خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مضرات استفاده از آرام پز برای طبخ غذا
خبرگزاری میزان: حرارت دادن بیش از حد ترکیب های موجود در خورش ها هم می تواند باعث تخریب برخی از ویتامین های موجود در آنها مانند ویتامین C شود، اما این حرارت، باعث تخریب پروتئین، فیبر یا حتی برخی ویتامین های مقاوم تر مانند ویتامین های گروه B نمی شود. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان به نقل از هفته نامه سلامت، یکی از روش های پخت وپز خانم های ایرانی، به خصوص خانم های شاغل، آرام پز
بفرماید آش دوغ سرعین
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ،به نقل از چشمه لر ، مواد اولیه : نخود (پخته شده) 1.5 پیمانه برنج (برنج ایرانی) 1 پیمانه ماست (پرچرب) 2 لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) 2 لیتر سبزیجات (تره، گشنیز، برگ سیر تازه) نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد گوشت چرخ کرده (با چربی کم) 250 گرم نعنا خشک (برای تزیین) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن (برای سرخ کردن
آشنایی با روش تهیه خوراک ماهی سالمون با لیموترش
لازم طرز تهیه: 1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت ( 177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. 2- برش های لیمو و شوید را کف یک ظرف مخصوص فر بزرگ بچینید. 3- دو طرف ماهی های سالمون روغن زیتون و نمک و فلفل بمالید. ماهی ها را روی برش های لیمو و شوید بچینید. روی ماهی شوید خرد شده بپاشید. 4- عصاره مرغ یا آب را داخل ظرف بریزید و روی آن را با فایل آلومینیومی بپوشانید. 5- 25-20 دقیقه در فر بپزید. زمان پخت به ضخامت ماهی سالمون شما بستگی دارد و زمانی که به راحتی با چنگال کنده شد پخته است. www.sooran. ...
بارداری بدون چاقی!
. به جای مصرف این مواد از میوه های تازه، ماست کم چرب، کیک میوه ای یا میان وعده های کم کالری دیگر بهره ببرید. • حد تعادل در مصرف چربی را حفظ کنید. چربیها عبارتند از روغن، مارگارین، کره، آب گوشت، سس، مایونز، خامه، خامه ترش، پنیر خامه ای و از این قبیل موارد. گزینه های کم چرب را به جای آنها انتخاب کنید. • غذا را به شیوه سالم بپزید. غذاهای سرخ شده در روغن یا کره کالری و چربی زیادی دارند
این شیرینی ها برای عید عالی هستند (4)
کنید تا پف کند و فرم آیسینگ را به خود بگیرد. آن را به مدت 4 تا 48 ساعت در یخچال قرار دهید. کاپ کیک شکلاتی • زمان تهیه: 90 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم • یک بسته پودر کیک • آب، روغن نباتی و تخم مرغ به اندازه ای که روی جعبه پودر کیک قید شده • 1 بسته خامه سفید پرچرب • 1 فنجان چیپس شکلات • 2 قاشق چایخوری کره • قلب های
این چیزکیک خیلی سریع آماده می شود
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم دسته اول: پنیر بلو چیز رنده شده:50 گرم آرد سوخاری: 150 گرم کره سرد: 50 گرم پنیر لبنه: 75 گرم پودر سیر: یک قاشق چای خوری ادویه مخصوص سالاد: یک قاشق چای خوری مواد لازم دسته دوم: پنیر بلو چیز رنده شده: 200 گرم آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری سس خردل: یک قاشق غذاخوری فلفل: به میزان دلخواه روش تهیه: 1. برای آماده کردن این
غذای دانشجویی خاطره ای شیرین، طعمی تلخ!
می شود قطعاً برای صدها نفر نمی شود. به گفته وی دانشگاه ها در طبخ غذا دخالتی ندارند چرا که سلف سرویس ها در اجاره بخش خصوصی اند و از آنجا که پخت و توزیع غذا به پیمانکاران بخش خصوصی واگذار شده خود دیگر نقشی در چگونگی تهیه غذا و مواد اولیه ندارند. با این حال ما درباره غذای دانشجویی بسیار حساس هستیم اما باید قبول کنیم بین کمیت و کیفیت رابطه وجود دارد ما تلاش می کنیم بهترین غذای دانشگاهی را در اختیار دانشجویان قرار دهیم اما در این بخش اعتبارات بسیار کم است. همین موضوع رسیدن به کیفیت مطلوب را با مشکل مواجه می کند. ایران ...
از سوراغ هایی با رنگ خاک سرخ هرمز تا کوفته ماهی مُومِغ با طعم ادویه هندی
موقع پختن نان مهوه و روغن روی آن می مالند نان مهوه و روغنی که در این نواحی درست می کنند مشهور است. سوراخ یا سوراغ سوراغ یکی دیگر از غذاهای محلی مردم استان هرمزگان می باشد که البته باید آن را نوعی دسر نامید چونکه برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود و هم اینکه همراه غذای اصلی میل می شود . سوراغ یک نوع خورشت بندریهاست که قدمت هزار ساله دارد. در
این شیرینی ها برای عید عالی هستند (3)
در روغن سرخ کنید و هم درون فر بگذارید. برای سرخ کردن قطاب ها باید یک ظرف گود را با روغن فراوان داغ کنید و قطاب ها را داخل آن سرخ کنید. 4. اگر هم خواستید از فر استفاده کنید، آنها را با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهید.بعد از سرد شدن قطاب ها، آنها را در پودر قند بغلتانید. بیسکوئیت لیمو-آویشن • تعداد: 36 عدد • زمان تهیه: 25 دقیقه
توپک مرغ و قارچ سوخاری، برای کودکان بد غذا
. به اندازه یک گردو با پوست از مواد برمی داریم داخل دست میان آن را گود می کنیم و یک عدد قارچ دکمه ای داخل آن می گذاریم. 3. مواد حاصل را کاملا به شکل توپک گرد کرده داخل تخم مرغ زده شده و آردسوخاری می غلتانیم و داخل روغن داغ شناور و سرخ می کنیم. 4. حرارت روغن نباید خیلی کم و نباید خیلی زیاد باشد چون درصورتی که خیلی کم باشد آردسوخاری روی توپک نرم شده و می ریزد و اگر حرارت خیلی زیاد
طرز تهیه کباب گوشت فرانسوی
گونه چربی اضافه پاک کنید . 2- سپس گوشت که حالت مکعب مستطیل دارد را روی سینی کار قرار داده و قسمت زیبا تر و سالم تر را در زیر و قسمت دیگر را روبروی خود قرار داده و با فاصله های منظم 5 سوراخ روی گوشت ایجاد کنید. 3- داخل هر حفره یک عدد سیر، 1 عدد موسیر، مقداری فلفل دلمه ای، مقداری هویج، 1 عدد برگ بو و مقداری آویشن قرار داده و بعد با مقداری نخ سفت و تمیز گوشت را محکم ببندید تا
24 روش لاغری بدون رژیم!
فریب میدهد و تصور میکنید غذای بیشتری خورده اید بنابراین هر چه سبزیجات و میوه بیشتر بخورید بهتر وزن کم میکنید. محتوای زیاد فیبر و آب موجود در آنها نیز با کالری کمتر شما را سیر میکنند. اگر میخواهید میوه یا سبزیجات را بپزید، بدون روغن این کار را انجام دهید و از سس آب لیمو و گیاهان معطر به جای سسهای پر چرب استفاده کنید. سوپ بخورید، وزن کم کنید سوپ آب مرغ و آب گوشت را به غذای خود اضافه
فرهنگی که زیر شعله مدرنیته کباب شد...
با برنج اعلای لنجان در کمایدان مسی قدیمی میراثی وفادار بود و طبخ پلو بدون روغن حیوانی را عبث می دانست. با وجود این که سال ها است از احداث سیستم لوله کشی در سراسر کشور می گذرد اما "حاج حسین سبیل" شوهر "همدم بانو" هنوز هم هر ده روز یک بار بقچه بساط حمام را زیر بغل میزند و برای استحمام راه نزدیک ترین دلاکی سبزه میدان را در پیش می گیرد و به قول خودش هم بعد از هر حمام جانانه انتظار دارد یک "گوشت و
این شیرینی ها برای عید عالی هستند (2)
لازم روش تهیه 1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2. کره و پودر قند را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ و وانیل را افزوده و دوباره به زدن ادامه دهید، آب لیموی ترش را نیز اضافه کنید. 3. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کرده و به مواد اضافه کنید. خمیر به دست آمده را داخل نایلون گذاشته و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید
