سایر منابع:
سایر خبرها
ترفند خوشمزه تر شدن لوبیا پلو | با این ترفندها بهترین لوبیا پلو رو بپز
شود از لوبیای تازه و ترد استفاده کنید. هر چقدر لوبیایی که برای پخت این غذا استفاده می شود تازه تر و با کیفیت تر باشد، غذایتان نیز خوشمزه تر خواهد بود. قبل از خرد کردن لوبیا سبز، نخ های کناری آن را جدا کنید. این کار به شما کمک می کند تا در پخت لوبیا پلو با لوبیاهای تازه و بدون نخ برخورد کنید و طعم بهتری را تجربه کنید. در زمان استفاده از لوبیاها، می توانید مقدار مورد نیاز را از فریزر ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقوی است و در برخی مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. حلیم بادمجان که طرز تهیه آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد. مواد لازم حلیم ...
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی غذای بسیار خوشمزه و راحت بین المللی
با دست به شکل دایره در آورید و در بشقاب بگذارید. مرحله چهارم همه مایه گوشت را به این صورت درست نمایید، وقتی روغن داغ شد توپک ها را به تابه اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم پخته و کاملاً سرخ شوند. بعد از اینکه یک روی آن ها کاملا سرخ شد آن را برگردانده تا روی دیگر آن ها هم سرخ شود. مرحله پنجم سپس گوجه فرنگی ها را شسته و پوست شان را گرفته و در کاسه ای رنده نمایید ...
“خورش به و آلو”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی تکرار نشدنی
و هنگام اضافه کردن به خورش له نشود. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم. حالا رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به همراه به که قبلا تفت دادیم به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکه به ها کمی نرم شدند آلوهای بخارا را به خورش اضافه می کنیم و دیگر به خورش کاری نداریم تا با حرارت ملایم جا بیفتد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش نمک خورش را اندازه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز به قابلمه اضافه می کنیم. در 5 دقیقه پایانی هم آب لیمو ترش و شکر را خوب مخلوط می کنیم و به خورش اضافه می کنیم. در پایان خورش را به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کشک کدو، لذیذ و مقوی مرحله به مرحله
و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 1 ابتدا پیاز را پوست بگیرید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن ...
طرز تهیه پیراشکی لقمه ای| برای میان وعده حرف نداره!
...> مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، شکر ) را باهم مخلوط کنید. سپس کره و مواد خشک را به شیر و تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. داخل قابلمه گودی مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد با قاشق تکه هایی به اندازه گردو از خمیر بردارید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند ( مدام با قاشق پشت و رو کنید تا پیراشکی نسوزد ) سپس روی توری قرار دهید ...
طرز تهیه خورش خرفه خوشمزه با لوبیا چشم بلبلی
و روی مواد آب جوش بریزید و ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خورش خرفه در ادامه سبزی خرفه پاک شده را به همراه کمی روغن سرخ کنید و بعد زمانی که گوشت نیم پز شد باید به خورش اضافه کنید و هم بزنید و در انتها گرد لیمو و نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کنید و زمانی که خورش حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد آماده شده ...
خورشت جعفری گیلانی را حتما درست کنید+دستور پخت
لذیذ آن به گونه ای است که با انواع مختلف ذائقه ها هماهنگی پیدا می کند. برای تهیه خورش جعفری مجلسی ابتدا جعفری را تمیز بشورید و بگذارید خشک شود و بعد ریز خرد و ساطوری کنید، سپس جعفری را در تابه به همراه روغن روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا رنگ سبزی کمی تیره شود. بعد پیاز ها را نگینی خرد کنید و در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن داغ شد، پیاز ها ...
انواع غذاهایی که با سرخ کن بدون روغن می توانید بپزید
این غذای خوشمزه را میل نکنند. شما می توانید سیب زمینی سرخ کرده را با استفاده از سرخ کن بدون روغن به صورت ترد و خوشمزه همچنین کم کالری درست کنید. یکی از روش های تهیه این غذای خوشمزه این است که سرخ کن را در دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید و 5 دقیقه صبر کنید. سپس به سیب زمینی های برش خورده مقدار کمی روغن زیتون و ادویه اضافه نمایید. حال کافی است تا سیب زمینی ها را به طور یک لایه در سبد سرخ ...
هویج پلو غذای مجلسی ایرانی که با مرغ یا گوشت معرکه می شود
شیرین تر باشد می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید. برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم و به همراه یک قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه آب جوش می ریزیم تا کمی نرم شود. مرحله هفتم زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم شد و مغز برنج سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. حالا در قابلمه مورد نظرمان کمی روغن می ریزیم. ته دیگ را به سلیقه خود با سیب زمینی یا نان لواش کف قابلمه قرار می دهیم ...
روش فوق العاده برای برای مزه دار شدن ماهی | ترفند عالی که هر خانمی باید بلد باشه
فقط با روغن، پودر سیر و پیاز مزه دار کرده ، سپس با ادویه مخلوط و سرخ کنید. ماهی را قبل از پخت داخل سیر و پیاز و جعفری و گشنیز + ابلیموی تازه بخوابانید. هنگام پخت وقتی ماهی سرخ می شود، رویش آب نارنج بریزید. ماهی را در پیاز نیمه سرخ شده بگذارید تا به همراه پیاز سرخ شود. استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت وپز ماهی طعم ومزه آن را برای کودکان خوشایند می کند. ...
راز خوشمزه تر شدن حلوا | با این روش ها همیشه حلوا مجلسی درست کن
کرده و طلایی شود. تفت دادن آرد بدون روغن روی طعم حلوا تاثیر نامطلوب دارد. یکی از نکاتی که بر طعم و رنگ حلوا اثر می گذارد، مقدار تفت دادن آرد می باشد، توجه نمایید آرد را باید با ملایمت سرخ کنید تا نسوزد چون اگر آرد بسوزد مزه ی حلوا تلخ می شود و شکل ظاهری آن نیز یک رنگ و یک دست نمی شود. بیش از اندازه از روغن استفاده نکنید زیرا سبب می شود روغن ببندد و کم تر از معمول استفاده کردن ...
10 دقیقه ای این کیک قاشقی رو برای عصرونه درست کن!
چنگار یا همزن دستی خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد را الک کنید بافت بهتری به شما خواهد داد. کار مخلوط کردن مواد شما در همین جا به پایان رسید. فکر نمی کنم 5 دقیقه هم از شما زمان بگیرد! حالا در یک ظرف گود مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم سرخ شود. حرارت را زیاد نکنید تا مغز کیک ...
رولت بادمجان غذای خاص و خوشمزه مناسب مهمانی ها
ریزیم و کوفته قلقلی ها را در تابه می چینیم تا با حرارت متوسط رو به بالا سرخ شود. بادمجان ها که سرخ شد در ظرفی می گذاریم تا خنک شود و سس رولت را درست می کنیم. مرحله ششم برای درست کردن سس ابتدا رب را داخل ظرف می ریزیم، روغن زیتون، آب داغ، نمک، فلفل سیاه و لیمو ترش مخلوط می کنیم و سس را آماده می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله هفتم یک ورق بادمجان را روی سطح صافی قرار ...
طرز تهیه تهیه بورانی کدو سبز قلمی | غذای محلی تبریزی
...> سیب زمینی متوسط پوست کنده به صورت گرد بریده شده پیاز متوسط به صورت گرد بریده شده گوجه فرنگی متوسط به صورت گرد بریده شده مقدار کمی رب گوجه فرنگی فلفل دلمه ای با برش خلالی (در صورت تمایل) نمک و فلفل و زردچوبه و روغن سرخ کردنی 1-ابتدا همه مواد را پوست کنده و به صورت حلقه ای نازک برش بزنید. 2-دو طرف کدوها را با حرارت متوسط درون ...
5 ماده غذایی مفید که می توانید به جای روغن های خوراکی استفاده کنید
.... فراموش نکنید قبل از مصرف، مارگارین را ذوب (آب) کنید. 2 - کره کره یکی از مشتقات به فرم جامد تولید شده غنی از چربی تشکیل شده از شیر است و از ویژگی های آن این است که هنگامی که به جای روغن های نباتی در غذا استفاده شود، باعث ایجاد بافتی خامه ای و عالی در غذای طبخ شده می شود. در نتیجه آن برخی از افراد به علت لذیذتر شدن غذا با این ماده خوراکی مفید که باعث ایجاد طعم عالی می شود ...
آش متفاوت ایلامی | طرز تهیه شله امیری!!
...> ماش: یک کاسه متوسط برنج: یک کاسه متوسط پیاز: یک عدد متوسط نمک: به مقدار لازم زردچوبه: دو قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم مواد لازم برای تزئین شله امیری: پیاز متوسط: 2 عدد پودر نعناع: 2 قاشق غذا خوری روغن: به مقدار لازم ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ قارچ پلو با گوشت رو این طوری درست کن!
می کنیم. در ظرف دیگری قارچ را تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود و در نهایت 1 قاشق روغن و کمی نمک بیفزایید و آن را کمی در روغن سرخ کنید و بعد از روی حرارت بردارید. برنج را آبکش می کنیم و یک لایه برنج سفید یک لایه از سس گوشتی و یک لایه از قارچ تفت خورده را می ریزیم و این کار را تا اتمام مواد انجام می دهیم و بعد از دم کشیدن پلو غذای شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه خورشت طلا کوله | خورشت خوشمزه جدید!
حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعد سبزیجات را پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مغز گردو را چرخ کنید و به همراه سبزیجات به قابلمه اضافه کنید. در مرحله بعد آرد برنج را کم کم در نصف لیوان آب سرد ...
هواشناسی امروز 5 شهریور 1402 | رگبار پراکنده باران در برخی از نقاط کشور
قضایی تشکیل و به مراجع قضایی عراق معرفی خواهد شد. رئیس پلیس مبارزه با مواد مخدر فراجا گفت: به دلیل سهولت و سرعت بخشیدن در امر بازرسی نیاز است زائرینی که احتیاج به مصرف داروهای خاص دارند مراتب را قبل از حضور در مرزهای زمینی و هوایی با پزشک حج و زیارت هماهنگ کرده و تاییدیه مربوطه را به همراه داشته باشند. کاکاوند خاطرنشان کرد: البته به همراه داشتن این داروها در هر بازه زمانی در کشور عراق ممنوع است، اما تاکید ما بر زمان اربعین است که زائران بیشتری به عتبات عالیات می روند. ...
با خوردن این آش نفخ نمی کنید
...: با اینکه آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش ها است، ولی به خاطر داشتن حبوبات زیاد و رشته معمولا خوردن آن برای شام از سوی متخصصان تغذیه توصیه نمی شود. پس اگر طرفدار آش هستید، به فکر آش سبک تری باشید. آش ماسوآ از همین آش هاست. این آش مربوط به استان لرستان است و آن را هم به صورت داغ و هم به صورت سرد سرو می کنند. مواد لازم 300 گرم نخود و لوبیا سفید (به میزان مساوی ...
خواص باورنکردنی گلاب برای واژن | تاثیر گلاب در رفع عفونت زنان
مشاهده می کنید: سارینای قصه بی گناه دخترعکاس با شیطنت و ادبیات خاص خود است که با بازی روانش بسیاری از مخاطبان این سریال را جذب خود نموده است.سریال بی گناه در ژانر خانوادگی و اجتماعی داستان مردی به نام بهمن مردانی را به تصویر می کشدکه در پی کشف راز بیست و پنج سال قبل که به ایران بازمی گردد و.... در نوروز 1392 با نقش بهبود در پایتخت 2 چهره اش شناخته تر شد تا اینکه چند ماه بعد با سریال آوای باران در نقش شکیب به اوج شهرت رسیدمی گوید بعد از این همه سال هنوز هم مردم من را با بهبود و شکیب می شناسند ...
بولانی افغانستان | این غذا رو هم امتحان کن!
بر روی مواد قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا هوای بین آن خارج گردد. اطراف نیم دایره را با دست فشار دهید تا خمیر بولانی کاملا بسته شود. مرحله ششم: سرخ کردن بولانی ها یک ماهیتابه بزرگ بر روی اجاق با حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. به اندازه 2 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا گرم شود. خمیر پر شده را در ماهیتابه بگذارید و اجازه دهید به مدت 2 تا 3 دقیقه بر ...
خواص باورنکردنی گلاب برای واژن | تاثیر گلاب در رفع عفونت زنان
طعمی عالی به خود بگیرد. برای این که خورش خوشرنگ تر شود، رب را در یک ظرف جداگانه به همراه مقداری روغن سرخ کرده و یا می توانید رب را همراه پیاز و سیر سرخ نمایید و به خورش اضافه نمایید. می توانید به جای رب، از خود گوجه فرنگی استفاده کنید، اما باید گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد کنید، سپس آن ها را بپزید تا آب گوجه تبخیر شده و سپس از آن به جای رب استفاده نمایید. از هویج و فلفل ...
علائم کاهش تستوسترون در بدن چیست؟ | چه موقعی باید به پزشک مراجعه کنیم؟
عکسی از یکتا ناصر به همراه دخترش سوفیا در پشت صحنه کار جدیدش در فضای مجازی منتشر شد.
ملاحظات طبی در پیاده روی اربعین
از نمک استفاده کرده و حتی از آب و نمک برای استنشاق و داخل بینی کشیدن و قرقره کردن هنگام هر نماز استفاده کنید تا در دفع میکروب ها به بدن کمک کرده و از ورود آن به بدن به خوبی جلوگیری کرده باشید. رفع گرفتگی عضلات در پیاده روی اربعین: اگر در هنگام پیاده روی یا بعد از مسافت طولانی در شب های اول دچار گرفتگی عضلات شدید، استحمام کنید. (استحمام با آب گرم قبل از خواب، این گرفتگی ها را بهبودی می ...
آموزش پخت خورش بامیه به روش رستورانی! | خورش بامیه رو اینطوری درست کن
غوره منجمد شده برای تهیه خورش استفاده کنید. برای جلوگیری از لیز شدن خورشت در هنگام پخت ،مقداری از دم بامیه را بگذارید. بعد از اینکه بامیه را به مواد اضافه کردید خورشت را زیاد از حد روی گاز نگذارید تا له شوند، زیرا باعث لزج شدن خورشت در هنگام پخت می شود. سرخ کردن بامیه ها باعث جلوگیری از لیز شدن آنها در خورشت میشود. یکی دیگر از راهای گرفتن لیزی بامیه ها ...