خانه
با این غذا سلامت خانواده تان تضمین می شود
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه این کباب رو از دست نده | آموزش ساج کباب !
؛ مقداری نمک به آن اضافه کرده و بگذارید تا کاملا بپزد. بقیه پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه ای به همراه مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود.بعد سیر را به آن افزوده و تفت دهید. وقتی بوی سیر به مشام رسید، گوشت پخته شده را به آن افزوده و تفت دهید تا سرخ شود.گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به مواد افزوده تفت دهید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود. بعد نمک و فلفل آن را اندازه کنید. سپس 1 عدد نان را خرد کرده و روی خوراک بریزید. بعد آن را هم زده و از روی حرارت بردارید.بقیه نان را داخل ظرفی قرار داده و خوراک را روی آن بریزید. سپس به همراه ماست نوش جان کنید. ...
آش مقوی و خوش خوراک | آموزش آش کلم
...: 2 عدد سبزی مخصوص آش خرد شده: 2 پیمانه (تره و جعفری و اسفناج و گشنیز) زردچوبه و فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم کشک: به میزان لازم 1-نخود، لوبیا چیتی و بلغورمان رو پاک می کنیم و می شوریمشون و هر کدومشون رو جداگانه تو ظرفی میریزیم و آب میریزیم روشون و از روز قبل میزاریم خیس بخورن. سپس ...
لپه پلوی خوشمزه با سویا | دیگه نپرس غذا چی درست کنم
هید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در ادامه باید کمی آب به مواد اضافه کنید تا سویا و گوجه کمی نرم شود و بعد از خوشرنگ شدن مواد می توانید کمی دارچین نیز به مواد اضافه کنید. سیب زمینی را نیز بشورید و خلا ...
طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی اصل
...> مرحله دوم: تهیه بادمجان بادمجان ها را به صورت درسته پوست بگیرید و به دلخواه می توانید تصف کنید یا درسته سرخ کنید و بعد داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود و بعد آبکش کنید و خشک کنید و داخل تابه کمی روغن ریخته و بادمجان ها را سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله سوم: افزودن گوچه و سیر در ادامه باید سیر ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و به همراه ...
تا حالا کتلت گیاهی خورده اید؟
همشهری آنلاین: کوکوی سیب زمینی و قارچ هم یکی از همین غذاهاست. گیاهخوارها برای تأمین پروتئین بدنشان، به کوکو سیب زمینی، قارچ هم اضافه می کنند. این را می توان کتلت گیاهخواری البته بدون سویا به حساب آورد. 2 عدد سیب زمینی متوسط 250 گرم قارچ 3 حبه سیر 2 عدد تخم مرغ 3 ق س تره فرنگی خرد شده 1 ق م زنجبیل تازه رنده شده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
این پلوی مجلسی را درست کن و از خوردنش لذت ببر!
... پیاز یک عدد پیاز داغ به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر زنجبیل، پودر سیر، پودر زیره، جوز هندی و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه پیاز را خرد کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی را هم پوست گرفته حلقه ای برش بزنید و در ظرفی حاوی آب سرد قرار بدهید. بادمجان ها را پوست ...
کلم پلوی تهرانی رو با این دستور درست کن! بی نظیره!
بزنید و خوب ورز بدهید. به اندازه فندق از گوشت ها بردارید و گلوله درست کنید. گوشت ها که آماده شدند در مقداری روغن سرخ کرده و کنار بگذارید. قدم سوم: پیازهای خلالی را در مقداری روغن تفت بدهید. رنگش که کمی عوض شد مقداری آب درون آن بریزید و تا وقتی آب کشیده شود باز هم تفت بدهید تا کاراملی شود. در این جای کار باید کلم ها را به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید تا حجم آن کمتر بشود. نمک و ...
خاص ترین ته چین ایران را شهمیرزادی ها درست می کنند
همشهری آنلاین: شهمیرزادی ها ته چینی دارند که اصلا قالبی نیست و در واقع پلوی مخلوطی است که فقط به ته چین معروف است. 4 پیمانه برنج 1 کیلو سبزی پلویی 1 پیمانه عدس 500 گرم گوشت گوسفندی 2 حبه سیر 4 عدد سیب زمینی استامبولی 2 عدد بادمجان متوسط 2 عدد هویج متوسط 4 ق س اسفناج خرد و پخته شده 1 عدد پیاز متوسط 4 ق س پیاز داغ چند برگ ...
خورش بامیه به یک سبک متفاوت و بی نهایت خوشمزه | فیلم
کمی روغن تفت می دهیم و بعد ادویه ها و رب گوجه را اضافه می کنیم و در حدی تفت می دهیم که عطر ادویه ها آزاد شود. نخود پخته و 4 لیوان آب جوش می ریزیم و نیم ساعت می گذاریم با حرارت متوسط بپزد. بعد گوشت قلقلی ها را اضافه می کنیم و 15دقیقه بعد زعفران دم کرده و در صورت تمایل غوره را می ریزیم و 10 دقیقه اجازه می دهیم تا خورش روغن بیفتد. کدخبر: 930248 1402/06/29 11:38: ...
از غذا های تکراری خسته شدی ؟ | برای نهارت خورش به آلو بپز
ساعت بادمجان و در 10 دقیقه پایانی باید کشک را اضافه کنید که در ادامه توضیح می دهیم. تا وقتی که آبگوشت در حال پختن است به سراغ آماده کردن بادمجان ها بروید. ابتدا پوست آن ها بکنید به صورت لایه های ورقه ای در طول ببرید و خرد کنید. کسانی که کشک بادمجان درست کرده اند به خوبی با این مرحله آشنا هستند. بادمجان ها را به صورت کامل سرخ کنید. برای سلامتی، حتما آن ها را در جایی قرار دهید که روغنشان ...
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
...> 200 گرم کره آب به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه مقداری روغن کمی 1. پیازها را نگینی خرد کرده با کمی روغن و کره در تابه تفت دهید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و کمی زردچوبه را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. بعد از سرخ شدن و بی آب شدن گوشت و پیاز، تابه را از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید تا خنک شود. 2. برنج ها را پاک کرده، شسته و به مدت دو- سه ساعت ...
5 مدل دلمه براتون آوردیم / فیلم
، ریحان، مرزه) لپه کاملا بپزد ولی برنج نیم پز شود (اصطلاحا زنده باشد) مواد لازم برای سس دلمه بادمجان، فلفل، گوجه و کلم: پیاز یک عدد متوسط رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم آب 2 لیوان طرز تهیه: کدخبر: 930258 1402/06/29 11:50: ...
طرز تهیه مانی پلو | پلوی متفاوت !
روغن بریزید و مقداری صبرکنید تا روغنتان داغ شود. در مرحله بعد، مرغ یا گوشت را مقداری در روغن تفت داده و پیازی که نگینی خرد شده و از قبل سرخ کرده اید را به همراه زردچوبه و فلفل به آن اضافه نمایید. پس از گذشت 3 الی 4 دقیقه، 1/5 لیوان آب به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را بگذارید تا خوب پخته شود. لپه ها را با 3 لیوان آب بجوشانید تا تقریبا پخته شوند و در ادامه برنج را ...
بیا اینجا تا یه آش خوشمزه بهت یاد بدم | آش بلغور!!
نام یملیک هم در دسترس باشد و به آش اضافه کنید که خیلی خوشمزه می شود.) آب گوشت: 10 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زعفران: به میزان لازم پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری از چند ساعت قبل بلغور و لوبیا را خیس کنید. در این فاصله چند باری آبشان را عوض کنید و دور بریزید. گوجه فرنگی را پوره کرده و با روغن و زردچوبه در ظرفی که می خواهید آش را تهیه کنید تفت ...
طرز تهیه پنج غذای آبرومند که به گوشت نیازی ندارند
خوراک قارچ و بادمجان: ابتدا بادمجان ها را خوب بشویید. سپس آنها را پوست کنده و به صورت نگینی یا حلقه حلقه خرد کنید. بهتر است پیش از سرخ کردن آنها را برای چند ساعت درون آب نمک قرار دهید. این کار از جذب روغن توسط بادمجان ها جلوگیری می کند. پس از اینکه چند ساعت بادمجان ها را درون آب نمک قرار دادید، آنها را با مقداری روغن سرخ کنید. حال بادمجان ها را کنار گذاشته و پیاز را به صورت نگینی خرد ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
پخت شود.سپس آبکش کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و نواری برش بزنید.آن ها را داخل مخلوط آب و نمک به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود. سپس بادمجان ها را با آب بشورید و روی دستمال نخی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. بادمجان ها را داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. در ادامه گوجه های را حلقه کنید و سرخ کنید. پیاز نگینی خرد شده را داخل تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را ...
سنتی ترین غذاهای جنوبی را با روش شهر خودتان درست کنید
...> 2 ق س رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 10 عدد نان لواش روغن به مقدار کافی 1. پیاز را پوست کنده، بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و بگذارید خوب داغ شود. پیازها را به روغن داغ اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. بعد از درست شدن پیازداغ، گوشت را اضافه کرده و خوب تفت دهید. در اینجا می توانید نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه آش قوروت قیله | خیلی عالیه !
... گوجه فرنگی خرد شده: 400 گرم (2 تا متوسط) لوبیا سبز خرد شده: 200 گرم (دو پیمانه پلوپزی تقریبا) بادمجان خرد شده: 200 گرم (1 عدد بزرگ) لوبیا چشم بلبلی: 60 گرم (یک و نیم پیمانه پلوپز تقریبا) تره خرد شده: 100 گرم جعفری خرد شده:100 گرم ریحان خرد شده: 200 گرم سیر: 8 حبه متوسط نمک. فلفل. زرچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه آبغورا آشی | حتما امتحانش کن پشیمون نمیشی!
... پیاز 2-3 عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری آبغوره 1 لیوان آب گوشت 2-3 لیوان برنج 1 استکان نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم لوبیا ها را حداقل 6 ساعت خیس کرده و چند بار آبش را عوض می کنیم تا نفخ آور نباشد. در یک قابلمه جادار، مقداری روغن داغ کنید و پیاز را در آن سرخ کنید تا سبک ...
غذای تند و خوشمزه خوراک مرغ مکزیکی نخوردین ؟ +طرز تهیه
بگذارید تا سینه و ران مرغ بپزد. مرغ را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ را برای تهیه سوپ استفاده نمایید. 2. در ادامه یک پیاز دیگر را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. در ادامه فلفل دلمه ریز یا خلالی شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید. ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
سیاه را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله ششم حالا حلقه های سیب زمینی را درون تابه می چینیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت خورشتی
های یک تا دو سانتی متری خردکرده و کنار می گذاریم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکوی نخود سبز چگونه است مرحله دوم: پیاز را به صورت نگینی یا خلالی یکدست خرد می کنیم، سپس به تابه روغن اضافه کرده و پیازها را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله سوم: پس از این که پیاز سبک شد، گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد کرده و به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن می افزاییم. در ...
حتی اگر رژیم دارید هم می توانید این اسپاگتی را نوش جان کنید
گوجه فرنگی (رنده شود) 50 گرم قارچ 20 گرم فلفل سبز 1 ق س جعفری خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل نوک ق چ زعفران روغن به مقدار لازم آب لیموترش(به مقدارلازم برای مزه دارکردن) 1. جوجه های کبابی را به قطعات مناسب تقسیم کرده و از شب قبل با زعفران و آب لیموترش، پیاز و نمک طعم دار کنید. در این فاصله کدو و بادمجان ها را پوست کنده و حلقه حلقه کنید و کناری ...
بهترین غذا برای نهار موساکا هست | طرز تهیه موساکا یونانی به سبک رستورانی
صورت حلقه ای برش می دهیم و به مدت 30 دقیقه داخل آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی بادمجان گرفته شد. حالا داخل تابه ای روغن ریخته و بادمجان ها را داخل آن سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را حلقه ای برش می دهیم و داخل تابه ای آنها را به همراه روغن خوب سرخ می کنیم و آماده می گذاریم. داخل تابه ای که سیب زمینی را سرخ کردیم گوشت را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده خوب تفت می دهیم و به آن نمک ...
پیراشکی جذاب و همه پسند | طرز تهیه پیراشکی مرغ لوله ای !
ریخته و روی آن را با 3 قاشق غذا خوری پنیر خرد شده تزئین کنید. دو طرف نان را تا کنید و سپس قسمت مجاور آن را به سمت داخل تا کنید و بپیچانید و با خلال دندان انتهای آن را مهر و موم کنید. مرحله 4: اندازه سه فنجان روغن گیاهی را درون قابلمه ریخته و آن را روی حرارت متوسط به بالا تا دمای 360 الی 365 درجه گرم کنید. پس از داغ شدن روغن، دو عدد تورتیلا آماده شده را درون روغن قرار دهید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بهترین نوع حلیم بادمجان
نیست بادمجان ها سرخ شوند، البته شما می توانید آن ها را سرخ هم کنید و این کاملا سیلقه ای است. در این صورت، بادمجان ها را به شکل جدا سرخ کنید و سپس به برنج پخته بیفزایید. برخی از بادمجان کبابی هم برای پخت حلیم بادمجان استفاده می کنند. بادمجان را برای حلیم به صورت حلقه ای خرد نکنید، بلکه به صورت طولی قاچ دهید تا حلیم کشدار شود. ترفند طلایی ترکیب برنج و بادمجان در حلیم ...
سوپ خاص و متفاوت برای روزهای سرد پاییزی | طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
... پنیر پارمزان رنده شده: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار ابتدا باید پیازها را بشورید و پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. پیازها را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا سبک و سپس سرخ و کاراملی شوند. بعد از 15 دقیقه بقیه روغن زیتون و کره را اضافه کنید و به سرخ کردن و هم زدن پیازها ادامه دهید. اگر روی شعله ملایم گاز پیازها ...
ساندویچ محبوب همه مردم | آموزش پنینی قارچ و چدار!
قاشق غذاخوری کره مرحله اول : آماده سازی قارچ ها قارچ ها را خرد کنید و دو قاشق روغن را داخل تابه ریخته و صبر کنید تا گرم شود. سپس قارچ ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم : آماده سازی پیاز ها پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد کنید و به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شوند. کمی نمک اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید ...
“پلو جعفری با مرغ”، غذایی خوش عطر با طعمی فوق العاده
: 1 عدد جعفری خرد شده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ ...
