سایر منابع:
سایر خبرها
رمز و رازهایی از خوردنی های هفت سین
دیابت را می شناسید؟ پکتین موجود در سیب به تنظیم قند خون کمک می کند. جذب پکتین در دستگاه گوارش حالت ژل مانند شده و سطح قند خون را به آرامی بالا می برد، قند موجود در سیب را می توان ازجمله 2دسته قندهایی که شاخص گلایسمیک (نشان دهنده میزان افزایش قندخون بعد از مصرف غذا) بالایی دارند، قرار داد که برای افراد دیابتی بسیار مفید ند. با پوست بخورید ترکیبات پوست سیب اثرات ضد ...
با خیس کردن این دانه معجزه کنید
... موجب تقویت سیستم گوارش بدن می شود. آب رسانی خوب برای بدن شما است. از تشنگی و عطش جلوگیری می کند. چربی سوزی بسیار عالی است. متابولیسم بدن را افزایش می دهد. دارای اسیدهای چرب امگا 3 است. بیماری فشار خون را درمان یا دست کم مهار می کند. در درمان و مهار بیماری ها و اختلالات قلبی عروقی موثر است. دیابت 2 را درمان یا دست کم مهار می کند. استخوان ها را تقویت می کند. نوشیدنی انرژی زا است و باعث افزایش اثر فعالیت های بدنی می شود. التهاب ها و تورم های موجود در بدن را کاهش می دهد. ...
کبدتان را چقدر می شناسید؟
ترشح می شود که قادرند خون را هم دچار اختلال کنند. این اختلال ها باعث خفگی خون و تیرگی آن شده که به آن خون سوخته می گویند. تیرگی خون به مرور زمان روی پوست رسوب می کند که سیاهی پوست در این افراد ناشی از این فرآیند است. چرا کبد چرب می شود؟ خیلی از اوقات شنیده اید که می گویند فرد کبدش چرب است اما تا به حال شده از خود بپرسید که: کبد چرب به چه معناست؟ وقتی پای چربی های اشباع ...
مرجع ملی ایمنی زیستی: یک وجب برنج تراریخته در کشورهای صادرکننده به ایران تولید نمی شود
پس از انجام 9 سال مطالعه ایمنی مشتمل بر مطالعات زیست محیطی، تاثیر بر حشرات غیر هدف، آزمایش های تغذیه حیوانی و آزمایش های وسیع این همانی و مولکولی و مزرعه ای سرانجام با دعوت رسمی وزیر جهاد کشاورزی از دکترعارف - معاون اول رییس جمهور وقت - در سال 1383 برداشت شد و درسال 1384 تولید انبوه شد. مجوز رهاسازی این محصول هم در سال 1382 پس از تائید آنالیز احتمال خطر از سوی دستگاه های مختلف از سوی قائم مقام ...
راهکارهای مناسب برای کاهش وزن
...> - توجه به میزان خوراکی های مصرفی: بررسی انجام شده روی بیش از 60 هزار نفر از مردم آمریکا حاکی از آن است که طی 20 سال گذشته پرس های غذا بزرگتر شده که در نتیجه مقدار خوراکی و نوشیدنی مصرفی افزایش می یابد. - خودداری از تماشای زیاد تلویزیون: هر چه مدت زمان بیشتری را صرف تماشای برنامه های تلویزیون و کار با رایانه کنید برای کارهای دیگر همچون فعالیت های جسمی وقت کمتری خواهید داشت. علاوه بر این نوع برنامه هایی که افراد تماشا می کنند بر میزان خوراکی مصرفی تاثیر دارد. بررسی ها نشان می دهد تماشای 10 دقیقه برنامه آشپزی میل به خوردن را در فرد بالا می برد. ...
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای نوروز
اولویت دوم آجیل و تنقلات قرار دارد؛ زیرا با وجود فواید آنها، مصرف زیادشان می تواند سیستم گوارش بویژه کبد را تحت فشار قرار دهد و بر اساس طب سنتی مزاج فرد را دگرگون و متلاطم کند. بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، رستگار ادامه داد: در رتبه سوم مصرف شیرینی جات قرار دارد؛ مصرف زیاد آن ها بویژه شیرینی های تهیه شده با شکر زیاد و روغن های با اسیدهای چرب اشباع بالا و اسید چرب ترانس به خصوص ...
چند توصیه تغذیه ای وزارت بهداشت برای نوروز
گوارش بویژه کبد را تحت فشار قرار دهد و بر اساس طب سنتی مزاج فرد را دگرگون و متلاطم کند. بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، رستگار ادامه داد: در رتبه سوم مصرف شیرینی جات قرار دارد؛ مصرف زیاد آن ها بویژه شیرینی های تهیه شده با شکر زیاد و روغن های با اسیدهای چرب اشباع بالا و اسید چرب ترانس به خصوص روغن های جامد، باعث افزایش قند و چربی خون می شود که برای افراد دیابتی و بیماران قلبی و ...
8 باور غلط درباره اگزما
پوست تان با کلر تحریک می شود، بهتر است پیش از ورود به استخر، لایه ضخیمی از مرطوب کننده روی پوست تان بمالید تا مثل یک محافظ برای پوست تان عمل کند. بعد از خروج از استخر هم فورا دوش بگیرید و مجددا کرم بزنید. همچنین می توانید از مسئولین استخر بپرسید که چه زمانی کلر به آب استخر افزوده می شود، چون این ماده به مرور تبخیر می گردد و غلظت آن کاهش می یابد. همچنین پژوهش هایی که توسط انجمن ملی اگزما انجام شده نشان می دهد، افزایش تدریجی زمان سپری شده در استخر، به پوست کمک می نماید تا با کلر موجود در آب سازگار شود. منبع: تبیان ...
با غذا آب بخوریم یا نخوریم؟
.... بدن برای رساندن دمای آب به درجه حرارت خودش کالری مصرف می کند و این به کاهش وزن در رژیم لاغری کمک می کند. در نهایت، این مهم است که توجه داشته باشید که عمدتاً نوشیدنی شما آب باشد و نوشیدنی های دارای کالری نباشد در یک مطالعه مردمی که نوشیدنی های شیرین، شیر یا آب میوه همراه با غذا نوشیدند کالری دریافتی آنها 15/8 درصد بالاتر بود. برخی از افراد نباید با وعده های غذایی مایعات ...
تکنولوژی، تحمیل گر نوع تغذیه در زندگی
نگاه بسیار مهم است. بر اساس نگاه اول کسی می خواهد کار پزشکی انجام دهد باید بیش از هر چیز درخصوص تغذیه مطالعه داشته باشد و غذاهای مختلف را بشناسد و تأثیر هرکدام را بداند. اما در پزشکی رایج که تغذیه محوری در درمان محسوب نمی شود، یک دانشجوی پزشکی، تنها موظف است مطالعات محدودی درباره ی تغذیه داشته باشد. عنصر مهم دیگر در فرهنگ تغذیه، شاخص های الگوی تغذیه است. برخی غذاها و مواد غذایی که همه ...
پوشش ایرانی - اسلامی فرصت گردشگری ایران است
به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران تسنیم پویا ، ناصر امینیان از فعالان و متخصصین حوزه گردشگری و دانشجوی دکتری مدیریت گردشگری دانشکده علوم گردشگری است. قصد داریم با او در این گفت وگو به بررسی ظرفیت های فرهنگی کشورمان در حوزه گردشگری حلال مانند تنوع پوشش ایرانی-اسلامی و تنوع غذاها و نوشیدنی های محلی بپردازیم، با توجه به اینکه همین ظرفیت ها عامل رشد فرهنگی و توسعه گردشگری در ایران است دلیل ...
13 خوراکی خیلی چرب که باید حتما بخورید
شده توسط روغن زیتون حاوی میزان آنتی اکسیدان بیشتری هستند. آووکادو: منجر به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود. محققان مکزیکی در سال 2014 اعلام کردند که مصرف منظم آووکادو علائم سندرم متابولیک را کاهش داده، قند خون را کنترل می کند و منجر به کاهش سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید می شود. تخم مرغ: تحقیقات نشان می دهد که مصرف صبح هنگام تخم مرغ می تواند احساس ...
چرا مدام گرسنه ام؟
گوارش باشیم. خداحافظی با چاقی در سال جدید به گزارش روزنامه جام جم،طبق آمارها حدود 30درصد نوجوانان ایرانی اضافه وزن دارند و از آنجا که اضافه وزن نقش مستقیمی در بروز عارضه رفلاکس دارد، طبیعی است که شیوع رفلاکس نیز افزایش داشته باشد. در عارضه رفلاکس، دریچه ای که بین مری و معده وجود دارد، بازتر می شود و اسید معده به مری بر می گردد و فرد احساس ترش کردن می کند. علاوه بر اضافه وزن ...
دلیل آروغ زدن و اسهال
آروغ زدن، یک راه خلاص شدن بدن از شر هوای اضافی معده است. آروغ زدن طبیعی است اما می تواند سبب ناراحتی و اضطراب گردد. بلعیدن هوا باعث تولید گاز در معده و تولید آروغ می شود. خوردن و نوشیدن بیش از حد سریع، نوشیدن نوشابه های گازدار و آبجو، خوردن آب آشامیدنی از طریق نی و صحبت کردن در حال غذا خوردن ممکن است باعث بلع هوای بیش از حد شده و سبب آروغ زدن بیشتر شود. اسهال، که با مدفوع شل مشخص شده ...
آیا شکلات باهوش تر ولاغرتر تان می کند؟
؟ ماجرا این است که اما همه چیز آن طور که خبرها نشان می دهند نیست. شکلات باهوش ترتان می کند این مطالعه جدید روی 1000 نفر در نیویورک انجام شده و اولین مطالعه ای نیست که بین شکلات و عملکرد مغز ارتباط برقرار می کند. البته این موضوع مبهم است چون به گفته یکی از محققان این پژوهش نمی توان درباره علت این مساله چیزی گفت چون اثبات علت آن غیر ممکن است. در واقع ما نمی توانیم بگوییم که آیا آدم ...
آجیل های خام یا کم نمک مصرف کنیم/همه وقت به ویژه روزهای عید 8-6 لیوان آب بنوشیم/ سالمندان مراقب پرهیز ...
باعث توزیع متناسب و استاندارد کالری در بدن می شود. وی مصرف غذا در رستوران ها را به شدت نهی کرد و گفت: مواد غذایی در رستوران ها به دلیل شوری و چربی زیاد به خصوص در ایام نوروز می تواند برای سلامت افراد مضر باشد همچنین به دلیل ححم زیاد مسافران کیفیت و دقت در پخت و پز نیز کاهش می یابد و ما توصیه می کنیم افراد بخصوص کودکان و مادران باردار از مصرف غذاهای رستورانی و بین راهی پرهیز کنند. ...
لیست بلند بالای غذاهای محلی اردبیل؛طعم شیرین رسته تا عطر آش دوغ؛ اردبیل دیار طعم های شگفت انگیز
مقدار کمی برنج و لپه پخته شده به آن اضافه می کنند. خوردن این غذا در ابتدای فصل بهار که ترکیبی از چندین داروی گیاهی است، علاوه بر طعم و عطر منحصر به فرد دارای خواص درمانی بسیاری است که فرد را در برابر بسیاری از بیماری ها به ویژه بیماری های فصلی مصون می دارد. علاوه بر این کته در شمال شرق استان و ختاب در شمال غرب استان اردبیل نام غذای طبیعی است که عمدتاً در شمال آذربایجان و در ...
تشریح 4 اصل بهداشت سفر از زبان معاون وزیر
تا جای ممکن از مصرف غذاهای بین راهی و اغذیه فروشی های نامعتبر خودداری کنیم اما اگر غذا با خود می بریم باید بدانیم که غذاهای گرم برای مدت بیش از دو ساعت خراب می شود. وی افزود: در سفر باید از بردن غذاهای فاسد شدنی مانند شیر، لبنیات برای زمان طولانی خودداری کرد و به خصوص استفاده از آب بهداشتی و سالم بسیار اهمیت دارد، باید تا جای ممکن از آبهای بطری شده مطمئن نوشید. سیاری ادامه داد: اصل ...
آیا این چیزها را درباره رابطه جنسی می دانید؟!
.... اما مطالعه ای که بر روی 800 نفر از مبتلایان به سر درد و 200 نفر از بیماران میگرنی انجام شده این فرضیه را به صورت گسترده تری مورد بررسی قرار داده است. علائم بیماری در مبتلایان به میگرن پس از رابطه جنسی تا 60 درصد و در کسانی که سردرد داشتند تا 37 درصد بهبود یافت. دلیل اصلی کاهش درد پس از رابطه جنسی ترشح مسکن اندورفین در زمان نزدیکی است. 6. میانگین کالری مصرفی در زمان رابطه جنسی 21 ...
خرما و ماهی اصلی ترین سوغات آبادان
و ادویه جات مخلوط سرخ و در بازار به صورت ساندویچ عرضه می شود . پاکوره غذای کشور هند است که از قدیم الایام در آبادان درست می شده، مواد اولیه و اصلی خوراک پاکوره شامل سیب زمینی، پیاز، جعفری و ادویه جات است. این غذا به دلیل استفاده از ادویه های مختلف مثل ادویه مرغ و ادویه خورشی دارای طعم های متفاوتی است . یکی دیگر از غذاهای محبوب آبادانی ها خورشت بامیه است که در اصل یک غذای عربی است که در ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
از مواد مورد نیاز بدن، تامین خواهد شد. بانوان و مادران استان مرکزی با ترکیب موادی همچون آرد نخود چی، پسته خام، بادام خام، خرفه، شکر، فندق خام و بادام هندی خام، کفلمه را تهیه و اکثرا به عنوان تنقلات ایام نوروز مصرف می کنند. از خواص و ویژگی های منحصر به فرد کف لمه می توان به طبیعت گرم این ماده غذایی، افزایش قدرت جسمی، سرشار بودن از ویتامین ها و املاح معدنی (کلسیم، فسفر، آهن)، برطرف کننده کم خونی، هضم کننده غذا و خون ساز بودن اشاره کرد. ...
عواقب مصرف بی اندازه نان سفید و برنج
وارش نیوز: مطالعات جدید حاکی از آن است که مصرف غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا مانند نان سفید، باگت، ذرت و برنج با افزایش خطر ابتلا به سرطان ریه در ارتباط است. بر اساس بررسی محققان دانشگاه تگزاس در آمریکا این مطالعه شاخص قندخون و افزایش خطر ابتلا به سرطان ریه را مورد بررسی قرار داده است. طبق این گزارش نتایج این بررسی ها نشان داد که خطر ابتلا به سرطان ریه در افرادی که هرگز سابقه استعمال ...
طعم تلخ قاچاق زیر زبان قطب شکلات ایران - تبریز / سونامی شکلات خارجی نتیجه امنیت قاچاقچی ها
.... پرویز بیوک: قاچاقچی ها بدون سازمان دهنده، همدیگر را پیدا می کنند، متأسفانه قاچاق، خود مسیر خود را می یابد رئیس انجمن شیرینی و شکلات ایران نیز دراین ارتباط رویکرد متفاوت تری دارد و می گوید: طی جلساتی که با تصمیم سازان حوزه غذا و دارو داشتیم، به این نکته رسیده ایم، افرادی که این اقدامات را انجام می دهند مشخص هستند، آن ها سهمشان در این کار عدم اظهار به گمرک و یا اظهار ...
نوروز، چی بخوریم؟
اما برای اینکه این غذاها جذب بهتری در بدن داشته باشد و با خوردن آن دچار ناراحتی نشویم، باید به توصیه های متخصصان طب سنتی هم توجه کنیم. دکتر سعید اسکندری، متخصص طب سنتی به ما از اسرار غذاهای ویژه نوروز می گوید: سبزی پلو ماهی با نارنج و ادویه هایی گرم بسیاری از افراد عادت دارند سبزی پلو ماهی را با ماست بخورند یا به توصیه کارشناسان تغذیه برای جذب بهتر آهن ماهی، آن را با چاشنی ...
سیر تحول علم بیوتکنولوژی در ایران
ایجاد شد هفت وزیر عضو این شورایعالی بودند. یعنی حوزه انرژی، بهداشت و سلامت، غذا و دارو، محیط زیست، نفت و صنعت و معدن. حال باید بگویم در هر یک از این حوزه ها و زمینه های کارایی بیوتکنولوژی بیشتر توجه شده است، ما موفق تر بوده ایم. به عنوان مثال در زمینه های دارویی الان بیش از 95درصد نیاز دارویی در کشور تولید می شود و تقریبا 65درصد بودجه دارویی ما صرف آن می شود.و این در حالیست که بیش از 30 درصد از ...
مواد مفید علیه سرطان سینه
نام سولفورفان است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول های سرطان ی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می شود. جوانه بروکلی می تواند در انواع ساندویچ ها، سالادها و سوپ ها مورد استفاده قرار بگیرد. 3. دانه های انار سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و الاژیک اسید هستند و می توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار ...
آشنایی با خواص موز
، 19 گرم قند، یک گرم پروتئین و 2 درصد آهن دارد. سرطان برخی شواهد نشان می دهد مصرف متعادل موز احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش می دهد. نتایج یک مطالعه که در سال 2005 میلادی در سوئد انجام شد نشان داد زنانی که بیش از 75 وعده میوه و سبزیجات مصرف می کنند، خطر ابتلا به سرطان کلیه در آنها 40 درصد کاهش می یابد. در میان این میوه ها موز جزو موثرترین آنها معرفی شده است. زنانی که در هفته ...
آشنایی با خواص فراوان زیتون
است که مراحل روغن گیری آن انجام شده و زیتون بی هسته همان زیتون کنسروی است (روغن کشی نشده است) و برای تهیه زیتون پرورده یا تزیین کردن آن با فلفل قرمز و بسته بندی از این نوع زیتون استفاده می شود. در هرحال همه زیتون ها یک تلخی دارد و تنها راه گرفتن تلخی آن ها خواباندن در آب نمک و شست و شوی چند باره آن ها است تا طعم تلخی آن از بین برود. (می توان در روز حدود سه تا چهار بار زیتون ها را شست و ...
اندام دلخواه و زیبا پس از زایمان
خوراکی در هر برش داشته باشند، انتخاب کنید و پاستای آرد کامل و برنج قهوه ای میل کنید. این غذاها زمان بیشتری احساس سیری برای تان خواهند داشت، بنابراین تمایل تان به غذا کمتر خواهد بود. پروتئین های بدون چربی مصرف کنید به جای گوشت پر چرب از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. قزل آلای وحشی منبع امگا3 است که نقش آن در کاهش التهاب و کمک به کاهش وزن به اثبات رسیده است. مادرانی که به نوزاد ...
با این تمرنها باهوشتر شوید
اضطراب در بسیاری از افراد می شود اما چای سبز دربرگیرنده ال تیانین است. تحقیقات نشان می دهد که ال تیانین به منظم سازی ضربان قلب و فشار خون کمک می کند. همچنین این اسید آمینه منجر به کاهش اضطراب و افزایش امواج مغزی آلفا در مغز می شود. قهوه می تواند موجب القای حس اضطراب شود؛ در حالی که مصرف چای سبز با کیفیت باعث تمدد اعصاب می شود بدون اینکه احساس خواب آلودگی در فرد ایجاد کند. به همین دلیل ...