خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کودکان به چند میان وعده در روز نیاز دارند؟
غذای جامد شروع شده و به تدریج تا پایان یکسال به سه وعده غذایی در روز افزایش می یابد. از حدود یک سالگی به بعد بسته به میزان وزن گیری کودک و بررسی وضعیت نیازهای تغذیه ای وی می توان میان وعده های مغذی را در برنامه روزانه وی قرار داد. این میان وعده ها می تواند ترکیبی از شیر و میوه های طبیعی، انواع نان همراه پنیر و مغزها، کورن فلکس های ساده همراه میوه ها و شیر، خرما و مغزها و ... موارد متنوع ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید+تصاویر
، سوغات مشهور این استان به شمار می آیند. استان سمنان ته چین گوشت گرمسار غذاهای خوشمزه و بومی استان سمنان، اشتهای هر علاقه مند به غذاهای اصیل ایرانی را دو چندان خواهد کرد. خوراک هایی که ماده ی اصلی اکثر آن ها را برنج تشکیل داده است. مانی پلو، ته چین کشمش و لپه ی سمنان، ته چین گوشت گرمسار، خلال پلوی سمنانی، چرتمه پلو، خورشت هویج و پسته و سبزی پلوی دامغان، رایج ترین و لذیذترین ...
آشنایی با روش تهیه بادمجان سوخاری فیلیپینی
مواد لازم: بادمجان کوچک و قلمی: 2 عدد تخم مرغ : 2 عدد آرد سوخاری: مقداری نمک و فلفل پودر پیاز و سیر طرز تهیه: بادمجان ها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید و بادمجان هارو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست. بعد بهشون نمک و فلفل و خیلی کم پودر سیر و پیاز بزنید تخم مرغ ...
طرز تهیه هویج پلو با خلال پوست پرتقال
را به آن اضافه کنید. بعد که برنج را آبکش کردید، ته قابلمه هرچی دوست دارید برای ته دیگ بگذارید ( سیب زمینی، نان، تست، کلم و ... ) یک سوم برنج را بریزید در قابلمه و نصف هویج ها را بریزید روی آن، بعد یک سوم دیگر برنج را بریزید روی آن و بقیه ی هویج ها را بریزید روی آن و آخر هم بقیه برنج ها را اضافه کنید و طبق معمولِ همه ی برنج ها آن را دم کنید. وقتی که آماده شد یک تکه کوچک کره بریزید روی آن و هم بزنید تا خوش رنگ و خوش بو شود. چون این پلو هویج و پرتقال دارد، اگر شفاف شود خیلی قشنگ و مهمان پسند می شود، پس کره یا روغن را حتما بریزید. منبع :بیتوته ...
تغییرات قیمت مواد غذایی در هفته دوم اسفند
مقایسه با هفته مشابه ماه قبل 9.5 درصد افزایش قیمت داشته است. قیمت گوشت مرغ نیز در مقایسه با هفته قبل 4.1 و در مقایسه با هفته مشابه ماه قبل 6.8 درصد افزایش داشته است. روغن نباتی، قند و شکر، حبوبات، برنج و لبنیات از جمله کالاهایی هستند که قیمت ثابتی داشته اند. اقتصاد نیوز ...
راهنمای خرید عید با 688 هزار تومان از آجیل تا مانتو !
گرامی به پایان رسید. آجیل، میوه و شیرینی اما اگر قرار باشد این کارمند محترم مبلغ عیدی را برای خرید مایحتاج شب عید هزینه کند و میوه، شیرینی و آجیل بخرد والبته برنج، مرغ و گوشت، باز هم این مبلغ کفاف تمام خرج را نمی دهد، میوه ها از قیمتی بین 3 تا 6 هزار تومان دارند و قطعا با خرید یک کیلو از هر میوه ای کار میهمانی های عید راه نمی افتد و از هر کدام باید حداقل 2 تا 3 کیلو خریداری شود ...
چه غذاهایی را در طول سفر بخوریم
در هنگام توقف برای صرف غذا، غذا را به طور کامل حرارت دهید، زیرا در زمان نگه داری غذا در سفر (فاصله بین خوردن و صرف غذا) میکروب ها در مواد غذایی رشد می کنند. پس غذا را در حد داغ شدن حرارت دهید تا کاملا میکروب های آن از بین بروند. یادمان نرود که غذاهای داغ را بیش از یک ساعت نمی توان نگه داشت. بنابراین سعی کنیم آن ها را زود مصرف کنیم. ...
استقبال اردبیلی ها از عید نوروز
، قیمه گوشت و ماهی دودی آب پز به تناسب تعداد اعضای خانواده به همراه هدایایی مانند پارچه در مجموعه های مسی "بایرام پایی" را روانه خانه دختر می کنند. به دلیل اینکه در گذشته برخلاف امروز برنج به سادگی قابل تهیه نبود، این غذا یک غذای اعیانی به حساب می آمد که در دوری های چینی کشیده می شد و روی غذاها سرپوش های مسین سفید شده قرار می دادند تا موقع رسیدن به مقصد همچنان گرم باشد. "قورشاخ ...
غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان ریشه در باور و طبیعت دارد
: دوغ پا خورشتی با گوشت است که به جای آب برای جاانداختن و طبخ آن از دوغ استفاده می شود. این روش نیز متاثر از دامپرور بودن بلوچ هاست. دوغ یکی از فراورده های متداول دامپروران است و در بلوچستان وقتی به میان عشایر و دامپروران بروید در نخستین گام بعد از تعارف آب از شما با شیرشتر یا دوغ به عنوان نوشیدنی پذیرایی می کنند. بت:مخلوطی است از برنج، ماش وسایرحبوبات به همراه روغن و ادویه که ...
با این خوراک خوش طعم رژیمی تا عید وزن تان را کم کنید!!
پختن نداره. همین که یه کم نرم بشه کافیه. - بعد دو تا تخم مرغ رو خوب هم بزن و تو یه قابلمه کوچیک مثلا شیرجوش تا نصفه روغن مایع مخصوص سرخ کردنی بریز بزار حسابی داغ بشه. - بعد از این که گل کلم ها نرم شدن، بریز تو آبکش. بعد تو یه ظرف مناسب یه لیوان آرد سوخاری بریز اگه از پودرهای آماده استفاده می کنی که نیازی نیست چیزی بهش اضافه کنی. اما اگر خودت می خوای پودر سوخاری درست کنی؛ نان ...
طرز تهیه لوبیا سبز با سس لوبیا سیاه
وب سایت آشپز باشی: گوناگونی رنگ سبز در لوبیا سبز با سس لوبیا سیاه باعث می شود که به همان اندازه که خوش طعم است خوش رنگ و زیبا جلوه دهد. مواد لازم : لوبیا سبز به قطعات درشت خرد شده : 225 گرم پیاز شالوت حلقه شده : 4 عدد قارچ شیتاک باریک ورقه شده : 100 گرم سیر کوبیده شده : 1 حبه کاهو پیچ رشته ای خرد شده : 1 عدد روغن فلفل چیلی : 1 قاشق چای خوری کره : 25 گرم سس لوبیا سیاه : 4 قاشق ...
آخرین قیمت 11گروه مواد غذایی/ گوشت مرغ 4 درصد و میوه 1.4 درصد افزایش یافت+ جدول
به گزارش سپاس به نقل از خبرگزاری فارس - سرویس اقتصادی قیمت گروه لبنیات، برنج، حبوب، قند و شکر، روغن نباتی در هفته منتهی به 14 اسفند بدون تغییر بود، اما قیمت در گروه میوه های تازه 1.4 درصد، گوشت قرمز 0.1 درصد، گوشت مرغ 4.1 درصد و چای 0.1 درصد افزایش داشت. برای مشاهده متن خبر اینجا کلیک کنید
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمدبرآمده ازدل طبیعت
برنج را در قابلمه ریخته و خوب به هم می زنند. سپس کنجدها را کوبیده و به مواد اضافه می کنیم ناردانه را اضافه کرده و سپس پیاز داغ را درست کرده و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و این مواد را روی محتویاتی که در حال پخت است می ریزیم و می گذاریم با حرارت کم به مدت 10 دقیقه بپزد. کله جوشک یا کلک سوز ، نوعی غذای ساده است که از دوغ درست می شود. ابتدا پیاز و پونه را در روغن ...
سبزی پلو با ماهی شبِ عید، مخصوص اراکی ها
مجله آشپزی مثبت - عاطفه حدودی: یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی ها سبزی پلو با ماهی شان را با ماهی شوریده درست می کنند. مواد لازم برای 4 نفر 1 عدد ماهی شوریده 4 پیمانه برنج گشنیز، شوید، برگ سیر 1 پیمانه آرد سوخاری فلفل سیاه، پودر سیر،نمک،فلفل و زردچوبه به اندازه لازم طرز تهیه: ...
غذاهای اشتهاآور محلی هرمزگان/طعم هندی غذاها
ریزیم مواد به ته قابلمه نچسبد. بعد از گذاشتن نان در کف قابلمه، مواد سرخ شده را روی آن می گذاریم و بعد برنجی را که از قبل آماده کرده ایم (پلو ساده) روی مواد سرخ شده می ریزیم و چند دقیقه ای روی شعله کم می گذاریم تا دم بکشد. موفلک گندم دلانده (گندم یا جو پرک شده) را در دیگ برشته می کنیم تا رنگ آن قهوه ای شود. بعد گندم های برشته را مانند برنج در آب می خیسانیم. ...
غذای سلامت در سفر
تغذیه مهم ترین عامل سلامتی شما در سفر است و چاره ای ندارید جز آنکه نسبت به آن دقیق و حساس باشید. برای اینکه بد خوری در سفر باعث بیماریتان نشود، غذای مورد نیازتان را با خود همراه ببرید. بهترین غذا، کنسرو ها هستند؛ به شرط آنکه قبل از خوردن، 20دقیقه جوشانده شوند. همراه بردن غذاهای سرد مثل الویه یا غذاهای گرم و پخته شده مثل انواع کوکو، خوراک ها یا پلو ها را توصیه نمی کنیم. این مواد در طول راه به تدریج ...
شیرینی های سنتی قزوین لذت بخش محفل نوروزی
. معمولاً این شیرینی خوشمزه و محبوب را برای پذیرایی از میهمانان، در ایام دیدوبازدید نوروز و مراسم ازدواج جوانان تهیه می کنند . پادرازی برای تهیه این شیرینی از پودر قند، روغن صاف قنادی، تخم مرغ، آرد گندم، آرد برنج، آرد نخودچی، شیر، پودر زنجبیل، وانیل، زعفران و کنجد استفاده می شود. شیرینی خوش طعم و لذیذی که همراه با چای و نوشیدنی های داغ، میل می شود . نان ...
موهایی سیاه با این روش های خانگی
Amla بشویید و سپس با روغن غنی شده آن که به عنوان محافظ سیاهی مو شناخته می شود، موهای خود را چرب کنید. اگر می خواهید از شر شوره موی سر خلاص شوید، از مخلوط پودر این میوه و آب لیمو استفاده کنید. این مخلوط را به مدت 2 ساعت قبل از شامپو زدن، به سر خود بمالید. نسخه مادربزرگ ها جواب می دهد با حنا سفیدی ها را محو کنید اگرچه بسیاری از مادربزرگ های ما هنوز حنا را دوست دارند ...
شهر پلکانی گیلان در انتظار گردشگران/ ماسوله شهر تاریخی زنده
از این منطقه بازدید می کند را از لذت طعم هایی به یاد ماندنی بهره مند کند. شامی ماسوله (شامل: گوشت گوساله، پیاز، تخم مرغ، ادویجات و گوجه)، خورش سیر و شوید (شامل: گوشت راسته بدون استخوان، سیر، باقالای تازه، روغن، تخم مرغ، نمک و فلفل و زرد چوبه)، نَهَه قورمه، قیسی پوئِنِه، خِنِش کوکو و بَزه گیر از جمله غذاهای خاص این شهر تاریخی است. در ماسوله انواع شیرینی جات محلی نیز همچون ...
خیرات آش چهارشنبه خاتون تا آیین عروس گولی
شهر کومله نیز از پخت نوعی حلوا با آرد برنج در شرق گیلان می نویسد. حسین شهاب، در مورد پخت دَس حلوا پیش از نوروز می نویسد: مقداری آرد برنج را در سینی مسی ریخته و با کمی روغن، تفت می دادند. شکر و ادویه را هم اضافه کرده و سپس خمیر سفت شده را با یک سنگ پهن بزرگ صاف می کردند. روی حلوا را با مغز گردو و دیگر مخلفات پوشانده و به شکل لوزی می بریدند. دس حلوا از شیرینی هایی بود که حتما در سفره های ...
طرز تهیه ماهی شکم پر
مواد لازم برای ماهی سفید شکم پر: ماهی سفید دو کیلو سیر چهارحبه چیلی قرمز سه عدد زنجبیل یک خلال دانه گشنیز یک قاشق سوپخوری شکر سرخ یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری خردل سیاه یک و نیم قاشق چایخوری دانه شنبلیله نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری آبلیمو نصف فنجان ...
خوردنی هایی که پوست تان را نابود می کند
پوستتان را گرفته اید. مراقب پیر شدن پوستتان باشید وقتی روغن در دمای بسیار بالا قرار می گیرد، روغن و چربی ها اکسیده می شوند و ما این چربی های اکسیده شده را به بدنمان راه می دهیم. لازم به ذکر نیست که بدن ما به جای چنین موادی، به آنتی اکسیدان ها نیاز دارد و پوستمان هم بدون کمک آنتی اکسیدان ها، طراوت و شادابی اش را از دست می دهد. کمبود آنتی اکسیدان ها و ورود چربی های اکسیده شده به ...
بخور نخورهای نوروز از دیدگاه طب سنتی
...، انتخاب نوع غذاست. در فصل بهار و نوروز نباید در مصرف غذاهای گرم و تر، گوشت ها، شیرینی ها و ادویه تند و تیز و نیز ترشی ها افراط کرد. چرا که این غذاها باعث تشدید عوارضی همچون دردمفاصل، دردهای نقرسی و بسیاری از بیماری های بلغمی و سوداوی می شود. بهترین غذاها در فصل بهار به خصوص ایام عید نوروز چیست؟ بهترین غذاها، آش و سوپ ساده با گیاهان و سبزی های هر منطقه، سوپ جو، سبزی پلو ...
در این کشور چاق می شوید + عکس
سنتی و محبوب مراکشی ها به ویژه در ماه رمضان است که با گوجه فرنگی ،عدس ،نخودفرنگی،پیاز ،برنج ،گوشت و ادویه جات و گیاهان خشک و کمی روغن زیتون تهیه می شود. "ماکودا" یا کیک سیب زمینی مراکشی است که ساده یا ساندویچی اغلب در خیابانهای مراکش تهیه و خورده می شود.علاوه بر سیب زمینی ،پیاز سرخ کرده ،سیر ،گشنیز و زیره سبز هم به آن اضافه می شود. "چای نعناع" نوشیدنی مورد علاقه مردمان این ...
قیمت کالاهای اساسی در آستانه نوروز / فراوانی در کنار گرانی
قیمت شیر و برخی انواع ماست نیز با افزایش روبرو شده و به خصوص در برخی اقلام برنج ایرانی نیز افزایش قیمت به چشم می خورد. بر اساس این گزارش قیمت برخی از کالاهای اساسی در بازار آخر سال به شرح زیر است: گوشت قرمز قیمت هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوساله 34 هزار و 420 تومان، گردن گوساله یک کیلویی 30 هزار و 190 تومان، گوشت چرخکرده گوساله یک کیلویی 28550 تومان، گوشت چرخکرده 500 ...
جوجه کباب ملس
جوجه کباب ملس مواد لازم: فیله مرغ: 175 گرم مقداری پوست رنده شده ی لیموترش و پرتقال لیموترش: 1 عدد پرتقال: 1 عدد عسل: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نعنا (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1⁄4 قاشق چایخوری تعدادی سیخ باریک فلزی طرز تهیه: آب نیمی از پرتقال ...
سبد غذایی خانوار چقدر تمام می شود؟
...، یک شانه تخم مرغ(12500 تومان)، یک کیسه ده کیلویی برنج پرمحصول(72 هزار تومان)، یک بسته لوبیا چیتی(12900 تومان)، یک بسته عدس(10700 تومان)، یک بسته نخود(9900 تومان)، یک بسته لپه(10800 تومان)، 20 بطری شیر کم چرب(50000 تومان)، 6 ماست دبه ای(28500 تومان)، 2 بطری 890 گرمی روغن(9800 تومان)، چهار بسته ماکارانی(10800 تومان)، 8 بسته پنیر 400 گرمی(37050 تومان)، دو عدد رب گوجه فرنگی(9800 تومان)، دو کیلوگرم ...
استیک گوسفند
و فلفل سیاه نیمکوب اضافه کرده و مواد را بجوشانید. حرارت را کم کرده و 15 دقیقه مخلوط را بپزید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. گوشت ها را با احتیاط کمی بکوبید تا صاف و یک دست شوند. مخلوط خنک شده را در کاسه ی بزرگی ریخته و گوشت ها را در آن بخوابانید. روغن زیتون را هم روی گوشت بریزید. روی کاسه را پوشانده و 5 ساعت در یخچال نگاه دارید. کباب پز را روشن کرده ...
طعم غذاهای هندی و لبنانی را در خوزستان بچشید
هندی و پاکستانی دارند شامل:ادویه کاری هندی، زردچوبه، ادویه کاری خورشتی، ادویه کاری مرغ و ماهی، ادویه ترشی و ... البته یک نوع فلفل خاص به نام پاپریکا نیز از دیگر ادویه های این استان است. در زمان حاضر رایج ترین و پر استفاده ترین صنایع دستی خوزستان جاروبهایی است که به وسیله برگ درخت خرما(سَعَف) بافته می شود. کلاه حصیری آفتابی، زیرانداز حصیری، باد بزن، سبد نان و خورجین خرما از دیگر صنایع ...
قیمت گوشت قرمز و مرغ در آستانه عید گران شد
گروه مواد خوراکی نسبت به هفته پیش از آن افزایش و نرخ دو گروه دیگر نیز کاهش یافت، قیمت پنج گروه دیگر ثابت ماند. برهمین اساس در هفته منتهی به 14 اسفندماه نرخ تخم مرغ 6.7 درصد و سبزی های تازه 1.4 درصد کاهش و نرخ میوه های تازه 1.4 درصد، گوشت قرمز 0.1 درصد، گوشت مرغ 4.1 درصد و چای 0.1 درصد افزایش یافته و نرخ لبنیات، برنج، حبوب، قند و شکر و روغن نباتی نیز تغییری نداشته است. * لبنیات و تخم مرغ ...
