آشنایی با خوراک های سنتی زرتشتیان؛ چغور بغور
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش کوکو سیب زمینی با جعفری| خیلی عالیه!
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با جعفری. تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 6 عدد سیب زمینی (آب پز و رنده شده) 4 عدد زردچوبه 1 ق.چ پودر رازیانه 1/2 ق.چ بیکینگ پودر 1/2 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 50 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل زرده های تخم مرغ را در ظرفی ...
طرز تهیه پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر
همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای ...
طرز تهیه کوکو سبزی| این مدلی درستش کن!
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه کوکو سبزی. تخم مرغ 6 عدد سبزی (پاک و خردشده) 600 گ سیر تازه با برگ (پاک و خرد شده) 1 عدد پیازچه (خردشده) 3 عدد مغز گردو (خردشده) 80 گ آرد گندم (الک شده) 3 ق.س بیکینگ پودر 1/2 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زرشک (شسته و خشک شده) 1 ق.س ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
همه طرف بادمجان ها را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن بادمجان ها را از داخل تابه برداشته و روی یک دستمال بگذارید تا روغن های اضافی آن ها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ ...
طرز پخت رشته تپک
حرارت قرار داده و اجازه می دهیم لپه به طور کامل بپزد. در همین حین گوشت مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم، سپس 2 لیوان آب به قابلمه می افزاییم. مرحله سوم حالا قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و نصف رشته را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خوش آن ...
طرز تهیه ساندویچ پستوی مرغ | خیلی عالیه!
، درِ تابه را بگذارید تا مرغ به مدت 40تا 60 دقیقه، روی حرارت بسیار ملایم، با آبِ سبزیجات بپزد. در این فاصله، سس پستو را آماده کنید. 30 دقیقه پس از شروعِ پخت، کدوسبز و فلفل دلمه ای ها را به تابه بیافزایید و پخت را ادامه دهید. پس از این مدت، سینه های مرغ را از تابه بیرون آورید و آن ها را خرد کنید3 در این فاصله، در ظرفی، سس مایونز و سس پستوی آماده شده را بریزید و مخلوط کنید. سس را داخل نان های باگت بمالید سپس سینه های مرغ را به همراه مخلوط سبزیجات و برگ های ریحان، داخل نان ها بچینید و سرو کنید. ...
طرز تهیه پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ؛ غذای خوشمزه و ارزان
پیاز کمی نرم شد قارچ هایتان را بشورید و به یک اندازه خرد کنید و در یک تابه آن را هم بزنید تا کاملا سرخ شود. سپس بادمجان هایتان را پوست بگیرید و مربع مربع خرد کنید سعی کنید مربع هایتان بزرگ نباشد. در ادامه بادمجان هایتان را نیز به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا هر دو کاملا سرخ شوند. سپس نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا ادویه ها به خورد مواد بروند. بعد از ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
... زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کباب تابه ای مرحله اول ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت ...
آموزش اشکنه ساده | خوشمزه و راحت!
در اینجا دستور تهیه اشکنه ساده را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 280 گ آرد گندم (الک شده) 36 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ استاک گوشت 6 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تخم مرغ 4 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک ...
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
سینه مرغ را درون یک قابلمه می گذاریم. مرحله دوم در این مرحله 1 عدد پیاز را به 4 قسمت تقسیم کرده و به همراه مقداری زردچوبه به قابلمه می افزاییم. حالا به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله سوم در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
شاهی پنیر ، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می شود. این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می شود. گوجه فرنگی رنده شده 2 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 4 حبه پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق ...
برای صبحانه یک املت متفاوت بپز | طرز تهیه املت انار به روش سنتی
به گزارش شمانیوز : یکی از املت های خوشمزه برای صبحانه املت انار است. املت انار مربوط به شمال ایران می باشد. املت انار بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای طرز تهیه املت انار همراه ما باشید. انار وحشی و ترش 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم رب انار ترش محلی 2 قاشق غذاخوری سیر را رنده می کنیم ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
این خورش مخصوص فصل پاییز و زمستان است. مواد لازم کدو حلوایی: نصف کدو حلوایی پیاز: 2 عدد گوشت گوسفندی: 300 گرم رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری رب انار ملس: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : به مقدار کافی آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پودر دارچین و روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه ...
کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب ( + طرز تهیه )
گوشت چرخ کرده: 500 گرم برنج پخته شده : 1 پیمانه آبلیمو: به میزان مورد نیاز پیاز: 2 عدد متوسط گشنیز: 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد فلفل و نمک: به مقدار کافی طرز تهیه کوفته گشنیز برای درست کردن این غذا ابتدا کاسه ای تهیه کنید و داخل آن تخم مرغ را بشکنید. سپس یک عدد پیاز را خرد کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. سپس دارچین، نمک، فلفل، برنج پخته شده ...
تا حالاپنه مدیترانه ای خوردی؟| بیا یادت بدم!
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه پنه مدیترانه ای سینه مرغ (بدون پوست و استخوان و خلالی درشت خردشده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن زیتون ب.م.ل قارچ (4 تکه خرد شده ) 300 گ گوجه فرنگی خشک 100 گ پرک فلفل قرمز 1/4 ق.چ سیر (ورقه ای نازک خردشده) 2 حبه ماالشعیر ساده 50 م.ل استاک ...
سماق پلو با کباب دیگی مخصوص؛ یک ترکیب برنده
آب می اندازد، پس آبی را که داخل کاسه جمع شده است، توی یک پیاله خالی کنید، ولی دور نریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز رنده شده اضافه کنید و به آن نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر بزنید و با دست خوب ورز بدهید تا مزه ها به خورد هم بروند. حالا روی کاسه را بپوشانید و مایه کباب را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. در مرحله بعد یک ماهی تابه مناسب و نچسب را آماده کنید ...
آش بلغور گندم؛ اصیل، سنتی و خوشمزه!
اینکه خیلی زود بتوانید این آش را میل کنید با سرعت عمل بالا مواد لازم را یادداشت کنید که یک طعم مطبوع منتظر شماست! مواد لازم: بلغور گندم، 2 پیمانه نخود، 1⁄2 پیمانه لوبیا چیتی، 1⁄2 پیمانه عدس، 1⁄2 پیمانه پیاز، 5 عدد متوسط سیر، 6 حبه نعناع خشک، یک قاشق غذاخوری سبزی آش، 200 گرم نمک و فلفل ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
پیتزای خوشمزه ای درست کنید. در این مطلب طرز تهیه پیتزا با خمیر سه دقیقه ای در تابه را به شما آموزش می دهیم. * برای خمیر پیتزا: * یک عدد تخم مرغ * یک لیوان آرد سفید * یک لیوان شیر ولرم * یک قاشق غذاخوری روغن یا کره آب شده * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر * یک قاشق چایخوری نمک * یک قاشق چایخوری شکر * دو عدد ...
عروسی ای که به عزا تبدیل شد! | درگیری مرگبار به خاطر رقص در تبریز! +ویدئو
عدد کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ادویه جات: به دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر کاری، زردچوبه، فلفل سیاه و...) طرز تهیه سوپ شیر: 1. مرغ یا گوشت را به همراه پیاز و کمی آب در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.2. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید.3. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و ...
تا حالا سالاد بادنجان سوخاری خوردی؟| عالیه!
در اینجا دستور تهیه سالاد بادنجان سوخاری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادنجان دلمه ای کوچک 4 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 40 گ پنیر پارمزان (رنده شده) 30 گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل برگ اسفناج تازه و جوان 100 گ پرتقال (فیله شده ...
یک املت خاص برای صبحانه | طرز تهیه املت سیب زمینی به روش گیلانی
.... در ادامه تخم مرغ را به تابه اضافه می کنیم، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم. حالا فلفل دلمه ای ها را روی تخم مرغ می ریزیم و درب تابه را می گذاریم. حرارت زیر تابه را کاملا ملایم می کنیم و اجازه می دهیم املت به مدت 10 دقیقه در همین حالت بماند تا فلفل دلمه ای نرم شود و تخم مرغ ها بپزند. در صورتی که طعم فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید مواد غذایی دیگری مانند سوسیس یا کالباس را جایگزین فلفل دلمه ای کنید. در پایان املت را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان تازه سرو می کنیم. ...
طرز پحت کوکوی دو رنگ
.... در ادامه 3 عدد تخم مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. مرحله سوم در این مرحله به سراغ آماده کردن مایه کوکو سبزی می رویم. برای این منظور سبزی کوکویی را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز باقیمانده را رنده می کنیم و به کاسه حاوی سبزی اضافه می کنیم. مرحله ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
در اینجا دستور تهیه دلمه بادنجان را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج 2/3 پ نمک ب.م.ل بادنجان دلمه ای 4 عدد شکر 1 ق.چ پیاز (نگینی خرد شده) 2 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ رب گوجه فرنگی 1/4 پ زردچوبه 1/2 ق.چ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س ...
فال قهوه امروز | تقدیرت رو با قهوه ببین! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر دقیق
...> زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری تخم خردل( اختیاری) 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز خشک شده 1-3 عدد شکر 1/2 فنجان خیارها را بشویید و آن ها را حلقه حلقه کنید. نیازی به گرفتن پوست خیار نیست. برای خیارشور بهتر است از خیارهای سفت استفاده کنید. پیازها را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. سپس خیارها و پیازهای خرد شده را در یک آبکش بزرگ بریزید. به میزان دلخواه روی آن ها نمک ...
نحوه درست کردن ترشی انبه خوشمزه
به گزارش سلام نو، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی انبه در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم ترشی انبه انبه کال 1 کیلو گرم سیر 1 بوته فلفل سبز یا قرمز تند 5 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 کیلو گرم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی شکر به مقدار کافی ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
حبه جعفری تازه: 3 شاخه نمک: 1 قاشق چای خوری سرخالی فلفل سیاه: یک دوم قاشق چای خوری پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری پودر سیر: یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری برگ بو: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و ...
7 مدل طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی با طعم خوشمزه
7 قاشق غذا خوری قارچ 5 عدد هویج 1 عدد پیاز 1 عدد لیمو ترش تازه 1 عدد گشنیز، جعفری، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سوپ شلغم و قارچ طرز تهیه سوپ شلغم و قارچ شلغم، هویج، قارچ و پیاز را بشورید و آن ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. گشنیز و جعفری را بشورید و ریز خرد کنید. جو پرک را در کاسه بریزید تا خیس بخورد. بعد از مدتی آن ها را ...
با این مدل مزه دار کردن مرغ یک جوجه کباب ویژه بپزید
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از انواع کباب های مرسوم و پر طرفدار است که تهیه آن از سایر کباب ها کمی راحت تر است و گاه می توانید حتی بدون آتش و منقل و در منزل تنها با استفاده از ماهی تابه نیز این کباب خوشمزه را تهیه کنید. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار [...]