خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه نان فطیر مسکه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه خمیر ترش 1 ق.چ شکر 65 گ آرد گندم (الک شده) 250 گ روغن مایع 1/4 پ زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ کره محلی 150 گ دارچین (پودرشده) ب.م.ل 4/1 پیمانه آب ولرم را به همراه مایه خمیرترش و یک قاشق چای خوری از شکر در ظرفی ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
شده به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود و در انتها روغن را اضافه کنید و خمیر را گرد کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را پوشانده و برای 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاد و حجم آن دو برابر شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سوسیس یا ...
آنچیلادای گوشت| خوشمزه س!
تا آبِ گوشت کاملاً کشیده و قهوه ای رنگ شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید). گوجه فرنگی، پودر فلفل چیلی، زیره، مقداری نمک و فلفل سیاه را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوجه فرنگی کاملاً کشیده شده و عطر ادویه ها به مشام برسد. آرد را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه ذرت به تابه حاوی گوشت بیافزایید ...
طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی
اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم حالا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شوند. در ادامه سیرها را به صورت ریز خرد می کنیم و در حد یک دقیقه به همراه پیاز ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه نان فطیر مسکه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه خمیر ترش 1 ق.چ شکر 65 گ آرد گندم (الک شده) 250 گ روغن مایع 1/4 پ زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ کره محلی 150 گ دارچین (پودرشده) ب.م.ل 4/1 پیمانه آب ولرم را به همراه مایه خمیرترش و یک قاشق چای خوری از شکر در ظرفی ...
تصاویر لو رفته از موتورسواری بهاره افشاری در خیابان ولیعصر!
را به صورت یکنواخت روی خمیر بمالید. سپس مواد روی پیتزا را به دلخواه روی سس کچاپ بچینید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در آن بریزید. خمیر پیتزا را به همراه مواد روی آن در ماهیتابه قرار دهید. درپوش ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید تا خمیر پیتزا به مدت 5-7 دقیقه بپزد و پنیر پیتزا ذوب شود. پیتزا را از ماهیتابه خارج کنید و با فلفل و ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
... مرحله سوم سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه قارچ را کمی تفت می دهیم تا آب آن به طور کامل تبخیر شود، سپس قطعات مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله تفت دادن را تا زمانی که رنگ گوشت مرغ به خوبی تغییر کند و کمی سرخ شود ادامه می دهیم، سپس تابه حاوی قارچ و مرغ تفت داده شده را ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
...> سیر و زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
دیگه غذای تکراری درست نکن | کدو بره مازندرانی یک غذای خوشمزه و متنوع
صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. حالا پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی درشت خرد می کنیم. در ادامه کدو سبز را می شوییم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم. در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مجبوس دجال ، غذای عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر لذیذ آن + نکات مهم
به آبگوشت اضافه نمایید تا همه مواد با هم به آرامی بپزند. 3. سبزی قورمه سبزی را ریز خرد کنید و در تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا سبک و بدون آب شود. وقتی سبزی ها خوب سبک شدند یکی دو قاشق روغن اضافه کنید تا کمی سرخ شوند. نکته: نباید سبزی ها سیاه رنگ و برشته شوند. فقط در حد تفت دادن است و نباید رنگ سبزی تیره شود. 4. سبزی های سرخ شده را به قابلمه آبگوشت اضافه کنید ...
شیوه پخت سوپ مرغ ؛ 4 فایده این سوپ مقوی | سوپ مرغ از آنفلوآنزا پیشگیری می کند
اضافه کنید و بگذارید بپزد تا سفید رنگ شود. کره را در تابه دیگری بریزید و بگذارید آب شود، حالا پیاز و هویج را اضافه کنید و بگذارید در تابه کره ای تفت بخورند. در مرحله بعد آرد را به تابه اضافه کرده و با پیاز و هویح خوب مخلوط کنید و سبریجات را هم نیز به آن اضافه کنید، حالا نمک و پودر فلفل سیاه را در آن بپاشید و سپس خوب هم بزنید. آب را اضافه کنید و بگذارید سبزیجات در آن بجوشد تا نرم شوند. بعد از پختن سبزیجات مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سوپ مرغ شما آماده است که میل کنید. در صورت تمایل مقداری کره به آن اضافه کنید. بیشتر بخوانید: ...
تاثیرات مخرب پنهانی استرس بر بدن | عملا مغز آدم فلج میشه! + اینفوگرافیک
برای اطلاع از طرز تهیه پاستا پنه آلفردو با ما در ادامه همراه باشید. پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است که امروزه در میان ایرانیان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است، برای تهیه پاستا پنه ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک برای طعم بهتر پاستا و 1 قاشق غذاخوری روغن برای اینکه ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
...> طرز تهیه کباب ته دیگی مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد متوسط ماست 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مایع 1⁄2 پیمانه گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی ...
غذای جدید با سیب زمینی چی بپزم ؟ | بهترین گزینه غذا با سیب زمینی پخته | دستور پخت استریپس سیب زمینی
...: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل له شوند. سپس جعفری و پیاز خرد شده را به آن بیفزایید. قارچ را به مقدار کم تفت دهید به صورتی که آب نیندازد. پس از کمی تفت آن را به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید. از مواد حاضر شده ...
آموزش | طرز تهیه تن ماهی فوری برای ناهار و شام
به گزارش شمانیوز : خوراک تن ماهی همراه مواد غذایی دلخواه مثل قارچ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی است که به عنوان ناهار راحت و شام فوری سرو می شود. مرحله اول : ابتدا کنسرو تن ماهی در یک یک قابلمه با آب بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد. مرحله دوم : سیب زمینی ها را شسته سپس پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مناسب با مقداری روغن و زردچوبه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش ترش و خوشمزه گیلانی
قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. مرحله ششم، تفت دادن سیر و نعنا در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در همین مرحله مقداری نعنا به محتوای درون تابه بیفزاید ...
این آش رو تا حالا خوردی؟|آموزش کامل آش اسفندی
روی حرارت ملایم بماند تا بپزد و لعاب کافی به آش دهند. سیر را در تابه ای حاوی کمی روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد، سپس آن را همراه سبزی، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به آش بیافزایید تا به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. زردچوبه را در تابه ای دیگر حاوی کمی روغن، تفت دهید، سپس آن را همراه بادام، گردو، آلوچه و برگه زردآلو به قابلمه اضافه کنید. پس از چند ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
کنید و سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیاز ها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیر ها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز را خرد ...
سالاد سزار | سالاد سزار از بیرون نخر خودت درستش کن
گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. مرحله 4: تهیه نان تست با سیر برای سالاد سزار پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سیر باقیمانده را رنده کرده و به روغن زیتون اضافه می کنیم. سیر را کمی تفت می دهیم تا نرم شود سپس نان های تست را ...
این آبگوشت عالیه! آموزش کامل آبگوشت متنجنه کرمان
...> پوره حبوبات را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا به روغن بیافتد، سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود. جعفری و شنبلیله را به تابه بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب سبزی کاملاً کشیده شود. مخلوط حبوبات را به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید 2 ساعت دیگر بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی، برگه زردآلو، گردو، بِه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا آبگوشت کاملاً جا بیافتد. پس از این مدت، آبگوشت را از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان و ترشی سرو کنید. ...
آموزش | دیگه غذای تکراری نپز | طرز تهیه کوکو تره به روش تبریزی اصیل
آنرا به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود، سپس کوکو را به همراه نان تازه سرو می کنیم. در صورتی که بخواهیم از این کوکوی خوشرنگ به عنوان پیش غذا استفاده کنیم توصیه می شود برای پخت ان از قالب های کوچک با طرح دلخواه استفاده کنید. برای این منظور قالب را با روغن چرب می کنیم و درون تابه قرار می دهیم. سپس مقداری از مایه کوکو با قاشق درون قالب می ریزیم تا پر شود. حالا صبر می کنیم کوکو سرخ شود، سپس قالب را بر می گردانیم تا سمت دیگر کوکو نیز سرخ شود، با این روش کوکوهای ما ظاهر شیک تری خواهند داشت. ...
طرز تهیه شامی لپه ترش | خیلی خوشمزه س!
، روی حرارت ملایم از هر دو طرف سرخ کنید، سپس آن ها را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. دارچین، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید، سپس آبِ لپه و آب غوره را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. شامی ها را داخل سس بچینید و پس از 10 دقیقه، حرارت را ملایم کنید تا به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از این مدت، شامی ترش را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
حلوای خوشمزه و مجلسی با فوت و فن حرفه ای | حلوا رو مثل استادکارها درست کن!
شدن حلوا دارد. تفت دادن صحیح آرد: آرد باید به طور کامل و یکنواخت تفت داده شود تا رنگ آن طلایی شود و طعم آن مطلوب شود. اضافه کردن مقدار مناسب روغن: روغن به لطافت و طعم حلوا کمک می کند. غلظت مناسب حلوا: حلوا باید به اندازه کافی غلیظ باشد تا به راحتی از قاشق جدا شود. اضافه کردن ادویه جات به اندازه: ادویه جات به خوشمزه شدن حلوا کمک می کنند. نکات ...
طرز تهیه انواع پاستا
ابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان را مکعبی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ مقداری کره بریزید و سپس مرغ خرد شده را به کره اضافه کنید. مرغ را با کره تفت دهید تا رنگ مرغ عوض شود و خوب مغزپخت شود. در این مرحله باید اسفناج های شسته شده را درشت خرد کنید و همراه با مرغ در تابه مقداری تفت دهید. به مواد داخل ماهیتابه مقداری نمک اضافه کنید. اگر دوست دارید یک پاستا آلفردو اصل با مرغ ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه | دو سوته کوکو مرغ درست کن
غذاخوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه کوکو مرغ مرحله به مرحله مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ مجلسی ابتدا سیب زمینی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار ...
طرز تهیه خورش قیمه
بگیرید و گوشت را آبکش کنید. شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک قابلمه متوسط روغن را بریزید. پیاز را به شکل خلالی ریز خرد کنید. آن را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبک شود. در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت کاملاً تیره شود به تقت دادن ادامه دهید. ...
سبزی پلو با ماهی شکم پر ناهار روز جمعه + فیلم
و با نخ و سوزن بدوزید. داخل تابه بزرگ روغن بریزید و وقتی که کاملا گرم شد ماهی را داخلش سرخ کنید. برای سبزی پلو برنج را با مقداری آب و نمک 2 ساعت خیس کنید و آب اضافه را دور بریزید و به آب در حال جوش اضافه کنید و وقتی دور برنج نرم و وسطش سفت شد آبکش کرده و با سبزی خرد شده مخلوط کنید. برای ته دیگ روغن و زردچوبه و کنجد و وسیب زمینی کف قابلمه بگذارید و مخلوط برنج و سبزی ...
کوفته مرغ خورده اید؟ / فیلم
را چرخ می کنیم و به آن پیاز رنده شده را که آبش را گرفتیم می افزاییم. سپس پودر سوخاری، کمی زعفران و ادویه جات را اضافه می کنیم و کامل مواد را با دست ورز می دهیم و بعد یک ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند. سپس به شکل دلخواه درآورده و در روغن دوطرف آن را سرخ می کنیم. در همان روغن بادمجان ها را که تلخی آنها را گرفته ایم کمی تفت می دهیم و وقتی نرم شد کاملا آنها را له می کنیم و می گذاریم کنار. ...
طرز تهیه پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ
له کنید. حالا در این مرحله دو عدد تخم مرغ و ادویه های گفته شده در مواد لازم پای سیب زمینی با بادمجان را به آن اضافه کنید و مجدد له کنید تا کاملا مواد جذب یکدیگر شوند. حالا نوبت انتخاب قالب است؛ قالب شما می تواند هم تک نفره باشد و هم بزرگ. ظرفتان را با اسپری روغن چرب کنید سپس مقدار کمی از مایه سیب زمینی درون آن بریزید و با کمک یک قاشق آن را صاف کنید توجه داشته باشید که دیواره ...
