طرز تهیه ترشی مخلوط 1 روزه فوری و آسان
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش روش های خشک کردن سیر در منزل
سینی را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا سیرها به تدریج در خانه و بدون آلودگی خشک شوند. خشک کردن سیر تازه با استفاده از فر برای خشک کردن سیر می توانید سیرها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید و کف سینی فر و یا یک توری مناسب پهن کنید و بعد آن ها را به مدت 1.5 الی 2 ساعت با دمای 110 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بهتر است در زمانی که سیرها در فر قرار دارند، هرازگاهی سیرها را چک ...
طرز تهیه چیپس خانگی سرکه ای ترد و خوشمزه به سبک بازاری
... به چیپس سرکه ای چه چاشنی هایی می توان اضافه کرد؟ اگر دوست دارید چیپس خانگی شما علاوه بر سرکه طعم های متنوع تر دیگری نیز داشته باشد، می توانید از مقداری فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پاپریکا به عنوان چاشنی استفاده کنید. این مواد را می توانید همزمان با اضافه کردن نمک به چیپس بیفزایید. برای نگهداری چیپس خانگی چه روشی مناسب تر است؟ اگر از چیپس خانگی به درستی ...
طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت برای تقویت کودک و بزرگسالان
مناسب بپزند. در مرحله بعد، مرغ و ذرت های پخته را از داخل قابلمه خارج و تکه تکه کنید و به آب جوجه درون قابلمه فلفل دلمه ای تکه شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به اندازه حبه های قند خرد کنید و به یک فنجان شیر اضافه کنید، بعد این ترکیب را داخل آب جوجه بریزید و هم بزنید. ** استفاده از شیر در این سوپ آزاد است و درصورت تب داشتن فرد سرماخورده ای ...
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی
تا بجوشد و بعد از قل زدن از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. این مخلوط برای ترشی می باشد. گوجه فرنگی ها را بشورید و به اندازه بزرگ خرد کنید بهتر است گوجه ها را برش بزنید و به صورت درسته برای سرو کمی سخت می باشد. سیر ها را نیز پوست بگیرید و رنده کنید یا حلقه ی خرد کنید. سبزی معطر را نیز بشورید و درشت خرد کنید. فلفل ریز تند را نیز بشورید و کمی خرد کنید. در ادامه باید یک ...
طرز تهیه دمی مرغ و شوید خشک مجلسی
به مرغ اضافه کنید و اندازه یک بند انگشت آب اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شود. برای اندازه گیری مقدار آب دست خود را روی سطح قرار دهید و بعد از افزودن آب باید یک بند انگشت بالا تر باشد. در ادامه حرارت را بالا ببرید تا آب اضافه کشیده شود و دانه های برنج نرم شود و زمانی که آب داخل قابلمه کشیده شد باید شوید خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود و برنج را مانند کوه وسط قابلمه جمع کنید و کمی روغن اضافه کنید و بگذارید درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای 40 دقیقه دم بگذارید تا ته دیگ بزند و در انتها روی برنج کمی زعفران دم کرده بریزید. ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
.... آب سیب و آب گوشت را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش بیایند. بگذارید به جوش آید تا قدری به غلظت برسد و این کار را در حدود 3 دقیقه ادامه دهید. مرغ و آب از پیش نگهداری شده را به تابه برگردانید. حرارت را تنظیم کنید تا بجوشد. در انتها مرغ را به یک بشقاب انتقال دهید. خامه ترش، جعفری و 4/1 قاشق چایخوری باقی مانده نمک و فلفل را در داخل سس بریزید سس را با قاشق روی مرغ بریزید. 5-فلفل قرمز به ...
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی خوشرنگ و خوشمز
خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم. فلفل سبز خرد شده و سیر درسته را به مواد قبلی ترشی سالاد مشهدی اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. برگ کرفس خرد شده را در مواد بالا می ریزیم و به خوبی هم می زنیم. بعد از اینکه ترشی به غلظت مورد نظر رسید، خاموش کرده و می گذاریم خنک شود. سپس در شیشه می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم. طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی با گوجه . ...
این شیرینی نیست، غذاست!
دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه را به گوشت افزوده و بگذارید گوشت با مقداری آب پخته شود. 2. فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کرده و با جعفری خرد شده به مواد گوشت اضافه کنید. آب مایه گوشت را بهتر است کم بریزید تا مواد داخل پیراشکی آب دار نباشند. وقتی مایه خوب بدون آب شد، اجاق را خاموش کرده و بگذارید گوشت خنک شود. حالا کرپ را ...
اگر سرما خوردی، این سوپ خوشمزه دوای دردته!
شیوه و با سلیقه خودتان یا نگینی خرد کنید یا رنده کرده و در قابلمه بریزید و اجازه بدهید به همراه نمک و فلفل سیاه بپزند تا بافت سیب زمینی و هویج نرم شود. این سوپ برخلاف اکثر سوپ ها جوی پوست کنده یا پرک ندارد ولی می توانید در صورت تمایل از رشته سوپی استفاده کنید. آبلیمو را هم در قابلمه ریخته و بعد از نرم شدن رشته ها (در صورت استفاده) سوپ شما حاضر است. لعاب و قوام این سوپ از سیب ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی 1. پیاز را پوست کنده بشویید، سپس خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را به شکل خورشی خرد کرده و به پیازداغ افزوده و خوب تفت دهید. 2. لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی متر برش بزنید و بعد آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا همراه با گوشت سرخ شوند. 3. گوجه فرنگی ...
طرز تهیه آبگوشت کشک بادنجان | آموزش کامل!
(کوبیده شده) 5 حبه زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کشک 1 پ نعناع داغ ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده، پیاز، گوشت و دنبه را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید (مقدار آب باید درحدی باشد که روی مواد را کاملاً بپوشاند) و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش آید. پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند. در ادامه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به تابه می افزاییم. زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، کره را به همراه رب گوجه ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
کمک چاقو ساطوری ریز خرد کنید و یا می توانید از گوشتکوب برقی کمک بگیرید و میکس کنید. در ادامه باید پیاز را آماده کنید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه مورد نظر با روغن یا کره کرمانشاهی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد به آن باید زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا حسابی پیاز نرم شود. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و تفت دهید تا ...
یک سالاد خاص برای گیاهخواران
آنها را نگینی درشت خرد کنید و دیگری را رنده کرده کنار بگذارید. 2. لوبیا چیتی را چند ساعت در آب خیس کنید. بعد آنها را در قابلمه ای کوچک ریخته و رویشان آب بریزید و روی اجاق حرارت دهید تا خوب مغزپخت شوند. بعد از پخت آنها را در آبکش بریزید. 3. چانه خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کرده و با وردنه پهن کنید. وقتی قطر آن به نیم سانتی متر رسید، به اندازه یک بشقاب، خمیری دایره ای شکل ...
طرز تهیه قیمه لاپلو | خیلی عالیه!
پیمانه آب، چوب دارچین و زعفران را نیز اضافه کنید و بگذارید تا گوشت و لپه به مدت 3 ساعت، بپزند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس آن را به همراه لیموعمانی، نمک و فلفل در نیم ساعت آخر پخت، به قابلمه حاوی گوشت و لپه اضافه کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
کم کنید تا گوشت پخته شود. مواد آبگوشت که نیم پز شد فلفل های شسته شده را داخل آبگوشت ریخته و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آبگوشت جا افتاده و مواد همگی پخته شوند . در 45 دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها ریز را خوب شسته و با پوست داخل آبگوشت انداخته و صبر کنید تا آنها نیز پخته شوند. حالا باید چربی گوشت را خارج کنید و با پیاز دیگر دستور که از قبل رنده ریز زدید مخلوط کنید خوب بکوبید و داخل قابلمه برگردانید. در انتها نمک را اندازه کنید. ...
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
شده) 80 گ نمک ب.م.ل فلفل ب.م.ل مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سپس با کمی پیاز و هویج بگذارید با شعله آرام بپزد تا خودش آب بیاندازد. در انتهای پخت کمی آب به آن اضافه کنید. تکه های مرغ (پخته شده) را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. آن ها را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود سپس آن ها را خرد کنید. ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
یک تکه کوچک، کره 25 گرم، نمک و زردچوبه به مقدارلازم. طرز تهیه: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به محتویات قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و بگذارید برای یک ساعت و نیم با حرارت متوسط بپزد. خلال بادام پاک شده را به ...
راز خوشمزه شدن ترشی هفت بیجار | طرز تهیه ترشی هفت بیجار به روش بازاری
مواد را پس از شستن و آبکشی روی یک نمگیر قرار دهید تا کاملا خشک شود. سبزیجات ترشی را به اندازه ریز خرد کنید. سبزی ترشی را بعد از خشک شدن ریز کنید نیاز به ساطوری کردن نمی باشد در حد اینکه خرد شوند کافی است و برگ های کرفس را نیز با سبزی ها مخلوط کنید. سیر را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل سبز ها را نیز خرد کنید. تمام مواد خرد شده را به همراه سیر و سبزی و فلفل سبز تند ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
پیاز ریزه پیاز ها را خرد کرده و سپس در یک قابلمه با کمی روغن پیاز ها را خوب تفت دهید تا کمی کاراملی رنگ شوند. سپس فلفل ها را ریز و به پیاز اضافه کنید. ادویه سیرابی شامل زرد چوبه، نمک، زیره، برگ بو، زنجبیل، دانه فلفل، دارچین را روی پیاز ریخته و خوب تفت دهید تا کاملا پیز طعم این ادویه ها را به خود جذب کند. مواد را از قابلمه به ظرف دیگری انتقال دهید. در این ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
.... سپس دانه های فلفل را جدا و فلفل ها را ریز خرد کنید و به همراه یک پیمانه آب بگذارید بپزد. وقتی فلفل ها نرم شد، گوجه فرنگی را رنده و به فلفل اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه که گوجه ها هم کمی پخته شد، به کمک مخلوط کن، مخلوط گوجه وفلفل را که کمی خنک شده به صورت پوره در آورید. در صورت تمایل از صافی رد و نمک، شکر و سرکه سیب را به مخلوط گوجه فرنگی و فلفل اضافه کنید و خوب هم ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
، زردچوبه و پیاز بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را همراه با گردو، دانه های انار، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا سالاد را داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد سالاد با سس به خورد هم بروند؛ سپس سالاد را در ظرف سرو بکشید و میل کنید. نوش جان مواد لازم عدس پخته: نصف ...
کیک مرغ و گردو؛ غذایی مناسب برای دورهمی های شما!
خودتان حس کنید. قدم پنجم: تقریبا تمام مواد اصلی این کیک با هم مخلوط شده اند و وقت آماده کردن سس رسیده است. در یک کاسه سس مایونز، ماست خامه ای، نمک و فلفل سیاه را با هم خوب مخلوط کنید و بعد آن ها را به مواد سالاد اضافه کرده و حسابی هم بزنید. قدم ششم: نان تست ها را روی تخته بگذارید. لبه های سفت تر آن ها را با چاقو برش بزنید و کنار بگذارید. بافت نرم نان مورد ...
دقایقی پیش حسین امیرعبداللهیان وارد پایتخت قطر شد
داخل کمی آب ولرم خیس کردید داخل قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم می کنیم تا خوب جو بپزد و لعاب دار شود. هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و به جو در حال پخت اضافه می کنیم و فلفل سیاه ،نمک اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم تا مواد پخته شوند وقتی مواد پخته شد سیر رنده را اضافه کنید و بعد گشنیزها را می ...
این بار به شیوه متفاوت تر از همیشه برای ناهارت ماکرانی درست کن
نگینی برش بزنید. گوجه فرنگی ها را هم ریز خرد کرده و آماده بگذارید. گام دوم: در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و رشته های ماکارونی یا ماکارونی فرمی شکل را داخل آن بریزید و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
30 دقیقه و بر روی درجه زیاد 10 تا 15 دقیقه به طول خواهد انجامید. آب لیموترش را به آن اضافه کنید. در نهایت، سوپ را در 6 کاسه بریزید و در صورت تمایل با برگ های جعفری تزئین کنید. 3-سوپ کلم و سبزیجات سوپ کلم با افزودن لوبیا فیبر و دلچسبی را به دست می آورد. یک آب گوشت گوجه فرنگی ساده با گیاهان تازه آن را روشن می کند و قدری فلفل قرمز خرد شده به آن حرارت می بخشد. شما می توانید این ...
طرز تهیه مربای به (حداقل مواد)
تهیه چای استفاده کنید یا بدون کندن پوست به آن را خرد نمایید و باعث خوش رنگ شدن آن می شود. حتی می توانید به را رنده درشت نیز بزنید. تمام غذاهایی که می توانید با به درست کنید مرحله دوم در ادامه باید شکر را داخل قابلمه بریزید و به را اضافه کنید. بعد آب سرد بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. دقت کنید میزان آب را دقیق با کمک یک بطری خالی یا ترازو اندازه گیری ...
آش دوغ مخصوص اردبیل برای عصر پاییزی + دستور تهیه
قاشق آرد گندم می تواند در این قسمت به کمک شما بیاید، اگر آن را به برنج اضافه کنید برای قوام بیشتر آش مفید است. دوغ ها را هم داخل آن ریخته و قابلمه را روی گاز بگذارید. شعله گاز باید ملایم باشد. وقتی دوغ ها جوشیدند وقت اضافه کردن نخود پخته رسیده است. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و سبزی آش را به همراه سیر خرد شده داخل قابلمه بریزید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و اجازه بدهید از ...
برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
کنیم و می شوییم و پوست آن ها را می گیریم.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و با گوشتکوب کاملا آن ها را له می کنیم. حالا قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کره و کمی روغن را داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کره آب شود و سیرهای له شده را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و باقالاها را نیز به آن می افزاییم و مجددا تفت می دهیم. سپس کمی زردچوبه ،فلفل،شوید خشک و نمک روی ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
کاملا باز شود و همین مقدار کافی است. چند لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و در آن را بگذارید تا گوشت ها بپزند. مرحله سوم: به های خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید. علت این تفت دادن حفظ انسجام به در خورش است. پس این مرحله را زیاد طولانی نکنید! همین که مقداری سرخ شد کافی است و آن را کنار بگذارید. مرحله چهارم: بعد از پخت گوشت، به ها را نیز به خورش اضافه کنید ...