خانه
دستور پخت دمی گوجه فرنگی | همه این غذارو دوست دارن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چلو دیزی کاشان،از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دیزی پلو در ادامه با اول فارس همراه باشید. استانبولی پلو یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر سردست گوسفندی : 500 گرم پیاز : 2 عدد لوبیا چشم بلبلی : 2 پیمانه برنج : 3 پیمانه روغن حیوانی یا کره : 50 گرم زردچوبه ...
خوراک متفاوت دریایی | طرز تهیه خوراک ماهی!
داخل آن سرخ کنید.(ماهی کامل پخته نشود و کمی نیم پز باشد) مرحله دوم هویج رنده شده، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر و جعفری را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. مرحله سوم فر را در دمای 175 سانتی گراد گرم کنید. مرحله چهارم سبزیجات را داخل یک قاشق غذاخوری روغن در یک ماهیتابه به مدت 5 الی 7 دقیقه تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیافزایید. ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مواد داخل این رولت تخم مرغ: 2 عدد جعفری و گشنیز: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 3 قاشق غذاخوری گردو خردشده: 2 قاشق غذاخوری دستور پخت: مرحله اول: خرد کردن پیاز پیازها را خرد و نگینی کرده و با سیر رنده شده مخلوط می کنیم. مرحله دوم: میکس کردن پیاز با گوشت ...
آموزش آش حلبه و زیره | مرحله به مرحله این آموزش رو براتون آوردم!
مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی برنج آش حلبه ابتدا برنج را خوب شسته و سپس همراه 2 الی 3 پیمانه آب آن را داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی شعله مناسب قرار دهید تا برنج خوب بپزد. مرحله دوم : تفت مواد اولیه آش حلبه در یک تابه روغن را روی حرارت گرم کنید و زردچوبه را داخل روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. سپس به آن ...
غذایی مخصوص مادرشوهرهای سخت گیر +دستور پخت
مرغ پرتقالی: مرغ چهار تکه پرتقال متوسط سه عدد برنج چهار پیمانه زعفران دم کرده به مقدار دل خواه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، برگ بو به مقدار لازم روغن به مقدار لازم خلال پسته و زرشک برای تزیین در اولین مرحله به سراغ طعم دار کردن مرغ ها بروید. نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و زعفران دم کرده را به تکه های مرغ بزنید. باکمک دست به خوبی مرغ ها را ماساژ دهید ...
طرز تهیه ترشی سالاد فصل | خوشمزه ترین ترشی !
.... روی ظرف را با استفاده از یک پلاستیک پوشانده و به مدت 12 ساعت آن را در جایی خنک قرار دهید تا گوجه ها استراحت کنند. پس از گذشت این زمان آن ها را از یک صافی رد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید سپس آن را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود. زمانی که گوجه ها تبدیل به مایعی نیمه غلیظ شدند، آن ها را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید. مرحله دوم ...
این بقچه پلوی خوشمزه رو همین امروز درست کن!
دیگری هم استفاده کنید. لوبیاپلو، گوشت و قارچ پلو، حتی برنج ساده هم می تواند داخل بقچه قرار بگیرد! برای کف قابلمه خساست به خرج ندهید و روغن کم نریزید وگرنه ته دیگ جذابی به شما نمی دهد. برای شیرین کردن خلال پوست پرتقال سه بار آن را در آب جوش بجوشانید و آب را خالی کنید. بعد با کمی شکر تفت بدهید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی کیش یک غذای فرانسوی
هندی به ترکیب اضافه کنید و به هم زدن خود ادامه دهید. مرحله چهارم : خمیر آاماده شده را کنار بگذارید و در تابه ای مناسب مقداری روغن داغ کنید. سیر و موسیر را که از قبل رنده کرده اید را در روغن داغ تفت دهید تا از خامی خارج شوند. 2 دقیقه برای این کار کافی است. مرحله پنجم : کدو ها را شسته و پوست بگیرید و رنده کنید و سپس درون تابه بریزید و همراه با سیر و موسیر ...
خوراک خوشمزه درست کن | آموزش کامل خوراک لوبیا چیتی (با قارچ و سیب زمینی)!
لوبیا به مدت 24 ساعت در آب خیس بخورد و در طی این 24 ساعت، دو الی سه بار آب ظرف را عوض کنید تا نفخ لوبیا به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پیاز را پوست گرفته، بشویید و روی تخته آشپز خانه به صورت نگینی خورد کنید و در ظرفی بریزید. سیر ها را هم پوست گرفته و رنده کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. مرحله سوم درون یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید ...
فوت و فن خوشمزه شدن استانبولی | با این روش بهترین استانبولی پلو رو بپز
استانبولی پلو یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این غذا ی خوشمزه را به دلخواه می توانیم با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی بدون گوشت برای گیاهخواران تهیه کرد. این غذا ی خوشمزه را در شهرهای مختلف کشور با مواد بسیار متنوعی درست می کنند که شما هم می توانید از مواد غذایی مورد علاقه خود در این غذا استفاده کنید، 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی ...
دستورپخت غذا های خاورمیانه ای برای اوایل پاییز؛ از ته دیگ ترد ایرانی تا دسر ترکی
تابه را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از نچسبیدن آن اطمینان کسب کنید. این یک ترفند ساده است که قطعا جواب خواهد داد. مواد مورد نیاز برای تهیه: 500 گرم برنج باسماتی شسته شده که پیش از پخت یک ساعت در آب سرد قرار داده شده است 130 گرم ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری زیره 10 عدد هل له شده 4/1 قاشق چایخوری ...
گمج کباب رشت | بیا تا روش پختشو بهت یاد بدم!
سعی کنید از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید تا طعم واقعی غذا را بچشید. مرحله اول گوشت گوسفندی را که چنجه ای قطعه قطعه شده است را با پیاز رنده شده و فلفل و سماق و کمی روغن داخل گمج می ریزید. سپس حسابی گوشت را تفت می دهید. مرحله دوم در مرحله بعد یک استکان آب و رب انار و رب آلو و کمی سبزی چوچاق را به آن اضافه می کنید. شعله گاز بسیار کم باشد. اجازه ...
بادمجان رو سریع تبدیل به غذا کن| طرز تهیه یتیمچه تهرانی!
دلمه ای : 1 عدد متوسط سیر پوست کنده و رنده شده پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان مورد نیاز زردچوبه : به میزان مورد نیاز روغن سرخ کردنی : به میزان مورد نیاز اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ...
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
.... روش دیگر استفاده از سیب زمینی خرد کرده و اضافه کردن آن به مواد گوشتی است که در مراحل قبل تهیه کردید. (در زمان پخت نهایی برنج، سیب زمینی ها به خوبی پخته و نرم می شوند.) مرحله هفتم : آماده کردن برنج نخود پلو برای آماده کردن برنج یک قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار دهید و به درون آن چند پیمانه آب، به همراه روغن و نمک اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. ...
چگونه گوجه فرنگی را برای مدت طولانی نگهداری کنیم ؟ + نکات مهم
خرد کرده و سرخ کنید . میزان پیاز بستگی به مقدار گوجه فرنگی دارد . گوجه فرنگی های خرد شده را درون یک قابلمه بریزید و پیاز داغ را به آن بیافزایید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید . پس از پخته شدن گوجه ها، گاز را خاموش کرده و اجازه دهید گوجه ها سرد شود . گوجه فرنگی های پخته شده را درون کیسه فریزر یا داخل ظروف دربدار ریخته و درون فریزربگذارید. ابتدا گوجه فرنگی ...
ساندویچ پرکالری |واقعا خوشمزه و مقویه!
. مرحله اول (آماده سازی و پختن زبان) برای تهیه ی ساندویچ مغز و زبان در ابتدا زبان را طعم دار می کنیم سپس آن را درون تابه با 1 عدد پیاز خرد شده، سیر، برگ بو، زردچوبه، نمک و فلفل حرارت می دهیم و کمی سرخ می کنیم. بعد از این که کمی سرخ شد، به اندازه ی یک پیمانه روی آن، آب از قبل به جوش آمده را می ریزیم و صبر می کنیم تا زبان کاملا نرم و مغز پخت شود. اکنون پوست روی آن را ...
طرز پخت ته چین تُن ماهی
، باید مواد را به صورت لایه ای درون قابلمه بریزید. ابتدا یک لایه سیب زمینی برای ته دیگ کف قابلمه بچینید. سپس یک لایه از مخلوط برنج و سبزی گشنیز را در قابلمه ریخته، لایه بعدی را مواد تن ماهی اضافه کنید. روی مواد کمی ادویه دارچین بریزید. برای لایه سوم و آخر برنج را اضافه کنید. در آخرین مرحله و پس از انجام تمام مراحل طرز تهیه ته چین تن ماهی، غذا را روی شعله کم به همراه شعله پخش کن قرار دهید. درِ قابلمه را با دم کنی بپوشانید و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه دهید غذا دم بکشد. پس از این مدت این غذای خوشمزه برای سرو آماده است. منبع: چی شی ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده خوشمزه بپز | طرز تهیه بادمجان شکم پر مجلسی
... مرحله ششم در این مرحله شکم بادمجان سرخ شده را با چاقو باز کرده و با سس سویا پر می کنند. سپس پیاز باقی مانده را نگینی خرد کرده و در تابه ای مناسب مقداری روغن مایع بریزید. مرحله هفتم در این قسمت زمان آن رسیده که تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی و سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و به ...
غذای مجلسی و اصیل ایرانی | آموزش چلو گوشت مجلسی
...> سیر: 2 عدد زعفران: 6 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم روغن: به میزان لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز پیازها را پس از پوست کردن بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. دقت داشته باشید که پیاز باید درشت خرد شود. مقداری روغن در قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پیازهای خرد شده را در روغن ...
اگر توی خونه سوسیس داری ولی نمیدونی چی باهاش درست کنی، از رولت سوسیس غافل نشو! | مخصوص وقتایی که موادت ...
تهیه شده و یک عدد آلو وسط گوشت قرار دهید. سپس گوشت را با دست فرم دهید و گرد و فشرده کنید تا شکل بگیرد. می توانید کوفته ها را داخل پیاز سرخ کنید و همه طرف آن را طلایی کنید. می توانید کوفته ها را بدون سرخ شدن به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا منسجم شود. سپس آن ها را به آرامی داخل سس درست شده داخل قابلمه قرار دهید و شعله را ملایم کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید تا کوفته ها ...
فال فرشتگان روزانه | فال فرشتگان پنجشنبه 16 شهریور 1402
سمت دیگرش نیز سرخ شود. مرحله هشتم اگر می خواهید این کوکو را به صورت مجلسی درست کنید توصیه می کنیم از قالب های استیل آماده برای سرخ کردن آن استفاده کنید. برای این منظور داخل قالب ها را با روغن به خوبی پوشش می دهیم ، سپس در تابه قرار می دهیم. مرحله نهم حالا مقداری از مایه کوکو را بر میداریم و در قالب های می ریزیمف سپس روی ان با قاشق به طور کامل صاف می کنیم. در پایان کوکوهای سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. ...
خوشمزه ترین کتلت دنیا | کتلت آبادانی را حتما درست کن
کمک یک دستمال حوله ای و یا یک توری فلزی روغن اضافی کتلت ها را بگیرید. 7- می توانید بسته به سلیقه تان 4 عدد گوجه فرنگی را به صورت ورقه ورقه خرد کنید و پس از اتمام سرخ کردن کتلت ها درون تابه بچینید تا کاملأ سرخ گردد. همچنین سرخ کردن سیب زمینی خلالی برای قرار دادن در کنار کتلت ها پیشنهاد می گردد. برای تردتر شدن سیب زمینی های سرخ شده می توانید پس از خرد کردن سیب زمینی ها، نشاسته اضافی آن ها را با آب سرد بشویید. 8- با انتخاب یک ظرف مناسب و چیدن کتلت ها و دورچین ها مطابق ذائقه تان، می توانید از یک غذای سالم و خوشمزه لذت ببرید. نوش جان ...
بیا اینجا تا طرز تهیه پلوی مورد علاقه ایرانی ها رو بهت یاد بدم| عالیه واقعا!
: 250 گرم نمک : به مقدار لازم روغن : 5 قاشق سوپخوری زرد چوبه ( دلخواه) : 1 قاشق چای خوری سیب زمینی یا نان لواش برای ته دیگ مرحله اول برنج را بچند بار بشویید و بعد از اضافه کردن نمک کنار بگذارید تا خیس بخورد. در این فاصله شوید ها را پاک کنید و سه بار بشویید تا تمام آلودگی های آن پاک شود. شوید های شسته شده را درون آبکش بگذارید تا آب ...
غذای اصیل و سنتی ایرانی | آموزش عدسی صبحانه!
.... پس از خیس خوردن عدس ها، آن ها را درون آبکش بریزید و کنار بگذارید. مرحله دوم پیاز را پوست گرفته، بشویید و خلالی خورد کنید. اگر پیاز درشت درون غذا باب میلتان نیست می توانید پیاز را به صورت نگینی و ریز خورد کنید. درون یک قابلمه، کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید. پیاز های خورد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تاپیاز ها سبک و شیشه ای شوند ...
ترفند های کاربردی و قدیمی خانه داری که از آن ها بی خبرید
عدد نان روی برنج یا فرو کردن یک عدد پیاز پوست کنده درون برنج است. استفاده از روغن های گیاهی روغن هایی مثل روغن رزماری را داخل شیشه نگه دارید تا طعم آن ها تازه باقی بماند. سپس می توانید کمی روغن زیتون هم به آن اضافه کنید. 14 روز آن را کنار بگذارید و بعد دوباره استفاده کنید. هرگز روغن زیتون را داخل فریزر نگذارید زیرا سفت می شود و طعم خودش را از دست می دهد. طعم دار کردن ...
کوکو ماهی و پیازچه ، غذایی لذیذ که هوش از سرتان می برد!
رنده شده را با تن ماهی مخلوط کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با دست با هم ترکیب کنید تا حسابی ادویه بخورد. سیب زمینی و تن ماهی برود. تخم مرغ را اضافه کنید تا مایه کوکو خانگی شما آماده شود. برای 20 دقیقه مواد را استراحت دهید تا جا افتاده شود. سپس تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد از مایه کوکو برداشته با دست حالت دهید درون تابه ریخته و تفت دهید دو طرف کوکو رژیمی را سرخ کنید. منبع: وقت صبح ...
مترو تهران رایگان شد | این ایستگاه های مترو رایگان شدند
باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا سس به خورد کباب برود. در همین مرحله گوجه ...
طرز تهیه صبحانه انگلیسی به سبک کافه های معروف
. حالا گوجه فرنگی ها را هم به دو قسمت تقسیم کرده و مقداری نمک روی آن بریزید سپس کاملا بپزید. مرحله ششم : به کمک برس های آشپزی نان تست ها را روغن مالی کرده و سپس آن ها را داخل ماهیتابه تفلن سرخ کنید. مرحله هفتم : تخم مرغ ها را نیز در تابه ای مناسب با مقداری نمک و فلفل نیمرو کنید. مرحله نهایی : پس از نیمرو کردن تخم مرغ ها همه مواد را در بشقاب بزرگی بچینید و آن را سرو کنید. نوش جان ...
روش های جالب کاهش وزن با تخم مرغ
قاشق چایخوری پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نمک و فلفل به میزان لازم جعفری تازه، خرد شده، برای تزئین طرز تهیه: یک قابلمه بزرگ بردارید و روغن را در آن بریزید تا کمی داغ شود. پیاز را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود. سیر رنده شده و زنجبیل رابه آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی، پودر زیره، پودر گشنیز، پودر زردچوبه ...
طرز تهیه سوپ کینوا رژیمی| سوپ ساده وخوشمزه درست کن
...> مرحله ششم : مرغ، هویج، کینوا، ورمیشل ، ذرت، آب لیمو تازه و ادویه ها را در قابلمه حاوی آب مرغ بریزید و اگر آب مرغ کم بود تا جایی که آب روی مواد را بگیرد، آب جوش اضافه کنید و1 قاشق رب گوجه را در آن حل کنید و 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید. مقدار کمی از جغفری را برای تزیین سوپ کنار گذارید و بقیه را در حین پخت به سوپ اضافه کنید. مرحله هفتم : در این مرحله سوپ شما آماده میل کردن می باشد. کافیست در ظرف مناسب سرو کرده و با جعفری آن را تزیین کنید و نوش جان کنید. ...
