیگر آب اضافه کنید تا هیچ گلوله خمیری باقی نماند. پیاز، فلفل سبز و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید. پس از آن ادویه ها یعنی نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و زیره سبز را بریزید و هم بزنید. بگذارید مایه حدود 5 دقیقه بماند. ...
کوکو گوشت و گردو غذایی لذیذ و بی رقیب برای وعده شام
گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مجددا همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه ی کوکو گردو بردارید و در تابه همراه روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکو ها را در ظرف مورد نظر سرو و به دلخواه با گردو و زرشک تزیین کنید. منبع: وقت صبح ...
پیتزای متفاوت | پیتزای مرغ خامه ای
سلفون کشیده و 30 دقیقه صبر می کنیم. همچنین به کمک چاقو، سینه های مرغ را به شکل مکعبی در می آوریم. مرحله سوم به مرغ های مکعبی شکل، نمک، فلفل سیاه و پیاز رنده شده اضافه می کنیم و به مدت 60 دقیقه صبر می کنیم تا مرغ ها طعم دار گردد. بدون استفاده از روغن، تابه را بر روی شعله گاز قرار داده و تکه های مکعبی شکل مرغ را بر روی آن گریل می نماییم. پس از آن به مرغ ها جعفری خرد شده اضافه ...
خوراک خوشمزه درست کن | طرز تهیه بندری گوشت
خیلی ریز خرد کرده و با پیاز تفت میدهیم،بعد از آن قارچ اسلایس شده را اصافه کرده و فلفل دلمه سبز خرد شده که خیلی نازک برش زدیم و نمک غذا را اندازه کنید و وقتی آب موادمون مقداری کشیده شد رب گوجه را اضافه میکنیم و با مواد تفت داده تا سرخ شود و رنگ باز کند حدودا یک ساعت به سس احازه میدهیم پخته شود بعد از آن وقتی که گوشت کاملا پخت و مقدار خیلی کمی از آبش باقی ماند سس گوجه ای که درست کردیم را به گوشت ...
طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه به 6 روش ساده و بازاری با فیلم
... طرز تهیه رولت شکلاتی خیس برای تهیه رولت شکلاتی خیس، ابتدا در ظرفی، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید و با دورتند همزن 7 دقیقه هم بزنید. سپس آبجوش و روغن را به مواد اضافه و هم بزنید. آرد و پودر کاکائو را 3 مرتبه الک کنید و به مایع کیک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. داخل قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و مایع رولت را روی آن برزیزد و سطح آن را صاف و یکدست کنید. فر را از قبل گرم ...
راهکار رفع تندی فلفل از دست و دهان
. مواد شیرین کننده به غذا اضافه کنید: برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت یک مواد شیرین کننده مانند قند، شکر و عسل به غذا بیافزایید تا طعم تند آن را از بین ببرد. توجه کنید از این روش تاثیرگذار نیز میتوانید برای بعضی غذاها استفاده کنید تا طعم و عطر اصلی غذا حفظ شود. آب لیموترش یا سرکه به غذا بیافزایید: برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت چاشنی های ترش مزه ...
