سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش پخت چند مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
قابلمه اضافه کنید و بعد از اینکه سوپ چند جوش زد، اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ خوشمزه و سرشار از خاصیت شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. 4 سوپ قارچ مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری ...
هدیه تهرانی: نامزدم غیرتی بود، مجبور شدم بازیگری رو ول کنم!
سوپ ذرت یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. برای اطلاع از طرز تهیه سوپ آرد ذرت با ما در ادامه همراه باشید. برای تهیه سوپ ذرت خوشمزه در ابتدای کار قسمت سفید تره فرنگی را جدا می کنیم، سپس به همراه پیازچه و کرفس می شوییم و خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله ...
طرز تهیه شاهی پنیر؛ غذای لذیذ هندی
گشنیز 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. در ظرفی گوشت و نمک را بریزید و با دست ورز دهید. سپس ادویه کاری و سیر را به آن بیافزایید و ورز دهید. پس از آن، پیاز، برنج، فلفل، ادویه مخصوص، تخم مرغ، نیمی از سبزی و لپه را به آن بیافزایید و مجددا ورز دهید تا مایۀ کوفته کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغن تفت دهید سپس دو پیمانه از استاک را کنار گذاشته و بقیه ...
با این سوپ به جنگ آنفلوآنزا بروید
به مدت 5 دقیقه در کره تفت دهید پس از آن مقدار چهار پیمانه آب و کمی نمک و زعفران و زردچوبه اضافه کنید و بگذارید بپزد. 2. در این فاصله سیب زمینی ها را هم پوست کنده و به صورت نگینی درشت خرد کنید. دانه های ذرت را هم در قابلمه دیگری با مقداری آب بپزید. 3. بعد از اینکه مرغ پخته شد، آن را از قابلمه بیرون آورده و با چاقوی تیز به صورت رشته های ریز خرد کنید، سپس دوباره به قابلمه ...
فال انبیا امروز | خدا دعات رو مستجاب کرد | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
...، و پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. 6. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند. 10. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. 11. از مواد ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
متوسط قرار دهید تا مخلوط به جوش آید. پنیر خامه ای و مقدار کافی از آب گوشت باقیمانده را با همزن بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. برای سرو به سوپ ماست، بیکن، جعفری و پوست لیموترش اضافه کنید. 4-خوراک مرغ و سیب سیب های تازه با طعم پاییزی اضافه شدن شان به مرغ طعم خوبی به آن می دهد. مواد مورد نیاز: 453 گرم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست بریده شده نصف قاشق ...
دیگه خورش مرغ رو به روش تکراری نپز | طرز تهیه خورش مرغ آلو به روش شمالی
مواد می ریزیم. سپس درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ ها حدودا 1 ساعت بپزند. در ادامه تکه های مرغ را تست می کنیم اگر پخته بودند شعله را خاموش می کنیم و تکه های مرغ را داخل آبکشی قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. در این مرحله آلوهای خیس خورده را داخل آبکش می ریزیم و کنار می گذاریم. پیاز بزرگ را پوست می کنیم و می شوییم و خلالی خرد می کنیم و تابه ای را روی حرارت ملایم می گذاریم ...
یک صبحانه خاص و مقوی | طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص دانش آموزان
را خوب بشویید و به صورت قطعات کوچک تر خرد کنید. تابه ای را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید، سپس کره را به میزان 2 قاشق غذاخوری درون ماهیتابه بریزید تا کره باز شود. بعد کدوها و قارچ های ریز شده را درون کره تفت بدهید و بعد آن ها را از داخل ماهیتابه خارج نمایید. در مرحله بعدی طرز تهیه املت ایتالیایی باید درون کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و به وسیله چنگال کاملا به هم بزنید تا ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
این کیک شیک و مجلسی مناسب برای دورهمی شما!
مدت زمانی که مرغ و تخم مرغ ها در حال پختن هستند پیازچه ها و جعفری ها را بشویید و ریز خرد کنید. قدم چهارم: تخم مرغ های آب پز شده را به صورت ریز رنده کنید. پیاز و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و سینه ی مرغ را که پخته شده است به صورت کاملا ریش ریش درآورده و به ظرف محتوی تخم مرغ ها بیفزایید. حالا وقت خرد کردن خیارشورهاست. آنها را هم به صورت کاملا ریز خرد کنید و به بقیه مواد ...
طرز تهیه مرغ ترش به روش گیلانی اصیل | دیگه غذاهای تکراری نپز
همراه رب انار اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. در این مرحله 5 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید، سپس حرارت را کمتر می کنیم تا مواد حدود 30 دقیقه بجوشند و گردو روغن بیندازد. پس از گذشت این زمان تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. برای تهیه مرغ ترش در استان های شمالی از سبزیجات محلی مثل چوچاق و خالواش استفاده می شود ولی خب ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
کمی تفت می دهیم تا عطرش بلند شود، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و با دیگر مواد کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم: در این مرحله ماش را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و آن را تا نیمه از آب پر می کنیم، سپس برنج را که از قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم ...
رسپی دمپخت عدس و کلم
، عدس پخته شده را اضافه می کنیم و با دیگر مواد مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله ششم در این مرحله درب قابلمه را می گذاریم و زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. در پایان دمپختک را داخل ظرف مناسب می کشیم و به دلخواه به همراه گوشت یا مرغ سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
تا حالا آبگوشت بختیاری خوردی؟| آبگوشت بختیاری رو اینجوری درست کن!
. کف دست را با مقداری آب مرطوب کنید و به اندازه های کوچک از مخلوط بردارید و در کفِ دست، به شکل کوفته ریزه در آورید. کوفته ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شوند سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن حرارت داده شده روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود. در اواخر تفت دادن پیاز، زردچوبه را به آن اضافه کنید. ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
قاشق غذاخوری شیرخشک یا کافی میت به سینه مرغ چرخ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا باهم مخلوط شوند. 4. حالا فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. هویج را هم بپزید و نگینی خرد کنید. 5. در این مرحله مخلوط سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و دوقسمت کنید. 6. یکی از قسمت ها را بردارید و به صورت مستطیل باز کنید. حالا هویج و فلفل و پسته تازه را روی آن بریزید. 7. در ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
آموزش آشپزی یکی از این طرز تهیه ها را برای شما آمورش دهیم. مواد لازم شامی کباب افغانی طرز تهیه شامی کباب یا کباب لوله ای افغانی گوشت را بشویید و بعد داخل قابلمه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید و یکی از آن ها را 4 قاچ خرد کنید و به همراه دو پیمانه آب به گوشت اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی فلفل سیاه و قرمز به مواد داخل قابلمه اضافه ...
سوفله شکلاتی بدون آرد، یک دسر خوشمزه
به نقطه جوش برسد و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات تلخ را از قبل خرد کنید و داخل آن بریزید. به خوبی مخلوط کنید. زرده ها و سفیده ها را از هم جدا کنید. 2 زرده تخم مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. با تمام سرعت هم بزنید به طوری که یک دست شده باشد. بگذارید تا کامل سرد شود و به دمای محیط برسد. سفیده های تخم مرغ را به کمک هم زن برقی به همراه پودر قند آن قدر هم ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
قیچی آن را به اندازه های دلخواهتان برش بزنید. سیرابی های خورد شده را درون قابلمه ای که ادویه ها را با پیاز تفت داده بودید بریزید و در آن مقداری آب به همراه کمی سرکه و نمک بیافزاید. بگذارید تا سیرابی ها خوب بپزند بعد از مدتی شکر را به سیرابی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خرواک سیرابی شما طعم خوبی بخود بگیرد. سپس پیاز هایی که با ادویه سیرابی ترکیب کرده بودید را به سیرابی خوشمزه ...
فیلم طرز تهیه ته چین بادمجان و مرغ
بادمجان یک قوطی مرغ پخته شده 2 پیمانه زرشک نصف پیمانه خلال بادام و پسته به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه ته چین مجلسی با مرغ در قابلمه دستور پخت ته چین بادمجان و مرغ در ظرفی ماست و تخم مرغ و روغن و زعفران را مخلوط کنید و برنج را به آن اضافه کنید و درون ظرف نچسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. درون تابه مرغ ریش ریش شده و کنسرو بادمجان و و کمی از زرشک را مخلوط کنید. چند دقیقه تفت دهید و بعد از پخت ته چین روی ته چین را با این مخلوط و مابقی زرشک و خلال پسته و بادام تزیین کرد و سرو کنید. ...
اگر سرما خوردید، این سوپ خوشمزه داروی شماست!
کنید و در قابلمه مخصوص طبخ سوپتان بریزید و کمی آن را با روغن تفت بدهید. یک قاشق رب اضافه کرده و مرغ را هم به مواد بیفزایید و هم بزنید تا رنگ رب باز شود. 4 لیوان آب در قابلمه بریزید و در آن را ببندید و روی مبل دراز بکشید تا این مرحله هم رد بشود. 20 دقیقه زمان بدهید کافی است. هویج ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید، از رنده هم می توانید استفاده کنید. سیب زمینی ها را هم به همین شیوه و با سلیقه خودتان یا ...
“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی
هم به صورت نگینی و ریز خرد کرده و کنار بگذارید. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیازها سبک و طلایی شود. در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم. بعد از اینکه کمی تفت دادیم، سیب زمینی های مکعبی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. در ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
فرنگی و رب فلفل به تابه اضافه کرده، سپس به خوبی تفت می دهیم. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و مقداری جعفری خرد شده می افزاییم. حالا اجازه می دهیم مواد میانی کامل خنک شود، سپس گردو را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه بلغور ریز را به همراه آرد سمولینا درون یک ظرف نسبتا بزرگی می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم کمی از دمای آب ...
10 ترفند ناب آشپزی که دانستنش شما را بی نیاز می کند
اشاره را با یک حبه سیر پوست کنده کاملا آغشته کنید و بعد با همین دو انگشت زرده تخم مرغ را از وسط سفیده بیرون بکشید. می بینید که زرده خیلی راحت با انگشتان شما جابه جا می شود. 4 از بین بردن شلی برنج اگر هنگام طبخ برنج آب زیادی به برنج اضافه کرده اید و برنج شما شل و یا در اصطلاح شفته شده است، نگران نباشید. کافی است یک تکه نان لواش، تافتون یا نان تست را وسط برنج بگذارید و درب ...
این پلوی متفاوت رو درست کن | آموزش قارچ پلو !
و شفاف شود سپس سیر، نخودفرنگی و برنج را به آن بیافزایید و روی حرارت ملایم، به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. نیمی از استاک سبزیجات را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و آبِ آن کاملا تبخیر شود سپس بقیه استاک سبزیجات را به قابلمه بیافزایید و اجازه دهید تا مجددا جوش بیاید. حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه بپزد. در 10 دقیقه آخر پختِ برنج، جعفری، قارچ، مقداری نمک و فلفل سیاه را به قابلمه بیافزایید و بگذارید تا برنج کاملا دم بکشد. پلو قارچ فرنگی را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با جعفری تازه و پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید. ...
این شیرینی نیست، غذاست!
دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه را به گوشت افزوده و بگذارید گوشت با مقداری آب پخته شود. 2. فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کرده و با جعفری خرد شده به مواد گوشت اضافه کنید. آب مایه گوشت را بهتر است کم بریزید تا مواد داخل پیراشکی آب دار نباشند. وقتی مایه خوب بدون آب شد، اجاق را خاموش کرده و بگذارید گوشت خنک شود. حالا کرپ را ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی 1. پیاز را پوست کنده بشویید، سپس خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را به شکل خورشی خرد کرده و به پیازداغ افزوده و خوب تفت دهید. 2. لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی متر برش بزنید و بعد آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا همراه با گوشت سرخ شوند. 3. گوجه فرنگی ...