سایر منابع:
سایر خبرها
راز خوشمزه شدن کباب تابه ای | با این ترفند همه عاشق غذات میشن
روی کباب ها مقداری سماق بریزید. کمی دارچین هم به گوشت اضافه کنید، اضافه کردن دارچین اختیاری است ولی طعم کباب را خیلی خوب میکند. برای تهیه سس کباب تابه نیز از ادویه هایی مانند نمک و فلفل سیاه، پودر سیر نیز در این مرحله میتوانید استفاده کنید. برای اینکه کباب تابه ای خوشمزه تر شود و طعم مواد در هم ادغام گردد، مواد گوشت و ادویه را خوب ورز دهید تا کاملا مخلوط و منسجم شوند. برای این ...
خورش آلو مسما + طرز تهیه
نهایت لذیذ می کند. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا طعم ها در هم ادغام شود. مرغ نیم پز را داخل سسی که در تابه آماده کردید بچینید. زعفران دم کرده را هم اضافه کنید. وقتی مرغ ها رنگ زعفران گرفتند مقداری آب روی آن ها بریزید و آبغوره را هم داخل تابه ریخته تا طعم ملس این خورش شما را به بهشت ببرد! آبی که برای این خورش استفاده می کنید نباید خیلی زیاد باشد. اگر شل و خیلی آبدار باشد ...
مسما مرغ و بادمجان یک خورشت مناسب برای ناهار جمعه | فیلم
این مرحله باید نمک و فلفل را اضافه کنیم. بعد که مرغ ها پخت زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. آبغوره یا دانه های غوره را به مواد خورشت مان می افزاییم( دانه های غوره باشد خورشت مسمای ما خیلی خوشمزه تر و عالی تر می شود.) حالا باید و گوجه های سرخ شده را اضافه کنیم و در تابه را بگذاریم تا خورشت مان حسابی جا بیفتد. مسمای مرغ و بادمجان ما آماده است. نوش جان کدخبر: 934459 1402/07/14 10:43: ...
بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای | تا حالا این غذا رو درست کردی؟
... پودر نارگیل را در تابه ای روی حرارت ملایم به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. پس از پختِ گوشت، پودر نارگیل، برگ بو، پودر قرص عصاره مرغ، عصاره تمرهندی، شکر و نمک را به تابه بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد و کاملاً جا بیافتد. پس از پخت، برگ بو را از تابه خارج کنید. بیف نارگیلی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه برنج زردچوبه ای سرو کنید. ...
این صبحانه مقوی رو حتما درست کن | آموزش رو ببین !
... عسل یا سیروپ ب.م.ل در ظرفی، شیر و آرد را بریزید و هم بزنید. به ترتیب تخم مرغ، نمک و زعفران را به آن بیافزایید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مقداری کره را در تابه ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذوب شود سپس مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و تابه را تکان دهید تا سطح تابه کاملا پوشیده شود. بدون اینکه هم بزنید، بگذارید خاگینه پخته شود ...
عدس پلو شکم پر بسیار خوشمزه از اصیل ترین غذاهای ایرانی ، مناسب تمامی مجالس
دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله چهارم در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پودر دارچین، پودر گل سرخ پودر، تخم گشنیز، پودر هل و زعفران به تابه می افزاییم. مرحله پنجم حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. در ادامه کشمش را به همراه مقداری ...
این غذا فوق العاده س!| دیم سایم چینی را اینجا یاد بگیر!
...، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. گوشت را همراه پیاز، پیازچه، سویاسس، روغن کنجد، شکر، سفیده تخم مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در آخر، آرد ذرت را به آن بیافزایید و هم بزنید. آرد نول را همراه 1/2 پیمانه آب جوش، 1/2 پیمانه آب سرد و 2 قاشق چای خوری روغن مایع در ظرفی بریزید و هم بزنید، سپس آن را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا ...
مرغ رو اینطوری بپز تا عاشقش بشی! | طرز تهیه کیک مرغ +ویدئو
اگر شما هم عاشق کباب ترکی هستید پس این مطلب را تا انتها دنبال کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت مینی کباب ترکی با ما همراه باشید. کباب ترکی یا دونر کباب، یک غذای اصیل ترکیه ای است که با گوشت چرخ کرده گوسفند، گاو یا مرغ تهیه می شود. این غذا به این صورت درست می شود که گوشت را به صورت لایه های نازک روی یک سیخ عمودی قرار می دهند و سپس با یک شعله ور، گوشت را می پزند. گوشت پخته شده به ...
طرز تهیه دلمه بادنجان قالبی | خیلی خوشگله !
...، تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، زعفران، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید سپس سبزی دلمه را به آن بیافزایید و تفت دهید. داخل قالب را با مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت اضافی ورقه های بادنجان که از قالب بیرون آمده بپوشانید. قالب را به مدت تقریباً 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا دلمه بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید، روی دلمه بادنجان قالبی را با گوجه فرنگی مینیاتوری تزیین و با سس دلمه سرو کنید. ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو درست کن | طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ لذیذ
... حالا فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم، سپس به صورت نواری نازک برش می زنیم. در ادامه پوست پیاز و سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس گوشت مرغ را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد. در ادامه پیاز را به گوشت مرغ اضافه ...
طرز تهیه پیتزا چیلی رو از دست نده | همه عاشقش میشن !
آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه ...
مرغ اسکامپی| حتما درستش کن!
ذوب کنید. مرحله 4: مرغ را درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید تا یک طرف آن حدود 4 دقیقه سرخ شود. سپس آن را برگردانید و اجازه دهید حدود 2 الی 3 دقیقه دیگر آن طرف مرغ بپزد. مرحله 5: مخلوط مرغ و کره را به یک کاسه یا بشقاب بزرگ منتقل کنید. برای گرم نگه داشتن مرغ روی آن را با فویل بپوشانید. مرحله 6: ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید. یک قاشق غذا خوری کره را ذوب کنید ...
اگه میخوای جوش و آکنه از روی چانه صورتت بره این کاری که من میگم بکن!
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
رِسِپیِ کوکوی مرغ در فر
. مقداری که خامی آن گرفته شد، از تابه خارج می کنیم. مرحله چهارم در یک کاسه به ترتیب اول مرغ خلالی سپس سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم. در ادامه هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و به آن تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران می زنیم، سپس مواد را به آرامی با هم مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب کرده و مواد ...
این ساندویچ مرغ خوشمزه را با مایکروفر درست کنید
.... حالا ظرف مرغ را از دستگاه بیرون آورده کمی هم بزنید. قارچ ها را هم افزوده و دو دقیقه دیگر با همان شرایط حرارت دهید. نکته: هنگام تفت دادن مواد، بهتر است چندین بار در دستگاه را باز کرده و مایه را خوب هم بزنید تا همه مواد به شکل یکنواخت تفت داده شوند. 3. بعد از سرخ شدن مرغ و قارچ، ظرف را بیرون آورده، قرص های عصاره (پیاز و سیر و زیتون) را با دست پودر کرده روی مواد بریزید ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی| سوپ گرم برای روزهای سرد پاییز!
خوبی پخته شوند. مرحله چهارم: پوره کردن سوپ تره فرنگی برگ بو را از داخل سوپ بیرون آورید. به کمک مخلوط کن یا گوشت کوب برقی نصف سوپ را پوره و له کنید. اگر دوست دارید سوپ نرم تری داشته باشید، تمام آن را پوره کنید. مراقب باشید مخلوط کن را بیش از حد پر نکنید تا از آن سرریز نکند. و حتما درب مخلوط کن را بگذارید. مرحله پنجم: اضافه کردن چاشنی ها حالا جعفری تازه ...
طرز تهیه گوشت و سیب زمینی سوخاری | بچه ها عاشقشن !
...> پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری(در صورت تمایل) مرحله اول: سیب زمینی ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف آبی قرار دهید. این کار باعث می شود پوست کندن سیب زمینی راحت تر انجام شود. مرحله دوم: گوشت را با تمام سبزیجات و ادویه ها مخلوط کنید و مقداری ورز دهید تا مواد همگیر شوند. مرحله سوم: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و برش ضخیم بزنید. مرحله ...
این خورش را یک بار درست کنی مشتری دائم آن میشی!
حدی که رنگ آن عوض شود و سبک گردد کافی است. پیاز را هیچوقت در حد سرخ شدن تفت ندهید که رنگ قهوه ای آن زیبا نخواهد بود. زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و بعد از یک هم زدن کوچک به سراغ گوشت ها بروید. گوشت را تا حد تغییر رنگ تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را هم در قابلمه بریزید تا خوب رنگ باز کند. دارچین و فلفل سیاه را هم اضافه کنید تا همه مواد طعم دار بشوند. حالا باید آب جوش را ...
طرز تهیه این آش خوشمزه رو حتما یاد بگیر| آش بلغور
یکی از غذاهای خوشمزه ای که می تونید برای خود و بقیه اعضای خانواده درست کنید و ازش لذت ببرید آش بلغوره . این آش خیلی مقوی و مخصوصا برای وعده افطاری ماه رمضان خیلی مناسبه. داخل این غذا هم می توان از گوشت استفاده کرد و هم میتوان بدون گوشت آن را درست کرد. بلغور مملو از مواد معدنی، فیبر ، آنتی اکسیدان و ویتامین های بسیاری است. وقتی از این ماده مقوی داخل آش استفاده می کنید علاوه براینکه مزه غذا را ...
اوجیزک سیستانی، غذایی که همه دنیا را عاشق خودش می کند!
تخم مرغ 1 عدد پیاز داغ درست می کنیم. سپس گوجه خرد شده را به آن بیافزایید، پس از آنکه گوجه ها کاملا سرخ شد، آچار محلی را به آن اضافه کنید . پس از چند دقیقه تفت دادن، آب را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. سپس سیب زمینی هایی را که در قطعات کوچک خرد کرده اید به آب در حال جوش اضافه کنید و بگذارید بپزد و جا بیافتد. در لحظات پایانی طبخ غذا، تخم مرغ را اضافه کنید و هم نزنید و وقتی تخم مرغ سفت شد، غذا حاضر است. ...
بیماری های قلبی، عامل یک سوم مرگ و میر ها
مرغ را جدا کنید تا کالری و چربی اشباع شده کاهش یابد؛ به جای سرخ کردن مواد غذایی در ماهیتابه یا سرخ کردن عمیق، آب پز، گریل، بخارپز و کبابی با توری را امتحان کنید؛ برای تفت دادن، از یک تابه نچسب با مقدار کمی روغن زیتون یا کانولا که برای قلب مفید است، استفاده کنید؛ پروتئین های گیاهی به طور طبیعی چربی بسیار کمی دارند، بنابراین می توانید گاهی به جای گوشت قرمز از عدس، پروتئین سویا و لوبیا استفاده کنید ...
لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی| خوشمزه و مجلسی
به خوبی سرخ و طلایی کنید. مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و درون همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک و طلایی رنگ شوند. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. حال مرغ ها سرخ شده را درون تابه بچینید. هویج و فلفل دلمه را به ابعاد مناسبی برش زنید و در اطراف مرغ قرار دهید. مقداری آب جوش به ...
طرز تهیه کباب پرطرفدار افغانستان؛ چیلی کباب
.... کره را داخل ماهی تابه بیندازید تا با حرارت کم آب شود؛ سپس سیب زمینی را دوباره داخل ماهی تابه بچینید و و کباب های آماده را روی سیب زمینی ها بچینید. حالا آب را دور مواد داخل ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 45 دقیقه زمان بدهید تا سیب زمینی و گوشت با حرارت کم بپزد. بعد از این مدت زمان چیلی کباب خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته ...
داوود پاشا با گردو! یه خورشت بی نظیر ترکی!
را خوب بگیرید. با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و حسابی ورز بدهید! در راه ورز دادن اصلا خسته نشوید و عقب نشینی نکنید! راز کباب خوب و داوودپاشای خوب تر همین است! ورز دادن گوشت که تمام شد آن ها را به اندازه کباب تابه ای گرد کنید و در ظرفی دربسته داخل یخچال بگذارید تا یک ساعت بماند و خودش را بگیرد. این کار از وا رفتن کباب ها جلوگیری می کند در ضمن باعث طعم دارتر شدن آن ها می شود. ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذای بدون گوشت خوشمزه
دو پیازه آلو شیرازی یکی از غذا های آسان و سنتی ایرانی می باشد که دستور تهیه آسانی دارد در ادامه طرز تهیه این غذا راحت را برای شما آورده ایم. به گزارش نمناک، دو پیازه آلو شیرازی همانطور که از اسمش پیداست، یکی از غذا های لذیذ و آسان استان فارس است که در لیست غذای بدون گوشت برای نهار و شام هم در موردش صحبت کردیم. دوپیازه آلو مردم جهرم به دو صورت یعنی هم با تخم مرغ هم بدون آن و با مواد ...
طرز تهیه واویشکا مرغ | آموزش پخت واویشکا مرغ + نکات مهم
. آنگاه 1 دقیقه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا عطر سیر جذب مرغ شود. مرحله پنجم گام بعدی بدون اینکه گوشت گوجه آسیب ببیند، پوست آن را جدا می کنیم و روی تخته آشپزخانه حبه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی مرغ می افزاییم. سپس آب لیمو ترش را به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و کمی نمک روی مواد می پاشیم. مرحله ششم بعد از انجام مراحل بالا کلاهک فلفل سبز را جدا می کنیم و ...
کوکوسبزی حلقه ای، یک میان وعده مدرسه ای مقوی
...> نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار کافی 1. پیاز را پوست کنده، بشویید سپس ریز رنده کنید. حالا پیاز رنده شده را در کاسه ای بریزید و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید. 2. آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید. 3. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف ...
“هواری گوشت”، غذایی لذیذ و بی رقیب با اصالت جنوبی
عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، ادویه پلویی، زردچوبه، زیره به مقدار لازم پیاز داغ درست می کنیم و سپس سه حبه سیر را به همراه پیاز کمی تفت دهید. گوشت را به همراه همه ادویه ها اضافه کنید و گوشت را با پیاز خوب تفت دهید. سپس فلفل سبز ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه سه سوته بپز
به گزارش شمانیوز ؛ یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در مهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر مجلسی در قابلمه باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد. شما می توانید با کمترین مواد این مرغ را تهیه کنید. مرحله اول : برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرحله دوم : مرغ تمیز شده ...
خوشمزه ترین صبحانه را برای فرزند دانش آموزت تهیه کن | طرز تهیه املت مکزیکی مخصوص دانش آموزان
. سپس پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و در تابه تفت دهید. س تا اینجا تمام مواد گفته شده جداگانه تفت داده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن کمی زردچوبه و پنیر پارمزان اضافه کنید سپس با همزن دستی خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند. در ادامه تمام سبزیجات تفت داده شده را داخل تخم مرغ ها بریزید و هم بزنید سپس داخل یک تابه بزرگتر کمی ...