خانه
برای نهارت غذای فوری و سریع درست کن | طرز تهیه سمبوسه جنوبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
روی حرارت متوسط بپزید و آبکشی کنید. حالا در این مرحله نخودفرنگی های پخته شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. و همه ی مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. مرحله ششم : سرخ کردن سیب زمینی سرخ کرده شما می توانید یک سیب زمینی متوسط را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.در کمی روغن سرخ کرده و در انتها و زمان سرو در کنار غذا میل کنید. اجرای این مرحله کاملا سلیقه ای ...
مترو تهران رایگان شد | این ایستگاه های مترو رایگان شدند
کباب تابه ای از غذاهای خوشمزه ای محسوب می شود که علاوه بر اینکه می توانیم از آن به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار استفاده کنیم، می توانیم از کباب تابه ای به عنوان یک غذای مجلسی و دوست داشتنی نیز استفاده کنیم. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنیم، با ما در ادامه همراه باشید برای یاد گرفتن طرز پخت این غذای خوشمزه و مجلسی ابتدا پیازها را پوست ...
6 گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه
خرد می کنیم و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و سبک شود. سپس ادویه را شامل زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن را یکی دو دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در مرحله بعد، تن ماهی را از قبل 20 دقیقه بجوشانید، روغن آن را گرفته، به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید. در این مرحله، پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به بقیه مواد اضافه و با دیگر مواد مخلوط کنید. مواد تن ماهی را پس از کمی تفت ...
بادمجان رو سریع تبدیل به غذا کن| طرز تهیه یتیمچه تهرانی!
روغن کمتری به خودشان بگیرند. مدت زمانی که بادمجان ها را در آب و نمک باید بگذارید بماند حدود نیم ساعت الی 40 دقیقه است. بعد از آن بادمجان ها را باید از آب نمک خارج کرده و در آبکش بریزیم و آنها را بشوریم و سپس کاملاً خشک کنیم. مرحله هفتم در مرحله هفتم طرز تهیه یتیمچه ساده یک قابلمه را روی گاز قرار می دهیم و مقداری روغن سرخ کردنی داخلش می ریزیم و زیر گاز را روشن می کنیم و صبر می ...
اگر توی خونه سوسیس داری ولی نمیدونی چی باهاش درست کنی، از رولت سوسیس غافل نشو! | مخصوص وقتایی که موادت ...
و منسجم شود. سپس ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و سبزی معطر یا نعناع خشک را به مواد اضافه کنید. سپس تخم مرغ، داخل مواد بریزید و خوب ورز دهید. در این مرحله آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید. مخلوط را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا منسجم و سفت شود. یکی دیگر از پیاز ها را خرد کنید و روی تخته برش نگینی خرد کنید. سپس داخل قابلمه مناسب همراه به مقداری روغن بریزید و تفت ...
غذای مجلسی و اصیل ایرانی | آموزش چلو گوشت مجلسی
...> سیر: 2 عدد زعفران: 6 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم روغن: به میزان لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز پیازها را پس از پوست کردن بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. دقت داشته باشید که پیاز باید درشت خرد شود. مقداری روغن در قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پیازهای خرد شده را در روغن ...
یک صبحانه بی نظیردرست کن | طرز تهیه املت پنیر
غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر گودا 1 ورق روغن زیتون ابتدا فلفل دلمه ای و گوجه فیله شده را ریز ریز خرد کنید و همچنین قارچ ها را اگه کوچیک هستن به دونیم و اگر بزرگترن اسلایس های نازک کنید و با روغن زیتون و ادویه کاملا تفت بدید تا سرخ بشه ولی زیاد نه چون فلفل ها تلخ میشه سپس پنیر خامه ای را اضافه کرده و دوباره تفت بدید تا پنیر آب بشه،بعد زرده و سفیذده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده ...
نحوه خوردن سیر به شکل روزانه| افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند چطور "سیر" بخورند؟
جمله سبزیجات، کاری، دال ها، سوپ ها و سرخ کردنی ها ترکیب می شود. حبه های سیر را ریز خرد کرده یا له کنید و قبل از اضافه کردن مواد دیگر، آنها را با کمی روغن تفت دهید تا طعم معطر آن به غذاهای شما القا شود. به یاد داشته باشید که پختن سیر می تواند قدرت آلیسین را کاهش دهد، بنابراین اگر ترجیح می دهید از مزایای سلامتی آن به حداکثر برسانید، سیر خام خرد شده را درست قبل از سرو به غذاهای پخته شده خود ...
طرز تهیه املت شاک شوکا (املت تونسی)، صبحانه ای جذاب و متفاوت
.... حالا ادویه ها را اضافه می کنیم و تخم مرغ ها را شکسته و اضافه می کنیم. در ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ ها بپزند و در آخر گشنیز ساطوری را اضافه کرده و با نان دلخواه مثل نان تست سرو می کنیم. سخن پایانی با آموزش طرز تهیه املت تونسی، همراه شما بودیم. اگر این غذای خوشمزه را درست کردین حتما تجربه خود را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید. ...
مهمون سرزده اومد، سریع این غذارو درست کن!
.... کمی زردچوبه و نمک بزنید. اگر فقط از فیله استفاده می کنید این مرحله زودتر تمام می شود، اما اگر ران مرغ دارید نیاز است که زمان بیشتری به پخت گوشت مرغ بدهید. بعد از پختن مرغ ها قارچ ها را اضافه کنید و تفت بدهید. آب قارچ که کشیده شد به سراغ کنسرو سبزیجات بروید. آن ها را هم روی مواد بریزید و هم بزنید. بگذارید چند دقیقه ای با هم معاشرت کنند تا طعم ها به خورد هم بروند. سس مایونز ...
دستور پخت دمی گوجه فرنگی | همه این غذارو دوست دارن!
، فلفل و زردچوبه را درون قابلمه برنج بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. اگر روغن پیاز داغ شما کم است می توانید کمی روغن به برنج اضافه کنید. کمی از آب برنج بچشید و میزان نمک آن را اندازه کنید. مرحله چهارم قابلمه را روی اجاق قرار دهید و شعله را با حرارت ملایم روشن کنید. زمانی که برنج شروع به جوشیدن کرد، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و 2 الی 3 بار، با فاصله زمانی کوتاه، مواد ...
دامن لیلا کوه، عطر نان محلی می دهد
، گیلانی ها هم از دیگر شهرها می آیند. جمعه ها پاتوق رشتی هاست. مسیر جاده را ادامه می دهم، نرسیده به روستای ملاط، یک بازارچه چوبی در دامنه کوه ساخته شده است. چند سال پیش این بازارچه هم نبود. اما بعد از تخریب دکه های پخت نان توسط اداره راه، دهیاری ملاط تصمیم گرفت با رعایت حریم جاده، یک بازارچه چوبی بسازد. حالا غرفه های این بازارچه اجاره داده می شود. داخل کلبه ها هم فضای نشستن دارد ...
با خوردن این سالاد برو آنتالیا!
همراه ادویه هایی که گفته شد تفت بدهید. این مرحله نیاز به پخت ندارد فقط در حدی که پیاز و هویج نرم بشوند کافیست. سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و به همراه نمک و آب در یک قابلمه بریزید و روی گاز اجازه بدهید بپزد. بعد از اینکه پیاز و هویج از دما افتاد به آن سس مایونز و خردل را به همراه آب لیموی تازه و خیارشور اضافه کنید و کمی هم بزنید. سیب زمینی ها را هم که دیگر خنک شده اند در ظرف ...
غذای خوشمزه دریایی | خوراک ماهی حلوا
عدد دانه فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری تخم گشنیز 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1 قاشق چای خوری روغن مواد لازم جهت مزه دار کردن خوراک ماهی حلوا 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری نمک گام اول سر ماهی ها را جدا کنید، دم و باله هایشان را نیز ببرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید ...
پلوی آدری خوشگل| طرز تهیه شیرپلو
مزه دار شده را سرخ کرده و با اندکی کره تفت دهید. اگر فیله ها بزرگ باشند، نیاز دارند کمی پخته شوند اما فیله های باریک و نازک معمولاً در طول مراحل سرخ شدن کاملاً مغز پخت می شوند. مرحلۀ بعد مربوط به کشمش ها است که بعد از شستن و خشک کردن باید با مقداری دارچین به مدت بسیار کمی سرخ شوند. آماده سازی شیرپلو یکی از مهم ترین مراحل در آماده سازی شیرپلو نحوۀ کشیدن و ...
غذای سالم و خوشمزه درست کن| آموزش سالمون با سس سیر و لیمو
دو طرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید. مرحله 6: روغن زیتون را در یک ماهیتابه (سنگین) نچسب 30 سانتی روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. مرحله 7: وقتی روغن داغ شد، ماهی سالمون را درون آن قرار دهید و حدود 4 دقیقه بگذارید که یک طرف آن قهوه ای طلایی شود. سپس ماهی را برگردانید و طرف دیگر را حدود 2 الی 3 دقیقه بپزید تا ماهی سالمون پخته شود. مرحله 8: ماهی سالمون را روی بشقاب قرار دهید (بگذارید روغن در تابه بماند). هر تکه ماهی برای سرو را با سس کره به طور گسترده آغشته کرده و روی آن جعفری بپاشید. به صورت دلخواه با برش های لیمو آن را تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید. ...
چگونه وزن خود را با تخم مرغ کاهش دهیم؟
تخم مرغ کامل 1/4 فنجان قارچ ورقه شده 1/2 فنجان برگ اسفناج تازه 2 قاشق غذاخوری پیاز نمک و فلفل به میزان لازم روغن پخت و پز طرز تهیه: در تابه ای نچسب، قارچ ها و پیازهای خلال شده را تفت دهید تا نرم شوند. برگ های اسفناج تازه را اضافه کنید و به درستی بپزید. یک کاسه بردارید، تخم مرغ ها را بشکنید و با فلفل و نمک مزه دار کنید. تابه را ...
طرز تهیه صبحانه انگلیسی به سبک کافه های معروف
. حالا گوجه فرنگی ها را هم به دو قسمت تقسیم کرده و مقداری نمک روی آن بریزید سپس کاملا بپزید. مرحله ششم : به کمک برس های آشپزی نان تست ها را روغن مالی کرده و سپس آن ها را داخل ماهیتابه تفلن سرخ کنید. مرحله هفتم : تخم مرغ ها را نیز در تابه ای مناسب با مقداری نمک و فلفل نیمرو کنید. مرحله نهایی : پس از نیمرو کردن تخم مرغ ها همه مواد را در بشقاب بزرگی بچینید و آن را سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه کله جوش | خوشمزه و مقوی!
.... کمی مواد را تفت دهیم و وقتی گردوها کمی نرم شدند، حرارت را خاموش کنید. حالا در ظرفی جداگانه، گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید. مقداری از گوشت چرخ کرده را با دست برداشته و گلوله های کوچک درست کنید و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید. حالا یک قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید و آرد، آب ...
طرز تهیه گشنیز کباب| عالیه!
می شود. ادامه طرز تهیه گشنیز کباب: در یک تابه متوسط مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط گوشت و لپه آماده شده را به صورت کوفته های کوچک درآورده و داخل روغن سرخ کنید. گشنیزهای پاک شده را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پیاز دومی خرد شده را داخل روغن به قدری سرخ کنید که طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به ...
این نخود پلو را از دست نده | یک پیشنهاد عالی برای ناهار و میهمانی
حرارت خیلی کم میذاریم گوشتا کامل بپزه و لعاب بندازه تو این مرحله بهش نخودای نیم پزمونو اضافه میکنیم و میذاریم یه نیم ساعت دیگه با هم بپزن و خوب مزهها به خورد هم بره. حالا پیازهای خلالی شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا سرخ شده و پیاز کاراملی خوشمزهای به دست بیاد حین پخت کمی هم زعفرون دم شده به پیاز داغا اضافه میکنیم که خوشعطر تر بشه. حالا به پیاز داغمون کشمشهای شسته شده رو اضافه کرده سپس ...
طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی
شده 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی ها، نمک، فلفل سیاه، آرد همه منظوره، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیب زمینی ها را به تابه اضافه کنید و هر ...
یک سوپ خاص و خوشمزه بپز | طرز تهیه سوپ برش روسی
به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیازها کمی نرم شد، رب گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید. رب و پیاز را کامل تفت بدهید و سپس به همراه سیر خام رنده شده به سوپ اضافه کنید. برای مزه دار کردن سوپ کمی نمک، فلفل و شکر به آن اضافه کنید. شعله گاز را خاموش کنید و برای 5 دقیقه درب سوپ را بگذارید. سوپ برش روسی شما آماده است و حالا زمان سرو کردن آن است. سوپ را با کمک ملاقه در ...
خوراک ترکی خوشمزه براتون آوردم | گیزاتما ارومیه رو امتحان کن!
سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی برش دهید. در یک تابه روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود سپس تمام مواد خرد شده را در آن باهم خوب سرخ کنید. مرحله دوم: گوجه ها را رنده کنید. در یک تابه مقداری روغن ریخته و صبر کنید داغ شود. سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. سیر ها را رنده کنید و در یک تابه دیگر ...
طرز تهیه خورش بامیه به روش خوزستانی ها
...، سپس همراه با ادویه و نمک به مخلوط گوشت و بامیه اضافه کنید. حالا یک استکان آب جوش در خورش بریزید و اجازه دهید خورش روی شعله ملایم یک ربع حرارت ببیند. نکته: اگر احساس می کنید یک استکان آب کم است، مقدار آب را بیشتر کنید. فقط توجه داشته باشید آب این خورش نباید زیاد باشد. 5. در مرحله آخر طبخ خورش، تمبر هندی را از صافی عبور داده و آب صاف شده آن را داخل خورش بریزید. بعد از حدود ...
زرشک پلو با مرغ ریش ریش غذای مخصوص دورهمی های صمیمی و خانوادگی+طرز تهیه
کاسه را تا نیمه پر از آب می کنیم و اجازه می دهیم برنج درون آب بماند تا خیس بخورد. پس از اینگه گوشت مرغ پخت، آنرا با چنگال ریش ریش می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله پوست مابقی پیازها را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم و بلافاصله پیاز را درون آن می ریزیم. ...
خورش فسنجان با گوشت + طرز تهیه
خورش فسنجان با گوشت قلقلی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم های ترش، شیرین و ملس درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت در ادامه با ما همراه باشید. خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار استان های شمالی کشور ( گیلان و مازندران ) می باشد مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم گردوی آسیاب شده 300 ...
طرز تهیه کوفته متفاوت | با ما کوفته هویج رو یاد بگیر و درست کن!
خرد شده را درون روغن تفت دهید و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و مجددا تفت دهید. نمک، ادویه، زردچوبه را به همراه مقداری آب به مواد سس اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید. کوفته ها را به آرامی درون سس جوشان قرار دهید و آنها را با درب نیمه باز و حرارت ملایم به مدت یکساعت بپزید تا سس کوفته هویج غلیظ شود. کوفته ها را درون ظرفی زیبا به همراه سس آن سرو نمایید. ...
طرز تهیه میگو و مارچوبه با سس تریاکی | غذای دریایی لذیذ
: یک قاشق غذا خوری روغن را در تابه نچسب 30 سانتی روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. مرحله 4: مارچوبه را اضافه کرده و حدود 4 الی 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود و سپس آن را به بشقاب منتقل کنید. مرحله 5: یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده را در ماهیتابه گرم کنید و میگو را اضافه کنید. حدود 1 الی 2 دقیقه بگذارید یک طرف میگو ها پخته شود و بعد آن ها را برگردانید. 1 الی 2 دقیقه دیگر ...
