سایر منابع:
سایر خبرها
خوشمزه ترین کباب ترکیه ای را با این روش درست کنید
همشهری آنلاین: ترکیه ای ها با گوشت چرخ کرده کباب دیگری هم می پزند که در توری های کباب پزی درست می شود و با اینکه مواد خاصی ندارد بسیار خوشمزه است. 500 گرم گوشت گوسفند و گوساله بدون چربی 1 عدد پیاز بزرگ 50 گرم کره نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1. گوشت ها را شسته و دو بار چرخ کنید تا خوب ریز و خرد شوند. پیاز را پوست کنده و بشویید. پیاز را رنده و در یک ...
طرز تهیه مقلوبه بادمجان و مرغ | حتما امتحانش کن!
داده و اجازه میدهیم تا گرم گردد؛ و اندکی روغن را به تابه اضافه کرده و بعد از آنکه خوب داغ شد، بادمجان ها را سرخ کرده و آنهارا کنار میگذاریم. سیب زمینی را نیز خوب شسته و پوست میگیریم و بصورت برش های حلقه ای درمیاوریم و درون روغن سرخ کرده و آنرا نیز کنا رمیگذاریم.گوجه فرنگی را نیز به همان صورت، برش حلقه ای می دهیم. برای عطر و بوی مقلوبه بادمجان و مرغ، زعفران را دم ...
حلیم بادمجان | آموزش تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها! + نکات مهم
جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس از اینکه پیاز کمی نرم شد گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر ...
طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت| خیلی خوشمزه س!
...، ما قصد آموزش پخت ناگت مرغ با ذرت در خانه را داریم و شما عزیزان نیز، با یادگیری آن، میتوانید یک غذای سالم و خوشمزه را تهیه نمایید. در ادامه به شما طرز تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ را آموزش خواهم داد. مرغ: دو تکه بزرگ سینه؛ پیاز: دو عدد متوسط؛ تخم مرغ: دو عدد؛ برنج ایرانی: یک لیوان؛ ذرت: یک استکان؛ خامه: یک استکان؛ ...
دستور پخت انواع غذا با اسفناج
زردچوبه و مزغ را اضافه کنید. در مرحله بعد زعفران دم کرده را به مرغ اضافه کرده و بعد از چند دقیقه اسفناج ها را به آن بیافزایید. بعد از چند دقیقه آب نارنج را به مواد خود اضافه می کنیم تا به خوبی طعم بگیرد. زمانی که برنج را آبکش کردید به صورت لایه ای برنج و ترکیب مرغ و اسفناج را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا به خوبی دم بکشد. برای تهیه اسفناج پلو با گوشت چرخ کرده مواد زیر نیاز است ...
ساندویچ بوریتو مرغ با سبزیجات ؛ 1 غذای واقعا خوشمزه مکزیکی ، متفاوت و کامل برای خانواده
.... مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی : 2 عدد درشت پیازچه : 1 ساقه متوسط فلفل دلمه ای : 1 عدد کوچک جعفری تازه : 1 دسته کوچک سیر تازه : 1 حبه لیموی تازه : 1 عدد کوچک نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم پیاز : 1 عدد درشت روغن : به مقدار لازم سینه مرغ : 400 گرم ذرت پخته شده ...
خوشمزه ترین کالباس خانگی را به این روش درست کنید
نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، خردل ساییده شده: به مقدار لازم چوب دارچین: یک عدد بطری نوشابه یا کاور کالباس: دو عدد طرز تهیه کالباس مرع خانگی: مرحله اول: ابتدا پوست هویج و پیاز را گرفته و آنها را به چند قسمت تقسیم می کنیم. سپس مرغ ها را به همراه هویج، پیاز و نصف لبو درون قالبمه ریخته و روی آنها را آب می ریزیم. به طوری که روی مواد پوشانده شود ...
یک ترکیب بی نظیر و خوشمزه از قارچ و مرغ
...> 250 گرم گوشت مرغ 150 گرم قارچ 100 گرم پنیر موزارلا رنده شده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای برای تزئین نمک و فلفل به مقدار کافی روغن به مقدار لازم می توانید کرپ ها را بعد از ریختن مواد داخلشان به شکل بقچه جمع کنید و دوباره کمی در تابه روغنی سرخ کنید وبه شکل دلمه سرو کنید. ...
لپه پلوی خوشمزه با سویا | دیگه نپرس غذا چی درست کنم
بشورید و خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و زمانی که جوشید آبکش کنید کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را با مواد میانی مخلوط کنید و هم بزنید یا به صورت لایه ای مواد را بریزید و لپه پلو با سویا را برای 40 دقیقه دم بگذارید تا و در انتها کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و در کنار سیب زمینی سرخ شده میل ...
آش مقوی و خوش خوراک | آموزش آش کلم
تنوع بی نظیری از انواع آش در رژیم غذایی سنتی مردم ایران علی الخصوص مردم تبریز، در نوع خود ستودنی است. آش کلم سرشار از ویتامین، پروتئین، کلسیم، انرژی و فیبر که برای سلامت بدن بسیار مفید و ضروری خواهد بود. لوبیا چیتی: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه برنج: نصف پیمانه بلغور: نصف پیمانه هویج متوسط: 2 عدد کلم برگ کوچک؛ 1 عدد پیاز ...
تا حالا آش دوپتی خوردی ؟| بیا تا بهت یادش بدم!
پیمانه باقلا خشک 500 گرم سبزی آش (چغندر، گشنیز و نعناع) 1/2 پیمانه آرد برنج 3/4 پیمانه برنج 1 عدد تخم مرغ نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم باقلا را شسته و آن را همراه کمی آب و نمک داخل یک قابلمه کوچک آن را بپزید. سیر را کاملا ریز خرد کنید. در یک قابلمه بزرگ برنج، تخم مرغ و آرد برنج را همراه کمی دوغ مخلوط کنید و بعد از ...
طرز تهیه کنگر پلو شیرازی، ساده و مجلسی و خوشمزه با مرغ و شوید
را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در ادامه مرغ های سرخ شده را داخل تابه یا قابلمه قرار دهید و روی آن آبجوش بریزید و درب آن را قرار دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. شوید را پاک کنید و بشورید و بعد از خشک شدن به اندازه دلخواه خرد کنید. کنگر را پاک کنید و کمی داخل تابه تفت دهید تا سبک شود. شما می توانید از کنگر تازه یا فریرز شده استفاده کنید. برنج را خوب بشورید و با ...
این آش خوشمزه رو حتما درست کن| آموزش آش ماست !
شوید را کاملا خرد کنید. هنگامی که لپه ها پخت، برنج را با سبزی و کمی نمک به قابلمه اضافه می کنیم و 30 دقیقه دیگر قابلمه را روی حرارت نگه می داریم. ماست را در محیط اتاق قرار دهید تا کمی گرم شود. گوشت پخته شده را با کمک گوشت کوب برقی خوب له کنید و به آش اضافه کنید. آش را هر پنج دقیقه یک بار هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد و آن را از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه آش کمی خنک شد کم کم ماست را داخل آش بریزید و هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود. ...
این پلوی مجلسی را درست کن و از خوردنش لذت ببر!
...! اگر مقاومتی در برابر امتحان کردن غذاهای جدید ندارید این پلو را بپزید و بدانید که طعم آن باب دل ما ایرانی هاست، شبیه ته چین است ولی ساده تر و راحت تر تهیه می شود. مواد لازم: ماده غذایی مقدار برنج 3/5 پیمانه مرغ (ران و سینه) به تعداد لازم سیب زمینی یک عدد بادمجان 2 عدد ...
طرز تهیه آش کلم قمری | حتما درستش کن!
غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 پیمانه آب گوشت یا آب قلم نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز داغ و کشک برای تزئین (دلخواه) پیاز و کلم را خیلی ریز خرد کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بزرگ همراه کمی روغن تفت دهید.آب گوشت را داخل قابلمه بریزید و حرارت گاز را متوسط کنید تا کلم ها پخته شوند. برنج، لپه، رب گوجه فرنگی، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کنید و اگر میزان آب کم بود، آب قلم یا آب بیشتری به قابلمه بیافزایید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید آش به آرامی پخته و جا بیافتاد. ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز چهارشنبه بیست و نهم شهریور
اسپیدی 20 w 50 sj چهار لیتری فلزی گالن 2،400،000 روغن موتور بهران بندر CD 50 دیزلی سطل فلزی گالن 20 لیتری 9،500،000 مکمل بنزین کاسپین قوطی 1،150،000 دستمال کاغذی سافتلن جعبه کاغذی 100 برگ دولا بسته 0 دستمال کاغذی تنو 100 برگ 2 لا بسته 0 دستمال کاغذی معمولی چشمک 200 برگ بسته 0 دستمال کاغذی 300 برگ معمولی چشمک بسته 0 صابون گلنار 130 گرمی- عدد 130 گرمی ...
دیگه هیچوقت از بیرون رب گوجه فرنگی نخر | برای خودت تو خونه رب گوجه فرنگی درست کن
آن ها را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. برای تهیه رب گوجه فرنگی بهتر است از قابلمه بزرگ استفاده کنید تا رب گوجه به بیرون از قابلمه نریزد. بعد از این که گوجه ها جوشیدند و کمی غلیظ شدند، باید مدام رب را هم بزنید تا ته نگیرد. معمولا از اواسط پخت رب گوجه فرنگی، رب ممکن است به بیرون از قابلمه پاشیده شود. در این شرایط پیشنهاد می شود یک آبکش فلزی را به صورت برعکس روی قابلمه قرار ...
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
خیس کنید. بعد از این مدت برنج ها را آبکش کرده به مایه گوشت بیفزایید. 3. سبزی های دلمه را شسته و ریز خرد کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. ماست و دوغ را هم با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا به شکل سس درآیند. این سس را با مایه گوشت، سبزی دلمه، برنج و باقلا مخلوط کرده، هم بزنید تا مایه داخل دلمه آماده شود. 4. برگ های دلمه را چند دقیقه در یک ظرف آب جوش قرار دهید و بعد در آبکش ...
کلم پلوی تهرانی را با این دستور درست کن
. دو تا از پیازها را هم خلالی خرد کنید. برنج را هم خیس کنید و کنار بگذارید تا به وقتش سراغش برویم! قدم دوم: گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید. نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران بزنید و خوب ورز بدهید. به اندازه فندق از گوشت ها بردارید و گلوله درست کنید. گوشت ها که آماده شدند در مقداری روغن سرخ کرده و کنار بگذارید. قدم سوم: پیازهای خلالی ...
طرز تهیه آش قوروت قیله | خیلی عالیه !
... فلفل سبز تند آب گوشت یا قلم. در ابتدا لازم است که بدانید برای بهتر شدن آش باید بعضی از موارد، مانند: برنج و بلغور و حتی لوبیا چشم بلبلی را شب قبل از تهیه آش خیس دهید. حال اقدام به نگینی خرد کردن گوجه و بادمجان کنید. سپس برای رفع تلخی بادمجان ها کمی به آنها نمک بزنید و کناری بگذارید. برنج و بلغور را با هم خیس کنید. پس از آن، لوبیا چشم بلبلی را هم جدا خیس ...
طرز تهیه رشته پلو مخصوص اردبیلی | خوشمزه و خوش طعم !
گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز کوچک 4 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده به میزان دلخواه روغن گیاهی به میزان دلخواه فلفل سیاه، زردچوبه و نمک دریا در این مرحله برای شما مراحل پخت و طرز تهیه رشته پلو مخصوص اردبیلی را به صورت مرحله به مرحله برایتان شرح خواهیم داد. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین را آموخته و در منزل آنرا بکار برید. مرحله اول : آماده ...
طرز تهیه آبغورا آشی | حتما امتحانش کن پشیمون نمیشی!
... پیاز 2-3 عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری آبغوره 1 لیوان آب گوشت 2-3 لیوان برنج 1 استکان نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم لوبیا ها را حداقل 6 ساعت خیس کرده و چند بار آبش را عوض می کنیم تا نفخ آور نباشد. در یک قابلمه جادار، مقداری روغن داغ کنید و پیاز را در آن سرخ کنید تا سبک ...
طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی اصل
: مخلوط کردن مواد ابتدا باید لچ یا همان کشک بیرجندی را به همراه گردو داخل مخلوط کن یا میکسر دلخواه خود بریزید و مواد میکس کنید و مشاهده می کنید که کشک به رنگ بنفش در می آید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه با کمی روغن و زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی شود و بعد کشک میکس شده را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا چند قل بزند. ...
از غذا های تکراری خسته شدی ؟ | برای نهارت خورش به آلو بپز
قدری تفت دهید تا بوی عطر سیر و پیاز آزاد شود. کمی نمک به آن اضافه کنید . مواظب باشید گوشت در این مرحله فقط باید با مواد ترکیب شود و نیازی به پخته شدن ندارد. موادی که در مرحله قبل آماده کردید را درون یک قابلمه مناسب بریزید. با توجه به مواد اعلام شده در این دستور پخت 5 پیمانه آب به آن اضافه کنید. به مدت 1.5ساعت آبگوشت و مواد باید به صورت کامل پخته شوند. در حین پخت شدن این مواد بعد از 1 ...
طرز تهیه مانی پلو | پلوی متفاوت !
روغن بریزید و مقداری صبرکنید تا روغنتان داغ شود. در مرحله بعد، مرغ یا گوشت را مقداری در روغن تفت داده و پیازی که نگینی خرد شده و از قبل سرخ کرده اید را به همراه زردچوبه و فلفل به آن اضافه نمایید. پس از گذشت 3 الی 4 دقیقه، 1/5 لیوان آب به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را بگذارید تا خوب پخته شود. لپه ها را با 3 لیوان آب بجوشانید تا تقریبا پخته شوند و در ادامه برنج را ...
بیا اینجا تا یه آش خوشمزه بهت یاد بدم | آش بلغور!!
نام یملیک هم در دسترس باشد و به آش اضافه کنید که خیلی خوشمزه می شود.) آب گوشت: 10 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زعفران: به میزان لازم پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری از چند ساعت قبل بلغور و لوبیا را خیس کنید. در این فاصله چند باری آبشان را عوض کنید و دور بریزید. گوجه فرنگی را پوره کرده و با روغن و زردچوبه در ظرفی که می خواهید آش را تهیه کنید تفت ...
5 مدل دلمه براتون آوردیم / فیلم
به گزارش رکنا، از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که یک نوع متداول آن دلمه است. مواد لازم برای مایه دلمه: گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج پخته شده یک لیوان لپه پخته شده یک لیوان پیازمتوسط 3 عدد یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم سبزی دلمه نیم کیلو (گشنیز، جعفری، نعناع، ترخون، شوید ...
طرز تهیه آش برگ مو |عاشقش میشی!
را با مواد مخلوط کرده و بگذارید تا خوب بپزد. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم در این مرحلع به غذا اضافه کنید. نمک و فلفل هم در این مرحله به آن می افزاییم. اگه لازم بود آب جوش هم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه هستند ولی اگر بی مزه بودند کمی آبغوره یا غوره به آن اضافه کنید. این آش باید ترش باشه و تند. ...
تا حالا کتلت گیاهی خورده اید؟
...> روغن به میزان لازم (جهت سرخ کردن) 1. سیب زمینی ها را شسته و بگذارید با مقداری آب بپزد. بعد از پختن مقداری آب سرد روی آن ریخته و بعد از خنک شدن پوست آنها را جدا کرده و رنده کنید و در ظرفی آماده کنار بگذارید. 2. سیر را ریز خرد کرده، قارچ ها را شسته و نگینی خرد کنید. سپس مخلوط این دو (سیر و قارچ) را در تابه ای با مقداری روغن تفت دهید تا قارچ ها سبک و بی آب شوند. بعد از این مدت ...
غذای ایرانی که به سبک چینی تهیه می شود
پیازچه را هم مثل دیگر سبزیجات به شکل خلال های نازک و بلند برش بزنید. سپس قارچ ها را بعد از شستن ورقه ورقه کنید. 3. کدوها را هم شسته و پوست بگیرید. سپس به شکل خلال های بلند درآورید. فلفل دلمه ای را بعد از شستن حلقه حلقه کنید. 4. سیرها را پوست کنده و با رنده سیر، رنده کنید یا با پشت چنگال خوب له کنید. فیله های مرغ را هم خلالی ببرید. در یک تابه که قبلا روی حرارت گذاشته اید، روغن ها ...